홍천맛집 ‘홍천원조화로구이’, 산지 직송 조달로 품질 높은 육질 자랑

겨울하면 대표적으로 떠오르는 레저 활동이 바로 스키다. 3월을 앞두고 있어 막바지 스키를 즐기려는 사람들로 스키장이 붐비고 있는 상황이다.
 
설원을 질주하는 스키는 다른 운동에 비해 체력소모가 많기 때문에 체력방전을 막으려면 영양가 높은 음식으로 보충해주는 것이 좋다.   
 
최근 스키어들 사이에서 방전된 체력을 보충해주는 ‘홍천원조화로구이’가 홍천 비발디 파크 한우맛집으로 인기를 끌고 있다. 주메뉴는 1++최고급 꽃등심을 비롯해 소금구이, 화로구이 등이 있는데 모두 산지 직송에서 조달하고 있어 품질 높은 육질을 자랑하고 있다.
 
홍천원조화로구이 조성환 대표는 “30년 전통의 노하우를 담아 특제 소스를 개발했는데, 30여 가지의 신선한 각종 재료를 넣어 고추장 양념에 삼겹살을 재워 숙성시켰다”면서 “특히 참숯으로 구워내 은은한 숯 향까지 느낄 수 있어 소비자들로부터 인기가 높으며 고기 외에도 된장찌개, 막국수, 냉면, 설렁탕 등 여러 가지 메뉴가 있어 다양한 음식을 즐길 수 있다”고 전했다.

 또한 홍천화로구이는 농장직영에서 재배되는 무농약 채소를 사용하고 있어 소비자들이 안심하고 먹을 수 있도록 했다. 특히 300석 규모의 자리가 마련돼 가족모임뿐 아니라 단체손님까지 수용이 가능하며 단독 룸도 구비되어 있어 모임장소로 적합하다.
 
조성환 대표는 “고객들이 편히 오실 수 있도록 35인승의 셔틀버스를 무료로 운용하고 있으며 바비큐 파티장도 개설했다”면서 “새벽 6시부터 오픈하기 때문에 야간 스키를 타는 사람들도 부담 없이 올 수 있다”고 말했다.
 
한편, 홍천화로구이 비발디파크점은 강원도 홍천군 서면 굴업리 361-16 에 위치해 있으며 문의전화는 (033-432-8592)로 하면 가능하다.  온라인 일간스포츠