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경제일반

오늘부터 우윳값 인상…"물가 불안 커진다"

흰 우유 제품을 비롯한 유제품 가격이 일제히 오른다.1일 유업계에 따르면 서울우유협동조합은 이날 흰 우유 제품인 '나100%우유'(1L)의 출고가를 대형할인점 기준으로 3% 올린다.이에 따라 대형마트에서 나100%우유 가격은 2900원대로 3000원에 가까워진다.매일유업도 우유 제품 가격을 4∼6% 올린다. 가공유 제품은 5∼6% 오르고 발효유와 치즈 제품 가격은 6∼9% 상향 조정된다.남양유업도 흰 우유 제품인 맛있는우유GT(900㎖) 출고가를 4.6% 인상하고, 다른 유제품 출고가도 평균 7% 올린다.동원F&B 역시 유제품 가격을 평균 5% 인상한다.빙그레는 오는 6일부터 채널에 따라 순차적으로 흰 우유 제품인 굿모닝우유(900㎖)와 바나나맛우유(240㎖) 가격을 5.9%씩 올린다.유업계의 제품 가격 인상은 원유 가격 인상에 따른 것이다. 낙농진흥회는 이날부터 원유 기본가격을 L당 88원(8.8%) 올리기로 했다.이달 우유 가격 인상 이후 우유를 재료로 쓰는 빵, 아이스크림 등의 가격이 오르는 '밀크플레이션'이 촉발될 가능성도 제기된다.작년에도 원윳값 인상 여파로 유업체들이 우유 제품가를 약 10% 올려 빵 가격은 6%대, 아이스크림 가격은 20%대로 각각 올랐다.안민구 기자 amg9@edaily.co.kr 2023.10.01 09:15
생활문화

해외 멸균우유 인기에 국내 유업계 “국산이 신선하고 맛있어요”

경기침체와 함께 인플레이션이 가속화하면서 비교적 가격이 저렴한 수입 식품을 구매해 먹는 인구가 늘고 있다. 특히 최근들어 우유 및 유재품 가격이 급등하자 수입산 멸균우유 시장이 확대되고 있다. 자녀가 둘인 30대 주부 A씨는 최근 온라인 쇼필몰에서 '폴란드산 멸균우유'를 검색했다. 우유는 물론 치즈와 생크림까지 '밀크플레이션'이 이어지자, 조금이라도 저렴한 제품을 찾고 싶었기 때문이다. A 씨는 "생우유는 마트에서 사먹더라도 외출할 때를 대비해 사는 멸균우유는 유통기한이 길어서 수입 우유를 사도 괜찮겠다는 생각이 들었다"고 했다. 멸균우유는 초고온에서 미생물을 죽여 무균 포장한 것으로 일반 우유와 영양분은 같으면서도 상온에서 최대 6개월까지 보관이 가능하다. 맛도 국산보다 고소하다는 평이 적지 않은 편이다. 가격대가 매력적이었다. 폴란드와 호주 등에서 수입하는 멸균우유는 온라인 쇼핑몰에서 리터당1300~2000원 수준이었다. 국산 냉장 우유 대비 가격이 최대 절반 가까이 싸다. A 씨는 "마트에서 서울우유가 1리터에 2900~3000원 수준"이라면서 "폴란드산 멸균우유를 대량으로 사서 섞어 먹으면 좋을 것 같다"고 했다. 수입산 멸균우유 시장이 확대되면서 위기를 느낀 국내 유업계가 TV 광고를 내보내는 등 국산 우유를 홍보하기 시작했다. 우유자조금관리위원회(위원회)는 지난 12일부터 국산 우유의 장점을 알리기 위한 '맛있다 우리우유 사진 공모전' 온라인 이벤트를 진행 중이다. 해당 이벤트는 국산 우유의 매력을 담은 사진을 찍은 후 개인 SNS 채널에 이를 응모하는 행사다. 특히 국산 우유와 수입산 멸균우유와의 차별점을 표현한 사진의 경우 가산점도 받는다.위원회 관계자는 "국산 우유와 소비자 간 친근감을 형성하고, 국산 우유만의 장점과 매력을 알리기 위한 취지다"고 말했다.또한 지난 9월에는 '사랑해요, K-밀크'라는 슬로건으로 알려진 TV 광고를 내보내기도 했다. 아울러 오는 23일까지 오아시스마켓 플랫폼을 통해 '국산 치즈' 할인 기획전도 진행한다.유튜브에서도 수입 멸균우유 대비 국산 우유의 강점을 소개하거나 국산 우유로 만든 각종 요리법을 게재하는 등 다각도로 홍보하고 있다.위원회가 이처럼 적극적으로 국산 우유 홍보에 나서는 것은 싼 값을 앞세운 수입 멸균우유가 시장에서 두각을 드러내고 있기 때문인 것으로 풀이된다. 다만 가격상 차이점이 분명한 만큼 수입 멸균우유의 공세를 막아낼 수 있을지는 미지수다.최근 시장에서 인기몰이를 하고 있는 폴란드산 멸균우유는 '믈레코비타'와 '밀키스마'다 가격대는 1500원대다. 이밖에도 아르보리아 멸균우유, 오스트레일리아스 오운 밀크, 폴스 퓨어 밀크 등을 찾는 소비자도 많다. 제품 가격대는 1L당 1900원~1만8000원대까지 다양하다.높아지는 물가로 저렴한 수입 멸균우유가 인기를 끌고 있다는 분석이다. 이처럼 수입 우유 소비가 늘면서 전체 우유 시장에서 국내 우유 자급률도 곤두박질치고 있다. 국내 우유 자급률은 2011년 77.3%를 기록했으나, 작년에는 45.7%로 떨어지기도 했다.위원회 측은 수입산 멸균우유의 안전성을 지적하며 국내산 우유는 철저한 품질 관리가 이뤄진다고 강조하고 있다.위원회 관계자는 "국산 우유는 식품이 생산지에서 소비자의 식탁에 오르기까지 이동하는 거리가 훨씬 짧기 때문에 신선도 측면에서 분명한 차이가 있다"고 말했다. 이어 "국산 우유는 품질 관리를 철저하게 하기 때문에 신선함과 안전성, 우수한 품질을 보장할 수 있다"고 덧붙였다.서지영 기자 seojy@edaily.co.kr 2023.01.23 10:19
산업

우유 1L 2800원대…밀크플레이션 온다

우유 원유 가격 인상에 따라 17일부터 흰 우유를 비롯한 유제품 가격이 오른다. 이에 따라 우유나 버터, 치즈를 재료로 하는 빵, 커피, 아이스크림 등의 가격도 잇따라 오르는 '밀크플레이션'(우유+인플레이션)이 나타날 우려가 커진다. 유업계에 따르면 서울우유협동조합은 이날부터 우유 제품의 가격을 평균 6% 올렸다. 이에 따라 흰 우유 1000ml의 제품 가격은 6.6% 인상됐다. 대형마트 기준 2710원이었던 1000ml짜리 서울우유의 가격은 2800원 후반대가 됐다. 매일유업도 이날부터 흰 우유 제품 출고가를 8%, 가공유 출고가는 10% 각각 올렸다. 대형마트 기준 흰 우유인 '매일우유 900ml'의 소비자 가격은 기존 2610원에서 2860원으로 250원(9.57%) 비싸졌다. 같은 날 남양유업도 흰 우유 제품 출고가를 평균 8%, 가공유 제품 출고가를 7% 각각 인상했다. 대형마트 기준으로 2650원에 판매하는 '남양 맛있는 우유 GT1000ml'는 2800원대로 올랐다. 동원F&B도 우유 제품 가격을 평균 5% 상향 조정했다. 동원F&B의 대표 흰 우유 제품인 '대니쉬 더 건강한 우유 900ml'의 대형마트 판매 가격은 2240원에서 2490원으로 250원(11.2%) 인상됐다. 유업체들은 이번 가격 인상이 원유 가격 인상에 따른 것이라고 설명했다. 앞서 낙농진흥회 이사회는 지난 3일 원유 기본 가격을 L당 49원씩 올리기로 했다. 올해의 경우 원유 가격 인상이 늦게 결정된 점을 고려해 L당 3원씩을 추가로 올려 실질적으로는 L당 52원이 인상됐다. 우유 소비자 가격이 오르게 되면서 우유를 주로 사용하는 빵, 아이스크림, 커피 등 식품의 가격 인상 압박은 더욱 커질 전망이다. 이에 따라 우유 가격의 변화가 전체 물가의 인상을 불러오는 밀크플레이션을 우려하는 목소리도 나온다. 실제 빙그레는 편의점에서 판매되는 '바나나맛우유240ml'의 가격을 기존 1500원에서 1700원으로 200원(13.3%) 올렸다. hy는 다음 달 1일부터 ‘헬리코박터 프로젝트 윌’ 등 발효유 일부 제품의 가격을 인상키로 했다. 업계 관계자는 "버터와 치즈 등 우유를 원료로 한 제품들의 추가 가격 인상이 불가피하다"며 "특히 카페 업종은 원두 다음으로 우유를 많이 소비하는데 우윳값 인상이 카페 업종 전반의 가격 인상으로 이어질 수 있다"고 말했다. 안민구 기자 amg9@edaily.co.kr 2022.11.17 14:19
산업

빙수 프랜차이즈 업체, 망고·팥 가격 내려도 꾸준히 인상

팥빙수나 망고 빙수 등 주요 프랜차이즈 빙수 제품들이 원재료 가격이 내렸음에도 가격을 계속 인상해온 것으로 나타났다. 한국소비자단체협의회 물가감시센터는 2017년부터 올해까지 프랜차이즈 빙수 가격과 원재료 가격 추이를 분석한 결과 이같이 확인됐다고 28일 밝혔다. 물가감시센터에 따르면 드롭탑·설빙·아티제·이디야·호미빙 5개 프랜차이즈 업체들은 빙수 가격이 원재료 가격 등락과 관계없이 꾸준히 인상됐다. 가령 올해 원재료인 팥 가격이 23.1% 하락했으나 이들 업체의 팥빙수 가격은 전년 대비 평균 12% 인상됐다. 인기 메뉴인 망고 빙수의 경우에도 2020∼2021년 망고 가격이 1% 하락했으나 빙수 가격은 그대로 유지됐다. 2017년과 비교해 올해 팥빙수 가격은 평균 21.5%, 망고 빙수 가격은 16.9%나 올랐다. 물가감시센터가 프랜차이즈 본사의 매출액, 영업이익에 대해 재무정보를 제공한 업체를 중심으로 살펴본 결과, 이들 업체는 2017년 이후 영업이익이 급속히 늘었고, 코로나19 시기에도 증가한 것으로 나타났다. 원재료 가격 부담보다는 마케팅 전략, 시장 분위기에 따른 요인 등이 가격 인상 요인으로 더 크게 작용한 것이라는 지적이 제기되는 이유다. 한국소비자단체협의회는 "현재 우유 가격 인상이 예측되며 경제적으로 '밀크플레이션(밀크+인플레이션)'의 우려가 커지고 있다. 빙수는 우유를 이용한 제품이 많아 우유 가격 상승 시 식품업계 분위기에 편승한 가격 인상이 단행될 것으로 우려된다"고 밝혔다. 이어 "소비자 입장에서 빙수의 원재료 가격이 어느 정도인지 확인하고 구매·선택할 수 있도록 빙수 시장에서 고가 전략만이 아닌 가격 인하 혹은 다양한 가격대의 제품을 출시해 주길 바란다"고 당부했다. 서지영 기자 seojy@edaily.co.kr 2022.09.28 17:50
사회

먹거리 물가 상승, 추석 이후에도 줄줄이 오른다

올해 먹거리 물가가 크게 오른 가운데 추석 이후에도 당분간 가격 상승세가 이어질 것으로 보인다. 11일 한국농촌경제연구원 등에 따르면 주요 농산물의 경우 출하량이 줄어 이달에는 지난해 같은 달과 비교해 가격이 비쌀 것으로 예상된다. 연구원은 청양계풋고추의 이달 도매가격은 10㎏ 기준 4만8천원으로 지난해 9월의 2만5천400원보다 89.0% 비쌀 것으로 전망했다. 오이맛고추는 10㎏에 4만원으로 지난해 같은 달의 3만6천300원과 비교해 10.2% 상승할 것으로 내다봤다. 이는 출하 면적 감소와 병충해 등으로 인해 생산량이 감소했기 때문이다. 파프리카(빨강) 역시 출하량 감소로 인해 5㎏ 기준 도매가격이 지난해보다 46.5% 오른 4만원이 될 것으로 예측됐다. 다만 이는 제11호 태풍 '힌남노'의 영향은 반영되지 않은 분석 결과여서 실제 가격은 전망치보다 더 오늘 가능성이 크다. 라면의 경우 가격 인상이 이미 예고된 상황이다. 농심은 원가 부담 증가를 이유로 라면 브랜드 26개의 가격을 오는 15일부터 평균 11.3% 올리기로 했다. 팔도 역시 제조 원가 압박이 커졌다면서 내달 1일부터 라면 12개 제품의 가격을 평균 9.8% 인상한다. 러시아와 우크라이나 사태 장기화 등의 영향으로 국제 곡물 가격이 여전히 높은 수준을 유지하는 상황에서 원/달러 환율까지 폭등하면서 재료 수입단가가 올라 식품업계의 원가 부담은 갈수록 커지는 상황이다. 이에 일부 제과업체도 가격 인상 시기를 저울질하고 있는 것으로 알려졌다. 국내 원유 가격이 오르면서 빵, 아이스크림 등의 가격도 줄줄이 오르는 '밀크플레이션'이 발생할 가능성도 있다. 정부와 유업계가 낙농제도를 개편한 후 올해 원유가격을 조정한다는 입장이어서 아직은 인상 여부나 인상폭 등이 결정되지 않았다. 농림축산식품부는 원유를 음용유와 가공유로 나누고 음용유의 가격은 현 수준을 유지하되 가공유의 가격은 더 낮게 책정하는 '용도별 차등가격제'를 도입할 예정으로, 그동안 소득 감소를 우려해 개편안에 반대해 온 낙농가 단체가 최근 입장을 선회해 수용키로 하면서 개편 작업은 급물살을 타게 됐다. 개편 작업 후에는 원유가격 협상도 시작될 것으로 보인다. 서지영 기자 seojy@edaily.co.kr 2022.09.11 10:54
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