파주한정식 ‘맛고을 장단콩 두부마을’, 건강한 맛집으로 관심 집중

가을이 오면 수도권 도시 중 파주는 남녀노소 상관없이 나들이 코스로 많이 찾는 장소로 손꼽힌다. 편리한 교통과 접근성을 바탕으로 파주 헤이리마을, 프로방스 등 다양한 볼거리 및 체험거리 그리고 출판단지, 쇼핑 아울렛 등과 함께 다양한 맛집들이 즐비해 있기 때문에 많은 사람들의 발걸음이 이어지고 있다.   

파주한정식, 파주헤이리맛집 등으로 유명한 맛고을 장단콩 두부마을은 최근 웰빙식 트랜드를 반영하여 텃밭에서 직접 기른 작물 등 신선한 재료의 사용은 원칙으로 한다. 아울러 재료 본연의 맛을 살림과 동시에 민물새우 육수 등의 차별화된 레시피 연구 등을 통해 건강과 맛을 동시에 살린 음식으로 높은 만족도를 이끌어내고 있다. 

건강한 맛집, 파주프로방스맛집 맛고을 장단콩 두부마을 관계자는 “두부전골, 두부보쌈, 두부김치, 청국장 정식, 콩비지 정식 등 건강하면서도 감칠맛 넘치는 메뉴들을 바탕으로 많은 사람들이 매장을 찾아주고 있다”며 “헤이리마을과 프로방스마을 사이에 위치하고 있어 연인들뿐 아니라 가족단위 그리고 송년회 등 단체로 매장을 찾아주시는 경우가 많기 때문에 재료 본연의 맛을 살리면서 독창적인 레시피 개발에 더욱 노력을 기울이겠다”고 설명했다.

한편 맛고을 장단콩 두부마을은 6월 MBC 생방송 오늘저녁에도 소개되면서 유명세를 이어가고 있으며, 수준 높은 서비스 제공으로 매장을 찾는 고객들을 대상으로 호평이 이어지고 있다.

이소영 기자