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산업

신세계그룹, 8개사 수장 교체...박주형 신세계백화점 대표 사장 승진

신세계그룹이 지난해보다 한 달 빠르게 2026년 정기 임원인사를 26일 단행했다.이날 신세계그룹은 “회사가 당면한 과제를 신속하게 실행하고 미래 성장 계획을 한 발 앞서 준비하고자 조기 인사를 결정했다”고 밝혔다. 이번 인사에서 사장 승진자는 2명이다.박주형 신세계백화점 대표가 사장으로 승진했다. 박 대표는 하우스 오브 신세계와 스위트 파크 개점 등 백화점의 혁신을 주도해온 성과를 인정받았다. 박 대표는 종전처럼 신세계센트럴 대표를 겸직하며 미래 성장 동력 발굴에 힘을 쏟을 예정이다.문성욱 시그나이트 대표도 사장으로 승진했다. 문 대표는 승진과 함께 신세계라이브쇼핑 대표도 겸직하게 됐다. 라이브쇼핑의 새로운 도약과 함께, 온라인 영역에서 다양한 사업 시너지 강화에 힘을 싣게 된다.신세계그룹은 이번 인사에서 위기 극복과 경쟁력 회복을 제1 목표로 어느 때보다 성과주의 기조를 강화했다.신세계그룹과 알리바바 인터내셔널이 합작한 조인트벤처 자회사로 변신하는 지마켓의 신임 대표에는 이커머스 전문가인 제임스 장(한국명 장승환)이 내정됐다. 알리바바의 동남아 지역 플랫폼인 라자다를 경영했던 제임스 장은 지마켓의 새 성장 비전인 ‘셀러들의 글로벌 진출’과 ‘AI 테크 역량 향상’을 도모해 지마켓 재도약을 이끌게 된다.신세계 이커머스의 또 한 축인 SSG닷컴 새 대표에는 최택원 이마트 영업본부장이 선임됐다. SCM전문가인 최 신임 대표는 이마트와 SSG닷컴 간 긴밀한 협업 체계를 구축해 신선식품 등 SSG닷컴의 차별화된 경쟁력을 극대화할 계획이다.신임 신세계인터내셔날 대표에는 김덕주 해외패션본부장이 내정됐다. 김 신임 대표는 그간 쌓아온 전문 역량을 바탕으로 신세계인터내셔날 실적 개선을 이끌 중책을 부여받았다.신세계푸드는 임형섭 B2B담당이 새 대표로 선임됐다. 임 신임 대표는 신세계푸드의 ‘식품 B2B 전문기업 전환’ 비전을 추진하게 된다.조선호텔앤리조트 신임 대표에는 마케팅 전문가 최훈학 SSG닷컴 대표가 내정됐다.신세계디에프(면세점)는 각종 현안을 해결하기 위해 이석구 신세계라이브쇼핑 대표를 새 대표로 발탁했다. 이 신임 대표는 조선호텔, 스타벅스 대표 등을 역임한 베테랑 경영인으로 이번에는 면세사업 돌파구 마련이라는 중책을 맡았다.신세계인터내셔날 코스메틱 부문에는 젊은 인재의 파격적인 중용이 눈에 띈다. 코스메틱1부문 대표에는 1980년생인 서민성 대표가 선임됐다. 서 대표는 신세계백화점과 신세계인터내셔날 등에서 뷰티 사업 혁신 전략 수립을 주도했던 전문가다. 코스메틱2부문 대표로 내정된 이승민 대표 역시 1985년생이다. 이 신임 대표는 그룹 최초의 여성 CEO이기도 하다. 지마켓 대표 내정자인 제임스 장도 1985년생이다. 또한 이번에 신임 임원으로 선임된 32명 중 절반 가까운 14명이 40대다. 40대 임원들의 대거 발탁으로 전체 임원 중 40대 비율은 16%로 종전보다 그 비중이 약 2배로 커졌다.이러한 젊은 리더들의 전진 배치는 신세계그룹이 추진해 온 업무역량과 성과 기반 인재양성 시스템을 잘 보여준다. 신세계그룹 관계자는 “성과주의를 구현한 새로운 리더십을 토대로 본업 경쟁력 극대화에 매진할 것”이라고 밝혔다.권지예 기자 kwonjiye@edaily.co.kr 2025.09.26 10:42
생활문화

투자 전문가들이 말하는 F&B 브랜드 성공 노하우는 [2025 K-브랜딩 컨퍼런스]

F&B 투자 전문가들이 말하는 브랜드 성공 전략은 크게 다르지 않았다. 자신이 반한 입맛에 빠져 시장성을 제대로 따지지 않으면 소비자들의 이목을 끌 수 없다는 데 공감했다.배세와 BSWay 대표와 김영덕 전 디캠프 대표, 김태엽 어펄마캐피탈 대표, 방수준 알파랩 대표는 24일 서울 중구 웨스틴조선호텔 그랜드볼룸에서 열린 '2025 K-브랜딩 컨퍼런스'에서 F&B 브랜드 가치를 투자자 시각에서 논의하는 시간을 가졌다.김태엽 대표는 "유통이 편하고, 인종이나 식습관의 영향을 받지 않고, 하루에 한 번 이상은 먹는 제품에 가까울수록 시장성이 크다"며 "가맹법이 강화되고 있어 가맹 브랜드는 점점 힘들어질 것으로 보인다"고 말했다.브랜드 론칭 후 가치 확장을 위한 조언도 나왔다.김영덕 전 대표는 "사업의 본질을 유지하면서 매출도 늘리고 성장도 해야 하는, 두 가지가 동시에 일어나는 모순된 상황에서 브랜드 가치를 높이는 건 결코 쉽지 않다"며 "그런 도전이 성공하려면 투명한 리더십이 있어야 한다. 투자자에게 회계적으로 투명하게 보여주고 어떤 재료를 쓰는지 알려줄 수 있어야 사업 참여자들이 모두 만족하고 브랜드 가치를 끌어올릴 수 있다"고 말했다.다만 어려운 환경 속에서도 소상공인 투자 시장이 열리고 있어 긍정적이라는 전망도 나왔다.방수준 대표는 "F&B는 사실상 브랜딩 사업이다. 사장님들도 투자 시장의 언어를 배워야 한다"며 "브랜드를 공동체·커뮤니티화할 수 있는 브랜드 역량과 좋은 리더십이 필수"라고 조언했다.정길준 기자 kjkj@edaily.co.kr 2025.09.24 17:59
생활문화

정동우 대표 "진짜 브랜드는 레드오션서 태어난다" [2025 K-브랜딩 컨퍼런스]

고기를 향한 진심 하나로 대박 맛집을 연이어 터뜨린 정동우 미트포포 대표가 국내 대표 브랜딩 행사에서 인사이트를 공유했다. 경쟁을 두려워하지 않고 레드오션을 집중적으로 파고든 것이 그의 성공 비결이었다.정동우 대표는 24일 서울 중구 웨스틴조선호텔 그랜드볼룸에서 열린 '2025 K-브랜딩 컨퍼런스'에서 "오랜 시간 지속하는 브랜드는 경쟁이 치열한 레드오션에서 태어난다"고 강조했다.'산청숯불가든', '고도식', '아오내순대', '미도한우함박' 등 핫한 맛집을 탄생시킨 정 대표는 맛집 블로거 경력을 살려 외식 경영 기자로 활동하면서 의미있는 경험을 축적했다.그는 전국의 고깃집을 돌아보는 콘텐츠를 생산하면서 외식 마케터의 길에 관심을 갖게 됐다. 처음에는 남들처럼 성장 가능성이 높은 블루오션을 고민했지만, 정작 돌아온 답은 레드오션이었단다.10년 동안 공부하다 2017년 퇴사한 정 대표는 브랜드 컨설팅에 뛰어들었다. 자영업자를 대상으로 나만의 고깃집을 기획해보고 싶다는 욕심에서였다.그러다 돼지고기는 무조건 저렴해야 한다는 인식에서 벗어나 2만원대 고급육을 팔겠다는 구상을 했다. 수입육을 고급육으로 리브랜딩해 새로운 가치를 부여했다.고기를 맛보는 공간의 경험도 차별화했다. 노포를 선호하는 한국 소비자들을 겨냥해 옛날 방식의 짚불구이를 택했다. 단순 브랜드 네이밍에 그치지 않고 건축 양식에도 힘을 줘 고기가 아닌 공간을 소비하는 기회를 제공했다.정 대표는 "일상에 스며드는 브랜드는 레드오션에 있다"며 "오래 지속하는 브랜드는 양방향으로 고민한다"고 설명했다.정길준 기자 kjkj@edaily.co.kr 2025.09.24 14:12
산업

K푸드에서 K브랜드로…스토리와 ‘맛’이 만든 글로벌 서사 [2025 K-브랜딩 컨퍼런스]

"소비자가 무엇을 원하고, 어떤 문화를 즐기는지 집요하게 관찰했습니다."K푸드의 글로벌 메가 히트 아이템이 된 '불닭볶음면'의 탄생은 결코 녹록지 않았다. 반복되는 시행착오와 우려 속에서도 소비자가 무엇을 원하고, 어떤 문와를 즐기는지 끝없이 관찰하며 지금의 불닭볶음면을 키웠다. 단순한 음식이 맛을 넘어 전 세계인이 즐기는 놀이이자 브랜드가 되기까지 무엇 하나 그냥 이뤄진 것은 없었다.국내 대표 브랜딩 행사인 ‘2025 K-브랜딩 컨퍼런스’가 24일 서울 중구 웨스틴조선호텔 그랜드볼룸에서 ‘K-F&B, 맛을 넘어 브랜드로’를 주제로 열렸다. 올해 2회째를 맞이한 K-브랜딩 컨퍼런스는 문화와 브랜드로 자리 잡은 K푸드의 성장 과정을 돌아보고, 한국의 브랜드가 세계 시장에서 어떻게 확장할 수 있을지를 논의하기 위해 마련됐다. 현장에는 업계 관계자와 마케터, 투자자, 해외 바이어 등 약 300여 명이 참석해 K푸드가 글로벌에서 보여준 성공 신화와 한식 파인다이닝이 거둔 성취, 지역 브랜드와 전통이 현대적으로 재해석된 사례들을 공유했다.이번 컨퍼런스의 축사는 김정수 삼양식품 부회장이 맡았다. 김정수 부회장은 현지화와 바이럴, 팬덤이라는 세 가지 축을 중심으로 불닭볶음면의 성공 비결을 현장에서 공유했다.김정수 부회장은 "보수적인 식품이 전통 공식을 따를 때 우리는 차별화를 선택해야 한다고 봤다"며 "때로는 대담한 매운맛에 도전했고, 소비자는 마음껏 뛰놀았고, 그 결과 새로운 문화로 확산했다"고 밝혔다. 소비자가 문화를 전파했지만 근본적인 설계자는 삼양식품이었다. 그는 "우리는 현지화라는 간단하고 명확한 전략을 세웠다. 까르보나라, 야끼소바 등 현지 음식에 이어 비건과 할랄 인증을 도입하면서 글로벌 소비에 대응했다"고 말했다.현지화 뒤에 따라오는 바이럴도 적극적으로 활용했다. 김정수 부회장은 "현지화는 자연스럽게 놀이와 챌린지가 됐다. 소비자가 자연스럽게 전파하는 환경을 만들고, 그렇게 핫한 음식의 아이콘이 되고, 셀럽들이 참여하며 문화가 됐다"고 설명했다. 브랜드 차원에서 참여해 다양한 PPL과 협업으로 브랜드 선망성을 강화하자 불닭볶음면도 글로벌 메가 브랜드로 성장하는 선순환을 마련했다.그러나 마냥 K컬처만 믿고 있다가는 차별화 가치를 잃고, 보편화할 수 있다. 그는 "독자적 브랜드의 지속 가능성을 반드시 확보해야 한다"며 "라면이 사람과 사람을 연결하는 문화적 매개체가 됐듯 앞으로도 변화와 도전을 계속하겠다"고 당부했다. 기조강연에서는 전통과 현대를 잇는 브랜딩 사례가 소개됐다. 조윤경 가온소사이어티 대표는 도자기로 시작한 광주요그룹이 그릇을 넘어 음식, 한식 문화를 넘어 한국을 대표하는 브랜딩에 성공했는지 설명했다. 도자기 기업이었던 광주요그룹은 7년 연속 ‘미쉐린 가이드’ 3스타를 획득한 한식당 ‘가온’과 ‘비채나’, 증류식 소주 ‘화요’를 품고 있다.조윤경 대표는 “광주요는 단순한 식기를 만드는 것을 넘어 철학과 문화를 담은 브랜드로 진화했다"며 "한식 파인다이닝 분야는 이제 미쉐린 3스타 레스토랑으로 자리 잡았다”고 말했다. 그는 또 “한식은 이제 단순히 한국의 음식이 아니라 세계 무대에서 인정받는 문화 콘텐츠”라며 “브랜딩을 통해 지속 가능한 가치를 담아내야 한다”고 덧붙였다.김아린 비마이게스트 대표는 다양한 사례 발표를 통해 브랜딩의 힘을 강조했다. 성심당, 백세주, 교촌치킨, 그리고 미국 샌프란시스코에서 화제가 되고 있는 한식당 ‘산호원’까지, 각기 다른 브랜드들이 어떻게 스토리텔링을 통해 소비자와 소통했는지를 보여줬다.김아린 대표는 “브랜딩은 연금술과 같다. 평범한 재료도 스토리를 입히면 금처럼 빛날 수 있다”며 “소비자는 단순한 제품이 아니라 그 안에 담긴 가치와 이야기에 반응한다”고 말했다. 이어 그는 “K브랜드가 세계에서 오래 살아남기 위해서는 단순히 ‘K’라는 이름에 기대는 것이 아니라, 각자의 고유한 정체성과 스토리를 쌓아야 한다”고 강조했다.특별강연을 맡은 모니카 H. 강 미국 한식 파인다이닝 시아(SHIA)의 최고전략·파트너십 책임자(CSO)는 "파인 다이닝은 디테일이 중요하다. 한국에서 전통적으로 먹었던 음식을 재해석하며 계속해서 연구하고 조사했다"고 말했다. 첫 번째 세션 ‘오리진’에서는 송길영 작가가 ‘맛의 기억, 브랜드의 시작’으로 발표한 뒤, 한식 파인다이닝 나비의 류태혁 셰프, 아티스트이자 전통주 브랜드에 세련된 현재를 입힌 압구정막걸리 김재중 대표, 골든피스와 하트티라미수를 론칭한 양지우 대표가 K푸드의 브랜드화 과정 중 겪은 다양한 가슴 뛰는 경험을 공유했다.K팝 스타이기도 한 김재중 대표는 "주류 안에서 막걸리 점유율은 크지 않다. 우리 전통주의 다양한 레시피로 한국 엔터테인먼트와 결합해 세계로 확산시키겠다는 아이디어가 가슴을 요동치게 했다"고 털어놨다.약과를 한국 대표 디저트 반열에 올린 양지우 대표는 "우리 약과를 획기적으로 프리미엄화한다면 제2의 '도쿄 바나나'가 될 수 있다고 봤다. 원래 아이템을 재미있는 포인트와 결합해 소비자에게 새로운 경험을 줄 수 있을지 고민했다"며 "브랜드는 아이디어가 핵심이지만, 확장이 또 다른 숙제다"라고 전했다.류태혁 셰프는 9년 전 상하이에서 '나비'라는 레스토랑을 오픈한 당시 이야기를 생생하게 전했다. 그는 "한식 다이닝을 즐기고 기억의 한 조각이 되고, 경험이 문화가 되는 과정을 통해 세상을 바꾸겠다는 포부로 시작했다"면서 "우리가 사용하는 그릇과 식자재까지 스토리를 전하고, 우리 스스로 가치와 정체성을 만들어가고 있다"고 설명했다.김현우 서울경제진흥원 대표는 "K브랜드, 코리아, 서울은 전 세계 팬덤을 형성하고 있다"며 "맛과 즐거움이 브랜드로 확산되고, 네트워킹의 벽을 넘어 브랜드로 확장되는 장이 되길 바란다"고 환영사를 남겼다. 올해 K-브랜딩 컨퍼런스는 한국의 브랜드가 앞으로 어떤 방향으로 확장해야 할지를 모색하는 자리였다. ‘맛’이라는 보편 언어를 기반으로 K푸드가 세계 시장에서 성공을 거둔 경험은, 이제 한국의 핵심 산업 전반이 참고할 만한 모델이 됐다.곽혜은 이데일리M 대표는 "소비 트렌드의 변화와 플랫폼의 진화, 웰빙에 대한 시대적 요구에 따라 F&B가 변해왔다"며 "로컬에서 출발한 K푸드가 글로벌로 진화하고 브랜드와 자본이 만나 산업이 확장되는 서사가 됐다"면서 "단순한 맛집이나 상품을 넘어 세계가 주목받는 브랜드 스토리가 되길 바란다"고 말했다.이번 컨퍼런스는 서울경제진흥원이 주관하는 ‘SPP 국제콘텐츠마켓 2025’의 공식 프로그램 중 하나로 진행됐다. SPP는 24일부터 26일까지 국내 최대 규모의 B2B 콘텐츠 마켓이다.서지영 기자 2025.09.24 11:47
생활문화

김아린 대표 "K브랜딩은 연금술, 인생에 남는 기억으로" [2025 K-브랜딩 컨퍼런스]

"브랜딩은 결국 연금술이에요. 평범한 식재료로 가치와 이야깃거리를 만들어 사람의 마음을 울리는 추억을 남기는 거죠."브랜드 컨설팅 스튜디오 비마이게스트의 김아린 대표는 24일 서울 중구 웨스틴조선호텔 그랜드볼룸에서 열린 국내 대표 브랜딩 행사 '2025 K-브랜딩 컨퍼런스' 기조강연에서 한국 F&B 브랜딩을 연금술로 묘사했다.이날 김아린 대표는 국내외에서 진행한 브랜드 프로젝트 성공 사례를 소개했다. 단순히 먹고 소비하는 것을 넘어 변하지 않는 금의 가치를 지니는 브랜드를 만드는 데 집중해왔다.먼저 전통주 '백세주'를 예로 들었다. 1992년 출시 당시 백세주는 전통주라는 희소성을 가지고 있었지만, 서른 살이 넘으면서 브랜드의 힘이 약해진 상황이었다.김아린 대표는 술과 건강의 개념을 합해 '100세를 산다'는 기존 의미를 확 바꿔 '100년을 이어가는 향기'로 소비자들에게 다가갔다. 전통을 고스란히 가져가는 대신 앞으로 나아가는 브랜드 전략을 취했다.김 대표는 "과거에 남아 전통을 계속 닦아내지 않고 새로운 세대와 함께 숨쉬기 위해 앞으로 나아가는 '헤리티지 포워드'라는 브랜드 미션에 공을 들였다"고 설명했다. 외국인 관광객들이 한식을 경험하는 방식도 차별화했다.서울 이태원의 '교촌필방'은 한국의 치맥 문화가 궁금해도 막상 어디서 제대로 맛볼 수 있는지 모르는 외국인들을 위한 공간으로 자리매김했다.특히 소스를 붓으로 바르는 교촌치킨의 브랜드 이미지를 십분 녹여 눈길을 끌었다. 미술을 전공한 김 대표는 익숙했던 필방의 추억을 결합해 교촌필방을 기획했다. 인사동 필방이 붓과 먹을 팔면서 예술의 성지로 진화했던 만큼, 관광객들이 음식이 아닌 한국의 치맥 문화를 온전히 느낄 수 있도록 하는 데 힘썼다.김 대표는 "지금처럼 K(한류)가 힘을 받았을 때 숨겨놨던 작은 이야기들이 한발 한발 앞으로 나아가면서 우리의 모습을 더 강하게 어필할 수 있다"고 강조했다.미국 샌프란시스코의 코리안 바비큐 레스토랑 '산호원'은 이름처럼 호랑이를 바라보는 한국인의 시선까지 외국인들과 공유한 흥미로운 사례다. '호랑이 담배 피우던 시절'처럼 한국의 호랑이 속 해학과 익살을 소개해 음식과 함께 한국의 새로운 면을 마주할 수 있도록 했다.김 대표는 "우리가 갖고 있는 뻔한 재료도 브랜딩이라는 힘을 얻어 글로벌에서 새로운 모습으로 탄생할 수 있다"며 "인생에 남는 기억이 되게 하는 것이 우리가 가져가야 할 브랜딩의 개념"이라고 조언했다.정길준 기자 kjkj@edaily.co.kr 2025.09.24 11:39
산업

김정수 삼양식품 부회장 “불닭볶음면, 놀이·팬덤·문화로 확장된 K푸드 아이콘이 된 비결은" [2025 K-브랜딩 컨퍼런스]

"소비자가 무엇을 원하고, 어떤 문화를 즐거워하는지 집요하게 관찰했습니다."K푸드의 글로벌 메가 히트 아이템 '불닭볶음면'의 탄생은 결코 녹록지 않았다. 많은 이들의 우려와 반복되는 시행착오 속에서도 '우리는 차별화를 선택해야 한다'는 김정수 삼양식품 부회장의 강력한 의지가 있었다. 김 부회장은 소비자가 무엇을 원하는지, 어떤 문화를 즐기는지 끝없이 살펴보며 지금의 불닭볶음면을 키워냈다.국내 대표 브랜딩 행사인 ‘2025 K-브랜딩 컨퍼런스’가 24일 서울 중구 웨스틴조선호텔 그랜드볼룸에서 ‘K-F&B, 맛을 넘어 브랜드로’를 주제로 열렸다. 이날 축사를 맡은 김 부회장은 한국의 매운맛을 전 세계에 알린 불닭볶음면이 메가 브랜드로 성장하고 이를 통해 얻을 수 있는 시사점을 공유했다.불닭볶음면이 단순히 매운 라면을 넘어 K푸드의 상징으로 번지기까지 많은 노력이 숨어 있었다. 김 부회장은 "보수적인 식품이 전통 공식을 따를 때 우리는 차별화를 선택해야 한다고 봤다"며 "때로는 대담한 매운맛에 도전했고, 소비자는 마음껏 뛰놀았고, 그 결과 새로운 문화로 확산했다"고 전했다.소비자가 문화를 전파했지만 근본적인 설계자는 삼양식품이었다. 김 부회장은 "우리는 현지화라는 간단하고 명확한 전략을 세웠다. 까르보나라, 야키소바 등 현지 음식에 이어 비건과 할랄 인증을 도입하면서 글로벌 소비에 대응했다"고 말했다.현지화 뒤에 따라오는 바이럴도 적극적으로 활용했다. 김 부회장은 "현지화는 자연스럽게 놀이와 챌린지가 됐다. 소비자가 자연스럽게 전파하는 환경을 만들고, 그렇게 핫한 음식의 아이콘이 되고 셀럽들이 참여하며 아이콘이 됐다"고 설명했다. 브랜드 차원에서 참여해 다양한 PPL과 협업으로 브랜드 선망성을 강화하자 불닭볶음면도 글로벌 메가 브랜드로 성장하는 선순환을 마련했다.팬덤 또한 놓치지 않았다. 그는 "불닭볶음면은 글로벌 곳곳으로 퍼져 나가는 K컬처의 큰 도움을 받고 성장했다"며 "브랜드는 현장에서 만든다. 코첼라에서는 음악 팬들과 어울리고 진정성과 공감 가치를 마련했다"고 털어놨다.당부도 잊지 않았다. K컬처만 믿고 있다가는 차별화 가치를 잃고 보편화할 수 있어서다. 김 부회장은 "독자적 브랜드의 지속 가능성을 반드시 확보해야 한다"며 "라면이 사람과 사람을 연결하는 문화적 매개체가 됐듯 앞으로도 변화와 도전을 계속하겠다"고 다짐했다.2023년 기준 불닭볶음면의 연간 판매량은 약 14억8000만 개로 집계됐고, 이 중 13억 개는 해외에서 소비됐다. 전체 판매량의 88%가 국외 수요에서 발생했다. 지난해 삼양식품 국내외 전체 총매출은 연간 1조 7000억원이었다. 올해는 상반기에만 최초로 1조원을 넘겼다. 올해 2회째를 맞이하는 2025 K-브랜딩 컨퍼런스는 식품 소비를 넘어 경험으로 확장된 식문화를 바탕으로, F&B 브랜드가 어떻게 스토리와 콘텐츠를 통해 경쟁력을 확보해 가는지 경험을 나누기 위해 마련됐다. 업계 관계자와 마케터, 투자자, 해외 바이어 등 약 300여 명이 참석해 F&B 브랜딩의 새로운 시대에 대해 함께 연구하는 자리다.이번 컨퍼런스는 서울경제진흥원이 주관하는 ‘SPP 국제 콘텐츠 마켓 2025’의 공식 프로그램 중 하나로 진행된다. SPP는 24일부터 26일까지 열리는 국내 최대 규모의 B2B 컨텐츠 마켓이다.서지영 기자 2025.09.24 10:35
산업

김현우 SBA 대표 “서울 브랜드가 전세계 팬덤 형성… 새로운 현상” [2025 K-브랜딩 컨퍼런스]

“대한민국 서울이 전 세계에서 팬덤을 형성하고 있다.”김현우 서울경제진흥원(SBA) 대표가 24일 서울 중구 웨스틴 조선호텔에서 열린 이데일리M 주최 ‘2025 K-브랜딩 컨퍼런스’에서 이같이 말했다.김 대표는 ‘K-F&B, 맛을 넘어 브랜드로’를 주제로 열린 이날 컨퍼런스에서 “먹고 마시고 일상을 살아가는 시대에 살면서 브랜드를 이야기하는 서울에 살고 있다”면서 “브랜드를 이야기하면서 경험을 빼놓을 수 없다”고 환영사를 시작했다. 그러면서 브랜드의 확산과 확장에 동반되는 ‘팬덤’을 강조했다. 김 대표는 과거의 추억을 예로 들며 “예전에 프랑스의 디올 화장품을 선물을 받았던 기억이 있는데 이제는 대한민국 서울이 그런 곳이 됐다”고 말했다. 이어 “K브랜드, 코리아, 서울이 언급되는 새로운 현상이 일어나고 있다”며 “‘케데헌’에서 보여준 것처럼 서울이라는 브랜드가 전세계에서 팬덤을 형성하고 있다”고 말했다. 김 대표가 콕 집은 ‘케데헌’은 글로벌 OTT 넷플릭스에서 공개된 초히트 애니메이션 ‘케이팝 데몬 헌터스’다. ‘케데헌’은 서울을 배경으로 K팝 아이돌 그룹에 초자연적 힘으로부터 세상을 지키는 내용이다. 작품이 글로벌 팬덤을 형성하며 극 중 등장한 K팝 노래, 라면, 김밥, 한의원 등 다양한 요소들도 덩달아 화제를 모으고 있다. 김 대표는 “전세계 팬덤이 서울에 대해 형성됐을 때 개별 브랜드의 확산에 이용되고, 맛과 즐거움이 브랜드로 확산해 이종산업간의 교류로 확장되면 좋곘다”고 말했다. 또 “이 자리가 K브랜드와 F&B가 결합돼 새로운 영역을 개척해갔으면 좋겠다”는 바람을 전했다.한편 ‘2025 K-브랜딩 컨퍼런스’는 식품 소비를 넘어 경험으로 확장된 식문화를 바탕으로, F&B 브랜드가 어떻게 스토리와 콘텐츠를 통해 경쟁력을 확보해가는지 조망했다. 이날 현장에는 업계 관계자와 마케터, 투자자, 해외 바이어 등 약 300여명이 참석해 F&B 브랜딩의 새로운 시대에 관한 통찰을 주고 받았다.이현아 기자 lalalast@edaily.co.kr 2025.09.24 10:14
생활문화

곽혜은 대표 "한국 F&B는 브랜드 언어, 글로벌 스토리로 확장되길" [2025 K-브랜딩 컨퍼런스]

"한국 F&B가 단순한 맛과 상품을 넘어 사람들의 기억에 남는 문화가 되고 세계가 주목하는 브랜드 스토리로 확장되기를 기대합니다."곽혜은 일간스포츠·이코노미스트 대표가 24일 서울 중구 웨스틴조선호텔 그랜드볼룸에서 열린 국내 대표 브랜딩 행사 '2025 K-브랜딩 컨퍼런스'에 참석한 F&B 업계 리더들에게 이같은 응원의 메시지를 보냈다.곽 대표는 이날 개회사에서 한국 F&B가 단일 산업을 뛰어넘어 문화와 라이프스타일 전반을 아우르는 개념으로 진화했다고 강조했다.곽 대표는 "'불닭볶음면'의 글로벌 돌풍, 김치의 세계적 위상, 그리고 한식 파인 다이닝의 도전과 성취까지 이 모든 성과는 K푸드가 단순한 한류의 일부가 아니라 세계인의 미덕과 문화를 이끌고 있다는 것을 분명하게 보여준 사례"라고 설명했다.또 곽 대표는 "소비 트렌드의 급격한 변화와 플랫폼의 진화, 지속 가능성과 웰빙에 대한 시대적 요구가 거듭되는 상황에서 우리 F&B 산업은 치열하게 도전하고 혁신을 계속해왔다"며 "그 과정에서 F&B는 맛의 차원을 뛰어넘어 브랜드의 언어이자 문화적 상징으로 성장해오고 있다"고 말했다.이에 올해 K-브랜딩 컨퍼런스는 한국인의 입맛으로 글로벌 무대에서 새로운 기회를 창출하는 방안을 모색한다. 'K-F&B, 맛을 넘어 브랜드로'를 주제로 4개 세션에 F&B 업계 리더들이 해외 시장에서 성공하는 인사이트를 공유한다.곽 대표는 "K-브랜딩 컨퍼런스는 앞으로 매년 한국의 핵심 산업을 하나씩 조명할 것"이라며 "산업화 현상을 뛰어넘어 브랜딩이라는 본질을 중심에 두고, 한국 브랜드가 세계와 소통할 수 있는 전략과 서사를 탐색하는 플랫폼으로 성장해나갈 것"이라고 약속했다.정길준 기자 kjkj@edaily.co.kr 2025.09.24 10:09
산업

이데일리M, ‘K-브랜딩 컨퍼런스’ 개최…올해 주제는 스토리가 담긴 ‘맛'

국내 대표 브랜딩 행사인 ‘2025 K-브랜딩 컨퍼런스’가 올해 스토리텔링과 콘텐츠가 담긴 ‘맛’으로 돌아온다. 이데일리M은 24일 서울 중구 웨스틴조선호텔 그랜드볼룸에서 ‘K-F&B, 맛을 넘어 브랜드로’를 주제로 컨퍼런스를 개최한다.이번 행사는 식품 소비를 넘어 경험으로 확장된 식문화를 바탕으로, F&B 브랜드가 어떻게 스토리와 콘텐츠를 통해 경쟁력을 확보해가는지 조망한다. 현장에는 업계 관계자와 마케터, 투자자, 해외 바이어 등 약 300여명이 참석해 F&B 브랜딩의 새로운 시대에 대해 함께 연구한다. ‘2025 K-브랜딩 컨퍼런스’는 송소희 밴드의 오프닝 무대와 곽혜은 이데일리M(일간스포츠·이코노미스트) 대표의 개회사, 김현우 서울경제진흥원 대표의 환영사, 김정수 삼양식품 부회장의 축사가 이어진다. 기조강연은 조윤경 가온소사이어티 대표가 맡아 광주요그룹의 도자기·음식·술 브랜드화 과정을 설명한다. 김아린 비마이게스트 대표는 대전을 넘어 한국 대표 토종 베이커리로 올라선 성심당 등 지역 기반 브랜드들의 스토리텔링 전략을 소개한다. 특별강연은 미국 한식 파인다이닝 시아(SHIA)의 최고전략·파트너십책임자(CSO) 모니카 H. 강이 참여해 음식이 어떻게 문화적 상징과 브랜드로 확장되는지 다룰 예정이다. 첫 번째 세션 ‘오리진’에서는 송길영 작가가 ‘맛의 기억, 브랜드의 시작’을 주제로 발표한다. 이어 한식 파인다이닝 나비의 류태혁 셰프, 아티스트이자 전통주 브랜드에 세련된 현재를 입힌 압구정막걸리 김재중 대표, 골든피스와 하트티라미수를 론칭한 양지우 대표가 브랜드화 과정에서의 새로운 시도 사례와 다양한 경험을 공유한다.이어지는 ‘언스크립티드’ 세션에서는 신경철 태극당 대표와 정동우 미트포포 대표가 브랜드의 지속 가능성 사례를 공유할 예정이다. 세 번째 세션 ‘넥스트 K’는 젊은 창업자들의 무대로 꾸며진다. 진우범 코리아 타코왕 대표, 김현종 우향우·블루폴라 대표가 새로운 세대의 감각과 전략을 바탕으로 한 브랜딩 사례를 소개한다.마지막 세션 ‘에더블 에쿼티’에서는 배세와 BSWay 대표가 좌장을 맡고 김영덕 전 디캠프 대표와 김태엽 어펄마캐피탈 대표, 방수준 알파랩 대표가 자본과 브랜드 가치의 접점을 투자자 시각에서 논의한다. 이번 컨퍼런스는 서울경제진흥원이 주관하는 ‘SPP 국제콘텐츠마켓 2025’의 공식 프로그램 중 하나로 진행된다. SPP는 24일부터 26일까지 국내 최대 규모의 B2B 콘텐츠 마켓이다.서지영 기자 2025.09.24 07:00
산업

'111주년' 조선호텔, 신규호텔 5개 문 연다…김치 사업 1000억 목표

'111주년' 조선호텔앤리조트가 내놓은 청사진에는 호텔을 넘어 라이프스타일까지 아우르는 영역의 확장이 포함됐다. 22일 조선호텔앤리조트는 개관 111년을 맞아 글로벌 제휴와 포트폴리오 확장을 통해 중장기 성장 로드맵을 발표했다. ‘최초의 탁월함과 최상의 환대(First to Finest)’ 정신을 기반으로 호텔 본업 경쟁력을 강화하는 동시에, 레저와 라이프스타일 영역으로 시너지를 확대하며 종합 호스피탈리티 기업으로서의 성장을 가속화한다게 골자다.조선호텔앤리조트는 2030년까지 대전과 청라 등 주요 거점에 5개 위탁 운영 호텔을 오픈해 총 14개 호텔체제를 구축한다는 계획을 내놨다. 안정적인 외형 성장과 사업 포트폴리오 확장을 통해 국내 최고의 호텔 전통을 이어가며, 종합 호스피탈리티 리더십을 한층 더 공고히 해 나갈 예정이다.현재 운영 중인 조선 팰리스, 웨스틴 조선 서울·부산, 그랜드 조선 부산·제주, 레스케이프, 그래비티, 포포인츠 명동·서울역 등 9개 호텔에 신규 위탁 운영 사업장을 더해서, 국내 총 14개 호텔 체제를 구축하게 된다. 더불어 럭셔리 카테고리도 키운다. '조선 팰리스 서울 강남, 럭셔리 컬렉션 호텔'에 이어, 레스케이프 호텔을 메리어트 인터내셔널의 ‘럭셔리 컬렉션’ 브랜드에 추가하며 포트폴리오 강화에 나선다. 이번 메리어트 인터내셔널과의 소프트 브랜드 계약으로 레스케이프는 국내 두 번째 럭셔리 컬렉션 호텔이 됐다.레스케이프 호텔은 프랑스 파리를 모티브로 한 국내 최초의 어반 프렌치 스타일 부티크 호텔로, 2018년 7월 개관 이래 독보적인 ‘유니크 데스티네이션 호텔’ 콘셉트를 바탕으로 국내외에서 두터운 마니아층을 형성해왔다. 실제 프랑스에서 부티크 호텔 인테리어의 거장으로 잘 알려진 자크 가르시아(Jacques Garcia)가 전체 디자인을 맡아, 우아함과 클래식을 담아낸 레스케이프 호텔은 2020년부터 6년 연속 포브스 트래블 가이드 ‘Recommend’ 호텔에 선정돼왔다. 또 세계 최대 여행 플랫폼인 트립어드바이저 국내 호텔 순위에서도 3년 연속 TOP 10을 기록하며 조선호텔앤리조트의 환대 철학을 알리고 있다.레저와 리테일 사업 확대도 속도를 낸다. 2027년까지 회원제 골프장인 자유 컨트리클럽의 9홀 증설과 클럽하우스 전면 리뉴얼을 통해 프리미엄 골프장으로 새롭게 도약한다. 2031년 내에는 화성국제테마파크 ‘스타베이 시티’ 내 신규 골프장을 개장할 예정이다.프리미엄 아쿠아시설 ‘아쿠아필드’는 국내외로 확장을 이어가고 있다. 지난해 오픈한 베트남 나트랑 1호점에 이어 올 10월에는 하노이 오션시티에 2호점을 출점하며, 내년 상반기에는 스타필드 빌리지 파주운정점 내 신규 스파 특화 시설을 오픈할 예정이다.리테일 부문에서는 지난해 11월 론칭한 온라인몰 ‘조선 테이스트 앤 스타일’을 통해 호텔과 레저를 아우르는 다채로운 상품과 맞춤형 혜택으로 일상 속에서도 조선호텔의 가치를 경험할 수 있도록 하고 있다. 또 프리미엄 김치 시장에서 확고한 입지를 다져온 ‘조선호텔 김치’는 2026년 1분기 직영공장 확장 이전을 완료하고, 2030년 매출 1000억원 달성과 글로벌 시장 진출을 목표로 프리미엄 호텔 리테일 영역에서 성장을 이어갈 계획이다. 전상진 조선호텔앤리조트 대표이사는 “조선호텔앤리조트는 호텔업의 본질인 서비스와 콘텐츠 경쟁력을 중심으로 미래 성장을 준비하고 있다”며 “111주년을 맞은 올해를 기점 삼아 내실과 혁신을 바탕으로 호텔, 레저, 리테일 전 부문에서 시너지를 확대해 종합 호스피탈리티 기업으로서 새로운 성장을 만들어가겠다”고 말했다.권지예 기자 kwonjiye@edaily.co.kr 2025.09.22 15:17
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