X
전체뉴스
최신뉴스
스포츠
축구
야구
농구
배구
골프
스포츠일반
엔터
연예
방송
영화
대중음악
OTT
문화
게임·e스포츠
경제
경제·정치
산업
자동차
IT
금융
생활·문화
부동산
오피니언
핫클립
영상
포토
X
검색결과4건
생활문화

옛촌막걸리, 국내 유일 오프라인 매장과 수제막걸리 양조장 현실화해

지난 22년 동안 막걸리 전문점으로 맥을 이어온 전북 전주시 서신동에 위치한 옛촌막걸리 본점(대표 최인덕)이 드디어 국내 유일의 소규모 양조장을 통해 직접 수제 막걸리를 생산하여 화제가 되고 있다. 최인덕 대표는 30년 경력의 요식업 전문가로서 기존 주점들과 달리 ‘한상차림’이라는 차별화된 안주 레시피를 개발하고 2002년 옛촌막걸리를 개업했다. ‘한상차림’은 손님들이 인원수에 맞춰 선택한 상차림(기본차림, 커플상, 가족상, 잔치상, 옛촌큰상)에 따라 오마카세 수준의 고급 요리를 제공하는 이색적인 방식이다. 손님들은 맛있는 음식과 함께 김치유산균 막걸리, 항산화 물질 폴리페놀이 함유된 해죽순 옛촌막걸리 등을 곁들이며 흥취를 한껏 돋울 수 있다. 이 막걸리들은 현대화된 발효/여과/살균/자동포장 설비를 갖춘 양조장 옛촌양조에서 국산 쌀, 특허받은 김치유산균 발효물, 해죽순 등을 사용해 전통 양조 방식대로 생산되며 술을 빚은 후 물을 섞지 않고 원액으로 완성한다. 옛촌 프리미엄 수제 생막걸리는 목 넘김이 좋고 마신 후 속이 더부룩하거나 숙취가 생기지 않아 국제전통주박람회에서 품질의 우수성을 인정받았다. 2024 일간스포츠 선정 혁신한국인 파워코리아 대상을 수상한 옛촌막걸리와 옛촌양조 주류는 미국 뉴욕타임스, 일본 NHK, 중국 CCTV 등 해외 언론과 일본·호주 여행 잡지 및 기차 여행 책자, KBS , KBS2 <생생정보>, tvN <내 어깨를 봐 탈골됐잖아>에 소개됐다. 직장인 회식, 친구 생일파티, 동호회 모임, 송년회 장소로 사용하기 적합해 변함없이 높은 인기를 구가하는 옛촌막걸리는 서신동 본점 외 별관, 별채, 한옥마을점 등 3개 직영점이 성업 중이다. 또 전주 여행 필수 방문 코스에 이름을 올려 전주 여행객과 막걸리 애호가들의 발길이 꾸준히 이어지고 있으며 히밥(heebab)을 비롯한 음식 유튜버, 인플루언서들의 방문도 잦다. 2018년 자랑스런 한국인 대상(전통음식 부문)을 수상하고 세계로 뻗어가는 K-푸드 대열에 합류해 한국 전통주 문화 전파에 힘쓰면서 옛촌막걸리 제품을 홍콩/미국/캐나다 등으로 수출하는 최인덕 대표는 “옛촌막걸리 제조 과정을 직접 체험하고 시음해보는 견학 프로그램을 운용한다”고 밝혔다. 2024.10.24 15:00
연예일반

‘내어탈’ 은지원-규현-송민호 아옹다옹 케미 발산

tvN 신규 5분 예능 ‘내 어깨를 봐 탈골됐잖아’가 본격적인 시작을 알린다. ‘내 어깨를 봐 탈골됐잖아’(‘내어탈’)는 손님을 앉혀놓고 자기들끼리 싸우는 ‘조은사이’ 은지원과 규현의 짠하고 찐한 토크 예능이다. 두 사람이 최고의 안주로 차린 한 상, 그리고 좋은 사람들과 함께 다양한 풍류를 즐기는 프로그램으로, 지난해 인기리에 방송된 규현의 풍류 예능 ‘언제까지 어깨춤을 추게 할 거야’의 시즌2로, 정식 프로그램명은 ‘언제까지 어깨춤을 추게 할 거야 내 어깨를 봐 탈골됐잖아’다. 2일, 2MC 은지원과 규현은 1회 게스트를 맞이한다. 설레는 모습도 잠시, 마치 MC라 해도 이상하지 않을 만큼 친숙한 게스트 송민호의 등장에 반가움과 실망감을 함께 내비쳐 웃음을 자아낸다. 두 사람의 반응에 송민호는 “환영 좀 해줘요”라며 셀프 재입장을 하는 등 등장부터 찐친들만의 아옹다옹 케미가 돋보일 예정이다. 이 밖에도 방송 이후 공개되는 유튜브 풀버전에서는 송민호의 신인 시절부터 좋아하는 시에 관한 이야기까지 다채로운 이야기가 펼쳐질 예정이다. 특히 제작진으로부터 MC 제안을 받은 송민호가 규현이 은지원과 규현의 귀여운 텃세를 뚫고 게스트에서 MC로 거듭날 수 있을지 관심이 모아진다. tvN ‘내 어깨를 봐 탈골됐잖아’는 매주 금요일 오후 10시 30분에 방송된다. 본 방송 이후 유튜브 ‘채널 십오야’에서 풀버전이 공개된다. 박로사 기자 terarosa@edaily.co.kr 2022.09.02 14:13
연예일반

‘내어탈’ 은지원X규현, 상암동 출격…오늘(26일) 첫 방송

그룹 젝스키스 은지원과 슈퍼주니어 규현이 상암동 먹자골목에 출격한다. 26일 오후 10시 30분 tvN 새 예능프로그램 ‘내 어깨를 봐 탈골됐잖아’가 첫 방송된다. ‘내 어깨를 봐 탈골됐잖아’는 손님을 앉혀놓고 자기들끼리 싸우는 ‘조은사이’ 은지원과 규현의 짠하고 찐한 토크 예능프로그램이다. 지난해 인기리에 방송된 규현의 ‘언제까지 어깨춤을 추게 할 거야’의 시즌 2다. 이날 방송에서 은지원과 규현은 상암동 먹자골목에 위치한 제작진의 단골집을 방문해 자유분방한 토크를 선보인다. 평소 회식 자리를 방불케 하는 편안한 분위기와 여느 때처럼 티격태격하는 솔직한 대화는 현장을 웃음으로 물들인다. 이런 가운데 공개된 스틸 속 두 사람은 영화의 한 장면처럼 정장을 입고 길거리를 활보하고 있어 눈길을 끈다. 두 사람의 흔치 않은 정장 차림은 모두의 환호를 받는다고. 이에 규현은 “나는 365일 슬리퍼 신고 다니는 사람”이라며 오늘의 스타일을 어필한다고 해 본방송을 향한 기대감이 커지고 있다. ‘내 어깨를 봐 탈골됐잖아’는 이날 오후 10시 30분에 첫 방송된다. 본방송 이후 유튜브 ‘채널 십오야’에서 풀버전이 공개된다. 이세빈 기자 sebi0525@edaily.co.kr 2022.08.26 14:46
연예일반

은지원X규현의 5분 예능 ‘내 어깨를 봐 탈골됐잖아’ 26일 첫 방송

tvN이 5분 만에 방송이 끝나는 신규 예능을 론칭한다. 16일 tvN 측은 ‘내 어깨를 봐 탈골됐잖아’의 오는 26일 첫 방송 확정 소식을 알렸다. ‘내 어깨를 봐 탈골됐잖아’(연출 나영석, 하무성)는 손님을 앉혀놓고 자기들끼리 싸우는 ‘조은사이’ 은지원과 규현의 짠하고 찐한 토크 예능. 두 사람이 최고의 안주로 차린 한 상, 그리고 좋은 사람들과 함께 다양한 풍류를 즐기는 프로그램으로, 지난해 방송된 규현의 풍류 예능 ‘언제까지 어깨춤을 추게 할 거야’의 시즌2다. 풀네임은 ‘언제까지 어깨춤을 추게 할 거야 내 어깨를 봐 탈골됐잖아’다. ‘조은사이’ 은지원과 규현의 만남은 프로그램의 핵심 관전 포인트. ‘조은사이’라는 풀네임은 은지원과 규현의 성을 한 글자씩 따서 만들었다. 절친이면서도 티격태격을 멈추지 않는 두 사람의 케미스트리는 지난 시즌1과 여러 방송 프로그램을 통해 증명된 바. 이번에도 은지원과 규현은 손님을 초대해 풍류를 즐기면서도 아웅다웅하는 모습으로 큰 웃음을 선사할 전망이다. 이번 시즌의 컨셉은 정장이다. 지난 시즌1에서 규현은 한복 컨셉으로 풍류를 즐기는 모습을 보여주며 재미를 더했다. 새로운 컨셉에 맞춰 로고 속 인물도 두루마기 차림에서 정장으로 바뀌었다. 정장을 입고도 어깨춤을 추는 로고 속 캐릭터처럼, 은지원과 규현은 정장을 입고 한층 정제된 분위기를 자아내는 한편 유치 발랄 토크로 반전 웃음을 선보일 예정이다. 게스트 라인업도 기대 포인트다. 연예계를 아우르는 마당발 두 사람의 절친부터 시청자들에게도 익숙한 손님들, 그리고 풍류에 통달한 전문가들까지 다양한 이들이 방문할 예정이다. 은지원과 규현이 게스트들과 함께 만들어낼 웃음 시너지에도 기대감이 모인다. ‘내 어깨를 봐 탈골됐잖아’는 5분 편성 예능으로, 오는 26일 오후 10시 30분 첫 방송된다. 본 방송 이후 유튜브 ‘채널 십오야’에서 풀버전이 공개된다. 김다은 기자 dagold@edaily.co.kr 2022.08.16 12:00
브랜드미디어
모아보기
이코노미스트
이데일리
마켓in
팜이데일리
행사&비즈니스
HotPhoto
TOP