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검색결과92건
경제일반

소비자단체 "가격 올린 스타벅스…회사 이익만 챙겨"

소비자단체가 최근 가격을 올린 커피 업체 스타벅스와 더벤티에 대해 "소비자 고통을 외면한 채 회사 이익만 챙긴다"고 비판했다.한국소비자단체협의회는 9일 성명을 내고 "스타벅스와 더 벤티는 2022년 원두 가격 인상을 이유로 커피 가격을 한차례 인상한 이후 올해 원두 가격의 지속적 상승과 각종 직간접 비용 상승을 이유로 또다시 가격 인상을 단행했다"고 밝혔다.스타벅스는 지난 2일부터 그란데(473㎖) 및 벤티(591㎖) 사이즈에 대해 각각 300원, 600원을 인상했고, 더벤티는 지난 4월 메뉴 6종의 가격을 200∼500원 인상했다.협의회는 스타벅스에 대해 "재무제표를 보면 최근 3년간 매출액 성장률이 평균 15% 이상으로 일정 수준의 영업이익과 당기순이익을 유지했다"며 "또 지난 4년간 2천억원 이상의 유동성 자금을 확보해 현재의 원가 상승을 감내할 수 있을 것으로 판단된다"고 분석했다.이어 "최근 배당금액을 올렸는데 이를 보면 가격 상승의 원인이 과연 원가 부담 때문일지 의심된다"고 주장했다.협의회는 더벤티에 대해서도 지난해 감사보고서를 근거로 "지난해 영업이익률이 14.6%고, 영업이익도 전년보다 73.7% 증가하며 호실적을 보였다"며 "매출원가율은 오히려 3.9%포인트 하락한 만큼 원가 부담을 앞세운 가격 인상이 타당하지 않다"고 강조했다.협의회가 자체 조사한 커피 전문점에서 주로 사용되는 아라비카 원두 가격은 2022년 평균 최고가를 달성한 이후 지난해에는 전년 대비 19.6% 떨어졌다. 최근 원두 가격이 다시 증가세를 보이고 있지만, 올해 평균 원두 가격은 2022년 평균 가격보다는 2.8% 낮다고 협의회는 전했다.협의회는 "빈번한 가격 인상은 소비자의 지갑을 닫게 하는 원인이 될 것"이라며 "다른 커피 프랜차이즈 업체들은 업계 1위 업체의 가격 정책을 틈타 가격 인상을 단행하지 않아야 한다"고 촉구했다.안민구 기자 amg9@edaily.co.kr 2024.08.09 11:18
산업

hy, 신선 커피 브랜드 ‘하이브루’ 론칭...신제품 3종 출시

hy가 신규 커피 브랜드 ‘Hybrew(이하 하이브루)’를 론칭한다고 24일 밝혔다.하이브루는 '신선한 커피'를 지향한다. 로스팅 후 10일 이내 추출한 커피 원액을 사용하고 프레시 매니저와 콜드체인 시스템을 통해 배송 마지막 단계까지 신선도를 유지한다.신제품은 총 3종이다. ‘하이브루 오리진 콜드브루’는 인공첨가물 없이 아라비카 원두 3종(에티오피아·콜롬비아·브라질산)에서 추출한 커피원액과 물만 사용해 만든다. SDP(Super drop Process)공법을 적용해 콜드브루 특유의 깔끔한 맛이 특징이다.‘하이브루 카페라떼’는 콜드브루와 핫브루, 2가지 추출 방식을 적용한 정통 라떼다. 설탕과 합성감미료를 넣지 않은 ‘무가당’ 제품으로 라떼 본연의 깊은 풍미를 즐길 수 있다.크림 커피 ‘하이브루 아인슈페너’도 선보인다. RTD 제품으로는 국내 최초다. 달콤하고 부드러운 맛으로 디저트 대용으로 좋다. 패키지에는 방탄소년단의 앤솔러지 앨범 ‘Proof’ 로고를 사용했다. hy는 2018년부터 방탄소년단의 라이선스를 자사 커피 제품에 적용해 판매 중이다.강미란 hy HMRCM 팀장은 “하이브루는 hy가 추구하는 ‘신선’의 가치를 담은 브랜드다”며 “국내뿐만 아니라 해외 시장에서도 사랑받는 커피 브랜드로 키워나갈 것이다”고 말했다.안민구 기자 amg9@edaily.co.kr 2024.06.24 14:46
생활문화

3월 4~11일 성수동서 ‘인텐스 아라비카’ 오감만족 체험 선사

프리미엄 싱글몰트 위스키 맥캘란을 수입 유통하고 있는 디앤피 스피리츠(대표 노동규)가 하모니컬렉션 두번째 제품 ‘인스파이어드 바이 인텐스 아라비카(INSPIRED BY INTENSE ARABICA)’를 출시를 기념하며 특별한 소비자 체험 공간을 마련했다.맥캘란 하모니컬렉션 인텐스 아라비카는 3월 4~11일 서울 성수동에 팝업 스토어를 마련해 국내에 첫 선을 보일 예정이다. 지난해 3월 리치 카카오로 첫 선을 보인 하모니 컬렉션은 자연에 대한 깊은 영감과 지속가능성에 대한 맥캘란의 철학을 담은 스페셜 에디션이다. 이번 인텐스 아라비카 제품은 커피 제조과정에서 버려지는 부산물인 원두껍질을 사용해 100% 재활용과 자연분해가 가능하게 만들어진 친환경 패키지로 지속가능성에 대한 철저한 신념을 그대로 담았다는 것이 디앤피 스피리츠의 설명이다.노동규 대표는 “한 병의 위스키를 만들기 위해 맥캘란의 위스키 메이커 스티븐 브렘너(Steven Bremner)는 다양한 분야의 커피 전문가들과 함께 커피 마스터팀을 구성했다”고 설명을 곁들였다. 에디오피아 커피 농부 키넌(Kenean)의 커피 재배 과정과 윤리적인 커피 영농에 관한 노하우와 커피 로스터 리사(Lisa)의 로스팅 기술로 만들어지는 커피빈의 다양한 플레이버와 테크닉, 바리스타 앙드레아(Andrea)의 커피를 섬세하게 체험하고 테이스팅하는 경험, 커피 아티스트 Dhan의 완벽한 커피 서빙과 라떼 아트의 세계, 커피 역사학자 모리스(Morris)의 커피 역사와 전통에 대한 통찰력들이 모여 인텐스 아라비카가 탄생했다.한편, 맥캘란 하모니컬렉션 인텐스 아라비카는 사이드템포와 맥캘란 브랜드앰버서더 인스타그램에 안내돼 있는 예약 링크를 통해 '잇츠 커피 타임 앳 더 맥캘란'(It’s coffee time at The Macallan) 프로그램을 예약하면 다양한 소비자 체험을 선사할 예정이다. 2023.02.24 16:49
산업

싼 게 비지떡은 옛말…편의점 '커피 맛' 전쟁

편의점 업계의 '원두커피 맛' 경쟁이 치열하다. 고물가 속 비싼 카페 대신 '가성비'(가격 대비 성능) 좋은 편의점 커피를 찾는 고객이 늘고 있어서다. 21일 업계에 따르면 편의점 CU는 자체 즉석 원두커피 브랜드인 '겟(GET)'의 브랜드 컨셉트와 원두, 커피머신을 모두 리뉴얼했다. CU는 우선 이탈리아 라심발리사의 전자동 커피머신을 전국 점포에 순차적으로 도입하기로 했다. 라심발리는 110년 동안 커피머신만 전문적으로 개발·생산한 업체다. CU가 도입하는 커피머신은 1000만원대 중반의 고급 모델이다. 열 교환 방식이 적용돼 50잔 이상 연속으로 커피를 추출해도 온도와 압력에 변화가 없어 맛과 풍미를 균일하게 유지할 수 있다는 게 회사 측 설명이다. 커피 맛에 큰 영향을 미치는 원두도 심혈을 기울여 선정했다. 개선한 GET커피 원두는 콜롬비아·브라질·니카라과산의 신선한 원두를 50대 25대 25 비율로 배합한 미디엄 다크 로스팅이다. 다른 편의점 업체들도 커피 맛을 끌어올리기 위한 노력을 이어가고 있다. 2015년부터 원두커피 ‘카페25′를 판매하기 시작한 GS25는 '커피 맛을 끌어올리라'는 허연수 GS리테일 부회장의 특명에 맞춰 본사 부담으로 1300만원이 넘는 스위스 커피 머신을 점포마다 도입했다. 1만4000개 점포에 커피머신을 들인 걸 고려하면, 투자금만 1800억원 이상 든 셈이다. 원두도 유명 산지에서 들여오기 시작했는데, 콜롬비아·과테말라·브라질·에티오피아 등 4개 유명 커피 산지의 원두 배합을 5개월 동안 재조정했다. 즉석 원두커피 ‘세븐카페’을 판매 중인 세븐일레븐은 다른 편의점들이 에스프레소 기반의 커피를 선보이는 것과 달리 드립 원두커피를 선보이고 있다. 일본 세븐일레븐이 자체 개발한 600만원 상당의 전자동 드립 추출 기기로 커피를 종이 필터에 한 잔씩 내려 깔끔한 맛을 더했다. 100% 아라비카 원두에 열대우림동맹 인증을 받은 생두를 사용해 프리미엄 가치를 높였다. 이마트24는 지난해부터 1000만원대 이탈리아 커피머신 ‘그랑 이디에’ 도입을 확대하고 있다. 최고 등급의 싱글 오리진 원두를 사용해 진한 풍미를 강조한 게 이마트24의 원두커피 브랜드 ‘이프레쏘’의 특징이다. 이마트24는 업계 최초로 직접 바리스타가 있는 편의점도 운영하는 중이다. 이곳에서는 소비자가 케냐AA·콜롬비아후일라수프리모 원두 중 하나를 선택해 커피를 구매할 수 있다. 이렇듯 편의점들이 즉석 원두커피에 힘을 주는 이유는 고물가 등 여러 요인으로 저렴한 편의점 커피를 찾는 고객이 늘고 있기 때문이다. 실제 CU 겟커피의 최근 3개년 매출신장률은 2019년 31.2%, 2020년 19.6%, 2021년 20.4%로 매년 두 자릿수 성장을 이어가고 있다. 올해 상반기 매출 역시 전년 대비 22.6% 오르며 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 세븐일레븐의 ‘세븐카페’도 이달 들어 매출이 전년 대비 50% 이상 늘었다. 또 편의점 커피는 미끼 상품 역할도 톡톡히 해내고 있다. GS25에 따르면 카페25의 병매율(다른 제품을 함께 사는 비율)은 81%에 달한다. GS25에 들러 카페25를 사서 마신 사람 10명 중 8명은 다른 상품을 같이 구매했다는 얘기다. 업계 관계자는 "고물가 속 한 잔에 4500원이 넘는 커피 전문점 대신 1000원대 편의점 커피를 찾는 소비자들이 늘고 있다"며 "한국 소비자의 커피 수준이 워낙 높은 만큼 전문점 못지않은 ‘맛 경쟁’이 더욱 치열해질 것”이라고 말했다. 안민구 기자 amg9@edaily.co.kr 2022.07.22 08:27
연예

드리핀 황윤성, "난 얼죽아, 바리스타 자격증 따고 싶어"

드리핀의 황윤성이 ‘얼죽아’다운 놀라운 커피 신공을 발산한다. 드리핀의 황윤성과 이펙스의 멤버 금동현은 4일(수) 오후 5시 U+아이돌Live에서 방송되는 '아돌라스쿨'에 출연해 인강을 펼친다. 여름방학 특강으로 진행되는 이날 강의에서 황윤성은 '커피한잔할래요학과' 출신의 황윤성 쌤이 되어, ‘커피학개론’을 주제로 커피에 대한 다양한 상식을 알려준다. 강의 서두에 그는 “사실 제가 얼죽아(얼어 죽어도 아이스아메리카노)다. 하루에 한잔이라도 마시지 않으면 그날 기분과 컨디션이 최악”이라며 남다른 커피 사랑을 드러낸다. 이어 “원래 커피를 진짜 싫어했다. 그런데 어느 날 도넛을 먹었는데 너무 달아서 커피가 막 당겼다. 그때 ‘내가 커피 체질이구나’를 깨닫고 커피와 함께하게 됐다”고 털어놓는다. 옆에서 황윤성 쌤의 이야기를 듣던 금동현 조교는 “저도 원래 커피파는 아니었는데 요즘 들어 달콤한 커피를 마신다. 어릴 때 꿈이 바리스타기도 했다”라고 고백한다. 그러자 황윤성 쌤은 “나도 나도~”라며 금동현과 맞장구를 치는 등 ‘찰떡 케미’를 폭발시킨다. 커피에 대한 열정을 보여준 두 사람은 이후 아라비카, 로부스타, 리베리카 등 커피 원두 종류를 자세히 소개한다. 나아가 황윤성은 유명 프랜차이즈 커피맛 맞히기 퀴즈에 도전해, 놀라운 커피 신공을 자랑한다. 무려 10개 브랜드의 아메리카노를 진열해 놓고, 상표를 가린 채 커피맛 맞히기에 도전한 것. 황윤성 쌤의 놀라운 정답률에 금동현 조교는 입을 떡 벌리며 감탄을 연발한다. 황윤성 쌤에 이어서는 금동현 쌤이 ‘조향학개론’을 선보인다. 한편 U+아이돌Live 오리지널 콘텐츠인 ‘아돌라스쿨’은 격주에 한 번씩 아이돌 스타가 라이브로 ‘인강’을 선보이는 ‘국내 최초 아이돌 인강 프로젝트’다. 라이브 방송 후에는 이를 재편집한 영상들이 일주일 뒤에 업로드 된다. 4일(수) 오후 7시에는 온앤오프, 오후 10시에는 허영지와 손동표의 인강이 라이브로 펼쳐진다. 이지수 디지털뉴스팀 기자, 사진 제공=U+아이돌Live 2021.08.03 15:51
연예

[일간스포츠 파워브랜드] 나잇살, 더 찌기 전에 가르시니아 커피로 내장비만 관리하자

중년 이후 나잇살은 대부분 내장비만인 경우가 많다. 내장비만은 각종 성인병의 원인이 되는데 특히 쌀을 주식으로 하는 한국인의 식습관은 나이 들면서 지방이 축적되기 쉽다. 내장비만을 피하기 위해서는 식습관 관리도 중요하지만, 식사 후 커피 한잔이 습관화된 한국인들에게 커피로 나잇살을 관리해주는 획기적인 방법이 등장해 화제다. '가르시니아 캄보지아' 추출물이 함유된 다이어트 커피 '카페빼빼 에디션'이 바로 그것. 가르시니아 캄보지아 추출물은 탄수화물이 지방으로 변환하는 것을 막아 체지방 감소에 효과적인데 이를 고품질 아라비카 원두와 배합하여 커피 본연의 맛과 향을 즐기면서 뱃살 고민을 날려준다. 고급 커피전문점과 같은 깊은 맛과 향이 있어 다이어트를 목적으로 산 고객이 두 번째는 맛으로 다시 찾는다. 찬물에도 잘 녹는 분말을 한포씩 개별 포장하여 언제 어디서든 맛있는 커피 한 잔이 가능하다. 제조사 오투넷에서는 리뉴얼 카페빼빼 에디션 출시를 기념하여 1+1 이벤트를 한다. 오는 31일까지 80포 한 박스를 주문하는 고객에게 한 박스를 추가 증정한다. 권우근 기자 2020.10.28 19:00
연예

[여름핫아이템] 카페빼빼 에디션, 커피도 마시고 뱃살도 '빼빼'

식사 후에는 카페에 앉아 아메리카노 한 잔 해야 식사를 마친 것 같은 기분이 드는 한국인. 이처럼 사랑받는 커피가 뱃살도 줄여준다면 더할 나위 없을 것이다. '카페빼빼 에디션'은 고품질의 아라비카 원두에 탄수화물이 지방으로 변환되는 것을 막아주는 가르시니아 캄보지아 추출물을 배합했다. 커피 본연의 맛과 향을 즐기면서 뱃살 고민을 날려준다. 식이섬유를 함유하고 있어 배변활동에도 도움을 주며 부원료로 마테추출분말, 보이차추출분말 등도 들어있다. 특히 고급 커피전문점의 아메리카노와 다를 바 없는 깊은 맛과 향을 지니고 있어 다이어트 목적으로 구입한 고객이 두번째는 맛 때문에 다시 찾게 된다. 찬물에도 잘 녹는 분말로 되어있어 취향에 따라 따뜻하게, 아이스 또는 라떼로 다양하게 즐길 수 있다. 한 포 씩 개별 포장되어 언제 어디서든 맛있는 커피 한 잔이 가능하다. 권우근 기자 2020.07.09 15:01
경제

홈플러스, ‘시그니처 캔커피’ 출시 2주만에 25만개 돌파

홈플러스는 지난 8일 출시한 시그니처 캔커피 2종(스위트 아메리카노, 카페 라떼)의 판매량이 25만개를 넘어섰다고 22일 밝혔다. 이는 출시 14일만에 세운 기록으로 하루 1만8000개 꼴로 팔려나간 셈이다. 전국 140개 홈플러스 매장과 홈플러스 온라인을 통해 개당 1000원에 구매할 수 있다. 현대경제연구원에 따르면 국내 성인 1인당 커피 소비량은 2018년 기준 연간 353잔으로 세계 평균 소비량(132잔)의 2.7배 수준이다. 대략 하루에 한 잔 정도는 마신다고 볼 수 있는데, 지난 달부터 매일 1만 명이 넘는 소비자들은 커피를 사기 위해 한 대형마트를 이용하는 것으로 나타났다. 이는 출시한지 채 보름이 되지 않아 기록한 판매량으로 하루 약 1만8000개 꼴로 팔려나간 것으로 분석된다. 저렴한 가격과 함께 뛰어난 상품성으로 소비자 만족도를 끌어올리는 ‘홈플러스 시그니처’의 전략이 또 한 번 통한 것이다. 시그니처 캔커피 2종은 출시 직후 단숨에 NB상품들을 제치고 캔커피 카테고리 내 매출 1위(카페 라떼)와 2위(스위트 아메리카노)를 차지하고 이 기간 전체 캔커피 카테고리 내 매출 비중은 28%를 기록하는 등 시장에 선보이자마자 자리를 잡았다. 이 상품은 브라질산 고급 아라비카 원두를 사용하고 드립 방식으로 추출해 맛과 향이 뛰어나고 깔끔한 풍미가 특징이다. 특히 ‘카페 라떼’의 경우 국내산 우유를 사용해 부드러운 맛을 극대화했다. 또한 뚜껑을 간편하게 여닫을 수 있는 NB(New Bottle) 캔으로 만들어 여행 시 자동차나 기차 안에 들고 타기 적합하다. 이로 인해 캔커피 소비가 급증하는 휴가철을 앞두고 수요가 더 커질 것으로 전망된다. 용량은 390ml로 구성해 시중 캔커피 대비 1.4~2.2배(175~275ml) 키운 반면 가격은 동일 중량 상품의 반값 수준인 1000원으로 가성비를 극대화했다. 홈플러스 시그니처 캔커피 2종은 전국 140개 홈플러스 매장과 홈플러스 온라인을 통해서 구매할 수 있으며 향후 홈플러스 익스프레스 매장으로도 판매 채널을 확대할 예정이다. 안민구 기자 an.mingu@joongang.co.kr 2020.06.22 16:06
연예

[일간스포츠 파워브랜드] 고품질 아라비카 원두 커피향 즐기면서 다이어트까지

매일 한 두 잔의 커피를 마시는 현대인을 대상으로 고품질의 아라비카 커피가 함유된 다이어트 커피 ‘카페빼빼 에디션’이 인기다. 식사 전후 또는 일상 생활에서 매일 즐기는 커피처럼 언제 어디서든 간편하게 마실 수 있다. 살 찔 걱정 없이 맛있는 식사를 배불리 하고 카페빼빼 에디션 한 잔 마시면 커피와 다이어트라는 일석이조의 즐거움을 누릴 수 있다. 실력 있는 바리스타가 아라비카 원두를 배합하여 유명 커피전문점의 커피 맛 못지않다. 한잔을 마셔도 건강하게 다이어트를 할 수 있는 ‘카페빼빼 에디션’은 탄수화물이 지방으로 합성되는 것을 억제하여 체지방 감소에 도움을 주는 가르시니아캄보지아 추출물을 주원료로 함유하고 있다. 가르시니아캄보지아추출물은 인체적용시험 결과 피하지방과 내장지방을 포함한 체지방량을 유의적으로 감소시키는 기능이 밝혀진 성분이다. 여기에 커피 본연의 맛을 느낄 수 있는 100% 아라비카 커피를 부원료로 함유하고 있다. 또한 L-아르지닌, L-카르니틴, 치커리식이섬유를 함유하고 있어 건강한 다이어트에 도움을 줄 수 있다. 새로 출시한 업그레이드 카페빼빼 에디션은 찬물에도 잘 녹는 분말로 되어있어 취향에 따라 따뜻한 아메리카노, 아이스 아메리카노, 따뜻한 라떼, 아이스 라떼로 다양하게 즐길 수 있다. 한 포씩 개별 포장되어 휴대가 간편해 언제 어디서든 맛있는 커피 한 잔이 가능하다. 식사와 함께 무리 없는 다이어트를 원하시는 분이나 굶는 다이어트에 지쳐 더 이상 먹는 즐거움을 포기할 수 없는 분, 또는 매일 한두잔의 커피를 즐기는 커피 매니아에게 적절한 제품이다. 제조사 오투넷에서는 리뉴얼 카페빼빼 에디션 출시를 기념하여 1+1 이벤트를 한다. 오는 4/2(목)일까지 카페빼빼 에디션 80포 한 박스를 주문하는 고객에게 한 박스를 추가 증정한다. 온라인 일간스포츠 2020.04.01 18:20
연예

카페의 진화는 어디까지? ‘럭스리브’에서 선보인 복합문화공간

지안티컴퍼니에서 선보인 ‘럭스리브’는 호텔 침대라는 테마로 2018년 와디즈(크라우드 펀딩 플랫폼)에 런칭하여 현재까지 3억 이상의 펀딩을 진행하였으며, 월 100개 이상의 판매를 기록하고 있다 (2019년 06월 기준). 이에 부응하고자 ‘럭스리브’는 05월부터 자체 배송 시스템을 구축, 서울 및 수도권 지역은 직접 방문하여 매트리스 설치부터 관리법까지 함께 안내하고 있다. 이는 고객 분들이 구매부터 상품을 받아보는 일련의 과정에서 발생할 수 있는 불편함을 줄이고 서비스 만족도를 높이고자 하는 럭스리브의 노력이다.럭스리브의 매트리스 전시장은 올해 2월부터 운영을 하고 있었다. 이전 전시장은 사무 공간에 마련된 매트리스 체험 공간으로 여러 방문객들이 침대에 누워 보시는 데에 부담감을 느끼시는 것 같아 조금 더 편안한 분위기에서 침대를 볼 수 있고, 머무르다 갈 수 있는 공간을 마련하고자 카페로 꾸미게 되었다. 이로써 매트리스만 전시되어 있는 곳이 아닌 커튼으로 공간을 분리하여 아늑한 분위기에서 침대에 누워 볼 수 있고 ‘럭스리브’의 수건, 베개 등 다양한 제품 또한 볼 수 있는 ‘카페엘’이 만들어졌다. 여기에 셀카존, 매트리스 스툴 등 다양한 공간과 소품을 마련하여 사진을 찍고 즐길 수 있는 곳이 되도록 구성하였다. 또한 추후엔 카페 공간을 활용한 모임, 강연, 강좌 등 문화 콘텐츠를 보강하여 라이프 스타일을 완성하는 브랜드로 자리잡고자 한다.카페엘에서는 카페다의 100% 유기농 아라비카 생두로만 로스팅하는 원두를 사용, 유기농 커피를 제공함으로 웰빙은 물론 건강까지 고려하였고 최적의 블렌딩 조합의 원두로 커피를 제공함으로 ‘럭스리브’가 지향하는 고품질 프리미엄을 카페를 통해서도 보여주고자 했다.프리미엄 유기농 커피를 즐기며 ‘럭스리브’의 호텔 매트리스, 수건, 베개를 보고 체험하며 인생샷도 남길 수 있는 Café L by LuxLiv. 다양한 체험을 카페엘에서 즐기길 바란다.이소영 기자 2019.07.26 15:24
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