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산업

더 맛있고 더 건강하게… 식음료업계, 헬시플레저 메뉴 속속 출시

식음료업계가 헬시플레저 트렌드를 살린 단백질 함량을 늘리거나 칼로리 부담을 줄이는 등 건강에 초점을 맞춘 다양한 제품으로 소비자들을 공략하고 있다.도미노피자가 한국 진출 35주년을 맞아 선보인 하이프로틴 도우는 L 도우 기준 두 조각으로 달걀 2개분의 단백질을 섭취할 수 있는 제품이다. 이 도우는 출시 이후 “하이프로틴 도우 덕에 맛과 영양의 완벽한 균형을 이룰 수 있었다”, “도우가 쫄깃하니 맛있다” “단백질을 더 챙길 수 있어 좋다” 등 긍정적인 고객 반응을 얻고 있다.이 제품은 최근 건강 관리에 관심이 많은 소비자들과, 저속노화 및 헬시플레저 트렌드를 겨냥해 출시됐다. 특히 하이프로틴 도우는 L 도우 기준 2조각으로 계란 2개분의 단백질(약 13g)을 섭취할 수 있는 고단백, 고식이섬유 도우로 7가지 영양 곡물인 국내산 흑미, 햄프씨드, 병아리콩, 귀리, 퀴노아, 아마씨, 렌틸콩으로 풍미에 건강과 맛을 모두 잡을 수 있도록 했다.도미노피자의 Mission H는 하이프로틴 도우를 소개한 도미노피자의 캠페인으로 고단백, 고식이섬유, 7가지 곡물을 담은 것으로 하이프로틴 도우의 우수성을 강조했다.뚜레쥬르가 새로 선보인 ‘제로 아이스티 2종’은 깔끔하고 은은한 차(茶) 베이스에 풍부한 과일 맛과 제로 칼로리 음료다. ‘제로 아이스티 2종’은 쌉싸름한 홍차에 달콤한 납작복숭아 맛을 더한 ‘납작복숭아 아이스티’와 상큼한 유자와 깔끔한 그린티를 조합한 ‘유자그린티 아이스티’는 무더운 여름철 더욱 가볍고 시원하게 즐길 수 있다. 이랜드이츠가 운영하는 월드 고메 뷔페 브랜드 애슐리퀸즈는 건강한 식습관을 추구하는 소비자 트렌드에 발맞춰 ‘슬로우 에이징’ 콘셉트의 신메뉴를 공개했다. 신메뉴는 항산화 성분과 식이섬유가 풍부한 식재료를 활용해 저속노화에 도움을 줄 수 있는 건강 지향형 식단이다. 유기농 사과 발효식초의 애사비를 활용한 ‘당근 라페’와 ‘사과주스’ 그리고 블루베리·블랙베리·라즈베리 등 베리 3종이 들어간 ‘와일드 베리 샐러드’와 ‘트리플 베리 훈제오리 스테이크’를 선보였다. 이 외에도 ‘차지키 포테이토 샐러드’, ‘버섯 오트밀 리조또’, ‘채소듬뿍 유부 헬시롤’, ‘바질 토마토 연어 스시’, ‘멜란자네 가지 그라탕’, ‘파마산 올리브 바질 파스타’, ‘제로 복숭아 아이스티’, ‘블랙보리차’ 등 건강 메뉴를 다양하게 즐길 수 있다.매일유업의 식물성 음료 대표 제품인 어메이징 오트는 프리미엄 건강식 레스토랑 닥터로빈과 협업했다. ‘노슈가(No Sugar), 예스비건(Yes Vegan)’을 주제로 오는 6월 8일까지 닥터로빈 전 매장에서 어메이징 오트를 활용해 부드럽고 고소한 맛을 강조한 바닐라 플랫화이트, 지구라떼, 크리미 인절미라떼 음료 3종과 단팥 오트크림빵, 오렌지 마리토쪼, 샤인머스켓 마리토쪼로 베이커리 3종(일부 메뉴 한정)의 메뉴를 선보인다. 업계 관계자는 “최근 소비자들은 물론이고 업계에서도 건강한 식문화를 지향하는 트렌드가 이어지면서 신메뉴에서도 ‘건강’이 주된 키워드로 사용되고 있다”며 “앞으로도 헬시플레저의 건강을 지향하는 트렌드는 한동안 지속될 것 같다”고 전했다. 이현아 기자 lalalast@edaily.co.kr 2025.05.28 09:43
경제일반

백종원 빽다방, 릴레이 할인 진행…"가맹점 부담 NO"

더본코리아의 커피전문점 브랜드 빽다방이 다음 달 12일까지 대규모 릴레이 프로모션을 진행한다고 27일 밝혔다. 빽다방 관계자는 "가맹점과의 동반 성장을 도모하고 소비자에게 차별화된 브랜드 경험을 제공하고자 빽다방의 인기 메뉴를 가성비 있게 즐길 수 있는 이번 릴레이 프로모션을 기획했다"며 "대규모 상생지원책의 일환으로 본사에서 모든 할인 및 홍보 비용을 전액 지원한다"고 말했다.프로모션은 매장을 찾는 고객을 대상으로 총 3회에 걸쳐 순차적으로 진행된다. 먼저 이날부터 다음 달 2일까지 인기 메뉴인 ‘아샷추(아이스티샷추가)’를 1000원 할인된 가격으로 제공한다. 이어 6월 5일부터 6월 7일까지는 부드러운 풍미의 ‘아이스 카페라떼’를 2200원 할인된 1000원에 제공하며, 6월 10일부터 6월 12일까지는 대표메뉴 아메리카노를 단돈 500원에 제공한다.또한 오는 29일에 출시되는 여름 신메뉴 ‘청사과·요구르트 활용 음료 5종’도 출시 기념으로 일주일간 1000원 할인한다.단 아이스 카페라떼와 아메리카노 할인 프로모션의 경우, 행사 혼잡도를 고려해 대용량인 ‘빽사이즈’에는 적용되지 않으며, 옵션 추가나 메뉴 변경 등도 불가하다. 이번 프로모션은 일부 매장을 제외한 전국 빽다방 매장에서 진행된다.빽다방 관계자는 “앞으로도 고객과 가맹점 모두가 만족할 수 있는 상생 모델을 구축하고 동반 성장을 위한 노력을 지속해 나갈 것”이라고 말했다.안민구 기자 2025.05.27 08:15
산업

메가MGC커피, ‘2025 SBS MEGA 콘서트’ 3차 티켓 이벤트 오픈

메가MGC커피가 ‘2025 SBS MEGA 콘서트’ 3차 티켓 이벤트를 오픈했다.이번 메가콘서트는 강다니엘부터 라이즈, 투어스, 트리플에스, 하츠투하츠와 데뷔 20주년을 앞둔 슈퍼주니어까지 다채로운 매력을 지닌 특급 라인업을 순차적으로 공개하며 명실상부한 K팝 축제로 주목받고 있다.특히 출연진 라인업이 공개될 때마다 이벤트 참여자 수가 일간 약 80% 증가하며 높은 관심도를 실감케 했다. 곧 공개될 추가 라인업에도 관심이 쏠리고 있다.3차 티켓 이벤트 역시 공식 앱 이벤트 페이지에서 ‘프리퀀시/응모왕 참여하기’ 버튼을 누른 후. 미션 음료 3잔을 포함, 제조 음료 10잔을 구매하면 자동으로 콘서트 티켓 응모권을 받을 수 있다. 앱에서는 자신의 응모 횟수를 확인할 수 있으며 프리퀀시 완성 횟수가 많을수록 당첨 확률이 높아진다. 최상위 응모자 300명은 VVIP석 티켓을 획득할 수 있다.미션 음료는 ‘제로부스트에이드’ ‘블루베리요거트스무디’ ‘골드키위주스’ ‘귤톡톡젤리스무디’ ‘피치푸룬주스’ ‘왕메가헛개리카노’ ‘왕메가카페라떼’ ‘왕메가사과유자차’ 등 메가MGC커피 봄 시즌 메뉴 8종이다.이벤트 흥행에 힘입어 출시 2주 만에 100만잔 판매를 돌파하며, 3차 이벤트도 히트 행진을 이어갈 수 있을지 귀추가 주목된다.메가콘서트는 오는 5월 31일 인천 아시아드 주경기장에서 열린다. 메가MGC커피 관계자는 “2회 차까지 진행된 이벤트에서 자사앱 신규 가입자수가 동기간 약 20만 명 증가하는 등 뜨거운 반응을 이끌고 있다”며 “K팝 팬들에게 더 멋지고 즐거운 콘서트를 준비하겠다”고 밝혔다.이현아 기자 lalalast@edaily.co.kr 2025.04.14 17:47
산업

‘뭘 좋아할지 몰라 다 준비했어!’ 메가커피, 봄 시즌 음료·디저트 19종 출시

메가MGC커피가 봄을 맞아 지친 입맛을 깨워울 시즌 음료와 디저트 19종을 20일 출시했다.새로 출시한 메뉴는 에스프레소와 디카페인을 각각 적용한 헛개리카노, 왕메가 헛개리카노, 왕메가 카페라떼 등 커피 음료 6종와 제로부스트에이드, 블루베리 요거트스무디, 귤톡톡 젤리스무디, 피치푸룬주스, 골드키위주스, 왕메가 사과유자차 등 비커피 음료도 6종이다.기존 베스트셀러인 감자빵, 햄앤치즈샌드, 스모어 쿠키 등 인기 베이커리를 시리즈화한 디저트 라인업까지 총 19종으로 역대급이다.메가MGC커피는 지난해에 이어 ‘제로’, ‘건강기능’ 등 지속적으로 인기를 얻고 있는 건강 키워드를 활용했다. 개인의 취향을 중요시하는 ‘토핑경제’ 트렌드에 따라 꿀이나 샷 추가 옵션으로 소비자 선택의 폭을 넓혔다.치솟는 물가에도 소비자들이 부담 없이 즐길 수 있도록 ‘왕메가 카페라떼’ 등 대용량 메뉴를 확대하며 가성비를 충족했다.신메뉴 헛개리카노는 국내산 헛개수와 에스프레소 투샷 아메리카노를 더해 고소한 식감을 즐길 수 있다. 제로부스트에이드는 제로 열풍을 잇는 에너지드링크 맛의 음료로 타우린이 함유돼 피로 해소에 도움을 줄 수 있다.블루베리 요거트 스무디는 새콤달콤한 블루베리와 요거트의 산뜻한 식감을 트렌디하게 맛볼 수 있다. 피치푸룬주스는 달콤한 복숭아와 식이섬유가 풍부한 푸룬에 프리바이오틱스를 더해 건강을 챙길 수 있다.이외에도 톡톡 터지는 상큼한 귤의 과육과 몽글한 젤리 식감이 매력적인 귤톡톡 젤리스무디, 밀크씨슬을 더한 골드키위주스는 전년도 시즌 메뉴 중 인기가 높아 상시 판매로 전환했다.디저트 메뉴 7종 중 치즈 품은 감자빵은 풍미 깊은 치즈와 포슬포슬한 감자를 가득 담아낸 쌀가루로 만든 건강빵으로 베스트셀러 시리즈의 흥행을 이어갈 전망이다.엠지씨네 메가칩은 메밀로 만든 짭짤하고 고소한 김 맛의 건강 스낵으로, 대용량 제품도 동시에 한정 출시했다. 와앙 메가초코 크로칸슈는 바삭한 초코 크로칸슈 안에 부드럽고 달콤한 초코 크림을 가득 채웠다.초코 멜로우 샌드와 로얄 밀크티 스모어 쿠키는 입안 가득 초코칩의 달콤함과 마시멜로우의 쫀득함을 동시에 즐길 수 있다.메가MGC커피는 다양한 이벤트도 진행한다. 자사 앱을 통해 할인 쿠폰을 제공하고 봄 시즌 세트 메뉴 역시 할인된 가격으로 판매될 예정이다.메가MGC커피 관계자는 “이번 신메뉴는 고물가 시대에 가성비는 물론 건강 트렌드를 반영해 누구나 부담 없이 즐길 수 있게 익숙하고 다양한 맛의 음료와 디저트로 구성했다”며 “타우린, 프리바이오틱스, 밀크씨슬 등 건강 기능까지 더해 고객 만족도를 높이고 가성비 커피문화를 리딩하는 브랜드의 입지를 지켜 나가겠다”고 말했다.이현아 기자 lalalast@edaily.co.kr 2025.03.20 12:05
연예일반

전현무 “‘라떼’는 가슴보다 머리로 연애했는데…MZ들 연애 궁금” (‘독사과’)

‘실험 카메라’를 앞세운 ‘리얼 연애실험실 독사과’의 5MC 전현무X양세찬X이은지X츄X성지인이 소감을 밝혔다. SBS Plus 새 예능 ‘리얼 연애실험실 독사과’는 실제 커플의 다양한 연애 실험부터 남녀 사이 특정 상황에 대한 분석까지 요즘 남녀들의 솔직하고 과감한 리얼 연애 이야기를 담은 예능이다. 아무도 알 수 없는 남녀 사이, 예측할 수 없고 변수가 넘쳐나는 관계 속에서 복잡 미묘한 감정 변화를 섬세하게 그려내 웃음과 감동을 선사할 전망이다. 연예계 대표 ‘트민남(트렌드에 민감한 남자)’으로 손꼽히는 전현무는 ‘리얼 연애실험실 독사과’를 통해 MZ 연애 스타일을 제대로 배우겠다는 각오다. 그는 “‘라떼’ 시절에는 가슴보다 머리가 시키는 대로 절차 밟아가며 연애를 시작했는데, 요즘 MZ들은 과감하고 당당하고 적극적이고 빠르다. 그들의 연애 방식이 ‘라떼’와 어떻게 다른지, MZ 커플은 연애할 때 어떻게 시작하는지 궁금하다”고 전했다. 이은지와 츄는 남녀 사이 감정 변화에 더 집중하며 ‘리얼 연애실험실 독사과’를 통해 많이 배운다고 밝혔다. 이은지는 “사랑은 정말 변할까? 사랑의 유통기한은 어떻게 되는지 궁금했는데 점점 알게 되는 것 같아 흥미롭다”고 말했고, 츄는 “남녀 사이에는 왜 밀당을 하는지 궁금하다”라며 호기심과 순수함 가득한 매력을 뽐냈다. 연애 심리를 확인하는 ‘독사과 챌린지’에는 모두의 공감을 자아낼 다양한 의뢰인들이 나와 사랑의 시험대 위에 오른다. 전현무는 ‘독사과 챌린지’ 주인공으로 곽튜브를 추천하며 “곽튜브가 주변에 ‘여사친’들도 많고, 많은 연애 경험으로 ‘전여친’들도 많더라. 곽튜브가 연애를 한다면, 누군가 곽튜브에게 ‘너무 팬이다’ ‘차은우가 와도 안 바꾼다’며 호감을 표현하고, 접근했을 때 어떻게 반응할지 궁금하다”고 설명해 웃음을 자아냈다.언제, 어디서, 누구에게 당할지 모르는 ‘실험 카메라’의 등장 자체만으로도 도파민이 치솟고 긴장감이 증폭된다. 성지인은 “쥐도 새도 모르게 당신에게도 일어날 수 있는 일”이라 경고하며, “당하지 않으려면 꼭 봐야겠죠?”라고 본방 사수를 독려해 기대감을 끌어올렸다. 한편, SBS Plus ‘리얼 연애실험실 독사과’는 28일 오후 10시 10분 첫 방송 예정이며, ‘쿠팡플레이’에서 독점으로 동시 공개된다. 강주희 기자 kjh818@edaily.co.kr 2024.05.21 08:54
연예일반

백종원 “‘대파크림라떼’ 죄송…저라고 항상 성공만 하는 건 아냐” 사과

요리 연구가 겸 사업가 백종원이 논란이 된 대파크림감자라떼에 대해 해명했다.26일 유튜브 채널 ‘백종원’에는 ‘대파와 감자.. 논란의 그 메뉴! 해명하겠습니다’라는 제목의 영상이 올라왔다.영상에서 백종원은 “먼저 고객 여러분께 죄송하다고 말씀드린다. 그리고 불철주야 애써 주시는 아르바이트생들께 죄송하다는 말씀을 먼저 드리겠다”고 사과했다. 이어 “제가 그런 걸 개발하게 됐는데 정말 사과 말씀드리고, 이름도 어렵다. 대파크림감자라떼”라고 논란의 메뉴를 언급했다.앞서 백종원은 자신이 운영하는 프랜차이즈 카페 메뉴로 대파크림감자라떼를 출시했고, 이 메뉴가 소비자들 사이에서 호불호가 갈리며 논란이 됐다.이에 대해 백종원은  “최근에 많은 의견들이 올라와서 말씀을 드려야 할 것 같다. 호불호가 확 갈리고, 심지어 많은 항의가 들어오고 있다고 하더라”고 말했다.이어 “제가 개발한 게 맞다. 백종원이라고 항상 성공만 하겠나. 대파와 감자 농가 소비를 위해 이 메뉴를 만들었는데, 식사 대용으로 드셨으면 하는 바람이었다”고 설명했다.강주희 기자 kjh818@edaily.co.kr 2024.02.26 23:24
연예일반

'라떼9' 김영옥, "브라질 채권 반토막 나" 발언에 김구라, "오래 사셔서 버티시라"

‘김구라의 라떼9’(라떼구)가 진정한 ‘리얼 라떼’ 토크의 장을 열었다. 지난 1일 방송된 ‘김구라의 라떼9’(채널S·LG유플러스 공동 제작) 7회에서는 MC 김구라와 몇 안 되는 ‘라떼 자격증’을 보유한 스페셜 게스트 배우 김영옥이 이번 주제 ‘먼나라 이웃나라! 우린 깐부잖아’에 대해 흥미진진한 이야기를 들려줘 이목을 집중시켰다. 특히 지금의 MZ 세대는 상상할 수 없는 생생한 ‘라떼 썰’이 대방출돼 놀라움을 안겼다. 우선 김구라는 “진정한 라떼 손님을 모셨다”며, 대한민국 최고령 현역 배우인 김영옥을 애정 어린 목소리로 소개했다. 그는 “선생님께서 저를 예뻐해 주신다”며 “(김영옥이) 늦둥이를 봤다고 금 두 돈을 선물해주셨다”는 미담을 깜짝 방출했다. 이어 “(김영옥의) 주소지 알아내서 선물을 꼭 보내드리겠다”고 덧붙여 훈훈한 분위기를 만들었다. 잠시 후, 김구라는 ‘먼나라 이웃나라! 우린 깐부잖아'라는 주제에 맞춰 ‘안동 사과를 좋아한 여왕님! 영국’을 9위로 발표했다. 이어 “1999년 영국 엘리자베스 여왕 2세가 국가 원수로서 한국을 방문해 ‘안동 하회마을’에 간 적이 있다”면서, “여왕이 안동에서 칠순 생일상을 받았고, 안동 사과를 제일 맛있게 먹었다”는 일화를 들려줬다. 또한 김구라는 당시 영국 여왕이 금기를 깬 사건에 대해서도 언급했다. 류성룡 선생의 종택 ‘충효당’을 방문했던 엘리자베스 여왕이 신발을 벗고 생활하는 한국 문화에 대한 설명을 들은 후 곧장 신발을 벗고 ‘맨발’로 충효당을 들어가 외신 기자들을 깜짝 놀라게 했던 것. 여왕의 파격 행보를 들은 김영옥은 “이게 바로 여왕의 품격!”이라며 찐 감탄했다. 다음으로 김구라는 ‘이유 있는 형제의 나라? 터키’를 8위로 발표했다. 터키는 과거 한국 전쟁 당시 미국에 이어 두 번째로 한국 파병을 결정했고, 무려 2만여 명의 터키군을 한국으로 보냈다고. 특히 인구 대비 사상자의 비율이 가장 높은 외국군이 바로 터키군이라, 한국과 터키는 피룰 나눈 ‘형제의 나라’가 되었던 것. 김영옥은 6.25 전쟁 이야기가 나오자, 당시 겪은 생생한 ‘썰’도 들려줬다. “인민군 치하에 있을 때 비상식량인 누룽지를 침으로 녹여 먹으면서 버텼다”고 밝힌 것. 6위로는 ‘한인 보따리 장수가 만든 남미의 동대문 브라질’이 소개됐는데 여기서 김영옥은 숨기려 했던 투자 실패의 아픔(?)을 공개해 짠내 웃음을 자아냈다. 김구라가 “선생님이 브라질 채권을 갖고 있다고 들었다”라고 언급하자, 그는 “신경질 난다. 그만 얘기하라”더니 “반토막 났다”고 실토했다. 김구라는 “오래 사셔서 가지고 계시면 언젠간 회복될 것”이라고 분위기를 급 수습했다. 다음으로 ‘한반도의 평화를 기원해주는 친구, 바티칸’이 2위로 발표됐다. 이에 대해 김구라는 대한민국을 두 차례나 방한한 바티칸의 교황 ‘요한 바오로 2세’를 소환하며 바티칸과 한국의 인연을 설명했다. 그는 “바오로 2세 교황이 1984년, 1989년 총 두 차례 한국을 찾아왔는데, 첫 방한 당시 비행기에서 내리자마자 무릎을 꿇고 엎드려 땅에 입맞춤을 했다. 사랑과 평화를 기원해 깊은 인상을 남겼다”고 밝혔다. 이를 듣던 김영옥은 “요한 바오로 2세 교황이 두 번째 방한했을 때, 친여동생이 현장에 갔었다”면서 ‘가족 썰’을 방출했다. 김영옥은 “당시 동생이 (교황의 모습에) 감동해서 하늘을 봤었는데, 구름 가운데에서 십자가가 딱 자리했었다고 한다. 동생 혼자서 본 게 아니었다. (동생이) 소름이 끼쳐서 울면서 왔다고 했다”고 떠올렸다. 이어 “그 얘기를 들은 뒤, (하늘에서 지켜보시니) 나쁜 짓 안하고 살아야겠다는 생각을 했다”고 덧붙여 김구라의 고개를 끄덕이게 만들었다. 방송 후 시청자들은 “한 세기를 몸으로 겪으신 역사의 산증인! 김영옥 선생님과 함께여서 너무나 즐거웠습니다”, “우리나라에서 몇 안 되는 ‘라떼 자격증’ 보유 중이신 배우!”, “막간 썰이 6.25 전쟁이라니..”, “김구라도 기 못 펴는 김영옥 배우님의 라떼 포스, 완전 재밌었습니다!” 등 폭풍 피드백을 보냈다. ‘김구라의 라떼9’는 매주 수요일 밤 9시 20분 채널S와 더라이프에서 방송된다. 이지수 디지털뉴스팀 기자, 사진 제공=채널S, LG유플러스 이지수 2022.06.02 08:06
연예

'톡파원 25시', 세계 물가 파헤치며 자체 최고 3% 돌파

'톡파원 25시'가 안방극장에서 세계 각국의 생활과 문화를 만나는 재미를 선사했다. 지난 30일 방송된 JTBC '톡파원 25시' 시청률은 3.0%(닐슨코리아 수도권 유료가구 기준)를 기록, 지난주 대비 0.9% 포인트 상승하며 또 한 번 자체 최고 시청률을 갈아치웠다. 이날 방송에는 스위스, 라오스, 미국의 톡(TALK)파원들과 세계의 물가에 대해 탐구하는 시간을 가졌다. 특히 새롭게 합류한 스위스 톡파원과 라오스 톡파원은 각지의 이국적인 모습을 전했다. 먼저 최초의 부부 톡파원인 스위스 톡파원은 물가가 비싸기로 소문난 스위스에서 언니네 가족과 함께 융프라우 여행을 통해 물가 체험에 나서 흥미를 유발했다. 그림 같이 아름다운 스위스의 풍경과 곳곳에서 확인할 수 있는 높은 물가가 입을 떡 벌어지게 만든 것. 빌/비엔 역까지 3.6km를 택시로 이동한 이들은 2만 7000원의 택시비를 지불해 비싼 택시비로 시작부터 모두를 깜짝 놀라게 했다. 인터라켄에서 융프라우까지 가는 교통수단을 이용할 수 있는 코로나 윈터 패스 티켓은 성인 4명 이틀 기준 약 74만 원이었다. 무엇보다 융프라우를 가장 가까이에서 볼 수 있는 스핑크스 전망대 매점에서는 한국 컵라면이 젓가락과 온수를 포함한 약 1만 원으로 이목이 집중됐다. 6인 가족 외식비용으로는 약 23만 원을 지출, 그 중 물이 1만 7900원으로 치킨너깃과 소시지, 사과 음료보다 가격이 높아 놀라움을 안겼다. 라오스 톡파원은 라오스의 로컬 라이프를 공개했다. 통칸캄 시장에서 직접 장을 보며 물가의 바로미터인 장바구니 물가를 전했다. 감자는 1kg 800원, 파파야는 1kg 1300원, 돼지고기 500g 2500원 등 한국에 비해 저렴했다. 하지만 월 최저임금이 11만 원인 라오스와 한국의 유가는 큰 차이가 없었다. 마지막으로 미국 톡파원은 세계적인 프랜차이즈 카페의 라테 지수를 알아보기 위해 전 세계에 단 6개뿐인 특별한 매장을 방문했다. 직접 원두를 볶는 매장에는 대형 원두 로스팅 머신이 있었으며 지하는 커피, 1층은 에스프레소와 티, 베이커리 2층은 커피 칵테일 바를 즐길 수 있어 호기심을 유발했다. 라떼 가격은 약 8600원으로 뉴욕 일반 매장 가격인 약 5800원 보다 비쌌다. 더불어 미국에서는 지역마다, 뉴욕 안에서도 라떼 가격이 조금씩 차이가 있다고 설명했다. 이날 방송에는 멋진 장소가 등장할 때 마다 "무조건 간다"리는 프로 다짐러 양세찬과 곳곳에서 빠른 계산력으로 감탄을 자아낸 이찬원이 깨알 웃음을 더했다. 알베르토, 다니엘, 줄리안, 타일러, 타쿠야와 함께 각국의 물가에 대한 토크를 나눠 즐거움을 배가시켰다. '톡파원 25시'는 매주 수요일 오후 9시에 방송된다. 황소영 기자 hwang.soyoung@joongang.co.kr 2022.03.31 09:00
경제

카페는 지금 봄…다양한 시즌 제품 출시

카페 업계가 봄 시즌 음료 신제품을 연이어 선보이다. 스타벅스코리아는 '벚꽃 시즌'을 맞아 음료와 기획상품(MD) 상품 등을 출시한다고 21일 밝혔다. 먼저 지난해 한 달 동안 100만잔이 넘게 판매된 '미드나잇베르가못 콜드 브루'를 다시 선보인다. 화이트 초콜릿과 베르가못 향이 들어가 '봄의 야경'을 형상화했다. 이와 함께 캐모마일, 민트 블렌딩 티, 레모네이드, 망고스틴, 벚꽃을 형상화한 무설탕 캔디 토핑으로 벚꽃 피는 계절의 설렘을 표현한 '핑크 크리스탈캐모마일 티'와 산뜻한 딸기 라떼에 부드러운 폼을 올리고 쌉싸름한 말차 샷으로 마무리한 '딸기 드림 말차 라떼'도 선보인다. 또 블랙 초콜릿 케이크 시트에 체리 생크림을 겹겹이 올린 '체리블라썸 초콜릿 케이크'와 식물 기반 미트로 만든 라자냐, '라자냐&베지터블 밀 박스'도 내놓는다. 재활용 페트병(PET) 소재를 활용한 새로운 MD 상품으로 '22 체리블라썸 라벤더 수변 3단 우산' '22 체리블라썸 핑크 피트닉 매트' '22 체리블라썸 핑크 스트라이프 보냉백' 등도 만나볼 수 있다. 탐앤탐스도 벚꽃을 테마로 한 시즌 음료 '블라썸탐앤치노'와 '블라썸 스무디'를 선보였다. 블라썸탐앤치노는 활짝 핀 벚꽃의 비주얼을 감성적으로 연출한 시즌 한정 음료다. 상큼하게 씹히는 크랜베리와 딸기베이스, 연유가 부드럽게 어우러진 은은한 달콤함이 특징이다. 블라썸 스무디는 열정이 가득한 봄날의 일상을 응원하는 의미로 붉은 비주얼을 강조했다. 본연의 향기를 품은 자두를 시원한 스무디로 즐길 수 있다. SPC그룹의 커피전문점 파스쿠찌는 봄 시즌을 맞아 신제품 음료 3종과 굿즈를 내놨다. 신제품 음료 3종은 ‘멜로우 패션 망고 스파클링’ ‘와일드 패션 망고 리프레셔’ ‘블로썸 페어 스파클링’이다. 블루멜로우 티, 패션 프루트, 망고 등의 원료를 사용했다. 봄에 어울리는 밝고 화사한 색상과 상큼한 맛을 담은 것이 특징이다. 봄 시즌에 맞춰 여행 필수 아이템 ‘세컨드모닝 트래블 파우치’도 출시한다. 라이프스타일 브랜드 ‘세컨드모닝’과 협업한 제품으로 대표 캐릭터인 ‘레모니’를 디자인에 활용한 큐브백, 메쉬스트립백, 슈즈백 등 4종으로 구성됐다. 롯데GRS가 운영하는 엔제리너스는 이달 초 딸기주스에 사과를 더한 '애플베리주스'와 코코넛밀크에 딸기를 넣은 '베리코코라떼'를 봄맞이 신제품으로 출시했다. 안민구 기자 an.mingu@joongang.co.kr 2022.03.22 07:00
경제

제철 과일로 활용한 ‘라떼’ 레시피 3선

‘하늘이 높고 말이 살찐다’라는 의미의 '천고마비(天高馬肥)의 계절, 가을이 돌아오며 여름 무더위에 잃었던 입맛이 서서히 살아나면서 무르익는 오곡백과와 함께, 제철 과일 등 먹을거리에 대한 사람들이 관심이 커지고 있다. 이 가운데 쌀쌀한 가을철 시원하고 청량감 있는 음료 대신 따뜻하고 깊은 풍미의 음료를 찾는 소비자가 증가하고 있다. 또한, 유통가에서도 부드러운 풍미와 달콤한 맛으로 가을의 감성을 느낄 수 있는 ‘라떼(latte : 이탈리어어로 우유를 의미함)’ 음료들이 인기를 끌고 있어, 다양한 프랜차이즈 카페에서 제철 식재료와 부드러운 라떼를 활용한 가을 한정 라떼 음료들을 선보이며 소비자들을 사로잡기에 나섰다. 이에, 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 간편하게 집에서도 만들 수 있는 가을맞이 제철 과일 활용 ‘라떼’ 3선을 공개했다. ▶ 석류 라떼 비타민B, 비타민C, 아연 등 각종 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 피부 미용에도 좋고 항산화 작용, 소화 촉진 등의 효능이 있는 석류는 인체에서 분비되는 것과 유사한 천연 식물성 에스트로겐이 함유되어 있어 갱년기 여성에게 특히 효과적이다. 시중에서도 쉽게 구할 수 있는 냉동 석류 5T와 우유 200ml를 믹서기에 넣고 갈아서 간편하고 쉽게 만들 수 있고, 석류와 설탕을 1:1 비율로 섞은 석류청을 이용해서 석류 라떼를 만들어도 된다. ▶ 귤 라떼 비타민C의 상징과 같은 과일, 귤은 100g 기준으로 44mg의 비타민C가 함유되어 있어, 하루 2~3개만 먹으면 일일 비타민C 권장량을 충족할 수 있다. 또한, 우유와 함께 먹을 시 우유의 칼슘 성분이 귤의 비타민C 흡수를 도와준다. 신맛이 강한 귤은 우유와 함께 먹을 시 신맛 없이 단맛을 강화할 수 있다는 장점도 있다. 귤과 설탕을 1:1 비율로 넣고 냉장고에 1~2일 보관하면 귤청을 만들 수 있는데, 귤청을 미리 만들어놓으면 더욱 맛있는 귤 라떼를 만들 수 있다. 따뜻한 우유 200ml에 취향껏 귤청을 넣으면 차가운 계절에 먹기 좋은 귤 라떼가 완성된다. ▶ 사과 라떼 항산화 효과가 뛰어나 활성산소를 제거해 암이나 당뇨와 같은 성인병, 호흡기 질환 등을 예방하는 데 도움을 주는 사과는 우유와 함께 먹으면 우유의 칼슘 성분이 사과의 풍부한 비타민C 흡수를 도와주기 때문에 더욱 효과가 뛰어나다. 또한, 사과는 식이섬유 함량이 높고 열량이 부담스럽지 않아 다이어트 시 아침 식사 대용으로 먹는데, 이때 우유와 함께 먹으면 포만감이 더욱 오래되어 다이어트에 효과적이다. 사과라떼는 우유 200ml와 사과 1개를 믹서기에 함께 갈아내면 간단하게 완성된다. 가을의 맛과 감성까지 한껏 느낄 수 있는 가을맞이 제철 과일이 함유된 라떼를 즐겨보는 것은 어떨까. 온라인 일간스포츠 2021.11.22 16:21
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