리솜리조트에 가면 먹을 거리도 풍성

　리솜리조트가 여름 제철 재료를 이용한 다양한 신메뉴를 선보인다. 바닷가에서 즐기는 보양요리와 하와이안 바비큐, 워터파크에서 신나는 물놀이 후 먹는 든든한 장어덮밥과 바비큐 뷔페, 숲에서 만난 바비큐와 무제한 생맥주까지! 장소별 특성에 맞춘 맞춤 여름 신메뉴를 준비했다. 

#물놀이 후 원기회복 완료! 덕산 리솜스파캐슬
　충남 예산의 리솜스파캐슬 테마동 1층 다빈에서는 물놀이를 즐긴 후 체력보충을 위한 민물장어 덮밥을 추천한다. 보양요리로 유명한 민물장어덮밥은 2만원이다. 추사 김정희 선생의 고향인 예산에서 맛볼 수 있는 추사밥상도 인기. 반가의 밥상은 깔끔하면서도 지역색이 살아있다. 2인 이상부터 주문 가능하며 1인에 2만원이다. 더위에 지쳐있다면 메밀국수와 세우튀김의 세트메뉴가 제격이다.

　속까지 시원한 메밀국수와 바삭한 새우튀김이 함께 등장하는 메뉴로 15,000원이다. 보기에도 아까울 정도로 어여쁜 꽃비빔밥은 색색의 식용꽃과 새싹나물 등으로 만들어진 꽃비빔밥과 구수한 된장찌개 세트로 구성되어 13,000원이다.

　더운 여름날, 칼로리 소모가 큰 물놀이를 마치고 나면 먹고 싶은 것도 많아진다. 특히 연령대가 다른 가족이 함께라면 원하는 음식은 더욱 다양해지기 마련. 모두가 만족할 수 있는 선택은 역시 뷔페다. 리솜스파캐슬 스파동 1층 포티나인에서는 매일 저녁 바비큐 뷔페를 운영한다.
바비큐 뷔페라는 이름에 걸맞게 메인은 역시 고기류이다. 삼겹살과 목살, 떡갈비와 수제소시지가 숯불에서 바비큐로 구워져 나온다. 이와 함께 각종 회와 스시, 롤은 물론 양식류와 샐러드, 한식, 과일과 디져트 등 80여종의 음식이 마련되어 있다. 질 좋은 고기와 신선한 재료를 이용해 만든 음식들로 채워졌다.

　포티나인 바비큐 뷔페는 금, 토요일과 공휴일 전날 저녁 5시 30분부터 10시까지 운영되며, 가격은 대인 33,000원 소인 23,000원, 유아 11,000원이다.

#더운 여름 기운을 북돋아주는 보양요리, 안면도 리솜오션캐슬
안면도 꽃지해변에 위치한 리솜오션캐슬에는 리솜오션캐슬 앞 송림광장에서는 매일 저녁 6시 맛있는 하와이안 바비큐와 낭만 콘서트가 시작된다. 칠리스파이스립, 허브통삼겹그릴, 데리야끼치킨, LA갈비, 샤루르 스테이크, 새우버터구이 등 10여가지 숯불구이 메뉴가 제공되는 하와이안 바비큐 세트부터 다양한 추가메뉴와 음료, 주류도 마련되어 있다. 무대에서는 필리핀 가수가 매일 흥겨운 공연을 진행한다. 매일 저녁 6시부터 11시까지 진행되며, 우천시에는 실내로 변경된다. 가격은 커플세트(2인) 48,000원, 하와이안세트(3인) 68,000원, 패밀리세트(4인) 88,000원이다.

　한식당 해송에서는 여름맞이 보양식이 주 메뉴이다. 여름철 더운 날씨 때문에 기력을 잃은 이들을 위해 보양 도가니탕을 준비했다. 가격은 15,000원. 시원하게 더위를 물리치고 싶은 이들은 냉면이 제격. 건강에 좋은 곰취가 들어있어 초록색을 띄는 면에 시원한 육수를 함께 즐기는 곰취 물냉면, 매콤한 양념이 일품인 비빔냉면도 준비되었다. 가격은 각각 10,000원이다. 주방장 특선정식메뉴도 준비되어 있다. 영양돌솥 자린고비 정식은 영양돌솥밥과 굴비, 불고기를 곁들인 정식메뉴로 1인 33,000원에 즐길 수 있다. 영양돌솥밥과 된장찌개 세트는 18,000원이다. 이와 함께 봄부터 사랑 받았던 매콤하고 고소한 콩비지 닭볶음탕도 만나볼 수 있다. 中38,000원, 大48,000원이다.

서해바다가 한눈에 들어오는 레스토랑 뮤즈에는 패밀리세트(꽃게칠리파스타, 고르곤졸라 피자, 돈까스)가 앵콜메뉴로 등장한다. 특히 꽃게를 먹기 좋은 사이즈로 잘라 튀겨서 매콤한 칠리소스와 버무려 만든 꽃게칠리파스타는 최고의 인기메뉴로 사랑 받고 있다. 3인이 먹기에 적당한 패밀리세트는 39,000원이다.

#달빛 비추는 숲 속에서 즐기는 숯불 바비큐와 시원한 맥주의 맛, 제천 리솜포레스트
제천 리솜포레스트 달빛 BBQ 광장에서는 숲 속에서 즐기는 숯불 바비큐가 기다린다. 카운터에서 고기와 쌈 채소 등을 구매한 후 숯불 BBQ통에서 직접 구워서 먹으면 된다. 돈육세트, 한우세트, 한우돈육세트 등 취향대로 고를 수 있고, 아이들이 좋아하는 소시지나 훈제오리 등도 선택할 수 있다. 김치, 샐러드, 쌈장 등은 셀프바에서 무료로 이용할 수 있다. 야외 바비큐장 '달빛 BBQ'는 힐링스파센터 4층에 위치하고 있으며 매일 저녁 6시부터 10시까지 운영한다.

여름을 맞아 맥주할인 이벤트도 진행한다. 버드와이저 생맥주 2잔에 10,000원, 캔맥주 2+1 행사를 진행한다. 인기 있는 3종의 세계맥주(스텔라 아르투아, 버드와이저, 코로나)가 준비되어 있어 여름 밤의 더위를 날리기에 충분하다.

이석희 기자