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카페가 플랫폼으로…서울카페쇼서 만나는 2026 커피 트렌드

커피 한 잔을 마시는 카페 공간이 사람과 브랜드, 지역과 기술 그리고 감성과 자연적 요소들을 결합된 플랫폼으로 변화하고 있다. 이같은 변화를 직접 눈으로 보고 트렌드를 읽을 수 있는 커피박람회 '서울카페쇼'가 19일 시작됐다.‘한 잔에 담긴, 더 큰 커피 세상’을 주제로 글로벌 35개국 631개사, 3903개 브랜드가 참가하는 제24회 서울카페쇼가 서울 삼성동 코엑스에서 오전 10시부터 열렸다.서울카페쇼는 올해 커피 한 잔이 가진 다양한 가치와 확장을 조명한다. 브라질, 콜롬비아, 파나마, 코스타리카 등 주요 산지 국가를 비롯해 미국, 네덜란드, 호주, 일본 등 세계 각국의 커피·차·디저트·원부재료·장비 브랜드가 한자리에 모여 카페 산업 전반의 최신 흐름을 선보인다.매년 서울카페쇼에서 가장 많은 관람객들의 머무는 핵심 공간 중 하나인 A홀에서는 ‘카페 이노베이션 뱅크’를 주제로, 신규 창업부터 브랜드 확장, 운영 전략까지 카페 산업 전반의 흐름을 한눈에 볼 수 있다. 장비·원부재료·베이커리·아이스크림 등 실질적인 창업 아이템은 물론, 메뉴 개발과 고객 경험, 공간 콘셉트 등 차별화 전략을 제시한다. 이와 함께 서울카페쇼를 빛나게 하는 커피와 함께 카페를 구성하는 차·디저트·감성 굿즈·테이블웨어·인테리어 소품 등이 B홀에 모인다. 카페 인테리어 디자이너, 디저트 브랜드 운영자, 라이프스타일 MD들에게 특별한 영감을 전한다.3층 C홀의 ‘오감만족 커피 테이스팅’에서는 커피 생두부터 완성된 한 잔의 커피가 만들어지는 전과정을 오감으로 경험할 수 있다. 다양한 산지의 원두를 시음하고, 로스터기·제연기·그라인더·커피머신·추출기구·정수필터 등 최신 장비를 직접 비교·체험하며 자신의 커피 취향과 비즈니스에 맞는 솔루션을 탐색할 수 있다.마지막 D홀은 ‘프리미엄 브랜드 큐레이션’을 주제로 국내외 신흥 로스터리의 시그니처 메뉴, 최신 머신 트렌드까지 한눈에 확인할 수 있어 커피 산업의 미래를 고민하는 커피 전문가와 바리스타, 수입·유통 관계자들의 이목을 집중시킨다.각 홀의 주제에 따라 비즈니스 관계자는 A홀과 B홀을, 커피를 사랑하는 일반 고객은 C홀과 D홀을 집중 공략하면 효율적이다. 서울카페쇼는 2026년 커피 산업 트렌드 키워드로 ‘비욘드(B.E.Y.O.N.D, 카페: 공명의 시대)’를 내세웠다. 더불어 서울카페쇼와 동시에 개최되는 월드커피리더스포럼(World Coffee Leaders Forum)은 전 세계 75개국 이상이 참가하는 아시아 유일의 글로벌 커피 지식 플랫폼으로 UN 산하 기관인 국제커피기구와 문화체육관광부, 한국관광공사, 서울시, 스페셜티커피협회의 후원으로 열린다. 올해 ‘월드커피리더스포럼’은 ‘미식 경험의 설계자들’을 주제로 커피를 비롯한 F&B 산업으로 영역을 확장해 국내외 리더들의 고객 경험에 대한 인사이트를 공유한다.업계 리더와 소통할 수 있는 ‘플리너리’ 세션에는 노희영 식음연구소 대표와 정민규 현대백화점 더현대 VMD팀 책임 디자이너 등이 연사로 참여한다. 커피를 비롯해 브랜딩, 고객 경험 분야에서 성공 경험과 노하우를 공유할 예정이다.'월드커피리더스포럼’ 챔피언 세션에는 2025 월드 브루어스컵 챔피언 조지 진양 펭을 비롯해 월드 커피 인 굿 스피릿 2025의 챔피언인 인도네시아의 조지우스 오드리 테자 등이 참석해 세계 커피 시장의 변화를 전문가를 통해 보여준다.서울카페쇼 관계자는 “서울카페쇼는 올해 ‘한 잔에 담긴 더 큰 커피 세상’을 주제로 커피가 만들어내는 연결과 확장의 가치를 강조하고, 한 잔에 담긴 산지·도시·브랜드·창작자의 이야기를 통해 산업의 새로운 가능성을 제시하고, 글로벌 커피 커뮤니티가 함께 성장하는 플랫폼이 되고자 한다”고 말했다.권지예 기자 kwonjiye@edaily.co.kr 2025.11.19 11:16
산업

요아정, 베트남 ‘다낭 미케비치점’ 오픈

요아정이 지난 9월 싱가포르에 진출한데 이어, 베트남으로 진출하며 글로벌 행보를 이어간다. 이번 베트남 진출은 미국·홍콩·중국·일본·호주·싱가포르에 이어 일곱 번째 해외 진출이다. 이번에 새롭게 문을 연 ‘다낭 미케비치점’은 다낭의 대표 해변인 미케비치 인근에 위치해, 현지 고객은 물론 다낭을 찾는 한국 및 해외 여행객까지 아우르는 전략적 거점으로 자리잡을 전망이다. 요아정의 베트남 진출은 현지 기후와 식문화에 대한 이해를 기반으로 이뤄졌다. 덥고 습한 베트남 특성에 맞춰 시원한 요거트 아이스크림을 선보였으며, 음료나 디저트에 다양한 토핑을 더해 즐기는 베트남식 소비 트렌드와 요아정의 ‘내맘대로 토핑’ 콘셉트가 자연스럽게 어우러진다. 특히 다낭은 한국 관광객이 많은 지역으로, K-디저트 브랜드에 대한 관심이 높아 높은 시너지가 기대된다. 요아정 다낭 미케비치점에서는 베트남의 대표 과일 망고를 활용한 스페셜 메뉴 ‘골든망고붐(Golden Mango Bomb)’을 선보인다. 현지의 신선한 망고와 요아정의 시그니처 토핑을 조합한 메뉴로, 베트남 시장을 위한 맞춤형 시그니처 제품이다.이외에도 잭푸르츠, 용과, 파파야 등 베트남에서만 맛볼 수 있는 열대과일을 토핑으로 더해, 요거트 아이스크림의 깊고 깔끔한 풍미에 현지 과일의 달콤함을 더한 프리미엄 요거트 아이스크림 경험을 제공할 예정이다.요아정 관계자는 “베트남 다낭은 한국 문화에 친숙한 젊은 소비층이 많은 지역으로, 프리미엄 디저트에 대한 관심이 높아 요아정의 매력을 충분히 보여줄 수 있는 곳”이라며, "베트남에서도 차별화된 프리미엄 디저트 경험을 선보이겠다”고 전했다.권지예 기자 kwonjiye@edaily.co.kr 2025.11.04 15:13
산업

요아정, 지난해 이어 올해 여름도 배달 플랫폼 매출 1위

프리미엄 디저트 브랜드 요아정이 지난해 여름 성수기에 이어 올해 여름에도 배달 플랫폼에서 매출 1위를 차지하며 단순한 유행을 넘어 국민 디저트 브랜드로 자리매김하고 있다. 요아정은 지난해 여름 배달 플랫폼 카페·디저트 부문에서 매출 1위를 기록한 데 이어, 올해 8월에도 주요 배달 플랫폼에서 같은 부문 매출 1위를 달성했다. 이는 일시적인 흥행이 아니라 두 해 연속 소비자들의 선택을 받았다는 점에서 큰 의미가 있다. 대표 메뉴인 요거트 아이스크림으로 출발한 요아정은 이후 ‘아사이볼’, ‘그릭 요거트’, ‘화채’, ‘크림 찹쌀떡’ 등 다양한 제품군을 선보이며 브랜드 경쟁력을 넓혀왔다. 또한 빠삭 두바이 초코쉘, 빠삭 말차 초코쉘과 같이 트렌드에 맞춘 토핑 라인업을 도입해 소비자에게 새로운 즐거움을 제공하고 있다. 이 같은 성과를 기반으로 요아정은 국내뿐만 아니라 해외 6개국에 진출하며 K-Dessert 대표 브랜드로 자리매김했다. 올해 하반기에도 공격적인 확장을 이어갈 계획으로, 현지 소비자들에게 한국적인 디저트의 매력을 알릴 예정이다. 특히 화채, 팥 토핑, 크림 찹쌀떡 등 한국적 요소를 담은 메뉴도 현지화 전략의 한 축으로 활용되고 있다. 권지예 기자 kwonjiye@edaily.co.kr 2025.10.02 09:50
산업

요아정, 말차 덕후 저격하는 가을 신메뉴 출시

디저트 브랜드 요아정이 16일부터 말차 카다이프를 활용한 가을 신메뉴 ‘요아정 말차숲’ 3종을 출시한다. 이번 신메뉴는 최근 국내외에서 꾸준히 사랑받고 있는 ‘말차’를 중심으로, 가을을 대표하는 재료들을 활용해 시즌감을 살린 것이 특징이다. 조합 메뉴 2종과 토핑 메뉴 1종으로 구성된 이번 라인업은 깊어가는 계절에 어울리는 풍성한 맛과 감각적인 비주얼로 소비자들의 눈길을 사로잡을 전망이다. 대표 메뉴인 ‘보늬밤 열린 말차숲의 정석’은 제주산 말차를 활용한 바삭한 카다이프 위에 속껍질째 졸여낸 프리미엄 보늬밤, 통단팥, 흑당 모찌를 더해 완성됐다. 입안 가득 퍼지는 고소하고 진한 풍미와 달콤한 재료들의 조화가 어우러져 ‘가을을 통째로 담아낸 디저트’라는 평가를 받는다. 또 다른 신메뉴 ‘말차숲 오렌지의 정석’은 달콤한 딸기 베이스와 요거트 아이스크림을 바탕으로 제주산 말차 카다이프의 바삭함과 오렌지의 상큼함을 더해 새로운 매력을 느낄 수 있는 조합 메뉴다. 함께 선보이는 토핑 메뉴 ‘빠삭 말차 초코쉘’은 제주 말차의 달콤쌉싸름한 풍미와 바삭한 카다이프 식감을 한 번에 즐길 수 있는 요아정의 프리미엄 토핑이다. 아이스크림이나 디저트 위에 더해 다양한 방식으로 커스터마이징할 수 있어, 소비자들에게 나만의 디저트를 완성하는 재미까지 제공한다.요아정 관계자는 “깊어가는 가을을 맞아 말차 덕후들의 취향을 만족시킬 수 있는 다채로운 조합을 준비했다”며 “앞으로도 고객들의 라이프스타일과 계절감을 반영한 프리미엄 디저트를 지속적으로 선보이겠다”고 전했다.권지예 기자 kwonjiye@edaily.co.kr 2025.09.17 10:18
산업

공차, 시그니처 메뉴 재해석한 ‘밀크티 펄 쉐이크’ 2종 출시

공차코리아가 공차의 베스트셀러 밀크티 메뉴를 시원하고 부드러운 쉐이크 타입으로 재해석한 ‘밀크티 펄 쉐이크’ 2종을 선보인다.신제품은 공차 아이스크림의 인기에 힘입어 기획된 메뉴로, 진한 밀크티 풍미와 쫄깃한 펄을 크리미하고 시원한 쉐이크 형태로 구현했다. 특히 고객들의 호응에 힘입어 판매 매장을 확대했던 ‘밀크티 아이스크림’을 보다 프리미엄하게 전국 매장에서 즐길 수 있도록 한 점이 눈길을 끈다.‘밀크티 펄 쉐이크’는 ‘블랙 밀크티 펄 쉐이크’와 ‘브라운슈가 밀크티 펄 쉐이크’ 2종으로 출시된다. ‘블랙 밀크티 펄 쉐이크’는 공차의 시그니처 메뉴인 블랙 밀크티를 쫀득한 펄과 함께 꾸덕하고 크리미한 쉐이크로 즐길 수 있다. ‘브라운슈가 밀크티 펄 쉐이크’는 블랙 밀크티에 브라운슈가 특유의 깊은 단맛을 더해 풍성한 맛과 부드러운 질감을 살렸다.블랙 밀크티는 매년 공차 판매량 1위를 기록하며 꾸준히 사랑받는 공차의 베스트셀러 메뉴다. 브라운슈가 밀크티는 대만 정통의 깊은 풍미로 마니아층을 확보하고 있다. 공차는 쉐이크 타입으로 새롭게 풀어내 여름철 색다른 음료를 찾는 고객들에게 더욱 다채로운 선택이 될 것으로 기대된다.공차코리아 관계자는 “신제품은 공차의 베스트셀러 밀크티를 한층 시원하고 트렌디하게 즐길 수 있도록 기획했다”며 “일상 속에서 프리미엄하게 즐길 수 있는 여름철 밀크티 음료로 자리매김하길 기대한다”고 전했다.이현아 기자 lalalast@edaily.co.kr 2025.08.05 10:33
산업

빌리엔젤, 여름 디저트 '떠먹는 스쿱 케이크' 선보여

케이크 하우스 '빌리엔젤'(BILLY ANGEL)이 새로운 홈디저트를 정의한다. 집에서 쟁여놓고 먹을 수 있도록 만든 '떠먹는 케이크'를 출시하면서, K뷰티 같이 K디저트를 글로벌로 갖고 나가겠다는 포부를 전했다.29일 빌리엔질은 서울 영등포구 빌리엔젤 여의도점에서 신제품 시음회를 열고 여름철 대표 디저트 '떠먹케(떠먹는 케이크)' 시리즈 2종을 공개했다. 이번에 새롭게 선보이는 떠먹케 시리즈는 떠먹는 쿠키앤크림 스쿱 케이크와 떠먹는 복숭아 요거트 스쿱 케이크 등이다.동시에 빌리엔젤 운영사 그레닉스는 글로벌 프리미엄 케이크 브랜드로의 도약 비전과 함께 해외 시장 진출 로드맵을 공개했다.곽계민 그레닉스 대표는 이날 "케이크를 특별한 날에만 먹는다는 고정관념을 깨고, 냉장고에 넣어두고 언제든 꺼내 먹는 일상 디저트로 만들어가고 있다"라며 "떠먹케(떠먹는 케이크)를 통해 디저트 소비문화의 패러다임을 재정의하겠다"라고 선언했다. 여기에는 그레닉스가 구축해 놓은 자체 운영 공장이 밑바탕이 됐다. 이를 통해 그레닉스는 지난 2023년부터 B2B 비즈니스도 진행하고 있으며, 현재 CJ푸드빌·대상 등 프랜차이즈 본사에도 납품하고 있다.이를 위해 빌리엔젤은 8월 중 휴대성과 보관성을 강화한 파인트 사이즈 제품을 추가 출시한다. 파인트 사이즈는 아이스크림 파인트처럼 더 작고 간편한 형태로, 캠핑이나 피크닉 등 다양한 상황에서 부담 없이 즐길 수 있도록 설계됐다. 곽 대표는 "떠먹케 개발에 약 1년이 소요됐으며, 이미 4가지 맛의 라인업이 추가로 개발 완료돼 순차 출시할 예정"이라며 "월 1만개 판매를 목표로 하고 있다"라고 자신감을 내비쳤다. 향후에는 떠먹케를 시그니처 라인업으로 키우겠다는 계획도 밝혔다.떠먹케는 스푼이나 포크로 떠먹다가 뚜껑을 덮어 다시 보관할 수 있는 것이 특징이다. 특히 냉동 상태에 따라 두 가지 식감을 즐길 수 있다는 점이 소비자들의 호응을 얻고 있다. 덜 녹인 상태에서는 아이스크림처럼 차가운 사각거리는 식감을, 충분히 녹이면 부드러운 케이크 본연의 식감을 즐길 수 있어 소비자의 취향에 따른 선택이 가능하다.곽계민 대표는 "빌리엔젤은 품질을 바탕으로 프리미엄 케이크 시장을 개척해 왔다"라며 "국내에서 구할 수 있는 최고급 원료를 사용하고, 5성급 호텔과 고급 레스토랑에 납품되는 것과 동일한 원재료로 제조하고 있다"라고 강조했다.권지예 기자 kwonjiye@edaily.co.kr 2025.07.29 17:25
산업

빌리엔젤, 여름 디저트 떠먹케 시리즈 ‘복숭아’ ‘쿠키앤크림’ 확대 출시

프리미엄 케이크 하우스 빌리엔젤이 떠먹케(떠먹는 케이크) 시리즈를 확대 출시한다.28일 빌리엔젤에 따르면 새롭게 선보이는 떠먹케 시리즈는 ▲떠먹는 쿠키앤크림 스쿱 케이크(업그레이드 버전) ▲떠먹는 복숭아 요거트 스쿱 케이크 2종이다. 특히 여름 제철 과일인 복숭아를 활용한 요거트 크림 제품은 무더위를 시원하게 날려줄 상큼한 맛이 특징이다.지난 봄 첫 출시된 떠먹는 쿠키앤크림 스쿱 케이크가 업그레이드돼 다시 선보인다. 달콤하고 진한 코코아 쿠키가 가득 들어가 있으며, 마스카포네 치즈가 듬뿍 들어간 진하고 고소한 유크림이 특징이다. 제품 구성은 달콤하고 진한 쿠키 토핑과 새하얗게 내려앉은 화이트 크림, 진한 마스카포네 치즈 크림, 빼곡하게 넣은 바삭한 쿠키, 깊은 풍미의 코코아 시트로 이뤄져 한 스푼에 쿠키앤크림의 진하고 달콤한 매력을 온전히 느낄 수 있다.이번에 새롭게 출시되는 ‘떠먹는 복숭아 요거트 스쿱 케이크’는 여름 햇살을 담은 핑크빛 제철 복숭아와 크림치즈가 듬뿍 들어간 진하고 풍부한 요거트 크림의 조화가 돋보이는 제품이다.제품은 진짜 백도를 듬뿍 썰어 넣은 백도 복숭아 리플잼 토핑과 진한 크림치즈 베이스의 요거트 크림, 달콤한 백도가 아삭하게 씹히는 리플잼, 촉촉하고 부드러운 제누아즈 시트로 구성되어, 입 안 가득 복숭아 요거트의 상큼함을 전달한다.떠먹케 시리즈의 가장 큰 특징은 냉동 보관 후 아이스크림처럼 차갑게 떠먹을 수 있다는 점이다. 사각 용기에 담겨 있어 보관과 소분이 간편하며, 여러 명이 함께 나눠 먹거나 개인이 조금씩 꺼내 먹기에도 적합하다.특히 여름철 무더위에 시원한 디저트를 찾는 소비자들에게 기존 케이크와는 차별화된 새로운 식감과 경험을 제공한다. 홈카페는 물론 캠핑, 피크닉 등 다양한 상황에서 간편하게 즐길 수 있는 실속형 디저트로 자리잡을 전망이다.곽계민 그레닉스 대표는 “‘떠먹케’ 시리즈는 케이크를 특별한 날에만 먹는다는 고정관념을 깨고, 일상 속에서 언제든 즐길 수 있는 디저트로 만들어가는 빌리엔젤의 혁신”이라며 “다양한 맛의 떠먹케 시리즈를 순차적으로 선보여 소비자들에게 새로운 디저트 경험을 제공할 것”이라고 밝혔다.한편 빌리엔젤은 올해 상반기 버라이어티팩이 누적 판매량 22만개를 돌파하는 등 꾸준한 성장세를 보이고 있다.이현아 기자 lalalast@edaily.co.kr 2025.07.28 15:51
산업

롯데웰푸드, ‘월드콘’ 먹고 ‘2025 아이콘매치’ 직관 이벤트

롯데웰푸드는 대표 메가 브랜드 아이스크림 ‘월드콘’을 통해 넥슨이 주최하는 전세계 레전드 선수들의 특별 축구경기 ‘2025 아이콘매치: 창의 귀환, 반격의 시작(이하 ‘2025 아이콘매치’)’를 체험하고 관람할 수 있는 추첨 이벤트를 진행한다고 23일 밝혔다. 이번 ‘월드콘 먹고 2025 아이콘매치 직관하자!’ 구매 인증 이벤트는 ‘월드콘으로 월드클래스를 만나라!’는 슬로건 아래 소비자들에게 특별한 경험을 선사하기 위해 기획됐다. 대한민국 대표 아이스크림 월드콘을 통해 전설적인 월드클래스 선수들의 경기를 눈앞에서 직접 즐길 수 있는 절호의 기회다.이벤트 참여 방법은 간단하다. 오는 8월 30일까지 월드콘을 구매한 후 영수증을 찍어 이벤트 페이지의 QR코드를 통해 구매 내역을 인증하면 된다. 추첨을 통해 당첨자는 9월 1일 발표될 예정이다. 주요 경품인 ‘2025 아이콘매치’ 관람권은 총 100명에게 추첨으로 제공되며, 이벤트에 참여한 1000명에게는 추첨을 통해 월드콘 기프티콘도 제공한다. 관람권 100명 중 24명에게 주어지는 월드콘 구매 이벤트 독점 관람권은 축구팬들에게 아주 특별한 경험을 선사한다. 출전 선수와 직접 하이파이브를 하고 프리미엄 좌석에서 경기를 관람할 수 있는 ‘이벤트 매치 선수 하이파이브 프리미엄 좌석 2매(12명)’과 선수들의 숨결을 바로 곁에서 느끼며 경기를 보조하는 ‘메인 매치 볼보이 자격(12명)’은 오직 월드콘 이벤트에서만 경품으로 만나볼 수 있다. 나머지 76명에게는 메인 매치 직관 티켓(1인 2매)를 제공한다.한편, ‘2025 아이콘매치’는 게임사 넥슨의 온라인 축구 게임 'FC 온라인'이 주최하는 대형 축구 이벤트다. 시대를 지배한 축구 전설들이 창팀('FC 스피어')과 방패팀('실드 유나이티드')으로 나뉘어 이색 대결을 펼친다. 경기는 오는 9월 13일(이벤트 매치)과 14일(메인 매치) 양일간 서울월드컵경기장에서 진행된다. 권지예 기자 kwonjiye@edaily.co.kr 2025.07.23 10:28
산업

커피 잘하는 테라로사, 아이스크림 3종 첫 출시

스페셜티 커피 브랜드 테라로사가 여름 시즌을 맞아 ‘아이스크림 3종’과 ‘파우더 스틱 TO-GO 세트’를 선보인다. 테라로사 브랜드 최초의 아이스크림과 스페셜티 파우더 스틱 TO-GO 세트는 계절과 소비자 취향에 민첩하게 대응하는 브랜드 전략이다. 앞서 지난 5월 티 베이스 아이스 음료 3종, 6월에는 빅사이즈 아이스커피를 출시한 바 있다.이번에 선보이는 아이스크림 3종은 커피를 넘어선 새로운 카테고리 확장에도 여전히 ‘테라로사다운 완성도’와 ‘높은 품질 기준’을 고수하며 차별화를 꾀하고 있다. 오는 19일부터 테라로사 전국 17개 매장에서 처음 선보이는 아이스크림 라인업은 ‘우유 아이스크림’, ‘커피 아이스크림’, ‘초콜릿 아이스크림’ 총 3종이다. ‘우유 아이스크림’은 물 한 방울 넣지 않은 1등급 국내산 원유만을 사용해 부드럽고 깊은 풍미를 자랑한다. ‘커피 아이스크림’은 테라로사의 시그니처인 스페셜티 등급 커피가 함유되어 있고, ‘초콜릿 아이스크림’은 자사 초콜릿 라인의 65% 다크 초콜릿이 들어가 프리미엄한 초콜릿 풍미를 즐길 수 있다. 모든 제품은 개당 100mg이며, 가격은 5,000원. 출시를 기념해 19일부터 8월 1일까지 2주간 아이스크림 특별 증정 이벤트도 진행된다. 이벤트 기간 동안 시그니처 브루 아이스커피를 포함해 2만원 이상 구매 시, 아이스크림 1종을 랜덤으로 무료증정 한다. 해당 이벤트는 매장 별 선착순 한정 수량으로 운영된다. 또한 18일 출시하는 스페셜티 파우더 스틱 TO-GO 세트는 차가운 물에 타기만 하면 아이스 커피가 만들어지는 간편한 방식으로 테라로사 커피의 맛을 그대로 즐길 수 있도록 기획됐다. 매장에서는 18일부터, 테라로사 자사몰과 29CM, 마켓컬리, 네이버스토어 등 온라인 채널에서는 21일부터 순차적으로 만나볼 수 있다.이번 TO-GO 세트는 테라로사 스페셜티 파우더 스틱 1박스(10개입)와 300ml 아이스 보틀로 구성되어 있다.‘스페셜티 파우더 스틱’은 싱글 오리진 원두(에티오피아, 과테말라, 브라질)를 각각 10개입으로 구성한 신제품이다. 기존 멀티 구성 9개입 제품 이후 새롭게 선보이는 업그레이드 버전이다.테라로사의 스페셜티 원두를 동결건조 공법으로 저온 추출 및 급속 냉동해 깊고 복합적인 풍미를 그대로 살렸으며, 차가운 물이나 우유에도 잘 녹아 러닝, 여행, 캠핑 등 야외 활동이나 출퇴근길에도 간편하게 즐길 수 있다. 뿐만 아니라 실속 있는 세트 구성으로 선물용으로도 제격이다. TO-GO 세트는 한정 수량으로 운영되며, 가격은 1만9800원이다.테라로사 관계자는 “여름 시즌을 맞아 커피 외 카테고리에서도 테라로사만의 감도와 기준을 경험할 수 있는 제품을 준비했다”며 “단순히 시즌성 상품에 그치지 않고, 브랜드의 철학과 높은 품질 기준을 기반으로 다양한 고객 접점을 확장해 나갈 계획”이라고 밝혔다.이현아 기자 lalalast@edaily.co.kr 2025.07.17 14:34
산업

백미당, 제주 애플망고와 수박 담은 ‘여름 과일 시리즈’ 4종 출시

백미당이 제주 애플망고와 국내산 수박을 활용한 '여름 과일 시리즈' 4종을 출시했다고 14일 밝혔다. 이번 신메뉴는 지난달 선보인 ‘통통팥 시리즈’에 이은 여름 시즌 두 번째 신메뉴로, 여름 한정 판매된다.먼저 ’제주 애플망고를 올린 빙수’는 백미당 유기농 우유 얼음 위에 제주 애플망고와 프랑스 프리미엄 크림치즈 브랜드 ‘끼리(Kiri)’의 큐브 치즈케익을 토핑해 부드러운 우유 얼음과 신선한 과육이 어우러진다. ‘제주 애플망고를 올린 우유 아이스크림’은 백미당 우유로 만든 아이스크림에 제주 애플망고와 백미당에서 직접 만든 망고 퓨레를 더해 달콤하고 상큼한 맛의 조화를 선보인다. '수박 주스'는 국내산 수박을 사용해 가볍고 시원하게 즐길 수 있으며, '수박 코코 슬러시'는 슬러시 타입에 코코넛 큐브를 올려 쫄깃한 식감과 함께 청량감을 더했다. 제주 애플망고 2종은 본점을 포함한 전국 14개 로드샵 매장에서, 수박 2종은 잠실야구장점, 서울아산병원점을 제외한 백미당 전 매장에서 판매된다.최유진 백미당 R&D 담당은 “이번 여름 신메뉴는 무더위를 시원하게 식혀줄 과일 본연의 맛을 살린 디저트를 개발하는 데 중점을 뒀다”며 “백미당 우유와 아이스크림을 베이스로 달콤하고 상큼한 맛을 동시에 느낄 수 있어 무더운 여름에 제격“이라고 말했다.권지예 기자 kwonjiye@edaily.co.kr 2025.07.14 11:03
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