탭플레이커피 "SNS에서 유명 시그니쳐 메뉴 출시"

많은 이들이 인스타그램이나 페이스북, 블로그 등의 검색을 통해 맛있는 식당이나 카페를 검색하는 경우가 급증하는 가운데 시그니쳐 메뉴를 선보이는 가게들이 인기를 끌고 있다.
 
프랜차이즈 커피숍을 비롯한 일반 카페의 경우 보통 매출의 대부분을 차지하는 메뉴는 에스프레소를 베이스로 하는 아메리카노나 카페라떼 정도이다. 하지만 요즘 SNS 상에서 화제를 모으는 카페의 경우 차별화된 시그니쳐 메뉴를 선보이고 있는 경우가 많다.
 
이런 가운데 ‘탭플레이커피(대표 임남희)’는 일반적인 커피 메뉴 외에 탭플레이커피의 시그니쳐 메뉴와 모히토 음료 7종 등을 선보였다고 밝혔다. 독특하고 다양한 탭플레이커피의 커피 메뉴는 차별화되면서도 대중적인 맛과 비쥬얼로 관심을 모으고 있다.
 
탭플레이커피의 커피 인기 메뉴로는 아이스몽글카푸치노, 아이스몽글카페모카, 아이스몽글티라미수라떼, 아인슈패너, 민트모히토라떼, 민트모히토초코 등이 있다. 특히 업계 최초로 선보이는 민트모히토라떼는 모히토와 라떼의 조화가 만들어내는 맛과 향으로 인기 메뉴로 부상하고 있다.
 
청량감 넘치는 모히토와 독특한 시그니쳐를 내세우는 음료 7종 역시 전국 탭플레이커피 매장의 매출 상승을 이끌고 있다. 탭플레이커피의 모히토 음료는 민트시럽을 사용하는 타 카페와 달리 100% 생 애플민트를 직접 빻아 넣는다.
 
여기에 7가지 과일과 탄산수를 넣어 무알콜 음료를 대용량으로 제공하는 탭플레이커피의 모히또 메뉴는 상큼하고 청량감 넘치는 맛으로 마니아층을 보유하고 있다. 음료는 탄산수를 넣어 상큼하고 청량감 넘치는 무알콜 음료를 대용량으로 제공한다. 종류는 총 7가지로 애플라즈베리모히토, 라임모히토, 레몬모히토, 청포도모히토, 얼그레이모히토, 자몽모히토, 허니진저모히토 등이다.
 
탭플레이커피의 가맹본사 해피랜드 F&B는 모기업인 유아동 전문 패션 그룹 해피랜드 코퍼레이션의 전문화된 경영 시스템을 표방한 체계적인 가맹 관리 시스템 노하우를 보유하고 있다고 밝혔다. 특히 일반 로드샵 위주의 커피 프랜차이즈와는 달리 고정 고객 및 고정 매출 확보가 용이한 특수상권에 입점이 가능하기 때문에 가맹점주의 매장 운영 만족도가 높다고 강조했다.
 
탭플레이커피 관계자는 "본사의 체계화된 가맹 관리 시스템 구축으로 정기적 1:1 전담 슈퍼바이져를 파견하고 있다. 또한 외식 트렌드 분석을 통한 지속적인 신메뉴 개발로  불황 없는 4계절 안정적인 수익 모델을  제시한다"며 "더불어 일반적인 저가 커피 프랜차이즈의 저렴한 원두와는 달리 HACCP 인증을 받은 100% 아라비카 원두만을 사용해 고품질의 커피를 제공한다"고 밝혔다.
 
이 관계자는 이어 "현재 탭플레이커피는 창업 특전으로 본사 무이자 대출 지원, 업종변경 및 리뉴얼 시 가맹비, 교육비 지원, 커피머신 및 기타 사인물 제공 등의 혜택을 지원하고 있다"고 덧붙였다.

이승한기자