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산업

유통가, 소비자 애타게 하는 '헝거 마케팅'...소비자 피로만 쌓인다

농심의 '먹태깡'과 롯데아사히주류의 '아사히 수퍼드라이 생맥주캔'이 수요에 비해 공급이 차질을 빚으며 뜻하지 않은 '헝거 마케팅' 논란에 휩싸였다. 앞서 SPC가 '포켓몬빵'을 한정 물량만 공급해 소비자들을 안달 나게 하는 헝거 마케팅을 펼쳐 성공을 거둔 것과 같이 농심과 롯데아사히주류 역시 득을 볼 수 있을지, 초반의 인기몰이를 식게 해 발목을 잡을지 업계의 관심이 집중되고 있다.24일 업계에 따르면 농심이 지난 5월 말 선보인 먹태깡은 출시 한 달 만인 지난 6말 말 누적 판매량 200만 봉을 돌파했다. 이는 자연스럽게 품귀 현상으로 이어졌다.이에 발주 제한까지 되고 있는 상황이다. 현재 CU·GS25 등 주요 편의점은 먹태깡의 경우 최대 4봉지까지 발주할 수 있다. 지난 5월 한정 수량으로 판매된 아사히 수퍼드라이 생맥주캔(이하 생맥주캔) 역시 사정은 마찬가지다. 24캔만 발주 가능하다.이에 소비자들은 먹태깡 혹은 생맥주캔를 구매하기 위해 더욱 혈안이다. 편의점 ‘오픈런’이 벌어지는가 하면 중고마켓에선 가격을 크게 부풀려 판매하는 '사재기' 현상까지 나타나고 있다.대형마트나 온라인몰도 사정은 다르지 않았다. 매대에서는 먹태깡과 생맥주캔이 진열되자마자 동나기 일쑤고, 농심 온라인몰에서는 먹태깡이 판매 시작과 동시에 품절됐다. 이를 두고 업계 안팎에서는 농심과 롯데아사히주류가 헝거 마케팅 전략을 과도하게 펼친 것 아니냐는 지적이 나온다. 헝거 마케팅이란 한정된 물량만 판매하는 마케팅 기법으로 잠재 고객을 전략적으로 ‘배고픔(Hungry)’ 상태로 만드는 마케팅 방법을 의미한다. 높은 수요 대비 한정된 물량만 판매해 소비자의 구매 욕구를 자극하는 것이다. '희소 마케팅' 혹은 '한정판 마케팅'이라고도 불린다.하지만 업계에서는 헝거 마케팅이 현실적으로 불가능한 전략이라고 주장하고 있다. 특히 과자와 맥주의 경우 종류별로 생산라인이 다르기에 아무리 인기가 높아도 생산물량을 늘리는 데에는 시간이 필요하다는 것이다.롯데아사히주류 관계는 "기존에 일본 후쿠오카 하카타 공장에서 제품을 가져왔는데, 국내에서 인기가 많아 오사카, 나고야 공장 등에서 추가로 더 물량을 더 가져오고 있다"며 "헝거 마케팅은 아니며, 재고 확보를 위해 노력 중"이라고 말했다.농심 관계자 역시 "단순히 예상 판매량보다 높은 인기에 따른 해프닝일 뿐"이라며 "이미 지난달 먹태깡 생산량을 30% 늘렸고, 이달부터 20% 더 끌어올린 만큼 품귀현상 해소에 최선을 다하고 있다"고 말했다.이 경우 먹태깡의 월 생산량은 180만 봉 안팎이 된다. 월 180만 봉은 새우깡에 이은 2위 스낵 제품인 꿀꽈배기와 비슷한 수준이다. 업계에서는 먹태깡과 생맥주캔의 인기가 과장됐다는 평가가 나온다. 먹태깡 월 200만 봉이라는 판매량은 제과업계에서 보기 드문 일이 아니라는 것이다. 실제 새우깡 블랙은 출시 2주 만에 220만 봉을 팔아치웠다. 먹태깡이 한 달 동안 판매한 것보다 많다. 지난 2015년 출시된 수미칩 허니머스타드는 첫 달 판매량이 360만 봉에 달했다. 오리온에서도 최근에만 콰삭칩, 섬섬옥수수가 출시 첫 달 200만 봉을 돌파했다고 밝힌 바 있다.특히 지난해 먹태깡 못지않은 품귀 현상을 일으켰던 ‘포켓몬 빵’은 첫 달에만 무려 800만개를 팔아치운 것으로 알려졌다. 맥주만 놓고 봐도 하이트진로의 신제품 맥주 켈리는 지난 4월 출시 이후 100일도 안 돼 1억병 넘게 팔렸다.이같이 원치 않는 양사의 헝거 마케팅 양상의 결과에 대해서는 공급 부족 현상이 풀리는 타이밍이 중요할 것이라는 분석이 나온다. 적절한 타이밍에 공급을 조절할 수 있다면 포켓몬빵과 같은 희소성으로 소비자들의 관심을 더 끌 수 있는 반면, 공급 부족이 심화하면 소비자들의 피로도가 쌓여 관심을 식게 할 수 있다는 것이다.업계 관계자는 "농심이나 롯데아사히주류 모두 출시 당시 매진 등으로 화제가 됐었지만 알고 보니 초기 물량이 제한적이었기 때문에 생겼던 현상"이라며 "공급 부족 현상을 소비자들이 용인할 수 있는 수준이라면 효과를 보겠지만 적절한 타이밍에 해결하지 않는다면 오히려 해가 될 것"이라고 지적했다. 안민구 기자 amg9@edaily.co.kr 2023.08.25 07:00
경제

삼성카드, 추석맞이 이벤트 진행

삼성카드가 민족의 명절 추석을 맞이해 추석 선물세트 할인 등 다양한 혜택을 준비했다. 먼저 전국 이마트, 이마트 트레이더스에서 오는 7일부터 21일까지 삼성카드로 추석 선물세트를 구매하면 결제금액에 따라 최대 50만원까지 신세계상품권 또는 할인을 받을 수 있다. 또 이마트에서는 오는 7일부터 21일까지 추석 행사 선물세트를 삼성카드로 구매하면 최대 40% 현장할인을 제공하고, 이마트 트레이더스에서는 오는 22일까지 정관장 행사상품 구매 시 1만5000원 현장할인을 제공한다. 홈플러스에서도 오는 9일부터 22일까지 삼성카드로 추석 선물세트를 구매하면 결제 금액에 따라 최대 50만원의 홈플러스 상품권 또는 현장할인을 선택해 받을 수 있다. 삼성카드는 오는 19일까지 홈페이지에서 이벤트에 응모하고 행사 기간 동안 삼성카드로 편의점, 음식점, 커피전문점, 제과, 약국에서 합산 5만원 이상 이용한 고객에게 스타벅스 카페 아메리카노(Tall) 모바일 쿠폰 1매를 제공한다. '삼성카드 쇼핑'에서는 오는 13일 오전 9시까지 추석 상품 기획전 '美리 추석'을 통해 풍성한 혜택을 제공한다. 최대 3만5000원 할인을 받을 수 있는 쿠폰 3종을 제공하며, 행사 상품을 5~10개 이상 대량 구매 시 특별 할인도 받을 수 있다. 또 오는 22일까지 안마의자, 마사지기 등 '언택트 추석 효도 선물' 행사 상품에 대해 5% 쿠폰 할인을 최대 7만원까지 제공한다. 권지예 기자 kwon.jiye@joongang.co.kr 2021.09.04 10:17
경제

롯데제과, 밸런타인데이 맞아 ‘가나초콜릿체’ 선봬

롯데제과가 오는 14일 밸런타인데이를 앞두고 새로운 글꼴 ‘가나초콜릿체(사진)’를 선보인다고 7일 밝혔다. 가나초콜릿체는 1975년 처음 출시된 롯데제과 대표 초콜릿인 ‘가나초콜릿’의 분위기와 풍미를 반영해 만들어졌다. 젊은 감성과 입 속에 넣었을 때 느껴지는 부드러운 느낌을 살렸다는 게 회사 측의 설명이다. 글꼴에는 약 3도의 미세한 기울기를 주었고 곡선의 미를 살려 시각적으로 편안함과 부드러움이 느껴질 수 있도록 만들었다. 이날 7일부터 롯데제과 홈페이지에서 누구나 무료로 다운로드 받아서 사용할 수 있다. 무료로 다운받은 서체는 문서 작성 프로그램에 폰트 추가 기능을 활용하여 사용 가능하다. 안민구 기자 an.mingu@joongang.co.kr 2020.02.07 11:22
연예

한호전 호텔조리학과 "마지막 르방디에 클래스 ‘말레이시아 세계요리대회 수상작’ 선봬"

한호전 호텔조리학과과정의 특별한 요리수업 ‘르방디에 클래스’가 10주간의 여정을 마쳤다. ‘2018년 교육부 대학알리미’ 기준 외식조리분야 재학생 수 1위의 요리학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전, 이사장 육광심)는 지난 28일 ‘르방디에 프리미엄 클래스’ 마지막 수업을 진행했다고 밝혔다. 올해 3월 23일부터 시작한 ‘르방디에 프리미엄 클래스’는 요리학교 한호전의 특별한 요리수업으로 ‘세계 정상급 셰프에게 교육받는 특별한 수업’이라는 뜻의 수업이며, 한국호텔관광교육재단 육광심 이사장의 격려사로 수업이 시작됐으며 호텔조리학과 졸업생 출신 김희수 강사의 요리 시연 및 수료증 수여순으로 이어졌다. 한호전 호텔조리학과 졸업생 강사 김희수가 선보인 이번 ‘르방디에 클래스’ 요리 시연은 ‘2019 말레이시아 세계요리대회’에서 한호전 호텔조리학과 과정 학생들이 참가하여 수상한 작품이며 시연을 통해 수업에 참여한 재학생들에게 세계적인 조리문화를 현장감 있게 전달됐다. 한호전 요리학교 호텔조리과 이재현 교수는 “르 방디에 프리미엄 클래스는 호텔조리학과, 호텔조리과 학생들에게 셰프로서의 비전과 동기를 부여하고 향후 취업 시 제출할 수 있는 하나의 수료증을 수여함으로서 스펙을 추가할 수 있도록 하고 있다”라고 말했다. 한호전 요리학교 호텔조리학과 김희수 강사는 “선배로서 후배들 앞에서 뜻깊은 시간을 가질 수 있어 행복했다. 배움을 받은 곳에서 후배들에게 배움을 줄 수 있는 시간을 할애해준 교수님들과 학교 측에 깊은 감사를 표한다”라며 르방디에 프리미엄 클래스 갈라쇼에 대한 소감을 밝혔다. 김한빈 호텔조리과 19학번 김한빈 학생은 “한호전이라는 요리학교 호텔조리과로 입학하고 나서 요리라는 부분에 대해 더 깊고, 더 많이 알게 되는 것 같아 학생으로서 뿌듯함과 동시에 배움에 대해 다시한번 느끼게 되었다. 평소 접할 수 없었던 요리를 배우고 실무적인 수업을 통해 실력이 늘어가는 스스로를 보며 과거 꿈꿀수 없었던 것들을 점차 이뤄갈 수 있다는 희망감에 늘 설렌다. 르방디에 프리미엄 클래스에 참가할 수 있어서 좋았다”라며 특강 수업에 대한 소감을 전했다. 한편 호텔조리학과 대학의 대안으로 주목받는 한국호텔관광실용전문학교는 현재 2020학년도 신입생 모집을 진행하고 있다. 학교 입학처 양미연 처장은 “대학 호텔조리학과와 동일하게 4년제 및 2년제 학사/전문학사 학위를 취득할 수 있고 대학의 이론위주 교육과정이 아닌 실무실습 위주의 교육과정과 실습환경을 갖춘 요리전문학교로서 중식의 대가 이연복, 정지선, 일식마스터 정호영 등 스타셰프를 교수진으로 임용해 스타셰프 레스토랑의 현장 실습과 수준 높은 요리교육을 진행하고 있다”라며 “특히 대학보다 높은 취업률을 보이고 내신 및 수능 성적 반영 없이 입학사정관제 면접전형으로 학생을 선발하고 있어 호텔조리과 진학을 꿈꾸는 수험생들의 지원이 작년보다 더욱 늘어날 것으로 예상된다”고 밝혔다. 한호전은 2020 글로벌 명문 요리학교란 비전에 맞춰 2019년 호텔조리과로는 국내 최초로 중국 제남대학교에 글로벌 캠퍼스를 설립했으며 학사 및 석사 공동학위, 어학연수 등 여러 분야의 협력 및 협약을 진행한다. 뿐만 아니라 ‘'K-Move 스쿨’의 운영기관으로 선정되어 미국 KOAHA 글로벌 캠퍼스를 개교했다. ‘K-Move 스쿨’은 한국산업인력공단 전문위원으로 구성된 심사원들의 엄격한 심사를 거친 후 선정돼는 기관이며 미국호텔 등 해외취업을 원하는 학생들을 지원하고 있다. 또한 한호전만의 학생주도형 교육방식인 GCD 교육법과 양식 특성화 교육 등 전문화된 교육 커리큘럼을 통해 조리학과 학생들의 만족도를 높이고 있다. 현재 한호전은 2·4년제호텔조리학과 및 조리학과 대학들의 평균적인 신입생 장학제도보다 다양한 장학제도로 신입생들의 관심을 받고 있으며 특히 전공우수자 장학금으로 조리기능사를 3개 이상 취득하거나 조리산업기사 1개 이상 취득에 따라 1학기 100만원의 장학금 혜택을 진행하며 대학 국가장학금 제도와 같이 요리전문학교 중 처음으로 기초생활 수급자, 한부모 가정, 차상위 대상자, 다자녀 학생들을 위한 장학제도도 마련했다. 국내 최대 규모의 호텔조리학과전문학교로서 많은 지방권 학생들을 위해 설립한 특급호텔 생활관은 한호전 본교 바로 옆에 위치해 등교까지 1분 미만의 시간이 소요된다. 또한 남녀가 구분된 2개의 동으로 약 400여명의 학생이 생활할 수 있으며 생활관은 지하1층은 주차장, 지상 1층은 체육시설, 독서실 등 근린생활시설들이 마련되어 있고 생활관 관리인이 24시간 상주하여 시설 및 학생들의 안전을 책임진다고 학교 측은 밝혔다. 한호전에는 2년제호텔조리학과 과정을 비롯해 4년제호텔조리학과 과정, 바리스타학과 과정, 제과제빵과 과정, 호텔경영학과 과정, 카지노딜러 과정, 항공운항학과 과정 등의 다양한 전공이 존재하며 자세한 사항 및 입학관련 정보는 호텔조리학과전문학교 한호전 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.이정호기자 2019.11.29 16:26
연예

취업을 생각한 학생들의 선택, 요리학교 한호전 "2020학년도 1학기 정시모집"

취업까지 생각한 학생들의 2020학년도 1학기 정시모집에 대한 관심이 나날이 높아지고 있다. 많은 전공 중 호텔조리학과, 호텔조리과에 대한 학생들의 관심도와 사회적인 인식이 점차 증가하며 이를 전공하는 요리학교로 진학을 선택하고 있다. 호텔조리학과, 호텔조리과를 운영하는 요리학교는 대표적으로 경기도 안산시에 위치한 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)가 있다. 한호전은 2019년 개교 30주년을 맞이할 정도로 오랜기간 호텔외식·조리, 호텔관광·서비스, 호텔제과제빵, 호텔식음료 분야를 깊이있게 교육하는 학교로 알려져 있으며 학력 인구가 감소하는 점을 감안하더라도 높은 지원율을 자랑하고 있다. 그만큼 많은 수험생들이 이번 2020학년도 1학기 입학을 앞두고 요리를 배우기 위해 요리학교로 지원을 하고 있다. 한호전은 한국 최대규모의 요리학교로서 호텔조리학과, 호텔조리과 모집인원을 전국에서 가장 많이 모집할 수 있는 규모의 학교이다. 요리학교 한호전, 2020학년도 1학기 정시모집 포인트는 한호전은 노동부 소속의 전문학교로 실무위주, 실용위주의 커리큘럼을 통해 현장감있는 수업을 진행하다보니 고3 학생들의 입학문의가 이어지고 있다고 학교 입학처관계자는 전하였고 ‘입학사정관제’를 통해 신입생 선발을 진행한다. 한호전 요리학교의 입학사정관제는 내신, 학생부, 수능성적과 같은 지표로 나타난 수치화 된 점수로 학생을 평가하지 않고 적성검사와 입학면접을 통해 학생 개개인의 역량과 가치, 태도를 평가하여 선발한다. 특급호텔·대기업이 참여하는 취업박람회 한호전은 매년 자체 취업박람회를 통해 호텔조리학과, 호텔조리과 학생들이 요리학교 출신으로서 보다 많은 곳으로 취업을 할 수 있는 박람회를 진행하고 있다. CJ, F&C아워홈, 봉이네트웍스, 유모멘트, AK PLAZA, 매일유업, DDP, 드래곤시티, 소노호텔, 안다즈 서울호텔, 인터컨티넨탈호텔, 조선호텔, 파크하얏트호텔, 호텔HDC, 해비치호텔, 파라다이스호텔 등 인사담당자들이 직접 참석하여 입사면접을 진행하여 학생들의 취업을 진행하여 높은 취업률을 보여준다. 또한, 요리학교 한호전 호텔조리학과 이훈희 학부장은 “한호전은 요리학교로서 오랜 시간 한국을 이끌어 갈, 대표하는 셰프인재를 양성하는데 초점을 맞춰왔다. 이에따라 졸업한 학생들이 현재 특급호텔, 해외호텔, 외식대기업, 요식 프랜차이즈기업 등 한호전 네트워크가 다방면으로 구축되었다. 또한, 본교에서 강의와 실무실습을 담당하는 전임, 외래교수진들은 전·현직 호텔셰프, 레스토랑 셰프, 메뉴개발 및 R&D 셰프, 연구원 출신들로 구성을 하여 호텔조리학과, 호텔조리과 학생들이 현장감 있는 교육을 받을 수 있도록 커리큘럼을 블록제를 통한 영역화, 특성화 시스템으로 개편하여 현재는 보다 많은 학생들이 선취업이 결정되어 있는 상태이다”라고 커리큘럼과 학생관리 부분에 대해 안내하였다. 한편 호텔조리학과 대학의 대안으로 주목받는 한국호텔관광실용전문학교는 현재 2020학년도 신입생 예비 모집을 진행하고 있다. 학교 입학처 관계자는 “대학 호텔조리학과와 동일하게 4년제 및 2년제 학사학위를 취득할 수 있고 대학의 이론위주 교육과정이 아닌 실무실습 위주의 교육과정과 실습환경을 갖춘 요리전문학교로서 중식의 대가 이연복, 정지선, 일식마스터 정호영 등 스타셰프를 교수진으로 임용해 스타셰프 레스토랑의 현장 실습과 수준 높은 요리교육을 진행하고 있다 보니 많은 호텔조리과 지원자들의 환영을 받고 있는 상황”이라며 “특히 대학보다 높은 취업률을 보이고 내신 및 수능 성적 반영 없이 입학사정관제 면접전형으로 학생을 선발하고 있어 호텔조리과 진학을 꿈꾸는 수험생들의 지원이 작년보다 더욱 늘어날 것으로 예상된다”고 전했다. 한호전은 2020 글로벌 명문 요리학교란 비젼에 맞춰 2019년 호텔조리과로는 국내 최초로 중국 제남대학교에 글로벌 캠퍼스를 설립하였고, 상호 간의 학점교류, 학사 및 석사 공동학위, 어학연수, 교환교수 등 여러분야의 협력 및 협약을 진행한다. 또한 한호전만의 학생주도형 교육방식인 GCD 교육법과 양식 특성화 교육 등 전문화된 교육 커리큘럼을 통해 조리학과 학생들의 만족도를 높이고 있다. 현재 한호전은 2·4년제호텔조리학과 및 조리학과 대학들의 평균적인 신입생 장학제도보다 다양한 장학제도로 신입생들의 관심을 받고 있으며 특히 전공우수자 장학금으로 조리기능사를 3개 이상 취득하거나 조리산업기사 1개 이상 취득에 따라 1학기 100만원의 장학금 혜택을 진행하며 대학 국가장학금 제도와 같이 요리전문학교 중 처음으로 기초생활 수급자, 한부모 가정, 차상위 대상자, 다자녀 학생들을 위한 장학제도도 마련했다. 국내 최대 규모의 호텔조리학과전문학교로서 많은 지방권 학생들을 위해 설립한 특급호텔 생활관은 한호전 본교 바로 옆에 위치해 등교까지 1분 미만의 시간이 소요된다. 또한 남녀가 구분된 2개의 동으로 약 400여명의 학생이 생활할 수 있으며 생활관은 지하1층은 주차장, 지상 1층은 체육시설, 독서실 등 근린생활시설들이 마련되어 있고 생활관 관리인이 24시간 상주하여 시설 및 학생들의 안전을 책임진다고 학교 측은 밝혔다. 한호전에는 2년제호텔조리학과 과정을 비롯해 4년제호텔조리학과 과정, 바리스타학과 과정, 제과제빵과 과정, 호텔경영학과 과정, 카지노딜러 과정, 항공운항학과 과정 등의 다양한 전공이 존재하며 자세한 사항 및 입학관련 정보는 호텔조리학과전문학교 한호전 홈페이지를 통해 확인 할 수 있다. 이정호기자 2019.11.28 16:34
경제

1조 물 시장 뛰어든 오리온

오리온이 '제주용암수'를 내놓고 국내 생수 시장에 본격적으로 진출한다고 선언했다. 지난해 '오그레놀라'로 간편식 시장에 뛰어든 이래 생수 사업을 또 다른 미래 먹거리로 보고 집중한다는 전략이다. 국내뿐 아니라 해외 판매로 생수를 제2의 신성장동력으로 삼겠다는 포부도 밝혔다. 제주용암수로 생수 사업 도전장 오리온은 26일 서울 강남구 마켓오 도곡점에서 기자간담회를 열고 프리미엄 미네랄워터 '오리온 제주용암수(530㎖·2ℓ)'를 출시한다고 밝혔다. 오리온이 생수 시장에 진출한 건 이번이 처음이다.내달 1일 출시되는 제주용암수는 글로벌 종합식품기업으로 제2의 도약을 선언한 오리온이 야심 차게 내놓은 미네랄워터 브랜드다. 사람 몸에 좋은 미네랄이 풍부하다는 게 특징이다.주요 미네랄 성분으로는 뼈 건강에 도움이 되는 칼슘 62mg/ℓ, 나트륨 배출로 체내 수분과 전해질 균형에 도움을 주는 칼륨 22mg/ℓ, 신경과 근육 기능 유지에 도움이 되는 마그네슘 9mg/ℓ 등을 담았다. 국내 시판 중인 일반 생수 대비 칼슘은 13배, 칼륨 7배, 마그네슘은 2배가 많다는 게 오리온 측의 설명이다.또 서구화된 식습관으로 인해 몸의 산성화를 겪고 있는 소비자들을 위해 pH 8.1~8.9로 약알칼리화했다. 가격은 530㎖ 편의점 기준 1000원으로 책정했다. 국내 생수 시장 1위 제주삼다수(500㎖)보다 50원 비싸다. 수입 미네랄워터인 '에비앙(1600원)'과 품질을 비슷하게 유지하면서도 저렴한 가격으로 소비층을 흡수하겠다는 전략으로 풀이된다. 오리온은 제품 출시를 맞아 내달 1일부터 오리온 제주용암수 가정배송 앱이나 홈페이지에서 정기배송을 신청하는 소비자들에게 530㎖ 60병 체험팩을 준다. 친구 3명에게 가정배송 앱을 추천하고 정기배송 주문 시 4회차마다 무료 증정 혜택을 제공해 25%에 달하는 할인율을 적용한다. 2ℓ 제품은 12월 중 프로모션을 개시할 예정이다. 중국 시장 공략…수익금 제주에 환원 오리온은 국내 생수 시장에서 인지도를 높인 후 중국·베트남 등 글로벌 시장에 진출할 계획이다.먼저 내년 상반기 중 오리온이 보유한 중국 영업망과 마케팅 노하우 등을 적극적으로 활용해 중국 시장에 진출할 예정이다. 오리온은 이미 지난 10월 제품 출시 전부터 아름다운 디자인, 미네랄워터로서의 강점 등 제품력을 인정받아 중국 2대 커피 체인인 ‘루이싱 커피’에 수출 계약을 체결한 바 있다.한국농수산식품유통공사에 따르면 2020년 중국 생수 시장 규모는 252억 달러(약 30조원)에 달할 것으로 예상한다. 이는 올해 국내 시장 규모 추정치인 1조원보다 약 30배 이상 크다. 중국 시장 진출 이후에는 베트남 시장 영업망을 바탕으로 급성장하는 베트남 물 시장에도 진출한다는 계획이다. 베트남은 2017년 1억2700만 달러(약 1494억원)에서 2020년 1억7800만 달러(약 2094억원)로 성장이 예상된다. 허인철 오리온 부회장은 "제주용암수는 국내는 물론 해외 시장에서 글로벌 생수 브랜드와 경쟁하며 성장해 나갈 것"이라며 "제주용암수는 오리온이 제과를 넘어 글로벌 종합식품기업으로 제2 도약하는 신성장동력이 될 것”이라고 말했다. 박 터지는 생수 시장 오리온의 가세로 국내 생수 시장 격전은 더욱 심화할 것으로 보인다.현재 국내 생수 시장은 제주삼다수가 40.5%의 시장점유율로 1위를, 그 뒤를 롯데칠성 아이시스와 농심 백산수 등이 뒤따르고 있다.그밖에 점유율이 다소 낮지만, 하이트진로의 석수, 동원F&B 동원샘물, 풀무원샘물 등도 점점 생산량이 늘어나는 추세다.업계 관계자는 "1인 가구가 늘어나면서 정수기를 설치하는 것보다 생수를 사 먹는 것이 더 이득이라는 인식이 퍼지고 있다"며 "생수 시장은 앞으로 더욱 커질 것으로 예상해 식품업체뿐만 아니라 많은 업체가 뛰어들며 경쟁이 치열해질 것"이라고 전망했다. 이미 이마트·롯데마트·홈플러스 등 대형마트들은 자체브랜드(PB) 생수 제품을 통해 최저가 경쟁에 돌입, 시장 점유율 확보에 나섰다. 후발주자들의 점유율이 치솟자 삼다수도 출시 21년 만에 최초로 1+1 행사를 진행하며 자존심을 내려놨다. 안민구 기자 an.mingu@joongang.co.kr 2019.11.27 07:00
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관광경영학과 "특급호텔 포시즌스호텔 오픈하우스 초청받아 호텔설명회 진행"

현장중심의 실무인재를 양성하는 호텔관광특성화 학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 지난 11월 19일 광화문에 위치한 포시즌스서울호텔에서 진행하는 ‘Four Seasons Open House’에 한호전 관광경영학과정 학생들이 초청받아 포시즌스서울호텔을 방문했다. 포시즌스서울호텔은 세계적인 해외 체인호텔 포시즌스 호텔&리조트 그룹의 첫 한국 호텔로서 럭셔리 호텔로 자리매김하고 있으며, 포춘 매거진에서 가장 일하기 좋은 회사 100위로 16년 연속 선정된 호텔이다. 이 날 행사에서는 세종대, 경희대, 가천대 등 총 8개의 서울, 경기 대학교 호텔관광경영학과 학생들이 참석하였고, 한호전 호텔관광학과정 학생들은 ‘Four Seasons Open House’ 2년 연속 참석했다고 학교 측은 전했다. 이날 진행됐던 포시즌스 오픈하우스는 포시즌스호텔 관계자들이 환영사로 시작하여 호텔소개, 직원복지, 선배들과의 만남, 호텔투어, Q&A 식으로 행사를 진행했으며 관광경영학과과정 이정현 졸업생이 직접 Q&A와 호텔투어를 진행하는 시간을 가졌다. 포시즌스호텔에 참석했던 호텔관광경영학과과정 전광민 학생은 “호텔을 직접 방문해서 서비스교육을 받아보니 시각이 더욱 넓어진 것 같고 호텔관광학과정을 졸업한 선배를 보니 학교에 대한 자부심이 느껴졌고 내 자신도 뿌듯함을 느꼈다. 앞으로 더욱 열심히 해서 호텔관광과정을 빛낼 수 있는 모습을 보여야겠다”고 전했다. 한편, 호텔경영과과정은 기존 대학 호텔관광과와 차별화된 현장중심의 실무인재를 양성하기 위해 현직 특급호텔리어 현장전문가들이 직접 자문단으로 참여하여 커리큘럼을 구성했다.이를 통해 호텔현장의 다양한 노하우&스킬을 교육받을 수 있다. 또한 호텔관광학과과정 학생들은 국내 최첨단 호텔실습시설을 갖춘 호텔프론트 실습실, 객실예약시스템 교육실, 호텔연회 실습실, 호텔컨벤션 실습실, 호텔식음료 실습실 등 다양한 호텔실습실에서 각 호텔 분야에 맞는 호텔교육을 현장중심의 실무교육으로 받을 수 있다. 또한 호텔관광경영학과정은 학생들이 스스로 탐구하고 생각하고 수업에 참여할 수 있는 GCD교육 을 통해 학생이 주도함으로서 학습 이해도와 성취도를 향상 시킬 수 있다. 특히 관광경영학과과정에서 교육 중인 여행업 실무, 호텔고객서비스실무, 호텔현관객실실무, 연회실무실습 등을 포함해 학생들이 먼저 이론수업을 준비하고 학생들의 적극적인 개입을 유도하여 실험 및 실습 형태 수업으로 진행된다. 취업을 앞두고 있는 호텔관광학과과정 학생들은 입학부터 취업까지 한 번에 이어지는 One-Pass 과정(스펙향상, 이력서 및 이미지 코칭, 실무 면접대비 등)을 거치게 되며, 교내 자체적으로 취업박람회도 매년마다 참여하고 있다. 학교에서 쌓아 둔 취업 커리큘럼을 통해 스펙을 다져 호텔관광기업 인사담당자와의 면접을 통해 취업에 성공하고 있는 취업박람회이다. 이를 통해 한호전 졸업생들은 파크하얏트호텔, 인터컨티넨탈호텔, 롯데호텔, 콘래드호텔, 포시즌스호텔, JW메리어트호텔, 노보텔 앰배서더 호텔 등 국내 특급호텔 호텔리어로 최종합격하여 호텔관광과과정 타이틀에 맞는 취업률을 기록하고 있다. 한편, 한호전은 국내 최대 호텔관광분야의 명문학교로서 1989년 개교 이래 30년 동안 현장감 있는 실무교육중심으로, 미래의 호텔서비스산업을 이끌어 나갈 인재를 양성하고 있으며, 최근 3년 연속 교육부 최우수교육기관(Best ACBS)으로 선정된 학교이다. 또한 인지도와 취업률이 높은 관광학과과정, 호텔경영과과정(2년제), 국제호텔관광경영과과정(4년제) 신입생을 내신 및 수능성적을 반영하지 않고 직업선호도 검사와 전공교수와의 면접을 통한 입학사정관제를 통해 모집하고 있다. 입학사정관제는 대학 등 교육기관에서 입학 업무를 담당하는 전문가인 입학사정관을 임명하여 면접을 통해 학생을 선발하는 제도로 학생들의 인성 및 소질, 능력을 평가하는 제도이다. 이와 함께 한호전에서는 호텔경영학과과정 이외에도 호텔카지노학과과정, 항공운항학과과정, 호텔조리학과과정, 호텔제과제빵학과과정, 와인소믈리에학과과정, 뷰티학과과정 등 원서접수를 진행하고 있으며 원서접수는 한호전 홈페이지 및 모바일 홈페이지를 통해 접수가 가능하다. 이승한기자 2019.11.19 17:50
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고려직업전문학교 "2020학년도 수능 이후 고3 수험생 문의 증가"

2020학년도 수능이 지난 14일 실시됐다. 정답 확정은 11월 25일, 성적 통지는 12월 4일 진행된다. 이동열 입시 전문가는 “최근 많은 학생들이 자신의 적성을 살리지 못한 채 성적에 맞춰 대학에 진학하는 경우가 더 많아 성적에 맞춰 진학을 했다 하더라도 학업을 중도에 포기하는 학생들이 늘어나고 있다”라고 지적했다. 최근 수시나 정시와 함께 전문학교를 동시에 지원하는 수험생들이 많아지고 있다. 고려직업전문학교 관계자는 “취업 명문으로 알려진 고려전의 수험생 문의가 증가했다”라고 밝혔다. 고려직업전문학교는 내신, 수능성적을 일체 반영하지 않고 오직 학생들의 발전가능성과 잠재력만을 평가하는 인·적성 면접으로 신입생을 선발하고 있다고 강조했다. 전문직업을 배울 수 있는 커리큘럼을 갖춘 고려전은 80% 이상의 실습수업으로 학생들이 실무를 경험하고, 빠르게 전공에 대한 이해도를 쌓을 수 있는 교육과정으로 수업이 진행된다. 미용, 조리의 경우 국내 최초 스페셜반을 운영하여 실무진 특강은 물론, 특전 장학금, 심화 교육이 개설되어 학생들의 수업만족도가 높으며 전공별 다양한 실습시설이 24시간 개방되어, 언제든 연습을 할 수 있는 공간이 오픈되어 있다. 아울러, 취업대비반이 별도로 운영되어 자격증 취득, 어학성적, 공모전·대회 지도반이 별도로 운영된다. 일반적이라면 각자 개인적으로 준비해야 했던 스펙 부분을 학교 측에서 지원하고 있으며, 2년의 교육기간을 마치면 교육부 장관 명의의 대학 졸업 학위가 동등하게 인정된다고 학교 측은 설명했다. 또한, 졸업 후 바로 취업에 나아갈 수 있는 ‘취업책임제도’를 도입해 학생들은 전공에 따른 취업처를 지원받아 호텔, 크루즈, 대기업, 공공기관, 뷰티숍, 웨딩숍, 코스메틱 브랜드, 프렌차이즈 본사, 게임회사, IT기업, 경호업체 등으로 성공적인 취업을 연계받게 된다. 고려전 관계자는 “현재는 다양한 장학혜택을 받아 볼 수 있음은 물론, 수시, 정시와 관계없이 중복지원이 가능하며 별도의 원서접수비 없이 온라인, 방문 원서접수가 진행된다”라고 말했다. 고려전은 진로를 미리 경험해보고 싶거나, 직업에 대한 부분에 갈피를 잡지 못한 학생들을 위해 매달 전공별 다양한 체험학습이 진행된다. 이번달 116일에는 제과제빵에 관심있는 학생들을 위해 직접 베이킹을 해보는 체험학습이 진행되며 별도의 참가비 없이 고3 학생들이라면 고려직업전문학교 공식 홈페이지에서 참가신청이 가능하다.이승한기자 2019.11.15 19:23
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항공운항과 "현장중심 인재양성 위해 항공안전교육 ‘심폐소생술’ 실시"

한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전) 항공운항과가 12일 한호전 미래관에서 재학생을 대상으로 승무원에게 가장 중요한 안전교육과 심폐소생술 실습 교육을 실시했다고 밝혔다. 비행기내에서는 어떠한 돌발 상황이 발생할지 모르기에 비행기내 근무하는 승무원에게 있어 안전교육은 무엇보다 중요하다. 최근 티웨이 항공에서는 여자아이가 의식을 잃어 평소 항공승무원 안전 교육을 정기적으로 훈련받아 훈련 시 배운 응급처치 방법과 심폐소생술을 통해 의식을 잃은 아이의 생명을 구한 승무원의 이야기가 알려졌다. 이처럼 항공사에서는 승무원을 대상으로 정기적인 안전교육을 실시하고 있다. 한호전 항공서비스학과과정은 항공승무원에게 중요한 심폐소생술(CardioPulmonary Resuscitation) 및 AED(Automatic External Defibrillator) 교육을 전문 강사의 지도아래 체계적인 교육을 실시하고 있으며, 이 외에도 학생들은 비상착륙 훈련, 객실화재 진압훈련 등 항공안전교육을 집중적으로 받고 있다고 설명했다.한호전 항공운항학과과정 나승진 학생은 “처음 교육을 받았을 때 정확하게 어떤 방식으로 실시해야 하는지 잘 몰랐으나 지속적인 시뮬레이션 교육을 통해 앞으로 위급한 상황에서도 당황하지 않고 완벽하게 수행할 수 있을 것 같다”라고 말했다.항공전문학교 한호전 항공학과과정 이소영 학과장은 “다양한 비상상황에 대처하기 위해 심폐소생술, 응급처치, 비상탈출, 항공보안 등 안전 의식 함양 및 안전 문화 정착을 위해 체계적인 안전교육을 정기적으로 이수하도록 하고 있고 안전의식을 높이기 위한 다양한 활동도 진행하고 있다”라고 말했다 한편 항공전문학교 한호전은 국내 최대 항공호텔관광특성화 교육을 주도하고 있으며 1989년 개교 이래 30년 동안 현장감 있는 실무 중심 교육을 실시하며 3년 연속 우수교육기관으로 선정된 바 있고 전문 항공분야에 인재를 배출하기 위하여 차별화된 교육수업 ‘GCD 교육’ 수업을 진행 중이라고 밝혔다. GCD교육수업은 G(Getup), C(Cheer up), D(Dreamup)의 약어로 학생들이 주도하여 학습이해도와 성취도를 향상하는 교육방법으로 항공학과과정에서 교육 중인 실무 실습 교육을 포함해 학생들의 적극적인 개입을 유도하여 실험 및 실습 형태 수업으로 진행된다. 한호전 항공서비스과과정은 글로벌 항공 승무원을 양성하기 위해 1:1 화상 원어민 회화교육, TOEIC, HSK, JLPT 전문교수 초빙하여 어학전문특강 수업을 통한 회화, 문법, 토익 등을 학생 수준별 맞춤형 커리큘럼을 운영하며 단계별 책임 교수제를 도입해 실제 상황과 연계하여 창의적 사고와 자신의 생각을 논리적으로 표현할 수 있는 어학 실습 교육과 취업에 필요한 이력서 첨삭, 실전 면접진행, 이미지 메이킹 등 취업중심의 커리큘럼을 진행 중이라고 밝혔다.한호전 항공서비스학과과정 2020학년도 예비신입생 모집은 내신과 수능성적을 반영하지 않고 직업선호도 검사와 전공교수와의 면접을 통한 선발절차를 진행하고 있으며 학생들의 인성 및 소질, 능력을 우선적으로 평가하고 항공서비스학과과정, 항공승무원과과정, 지상직공항서비스과과정 이외에도 커피바리스타학과과정, 제과제빵학과과정, 호텔조리학과과정, 뷰티미용과과정, 관광경영학과과정, 카지노딜러학과정 등 다양한 전공을 운영 중에 있다고 설명했다.한호전 항공학과과정 2020학년도 신입생 원서 접수는 한호전 홈페이지, 모바일홈페이지를 통해 접수가 가능하다. 대학 등록금에 대한 부담이 커져가고 있는 요즘 시기에 한호전은 진학을 앞두고 있는 예비 신입생들을 대상으로 수능 우수자 장학금, 내신 우수자 장학금, 검정고시 우수자 장학금, 국가 유공자 장학금, 새터민 장학금, 형제자매 장학금, 다문화가정 장학금, 신입생 입학 장학금을 제공하고 있다고 밝혔다. 이 외에도 소득 분위에 따라 지원받을 수 있는 기초생활 수급 장학금, 차상위 계층 장학금, 한부모 가정 장학금 등 다양한 항목의 장학금을 운영 중이라고 학교 측은 전했다.이승한기자 2019.11.12 15:49
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한국조리사관직업전문학교 2020년 신입생, 편입생 모집

서울시 금천구에 위치한 교육부 학점은행제 평가인정 교육기관인 한국조리사관직업전문학교(이하 한조사)에서 미래의 외식인재로 성장해나갈 2020년 신입생과 편입생을 모집한다고 밝혔다.한조사는 1999년 첫 설립 후 20년 동안 끊임없이 외식인재를 양성해 온 글로벌 호텔명문학교로서 호텔조리계열, 호텔제과제빵계열, 관광식음료계열로 이루어져 있으며 고등학교 내신성적과 수능성적을 반영하지 않고 한조사에서 자체적으로 실시하는 전공교수와의 면접심사로 입학이 결정되는 것이 특징이다. 더 많은 인재들에게 외식업계 진출의 기회를 주고 싶다는 한조사의 운영철학이 잘 나타나는 부분이다. 거기에 복수 지원 및 타 대학 합격자도 지원이 가능하므로 평소 외식업계로 진로를 정하고 싶었지만 방법을 몰라 도전하지 못했다면 이번 한조사의 신입생, 편입생 모집은 좋은 기회가 될 수 있다.한조사에 입학하게 되면 해외연수, 요리대회 응시, 3+2 일,학습 병행제도, 교내 동아리 활동,섬김과 나눔 작품전시, 등 다양하게 구성된 교육커리큘럼과 일정을 통해 정규교육과정을 이수하게 되는데 이러한 정규교육과정을 모두 마치면 전문 학사학위를 수료하게 된다. 재학생들은 졸업 후 한조사에서 배우고 익힌 역량을 발휘하여 호텔&리조트셰프, 외식기업체, 외식프랜차이즈기업, 식재료유통기업, 영양사, 등 다양한 외식업계에 좋은 조건으로 진로를 준비할 수 있고 본인의 선택에 따라 4년제 학사학위 전공인 외식경영학과 식품조리학 전공 진학과 경희대, 세종대, 경기대, 숙명여대 등의 대학원 진학을 준비할 수도 있다.한조사의 관계자는 “한조사는 매년 훌륭한 외식인재를 양성해 외식업계의 실무자로 진출시키고 있으며 졸업생 중 해외에서 활약하고 있는 인재들도 많다. 처음에는 단순히 요리를 배워볼까 하는 마음에 입학했던 학생들이 정규교육과정을 통해 자신의 적성과 재능을 개발하고 4년제 학사학위는 물론 대학원까지 진학하여 외식전문가로 훌륭하게 성장하고 있는 사례들이 계속 나오고 있다. 한조사는 올해도 외식업계 진출을 희망하는 미래의 인재들을 위해 신입생,편입생을 모집하고 있으며 더 많은 한조사 출신 인재들이 외식업계에서 활약하길 바란다.”라고 말했다. 한조사에 대한 추가적인 내용이 궁금하다면 신입생,편입생모집에 관련된 원서접수, 학사일정, 졸업생 취업현황 등 자세한 내용을 홈페이지에서 확인할 수 있으며 그 외 문의사항은 대표번호를 통해 확인가능하다.이소영 기자 2019.11.01 09:32
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