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은갈치, 전복, 고등어 등 제주 향토음식 섭지코지 맛집 ‘종달수다뜰’

볼거리 많은 제주지역 중에서 특히 자연관광지역으로 평가가 높은 곳은 단연 제주동부지역이다. 세계적으로 희소가치를 인정받은 성산일출봉을 비롯하여 제주 도민들은 여행객들에게 만장굴, 섭지코지를 추천한다. 섭지코지의 ‘코지’는 곶을 뜻하는 제주 방언으로 육지의 끄트머리에 삐죽 튀어나온 지형을 이룬다. 성산일출봉 앞 신양리 해안가 국도변에서 마을 쪽으로 진입, 이정표를 따라가면 섭지코지에 다다르게 된다. 섭지코지는 밀려오는 파도 너머로 오롯이 떠있는 성산일출봉을 바라보며 여유롭게 산책하기에 좋은 곳으로 낭만 여행을 떠나온 사람들이 선호하는 코스이다. 전국 대부분 지역에 폭염 특보가 발효된 가운데 섭지코지에서 서쪽에 있는 만장굴을 빼놓을 수 없다. 또 하나의 추천코스인 만장굴은 약 250만년 전 화산 폭발로 형성된 용암동굴로 내부 온도는 약 15~17도를 유지하는 천연동굴이다. 제주도 사투리로 ‘아주 깊다’는 뜻의 ‘만쟁이거머리굴’로 불려온 만장굴은 천연기념물 제 98호로 총 길이 8,928m, 폭 2~23m, 천정 높이 2~30m의 동굴로 석주(石柱)·종유석(鍾乳石) 등이 장관을 이룬다. 도민들이 추천해주는 관광지처럼 도민들이 직접 추천해주는 음식점들도 많은데 그 중 ‘종달수다뜰’은 바다, 오름, 들판이 조화롭게 어우러진 올레 1코스를 걷다 보면 보이는 곳이다. 직접 재배한 농산물을 식재료로 사용하는 농가수제품생산사업장으로 제주특별자치도 농업기술원으로부터 인증 받은 곳이다. 바다, 오름, 들판이 조화롭게 어우러진 올레 1코스를 걷다 보면 보이는 ‘종달수다뜰’은 전복, 성게, 갈치조림 등 각종 제주 해산물 요리가 제공되며, 농가 수제품생산사업장으로 농민이 직접 재배한 채소를 사용해 음식에 맛을 더한다. 제주도 대표 식제료인 은갈치, 전복, 고등어, 성게, 싱싱한 재료로 만든 해물파전 등 제주 향토 음식을 맛볼 수 있는 아주 알찬 구성으로 밥상 가득 차려지는 2014년 농촌진흥청 추천 농가맛집이다. 신선한 제주산 재료를 사용한 전복 돌솥밥, 갈치조림, 고등어구이, 성게국 등을 만나볼 수 있는데, 정갈하면서도 담백한 맛이 이곳의 장점이다. 숨은 고수의 힘이 느껴지는 ‘종달수다뜰’에서 제주도 미식기행 즐겨볼 수 있다. 아쿠아플라넷 맛집 종달수다뜰 관계자는 “옛날 중국의 진시황이 불로장생의 삶을 위해 먹은 식품으로 알려져 있을 정도로 전복은 귀한 대접을 받았는데, 그중에서 제주도 전복이 으뜸이다. 요즘 같은 불볕더위에는 스테미나 회복을 위해서도 제주도에서 잡은 싱싱한 전복을 드셔 보시는 게 좋다”고 말했다. 이어 “제주에 와서 비자림 산책 후 우도로 가는 선착장, 섭지코지, 아쿠아플라넷등 제주도 유명 명소와 가까우니 여행길에 들르기 좋겠고, 갈치조림까지 먹으면 그동안 쌓인 스트레스가 다 풀릴 것”이라고 덧붙였다.이승한기자 2018.07.22 08:55

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