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백반 맛집VS미슐랭, 백종원의 선택은…넷플릭스 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’ 추석 공개

백수저와 흑수저의 자존심 ‘맛’ 대결이 오는 추석 넷플릭스에서 펼쳐진다.넷플릭스는 20일 새 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’(이하 ‘흑백요리사’)의 오는 9월 17일 공개를 확정짓고, 티저 포스터와 티저 예고편을 공개했다. ‘흑백요리사’는 맛 하나는 최고라고 평가받는 재야의 고수 ‘흑수저’ 셰프들이 대한민국 최고의 스타 셰프 ‘백수저’들에게 도전장을 내밀며 치열하게 맞붙는 100인의 요리 계급 전쟁을 담은 예능이다. 공개된 티저 포스터에서는 유명 요리사인 ‘백수저’ 셰프들과 단단한 내공을 가진 재야의 고수 ‘흑수저’ 셰프들이 숨막히는 대립각을 세우고 있다. 이름만 대면 알만한 ‘백수저’ 셰프들이 자존심을 걸고 최고의 ‘맛’을 보여주기 위해 출전한 가운데, 도전장을 내민 강력한 내공의 달인 ‘흑수저’ 셰프들의 불타오르는 각오도 만만치 않다. 계급을 증명할 것인지, 계급을 넘어설 것인지 물러설 수 없는 잔혹한 요리 계급 전쟁이 펼쳐진다. 무엇보다도 심사위원 2인의 압도적인 아우라가 눈길을 사로잡는다. ‘대한민국 최고의 외식 경영인’이자 ‘국민 요리 멘토’ 백종원과 ‘국내 유일 미슐랭 3스타’인 ‘모수 서울’ 셰프 안성재가 심사위원으로 나서는 것. 각기 다른 분야에서 최고봉인 백종원, 안성재의 빠져나갈 구멍이 없는 촘촘하고 폭넓은 그물 심사가 기대를 모은다.백수저와 흑수저 셰프들의 자존심 ‘맛’ 대결이 기대를 모으는 가운데 함께 공개된 티저 예고편은 대한민국에서 제일 요리 잘하는 사람이 누구인지에 대한 화두를 던진다. 어머니가 차려준 듯한 백반집을 운영하는 참가자부터 트렌디한 술집, 탄탄한 구력의 중국집, 미래의 꿈나무들의 밥을 책임지는 급식실까지 우리 동네 재야의 고수들이 총출동한다. 최고의 맛을 가려내기 위해 모인 흑수저 셰프들 앞에 ‘미슐랭 1스타’, 유명 요리 서바이벌 우승자, 요리계에 한 획을 그은 스타 셰프들이 총출동하며 이들이 보여줄 극락의 ‘맛’ 대결이 궁금증을 폭발시킨다.‘흑백요리사’는 ‘피지컬:100’​을 통해 전 세계를 사로잡은 넷플릭스 코리아의 첫 요리 서바이벌이자 ‘싱어게인’ ‘슈가맨’ 시리즈로 전국민적 사랑을 받은 제작진의 만남으로 국내외 비상한 관심을 받고 있다. 그 어디에서도 볼 수 없었던 거대한 스케일과 피 튀기는 긴장감의 요리 계급 전쟁이자 파격적이고 상상초월의 미션과 룰이 거친 스포츠 경기를 보는 듯한 박진감을 선사할 예정이다. 극한의 요리 서바이벌이 안길 재미와 한계를 뛰어넘는 감동, 오감만족을 일으킬 맛의 향연이 찾아온다.김학민 PD는 “잃을 것이 많은 백수저 셰프들과 반면 두려울 것이 없는 흑수저 셰프들이 요리 계급 전쟁을 펼친다”라면서 “정말 많은 셰프님들이 ‘요식업이 어려운 시점에서 내가 뭐라도 해서 이 업계에 어떤 도움을 줄 수 있지 않을까’라는 대의를 가지고 본인들이 가진 많은 것들을 내려놓고 경연에 임하셨다”라고 스타 셰프들이 계급장을 떼고 무명 요리사들과 맞대결에 나선 이유를 전해 기대를 더했다. 김은지 PD는 “넷플릭스를 통해 전 세계에 나가는 예능이기 때문에 ‘대한민국에 요리 실력자들이 이렇게나 다양한 장르에서 이렇게나 많다’라는 사실을 소개하고 싶었다”라면서 “자신만의 요리 철학이 있고 그 철학을 요리에 매력적으로 담아주실 100인을 선발했다. 특정 장르 내 1등을 가리기 위한 것이 아니기 때문에 최대한 다양한 셰프님들을 모시려고 노력했다”라고 한식, 양식, 중식, 일식, 퓨전 등 다채로운 장르의 요리의 세계를 예고했다.넷플릭스는 그동안 추석에 ‘수리남’ ‘도적: 칼의 소리’ 등 대작을 선보였다. 올 추석에 찾아올 ‘흑백요리사’에 대한 기대감이 높아지고 있다. ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁​’은 오는 9월 17일 추석 당일 공개된다.이주인 기자 juin27@edaily.co.kr 2024.08.20 16:05
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최현석 통편집 '당나귀귀' 중식 요리계 대부 스페셜 출연

1주년을 맞은 ‘당나귀 귀’가 설 특집으로 풍성하게 꾸며진다. 26일 KBS 2TV 예능 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’(이하 ‘당나귀 귀’)에서는 갑 잡는 뚝심 MC로 거듭난 원조 보스 심영순과 직원들과 뜻을 모아 연탄봉사에 나선 양치승 관장의 훈훈한 새해맞이 풍경이 공개된다. 이날 스튜디오에는 설 특집답게 심영순, 김숙, 전현무 3MC가 한복 대통령 박술녀가 제작한 화사한 한복을 입고 등장해 명절 분위기를 한껏 돋우었다. 심영순은 한복을 입은 전현무에게 “새 신랑 같고, 너무 멋있네”라는 덕담을 건넸다. 이에 김숙이 기대에 찬 표정으로 “선생님 저는요?”라 묻자 칭찬인 듯 아닌 듯 아리송한 팩트 폭행으로 김숙을 당황하게 한 반면 스튜디오에는 큰 웃음을 선사했다. 이와 함께 방송 1주년을 축하하기 위해 스페셜 보스도 깜짝 출연할 예정이다. 중식 요리계의 대부로 알려진 이 보스는 오프닝 때부터 심영순으로부터 매콤 살벌한 경고를 받고 진땀을 흘렸다고 해 그가 누구일지, 무슨 일이 있었던 것인지 시청자들의 관심을 높인다. 조연경 기자 cho.yeongyeong@jtbc.co.kr 2020.01.26 16:26
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'놀면뭐하니?-뽕포유' 유산슬, 한국중식연맹 감사패 받는다

어디까지 커지는 스케일인지 이제는 감도 잘 잡히지 않는다. '뽕포유'가 낳은 트로트 가수 유산슬이 한국중식연맹으로부터 감사패를 받는다. 자신도 모르는 사이 ‘유산슬 대중화’에 기여한 점을 인정받은 것. MBC ‘놀면 뭐하니?-뽕포유’ 측은 7일 유산슬이 한국중식연맹의 초대를 받아 중식당을 찾는 모습이 담긴 스틸과 영상을 공개했다. 유산슬은 트로트계 재야의 고수들을 만나 노래를 배우고 매니지먼트 홍보 전략을 전수받으며 트로트 샛별로 성장해 왔다. 이번에는 이전과 달리 색다른 분야의 대가를 만난다. 바로 한국중식연맹 회장이자 요리연구가 여경래 셰프다. 여경래 셰프의 초대(?)로 한 식당을 찾은 유산슬은 ‘유산슬 대중화’에 기여한 점을 인정받아 한국중식연맹으로부터 감사장을 받는다. 예명 유산슬로 인기를 떨치고 있는 탓에 덩달아 중화요리계에서 소외를 당하던 진짜 유산슬의 인기도 올라가고 있기 때문. 유산슬은 자기도 모르는 사이 중화요리계 한 획을 긋게 됐다. 방송을 앞두고 제작진이 공개한 사진에는 유산슬이 감사장과 꽃목걸이를 받는 모습이 담겼다. 유산슬은 여경래 셰프를 비롯 중식 연맹 관계자들의 열렬한 환대에 살짝 얼떨한 듯 머쓱한 미소를 짓고 있어 웃음을 자아낸다. 다음으로 유산슬이 셰프 군단이 특별히 준비한 '유산슬 조찬'을 즐기는 모습이 포착됐다. 중화요리 유산슬과 마주한 가수 유산슬은 셰프들에게 둘러싸여 웃음 유발 ‘유산슬 먹방’을 선보인다고 해 기대감을 자아낸다. 또 흥과 눈물을 오가는 셰프 군단의 격한 팬심에 깜짝 놀랐다고 전해져 궁금증을 유발한다. 그런가 하면 유산슬은 여경래 셰프의 리드 하에 ‘유산슬 만들기’에 도전한다. 유산슬은 “갑자기 유산슬은 왜..”라며 요리에 자신 없는 모습을 보이더니, 여경래 셰프도 깜짝 놀랄 의외의 재능(?)을 뽐냈다고 전해져 과연 유산슬이 만든 유산슬 맛은 어떨지 궁금증을 자아낸다. 조연경 기자 cho.yeongyeong@jtbc.co.kr 2019.12.07 08:40
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파라다이스호텔 부산 중식당, 14일 갈라디너

부산 해운대의 파라다이스호텔 부산의 중식당 남풍(Nampoong)은 대한민국 중식 스타 셰프 여경래를 게스트 셰프로 초청해 를 오는 14일(목), 저녁 7시에 개최한다. 이번 갈라디너는 대한민국의 중식을 대표하는 스타 셰프인 '여경래'와 '스티브 전(Steve Jun 한국명 전석수)'의 만남이라 더욱 기대가 크다. 여경래 셰프는 국제 중국요리 마스터 셰프 타이틀, 한국중국요리협회 회장, 세계중국요리연합회 국제심사위원 및 부회장 선출, 중국인이 선정한 100대 조리명인으로 선정 등 중화요리계 42년 경력의 정통 중식요리를 대표하는 마스터 셰프다. 현재는 중식당 '홍보각'의 헤드셰프이며, '중화요리 4대 천왕', '중식 4대문파' 등으로 불리며 TV 방송 및 광고 그리고 학교와 기관 단체 등에서 강의 및 다양한 활동을 하고 있다. 중식의 대가 스티브 전은 최근 중화권 미슐랭 가이드로 불리는 '씨트립 미식림(Ctrip 美食林)'에 선정된 파라다이스호텔 부산 중식당 남풍을 이끌고 있는 20년 경력의 마스터 셰프다. 정통 중식을 추구하는 여경래 셰프와는 달리 한국인들에게 친숙한 광동식 요리를 베이스로 본토의 식재료와 우리나라 제철 식재료를 잘 조화시킨 다이닝 경험과 제공하기로 유명하다. 얼마 전 진행했었던 세계적인 한국인 스타셰프인 에드워드 권과 콜라보 갈라디너를 통해 새로운 웨스턴 푸드와의 협업을 통해 세간의 이목을 집중시키기도 했다. 이번 갈라디너 메뉴 구성을 살펴보면 아보카도 소스를 곁들인 해산물 전채, 건강식 불도장, 통영산 성게알 건 상어지느러미 꼬리찜, 시그니처 모자 새우, 완도 산 활 전복 X.O 소스, 경북 영주의 최고급 안심 능이버섯 미즙 소스, 바닐라 향이 가미된 부드러운 연 두부 푸딩, 셰프 스페셜 디저트 등 총 8코스 메뉴와 함께 와인 4종이 페어링 될 예정이다. 갈라디너는 단 하루만 진행하며 40명으로 제한한다. 가격은 1인 기준 20만원(세금 봉사료 포함)이다. 이석희 기자 2018.06.04 14:30
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[JTBC 하이라이트] 대리모 출산을 둘러싼 논란… ‘비정상회담’ 外

냉장고를 부탁해(오후 9시30분) 글로벌 비글돌 갓세븐의 잭슨과 슈퍼주니어M의 헨리가 출연한다. 낯선 한국 땅에서 외국 국적을 가진 아이돌로 활약하는 두 사람은 "실제로 친형제 같은 사이"라며 남다른 우정을 과시한다. 두 사람을 위한 스페셜 셰프로는 중식계의 거장 여경래 셰프가 등장한다. 여경래는 41년 요리 경력에 한국인 최초 중국 100대 요리 명인에 선정된 중화 요리계의 스타 셰프다. 이에 이연복은 "하늘에 태양이 둘일 수는 없는 법"이라며 정면 승부에 나선다. 비정상회담(오후 10시50분) 멕시코에서 태어난 '세 부모 아기'를 안건으로 상정해 '유전자 기술'에 대한 뜨거운 찬반 토론을 벌인다. 대리모 출산을 둘러싸고 각 나라에서 벌어진 논란이 언급된다. 마크는 "좀 더 기술 발전이 이루어진 다음에 하는 것이 좋다"고 신중론을 펼친다. 반면 럭키는 "과학 기술은 계속 발전하는데 금지만 하는 것은 도움이 되지 않는다. 아이를 어떻게 가지는 것보다는 어떻게 키우느냐가 더 중요하다"고 목소리를 높인다. 2016.10.24 10:00
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