호반호텔앤리조트, 국내 브루어리 손잡고 수제맥주 '리즌' 론칭

호반호텔앤리조트가 브루어리 3곳과 협업해 개발한 수제맥주 '리즌'. 호반호텔앤리조트

호반호텔앤리조트는 오는 21일 국내 유명 브루어리 3곳과 손잡고 프리미엄 수제맥주 '리즌' 3종을 론칭한다고 13일 밝혔다.

새롭게 선보이는 리즌 맥주 개발에 국내 대표 수제맥주 제조기업 '세븐브로이'와 서울 성수동 거점의 '어메이징 브루잉 컴퍼니', 대전과 충청 지역에서 잘 알려진 국내 1세대 브루어리 '바이젠 하우스'가 참여했다.

서로 다른 매력의 '리즌 마일드 에일' '리즌 라거' '리즌 I.P.A' 3종으로 구성했다.

리즌 마일드 에일은 홉을 풍부하게 넣어 깊은 풍미가 매력적이며 열대과일향과 꽃향기가 특징이다. 깔끔하고 부드러운 목넘김으로 훈제 연어·참치·그릴 요리와 잘 어울린다.

리즌 라거는 홉·맥아·효모만 사용해 라거 본연의 진한 풍미가 살아있으며 청량감이 높다. 칼라마리 튀김·세비체·맥앤치즈 등의 요리와 페어링하면 좋다.

리즌 I.P.A는 홉에서 우러나오는 진한 꽃향기와 열대과일의 아로마향이 독특하다. 풍부한 홉을 사용해 강렬하면서도 쌉쌀한 맛이 난다.

매콤한 요리와 함께하면 묵직하고 진한 쌉쌀함이 배가되며 샐러드나 치즈 등 가벼운 안주와도 잘 어울린다.

리즌 맥주 3종은 호반호텔앤리조트가 운영하는 리솜리조트 전 지점 내 직영 레스토랑과 카페, 호반골프에서 운영하는 H1, 서서울CC 클럽하우스에서 판매한다. 론칭을 기념해 혜택도 마련했다.