[식음료특집] 대상 청정원 햄 ‘건강생각’

합성첨가물·색소없어 어린이에게 안성맞춤…가족 캠핑에 ‘딱’

대상 청정원은 휴가철 캠핑 등을 즐기는 야외 활동객들이 안심하고 먹을 수 있는 육가공 제품 ‘건강생각’을 선보였다.

‘건강생각’은 기존 프리미엄 육가공 제품들이 강조해왔던 ‘무첨가’, 즉 ‘건강한 마이너스’는 물론이고 ‘건강한 플러스’까지 고려한 제품이다. 합성 첨가물 무첨가는 기본에 우리 몸에 좋은 다양한 성분들을 첨가했다. 합성아질산나트륨, 합성보존료, 산화방지제, 합성착향료, 합성색소, 전분 등을 첨가하지 않았고 여기에 CBP와 DHA를 더했다. CBP(Colostrum Basic Protein)는 뉴질랜드 청정지역 젖소의 초유에서 추출한 단백질로, 어린이 성장 및 발달에 도움을 주는 특허성분이다.

청정원 ‘건강생각’은 비엔나, 프랑크, 라운드햄, 사각햄 총 4종이며, 모든 제품에 국산 돼지고기만을 사용한 점이 특징이다. 돈육 함량도 80% 이상으로 늘려 보다 탱탱하고 쫄깃한 식감을 자랑한다. 합성첨가물과 정제염 대신 채소 분말과 천일염 등 자연재료를 사용해 짠 맛을 줄였다.

‘건강생각 비엔나 그릴’과 ‘건강생각 프랑크 그릴’ 등 그릴용 제품을 별도로 선보이고 있다. 크기를 2배로 키워 돼지고기 본연의 육질을 보다 잘 느낄 수 있고, 육즙이 풍부해 그릴 요리용으로 제격이다. 야외활동 시 빠지지 않는 김밥을 더욱 쉽게 만들 수 있는 ‘건강생각 김밥햄’도 선보이고 있다. 김밥을 가장 맛있게 만들 수 있는 1cm의 도톰한 두께로 미리 커팅 되어있어, 칼을 사용하거나 손으로 일일이 찢어야 하는 번거로움이 전혀 없다.

이소은 기자 [e-mail]