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생활문화

봄 맞이 '애프터눈 티' 봇물…어느 호텔 가볼까

호텔업계에서 봄을 맞아 달콤한 디저트, 향긋한 차를 맛보며 느긋한 오후를 즐길 수 있도록 애프터눈 티 세트 상품 잇따라 선보이고 있다.먼저 반얀트리 클럽 앤 스파 서울은 싱그러운 봄날의 여유를 만끽할 수 있는 애프터눈 티 세트 ‘스프링 에디션’을 내달 1일부터 선보인다. 이번 애프터눈티 메뉴로는 크랜베리 스콘, 키위 크림치즈 판나 코타, 피스타치오 토르테, 오렌지 콩포트 케이크, 블루베리 다쿠아즈 등 디저트와 간단한 식사 대용의 세이버리 메뉴 터키 에그 샌드위치, 새우 판체타 아란치니가 준비된다. 음식은 봄이 연상되는 화사한 핑크빛의 영국 럭셔리 티웨어 브랜드 ‘버얼리’ 3단 트레이에 제공되며, 프리미엄 티 브랜드 ‘스미스 티’의 차와 커피 가운데 음료를 선택할 수 있다. 애프터눈 티 세트 스프링 에디션은 5월 31일까지 오후 3시부터 5시 30분에 이용 가능하며, 가격은 2인 기준 8만 9000원이다. 롯데호텔은 시그니엘 서울 더 라운지에서 4월 30일까지 봄맞이 스페셜 애프터눈 티 세트 ‘르 구떼 시그니엘’을 판매한다.시그니엘 서울 79층에 위치한 더 라운지에서는 프랑스의 대표적인 스타 셰프인 야닉 알레노 셰프가 컨설팅해, 매 시즌마다 애프터눈 티 구성을 달리 선보이고 있다.이번 시즌 애프터눈 티 세트는 복숭아 젤리와 사블레를 달콤한 가나슈로 감싼 자스민 하트, 상큼한 라즈베리 크림과 계절과일을 올린 사블레 말차 베리, 라즈베리 잼이 들어간 산딸기 크루아상, 비트주스를 곁들인 푸아그라를 비롯해 총 9종의 디저트와 논 알코올 음료 및 스파클링 와인 두 잔을 포함한다.평일 2부제로 나뉘어 운영하며 최소 하루 전 예약해야 이용이 가능하다. 가격은 2인 기준 16만원이다. 조선 팰리스의 '1914 라운지앤바'에서도 봄날의 오후를 즐길 수 있도록 애프터눈티 세트 ‘폴 인 더 클라우드 애프터눈티 세트’를 선보인다.3단으로 구성되는 애프터눈티 세트와 더불어 세이보리 메뉴로 부드러운 에그 샌드위치, 랍스터 롤, 스콘 2종이 제공돼 간단한 식사로도 즐길 수 있다. 스트로베리 요거트 하트 무스, 계절 과일 타르트와 화이트 패션 무스, 유자 가나쉬, 헤이즐넛 콘과 레몬 샤블레, 까눌레, 에끌레어 등 첫 번째 층부터 세 번째 층까지 커피&티와 어울리는 10종의 디저트가 제공된다. 디저트와 어울리는 차 종류로는, 유럽에서 가장 긴 역사를 가진 티 브랜드로 덴마크 왕실 공식 차로 유명한 A.C.PERCH’S의 티 3종을 비롯해 1914 라운지앤바의 다양한 차와 함께 페어링할 수 있다.해당 애프터눈티 세트는 2인 기준으로 12만원이며, 최소 2일 전 예약 후 이용 가능하다. JW 메리어트 호텔 서울 8층에 위치한 ‘더 라운지’에서는 ‘쉬머링 스프링 앳 더 라운지’ 애프터눈 티 세트를 운영한다. 망고, 오렌지, 살구와 같은 노란 빛의 과일로 아기자기 하면서, 사랑스러운 모양을 담아낸 디저트 구성은 어른뿐만 아니라, 아이들의 눈과 입을 사로잡아 큰 인기를 끌고 있다. 달콤하면서도 상큼한 맛을 살린 5가지 디저트로 패션망고 무스, 시트러스 마들렌, 망고볼 파나코타 등으로 준비됐다.또 간단한 식사를 겸할 수 있는 봄나물을 곁들인 냉이 프리타타와 달래 타르타르를 얹은 버거 등의 5가지 세이보리도 즐길 수 있다. 음료는 커피 또는 차로 선택할 있으며, 가격은 2인 기준 10만원이다. 그랜드 하얏트 서울 호텔의 로비 라운지 카페 ‘갤러리’는 벚꽃을 담은 ‘다즐링 체리 블로썸 애프터눈 티’ 프로모션을 오는 27일부터 5월 14일까지 선보인다.새콤달콤하고 신선한 제철 과일, 입안에서 폭신하게 녹아내리는 달콤한 슈와 케이크, 각종 샤퀴테리 및 따뜻한 세이보리를 즐길 수 있다. 애프터눈 티를 한층 더 우아하게 즐길 수 있는 음료 옵션으로는 벚꽃잎을 블렌딩 해 향긋함이 가득한 벚꽃차와 바라보기만 해도 설렘을 주는 핑크빛 칵테일을 제공한다. 세 종류의 칵테일에는 달콤한 체리 향의 ‘핑크 프로즌 마가리타’, 로제 샴페인과 레몬주스로 상큼함을 더한 ‘로즈 블라썸 칵테일’, 히비스커스의 싱그러운 향과 깔끔한 목 넘김을 가진 ‘레드 진 소다’가 있다.매일 오후 1시 30분부터 오후 5시까지며, 2인 기준 12만원이다.권지예 기자 kwonjiye@edaily.co.kr 2023.03.21 14:57
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[호텔&이슈] 겨울이면 돌아오는 '딸기 뷔페', 올해는 테이블로

인터컨티넨탈 호텔의 딸기 프로모션을 올해는 변화된 시대에 맞춰 고객이 이동해야 하는 뷔페형이 아니라 좌석에 앉아서 즐길 수 있는 테이블 서비스형으로 운영된다. 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스에서는 1층 로비 라운지에서는 3가지 코스의 브런치 메뉴와 3단 애프터눈티 트레이에 담긴 다양한 딸기 디저트 및 생딸기를 여유롭게 즐길 수 있는 ‘스트로베리 고메 부티크’를 진행한다. 웰컴 디쉬인 딸기 모히토와 생딸기를 시작으로, 수석 주방장의 손길로 완성된 브런치 3코스 메뉴를 선보인다. 크로크무슈와 과일 샐러드, 라비올리를 넣은 어니언 크림 수프에 이어 파인 다이닝의 한 끼 식사로 손색없는 랍스터와 안심 스테이크 메뉴가 메인 디쉬로 제공된다. 여기에 싱싱한 제철 생딸기는 물론, 딸기 쇼콜라 에스프레소 케이크, 딸기 마스카포네크림 베린, 딸기 라임 푸딩 등 7종류의 딸기 디저트가 3단 트레이에 준비되고, 커피 또는 티도 함께 선택할 수 있다. 식사 후 집으로 돌아갈 때는 갓 구워낸 크랜베리 브레드도 선물로 제공해 만족도를 높였다. 인터컨티넨탈 서울 코엑스의 ‘스트로베리 애비뉴’에서는 라이브 스테이션에서 셰프가 즉석에서 조리해주는 5개국의 스페셜 메뉴들을 테이블에서 주문해 제공하고, 제철 생딸기와 10가지의 딸기 디저트까지 모두 만나볼 수 있다. 특히 올해는 뷔페형이 아닌 테이블 서비스형으로 제공하기 때문에 대면에 대한 우려 없이 여유롭고 편안하게 다양한 딸기 메뉴들을 온전히 즐길 수 있다. 셰프가 즉석에서 제공하는 라이브 스테이션 메뉴와 함께 신선한 생딸기와 딸기 마들렌, 딸기 크런치, 리얼 딸기 무스, 딸기 슈 바통, 딸기 다쿠아즈 등 3단 트레이에 담긴 다양한 딸기 디저트가 자리로 제공된다. 권지예 기자 kwon.jiye@joongang.co.kr 2021.01.06 07:00
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메이필드호텔, 봄의 오후를 깨우는 달콤한 ‘스트로베리 애프터눈 티’ 선보여

메이필드호텔의 로비 라운지 ‘로얄마일’은 1년 중 딸기가 가장 맛있어지는 봄을 맞아 ‘스트로베리 애프터눈 티’를 8일부터 4월 30일까지 선보인다. 스트로베리 애프터눈 티는 8종의 디저트와 2종의 차로 구성된다. 먼저, 생딸기와 티라미수의 조화를 즐길 수 있는 ‘딸기 컵 티라미수’를 비롯해 프랑스산 최고급 발로나 초콜릿이 곁들여진 ‘라즈베리 마시멜로 타르트’와 ‘라즈베리 마카롱’ 등 상큼한 베리향이 담긴 디저트가 준비된다. 또 로얄마일의 시그니처 디저트인 ‘갸또 오 프레즈’와 생크림 및 우유로 만든 얼그레이 잼이 첨가된 ‘바닐라 얼그레이 스콘’, 솔트 캐러멜과 초콜릿으로 완벽한 ‘단짠’의 조화를 이룬 ‘캐러멜 헤이즐넛’, 이탈리안 레스토랑 라페스타의 샌드위치도 맛볼 수 있다. 타바론 티도 함께 준비된다. 자스민 꽃잎을 블렌딩 한 ‘자스민 펄’과, 천연 망고 오일과 해바라기 꽃잎을 블렌딩 한 ‘망고 멜랑’, 히비스커스, 사과, 로즈힙 등을 블렌딩 한 ‘크림슨 펀치’ 등 6종의 차 중 2종을 선택할 수 있다. 스트로베리 애프터눈 티는 주중과 주말 관계없이 오후 2시부터 6시까지 판매된다. 권지예 기자 kwon.jiye@joongang.co.kr 2020.02.08 07:28
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임피리얼 팰리스 서울 호텔 로비라운지, '카페 델마르'로 새 단장

임피리얼 팰리스 서울 호텔의 로비라운지 델마르가 27일(월) 올데이 다이닝 카페로 새롭게 탈바꿈한다. 카페 델마르는 기존 로비라운지 개념에서 탈피하여 음료, 디저트와 더불어 캐주얼 요리를 하루 종일 제공한다. 또한 로비 공간을 최대한 활용해 규모 및 시설을 업그레이드했다. 카페 델마르에서는 최근 청담동을 중심으로 강남 지역에서 인기를 끌고 있는 트렌디하고 창의적인 요리들을 합리적인 가격에 선보인다. 해산물 소바 샐러드, 구운 한치와 아티초크 샐러드, 전복 떡볶이, 빠쉐(매콤한 짬뽕식 뚝배기 스파게티), 고메 함박 스테이크, 브라치올라 비스테까(이탈리안 찹스테이크), 화분 타르트에 담긴 선인장 마카롱, 크림블레 등 총 25가지의 신선하고 창의적인 요리를 만나볼 수 있다.시그니처 메뉴로는 스페인산 하몽 샐러드와 셰프 스페셜 소고기 버거 세트를 준비했으며, 임피리얼 팰리스 서울 호텔의 강점인 한식을 대표해 갈비구이정식과 6가지 다채로운 버섯을 넣은 육회 비빔밥도 마련했다. 버섯 파니니, 리코타 치즈 샐러드 피자 등 채식 메뉴 구성으로 채식 주의자를 위한 세심한 배려도 돋보인다. 애프터눈 티 세트도 한층 더 풍성해졌다. 커피 또는 티 2잔과 함께 스트로베리 휘낭세, 에클레어, 오렌지 레이어 케이크, 샌드위치, 스콘, 크림블레, 마카롱, 가나슈 초콜릿이 포함된다. 이와 더불어 오픈 기념으로 5월 31일까지 모엣&샹동 로제 임페리얼 러브 더 나우(Love the Now) 1병(750ml)과 치즈플레이트로 구성된 샴페인 세트를 9만9000원에 판매할 예정이다. 메뉴 가격은 8000원부터 6만3000원까지이며, 애프터눈 티 세트는 2인 기준 5만원이다. 모두 세금, 봉사료 포함.이인경 기자 lee.inkyung@jtbc.co.kr 2017.03.27 10:39
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특급호텔들, 달달한 딸기 이벤트

　데일리호텔은 오는 26일까지 로맨틱한 겨울 데이트를 위해 특급호텔 최대 70% 할인 혜택과 딸기 패키지를 제공하는 '스위트 스트로베리' 이벤트를연다.　스위트 스트로베리 이벤트는 서울, 부산, 제주에 위치한 8개의 특급호텔을 최대 70%할인된 가격에 이용할 수 있다. 또 디저트, 뷔페, 딸기 타르트 비누 등의 딸기 패키지 상품이다.　그랜드 워커힐 서울, 서울 신라 호텔, 노보텔 앰배서더 강남, 롯데 호텔 서울, 웨스틴 조선 서울, 제주 신라 호텔, 해비지 호텔 제주, 웨스틴 조선 부산 등 총 8개의 특급호텔을 할인가로 이용할 수 있다. 이번 이벤트 기간에 예약하면 최대 3월 31일까지 투숙 가능하다. 밸런타인데이뿐만 아니라 화이트데이 계획까지도 미리 준비할 수 있어 로맨틱한 기념일을 꿈꾸는 연인들에게도 안성맞춤이다.　2인 조식과 딸기 에끌레어, 릴렉세이션 존 이용이 포함된 서울 신라 호텔 패키지 상품은 데일리호텔 단독 최저가인 32만원대부터 이용 가능하며, 2인 조식과 더 라운지 생딸기 주스 2잔이 제공되는 롯데 호텔 서울은 26만원대부터 이용할 수 있다. 또한 밀리우 애프터눈 티 2인 세트를 제공하는 해비치 호텔 제주는 20만원 초반대, 딸기 쇼트케이크와 2인 사우나를 제공하는 웨스틴 조선 부산은 25만원대에서부터 예약할 수 있다.이석희 기자 2017.02.09 09:54
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그랜드 앰배서더, ‘파리지앙 디저트 뷔페’

그랜드 앰배서더 서울의 로비라운지 & 델리가 다음달 말까지 프랑스 정통 디저트, ‘파리지앙 디저트 뷔페’를 선보인다. 매주 주말 오후 2시부터 오후 5시까지 이용 가능한 파리지앙 디저트 뷔페에는 바삭바삭한 빵 사이로 부드러운 헤이즐넛 크림이 가득 채워져 있는 ‘파리 브레스트’, 천 개의 잎사귀라는 뜻으로 한 조각 만으로도 천상의 맛을 낸다는 ‘밀푀유’, 부드러운 오페라 케이크, 아기자기한 색과 모양의 마카롱 등 20 여가지의 프랑스 정통 디저트가 준비된다. 아이스 더치 커피 및 페퍼민트 티가 함께 준비되며, 어린이 고객에게는 오렌지 주스 및 우유가 제공된다. 또 주중에는 오후 1시부터 5시까지 이용할 수 있는 ‘애프터눈 티 세트’를 선보인다. 티 세트에는 오페라 케이크, 헤이즐넛 크림맛의 에끌레어, 마카롱 등 7종의 달콤한 디저트와 2가지 종류의 스콘, 그리고 7가지 종류의 미니 샌드위치 등 15여 가지의 다양한 디저트와 20년 전통의 독일 명품 브랜드인 로네펠트 차가 함께 준비된다. 차는 다즐링, 잉글리쉬 블랙퍼스트, 얼 그레이, 스트로베리 크림, 소프트 피치, 바이탈 그레이프 후르츠 등 10가지 중 선택 할 수 있다. 문의 02-2270-3101 김영주 기자 humanest@joongang.co.kr 2014.07.15 10:18
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