타임지 선정 '수퍼푸드'로 만든 아이스크림이라고?

롯데푸드가 11일 ‘그릭요거트 아이스크림’이 출시 4개월여 만에 월 매출액 3배 상승을 기록했다고 밝혔다.

‘그릭요거트 아이스크림’은 타임지가 선정한 10대 수퍼푸드인 ‘그릭요거트’로 만들었다. 고급 그리스산 그릭요거트를 사용했으며, 단백질 함량이 일반 아이스크림보다 30%가량 높은 것이 특징이다. 또한 파스퇴르 1등급 원유와 유산균이 풍부한 발효유를 함유하고 있어 풍부한 우유의 맛과 상큼한 요거트의 풍미를 동시에 느낄 수 있다.

롯데푸드의 ‘그릭요거트 아이스크림’은 단순히 착향료로 요거트의 맛을 재현하는 타 제품과는 달리 원재료 본연의 맛을 살렸다. 여기에 블루베리 시럽을 더해 요거트의 신맛을 달콤하게 잡았다.

롯데푸드 관계자는 “보다 건강한 식생활을 즐기려 하는 소비자들이 늘어남에 따라 디저트 시장도 변화하고 있다”라며 “단백질 함량이 높고 요거트 본연의 상큼한 맛도 즐길 수 있는 ‘그릭요거트 아이스크림’이 건강한 디저트를 찾는 소비자들에게 계속적으로 좋은 반응을 얻을 것으로 기대한다”고 밝혔다.

한편, 대한무역투자진흥공자(KOTRA)에 따르면 미국의 프로즌 요거트 시장은 2009년 이래 경기침체 속에서도 디저트 시장 가운데 유일하게 꾸준한 성장을 유지했다. 전체시장은 5년간 연평균 6.7% 성장해 2018년에는 21억 달러에 달할 것으로 예상된다.

이소은 기자 [e-mail]