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산업

신세계푸드, 건강빵 ‘스펠트밀바게트’ 출시

신세계푸드가 맛과 건강을 찾는 소비자를 위한 건강빵 라인업을 추가한다.신세계푸드는 건강빵의 인기에 맞춰 ‘스펠트밀바게트’ 신제품으로 선보이며 건강빵 상품군을 더 늘렸다.회사에 따르면 지난해 10월 이마트 내 베이커리 매장인 블랑제리, E베이커리에서 선보인 건강빵 제품들이 누적판매량 150만개를 돌파했다. 간편하면서도 한끼 식사로 빵을 즐기는 수요가 많아지면서 빵 상품 중에서도 건강과 영양까지 갖춘 건강빵을 찾는 소비자도 함께 늘고 있는 것이다.‘스펠트밀바게트’는 식이섬유가 풍부한 스펠트밀과 병아리콩 분말로 만든 반죽을 함께 사용해 구수한 맛과 식감을 살린 건강 바게트다. 가격은 4900원.앞서 지난해 10월 ‘유산균 쌀 모닝롤’을 건강빵 첫상품으로 출시한 이후 건강 카테고리의 유산균 베이커리 시리즈를 확대하고, ‘렌틸콩 퀴노아 깜빠뉴’와 ‘병아리콩 곡물빵’ 등을 추가로 선보이며 건강빵 상품군을 확장한 바 있다.신세계푸드 관계자는 “건강빵을 찾는 고객들이 꾸준히 늘고 있어 전국 이마트 내 베이커리 매장에 건강빵 신제품으로 스펠트밀바게트를 선보이게 됐다”며 “앞으로도 고객 입맛과 건강을 챙길 수 있는 건강빵 메뉴를 꾸준히 개발해 선보일 예정”이라고 말했다.이현아 기자 lalalast@edaily.co.kr 2025.06.01 14:26
예능

‘육준서♥’ 이시안, ‘편스토랑’ 출연… “첫 만남에 쉽지 않지만”

‘신상출시 편스토랑’ 핫한 그녀 이시안의 반전 식성이 공개된다.30일 방송되는 KBS2 ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에는 스페셜 MC로 한해와 이시안이 출격한다. 한해의 유쾌한 입담과 이시안의 반전 넘치는 매력이 폭발할 것으로 기대가 모인다.최근 진행된 ‘편스토랑’ 스튜디오 녹화에는 한해와 이시안이 스페셜 MC로 함께했다. 이시안은 넷플릭스 ‘솔로지옥4’에서 육준서와 최종 커플이 되며 당당하고 귀여운 매력을 발산하며 핫하게 떠오른 ‘MZ들의 워너비’ 스타다. 이시안은 “모델이자 유튜버로 활동하고 있는 이시안입니다. 예쁘게 봐주세요”라고 반갑게 인사했다. 이때 ‘솔로지옥4’ MC였던 한해가 말을 보태며 이시안 홍보에 열을 올려 웃음을 자아냈다.이어 이시안은 깜짝 놀랄 반전 식성을 공개했다. “먹는 걸 좋아한다”라는 이시안의 말에 MC 붐 지배인은 “썸남과 같이 먹으면 좋은 최애 메뉴”를 물었다. 이에 이시안이 “닭발을 좋아한다”라며 “첫 만남에 닭발이 쉽지 않지만…”이라고 답했다.이시안은 여기에 그치지 않고 뼈 없는 닭발과 뼈 있는 닭발 중 더 선호하는 것은 무엇인지, 평소 어떤 맛집을 가는지 등도 거침없이 고백해 웃음을 자아냈다. 뿐만 아니라 즉석에서 평소 자신이 닭발 먹는 모습을 재현해 웃음을 자아냈다. ‘편스토랑’ 식구들이 “닭발 먹는 것도 남다르다”라며 놀란 이시안의 모습은 ‘편스토랑’ 본 방송에서 확인할 수 있다.그런가 하면 이날 방송에서는 일일드라마 주인공을 맡아 3년 만에 본업에 복귀하는 장신영과 친정엄마의 속마음, 장신영 친정엄마의 딸을 위한 특별 레시피, 연예계 소문난 동갑내기 절친 기은세와 전혜빈의 솔직 토크, 기은세가 전혜빈을 위해 준비한 ‘기슐랭 철판 코스요리’ 등도 공개된다. 한편 ‘신상출시 편스토랑’은 매주 금요일 오후 8시 30분 방송된다.이수진 기자 sujin06@edaily.co.kr 2025.05.30 15:10
산업

아웃백, 구의이스트폴점 열면서 매장 100개 돌파

다이닝브랜즈그룹이 운영하는 아웃백스테이크하우스는 30일 서울 광진구의 복합시설 이스트폴에 '구의이스트폴점'을 열면서 전체 매장이 100개로 늘었다고 밝혔다.152석 33개 테이블 규모의 새 매장은 서울 동부 교통 요충지인 구의역 도보권에 있고, 송파와 잠실, 강변역 등 주요 상권과 가까워 접근성이 좋다고 아웃백은 설명했다. 아웃백 관계자는 "구의이스트폴점은 고객이 일상에서 아웃백을 편안하게 즐길 수 있도록 기획한 매장"이라며 "앞으로도 다양한 지역에서 고객이 편히 즐길 수 있는 접점을 늘리겠다"고 했다.아웃백은 지난 1996년 한국에 진출해 2014년 매장 개수를 114개까지 늘렸지만, 당시 한식 뷔페가 인기를 끌고 레스토랑 브랜드 경쟁이 과열되면서 2015년 매장이 76개로 줄었다.이후 아웃백은 출점 전략을 바꾸고 신메뉴를 출시하면서 2022년(88개)과 작년(96개)에 이어 올해까지 매장을 늘려왔다.아웃백은 앞서 주로 단독 건물에 매장을 냈지만, 2020년대 들어 고객의 편의를 위해 백화점이나 쇼핑몰, 복합상가 등에 매장을 내고 있다.아울러 '블랙라벨 스테이크' 등 프리미엄 스테이크 신메뉴 출시도 아웃백 성장에 주효했다고 회사 측은 설명했다.서지영 기자 seojy@edaily.co.kr 2025.05.30 11:09
예능

‘치과의사♥’ 전혜빈, 31개월 子 최초 공개 (‘편스토랑’)

‘신상출시 편스토랑’ 전혜빈의 귀염둥이 아들이 방송 최초 공개된다.오는 30일 오후 8시 30분 방송되는 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에서는 장르 불문 요리는 물론, 플레이팅까지 남다른 ‘기슐랭 가이드’ 편셰프 기은세가 출격한다. 평소 사람들을 초대해 직접 만든 요리를 대접하기 좋아하는 기은세가 이날 특별히 초대한 손님은 동갑내기 절친 전혜빈. 이 과정에서 31개월 귀염둥이 아들을 둔 워킹맘 전혜빈의 유쾌한 매력도 폭발한다.기은세와 전혜빈은 2019년 KBS 드라마 ‘왜 그래 풍상씨’에 함께 출연하며 처음 만난 후로 지금은 둘도 없는 절친 사이라고. 오래간만에 기은세네 집에 놀러 온 워킹맘 전혜빈은 등장부터 남다른 리액션을 자랑해 웃음을 자아냈다. 센스 있게 와인을 준비한 기은세를 보며 “나 오늘 자유부인이야”라고 외치기도.기은세는 “요즘 (전혜빈이) 육아하고 촬영하느라 지쳐 있어서 몸보신을 시켜줄 것”이라며 철판을 꺼냈다. 오늘의 기슐랭 메뉴는 무려 철판 코스. 어마어마한 크기의 킹타이거 새우부터 전복, 관자 등 특급 해산물 코스, 오코노미야키, 철판볶음밥 등 기은세의 철판 요리가 하나씩 나올 때마다 전혜빈은 긴 머리를 휘날리며 웨이브를 하는 등 원조 맑눈광 리액션을 보여 기은세를 흐뭇하게 했다. 특히 전혜빈은 기은세의 신기한 철판 불쇼 기술에 눈을 못 떼며 즐거워하기도. 이어 전혜빈은 아들에게도 이 장면을 보여주자며 영상통화를 걸었다. 2019년 치과의사 남편과 결혼한 전혜빈에게는 31개월 귀염둥이 아들 태오가 있다. 태오가 방송에 공개되는 것은 이번이 처음이라고. 태오의 애교 넘치는 눈웃음에 기은세의 눈에도 꿀이 뚝뚝 떨어졌다. 이어 “엄마 사랑해요”, “이모 우리집에 놀러 오세요” 등 깜찍한 말로 전혜빈과 기은세를 사르르 녹였다.이외에도 전직 편셰프 전혜빈이 절친 기은세를 위해 준비한 특별 요리도 공개돼 눈길을 끌었다. 유지희 기자 yjhh@edaily.co.kr 2025.05.29 16:35
경제일반

광장시장에 스타벅스 생겼다…12번째 스페셜 스토어 오픈

스타벅스코리아가 서울 서울시 종로구 광장시장에 스타벅스의 12번째 스페셜 스토어이자 전통시장 내에 오픈하는 두 번째 매장인 광장마켓점을 선보인다고 29일 밝혔다.광장마켓점은 100년 이상의 역사와 전통을 간직한 대한민국 최초의 상설시장인 광장시장이 가진 맛과 멋을 매장에 담아내고, 전통시장에 활기를 불어넣기 위해 스타벅스의 특화 매장인 스페셜 스토어로 기획됐다.국내외 다양한 연령대의 고객이 방문하는 광장시장의 특성을 반영해 ‘시간을 추출하는 커피상회’라는 레트로 콘셉트로, 마치 원두를 블렌딩하듯 광장시장이 가진 100년의 시간을 블렌딩한 색다른 공간으로 탄생시켰다.이를 위해 매장 곳곳에 빈티지 느낌의 한글 간판과 현판, 시장의 철문, 포목(베와 무명)을 연상시키는 인테리어 요소 등을 적용해 중장년층 고객에게는 그 시절의 향수를, 외국인 고객과 2030 젊은 세대에게는 신선한 경험을 선사할 계획이다. 광장마켓점은 루프탑과 지상 1, 2층 등 전체 좌석 수 250여 석 규모로, 각 층별로 경험할 수 있는 공간과 메뉴를 다르게 구성해 특별함을 더했다.매장을 들어서면 가장 먼저 만날 수 있는 1층은 시장이라는 공간에 정통 커피 하우스로서의 스타벅스를 인테리어에 반영해 광장시장의 활기찬 분위기를 커피와 함께 즐길 수 있도록 했다. 테이크아웃 주문으로 운영되며, 시원한 콜드 브루와 부드러운 풍미의 나이트로 콜드 브루를 이용할 수 있는 콜드 브루 바를 별도로 운영한다.메인 공간인 2층에서는 국내 아티스트들과 협업한 벽화, 아트웍 등의 인테리어를 통해 스타벅스와 광장시장의 헤리티지를 느낄 수 있도록 했다. 활기가 넘치는 광장시장 안에 어우러지는 스타벅스의 모습, 광장시장의 포목에서 영감을 받아 전통 모시와 노방천을 활용해 만든 아트웍 등 다양한 요소를 접목시켰다.3층 루프탑에서는 광장시장 간판과 벽에 한글로 새겨진 스타벅스 문구를 배경으로 매장을 방문하는 고객들이 기념사진을 남길 수 있도록 했다. 스타벅스는 광장마켓점 오픈을 기념해 특화 음료와 푸드, MD 상품도 출시한다. 오직 광장마켓점에서만 즐길 수 있는 ‘골든 만다린 홉 피지오’는 감귤 풍미의 시원한 에이드 음료로, 마치 매장의 루프탑에서 청량한 맥주를 마시는 듯한 기분을 느낄 수 있도록 개발됐다.한국의 대표 길거리 간식인 호떡을 형상화환 ‘스타벅스 꿀 호떡 라떼’는 스페셜 스토어 6개점(이대, 대구종로고택, 경동1960, 가나아트파크, 장충라운지R, 광장마켓)에서 신규 출시된다. 이 밖에 일부 매장에서 판매 중인 코어 칵테일 음료 3종과 별다방 블렌드 원두를 활용한 맥주 별다방 라거도 소개한다.손정현 스타벅스 대표이사는 “커뮤니티 스토어이자 스페셜 스토어로 소개되는 이번 광장마켓점을 통해 광장시장이 더욱 활성화되길 바라며, 이곳 매장이 상인분들과 동반 성장하는 상생의 공간이 되길 바란다”라며 “매장 오픈 이후에도 지역사회와 상생을 도모하는 다양한 프로그램을 지속 선보이겠다”고 말했다.안민구 기자 2025.05.29 16:13
산업

더 맛있고 더 건강하게… 식음료업계, 헬시플레저 메뉴 속속 출시

식음료업계가 헬시플레저 트렌드를 살린 단백질 함량을 늘리거나 칼로리 부담을 줄이는 등 건강에 초점을 맞춘 다양한 제품으로 소비자들을 공략하고 있다.도미노피자가 한국 진출 35주년을 맞아 선보인 하이프로틴 도우는 L 도우 기준 두 조각으로 달걀 2개분의 단백질을 섭취할 수 있는 제품이다. 이 도우는 출시 이후 “하이프로틴 도우 덕에 맛과 영양의 완벽한 균형을 이룰 수 있었다”, “도우가 쫄깃하니 맛있다” “단백질을 더 챙길 수 있어 좋다” 등 긍정적인 고객 반응을 얻고 있다.이 제품은 최근 건강 관리에 관심이 많은 소비자들과, 저속노화 및 헬시플레저 트렌드를 겨냥해 출시됐다. 특히 하이프로틴 도우는 L 도우 기준 2조각으로 계란 2개분의 단백질(약 13g)을 섭취할 수 있는 고단백, 고식이섬유 도우로 7가지 영양 곡물인 국내산 흑미, 햄프씨드, 병아리콩, 귀리, 퀴노아, 아마씨, 렌틸콩으로 풍미에 건강과 맛을 모두 잡을 수 있도록 했다.도미노피자의 Mission H는 하이프로틴 도우를 소개한 도미노피자의 캠페인으로 고단백, 고식이섬유, 7가지 곡물을 담은 것으로 하이프로틴 도우의 우수성을 강조했다.뚜레쥬르가 새로 선보인 ‘제로 아이스티 2종’은 깔끔하고 은은한 차(茶) 베이스에 풍부한 과일 맛과 제로 칼로리 음료다. ‘제로 아이스티 2종’은 쌉싸름한 홍차에 달콤한 납작복숭아 맛을 더한 ‘납작복숭아 아이스티’와 상큼한 유자와 깔끔한 그린티를 조합한 ‘유자그린티 아이스티’는 무더운 여름철 더욱 가볍고 시원하게 즐길 수 있다. 이랜드이츠가 운영하는 월드 고메 뷔페 브랜드 애슐리퀸즈는 건강한 식습관을 추구하는 소비자 트렌드에 발맞춰 ‘슬로우 에이징’ 콘셉트의 신메뉴를 공개했다. 신메뉴는 항산화 성분과 식이섬유가 풍부한 식재료를 활용해 저속노화에 도움을 줄 수 있는 건강 지향형 식단이다. 유기농 사과 발효식초의 애사비를 활용한 ‘당근 라페’와 ‘사과주스’ 그리고 블루베리·블랙베리·라즈베리 등 베리 3종이 들어간 ‘와일드 베리 샐러드’와 ‘트리플 베리 훈제오리 스테이크’를 선보였다. 이 외에도 ‘차지키 포테이토 샐러드’, ‘버섯 오트밀 리조또’, ‘채소듬뿍 유부 헬시롤’, ‘바질 토마토 연어 스시’, ‘멜란자네 가지 그라탕’, ‘파마산 올리브 바질 파스타’, ‘제로 복숭아 아이스티’, ‘블랙보리차’ 등 건강 메뉴를 다양하게 즐길 수 있다.매일유업의 식물성 음료 대표 제품인 어메이징 오트는 프리미엄 건강식 레스토랑 닥터로빈과 협업했다. ‘노슈가(No Sugar), 예스비건(Yes Vegan)’을 주제로 오는 6월 8일까지 닥터로빈 전 매장에서 어메이징 오트를 활용해 부드럽고 고소한 맛을 강조한 바닐라 플랫화이트, 지구라떼, 크리미 인절미라떼 음료 3종과 단팥 오트크림빵, 오렌지 마리토쪼, 샤인머스켓 마리토쪼로 베이커리 3종(일부 메뉴 한정)의 메뉴를 선보인다. 업계 관계자는 “최근 소비자들은 물론이고 업계에서도 건강한 식문화를 지향하는 트렌드가 이어지면서 신메뉴에서도 ‘건강’이 주된 키워드로 사용되고 있다”며 “앞으로도 헬시플레저의 건강을 지향하는 트렌드는 한동안 지속될 것 같다”고 전했다. 이현아 기자 lalalast@edaily.co.kr 2025.05.28 09:43
생활문화

청담에서 만나는 제주산 애플망고 빙수, 상위 1%의 여름 디저트

청담동 명품 거리에 위치한 복합 미식 문화공간 더 시에나 라운지 청담이 럭셔리한 여름 디저트 ‘애플망고 빙수’ 출시를 앞두고 기대를 모으고 있다. 6월 2일 출시 예정인 애플망고 빙수는 신선한 제주산 생 망고 슬라이스가 듬뿍 올라가 달콤함과 새콤함을 더했다. 입안을 산뜻하게 감싸주는 청량한 모스카토 와인의 조화로운 페어링을 함께 제안하며 청담동에서 즐기는 럭셔리 디저트의 강자로 점쳐지고 있다.입안에서 산뜻하게 터지는 완벽한 마리아주를 선사할 모스카토 와인의 풍미가 달달한 애플망고 빙수와 어우러져 깔끔한 여운을 준다는 평이다. 다가오는 여름, 더위를 식혀줄 디저트 별미 ‘제주산 애플망고 빙수’는 3층 벨라비타 파인 다이닝과 5층 루프탑 바 디아만테에서 오는 6월 2일부터 8월 말까지 만날 수 있다. 3층 ‘벨라비타 청담’은 고급스러운 디너와 런치 코스, 애프터눈 티까지 만날 수 있는 럭셔리 파인 다이닝이다. 천장에는 크리스탈 장식이 조명과 햇빛을 받아 빛을 발하고 다른 다이닝에서는 만나기 힘든 럭셔리한 인테리어와 고급스러운 분위기에 압도된다. 연인과의 애정도 분위기만큼 더욱 달달해질 듯하다. 5층에 위치한 하늘이 열리는 ‘루프탑 바 디아만테’는 도심의 낮과 밤 하늘을 바라보며 위스키와 하이볼, 칵테일을 즐길 수 있는 감성적인 공간이다. 세련되고 고급스러운 분위기를 좋아하는 젊은 세대와 연인들에게 데이트 1등 코스로 손꼽히는 공간이다. 3층의 벨라비타와는 완전히 다른 낭만적이고 이국적인 분위기로 여심을 녹이는 힘이 있는 곳이다. 더 시에나 라운지 청담 관계자는 “이번에 출시하는 애플망고 빙수는 제주산 애플망고의 신선함과 달콤함에 청담동의 우아한 감성까지 느낄 수 있어 올 여름 청담동 디저트계를 강타할 상위 1%의 최고 여름 별미로 손색이 없을 것”이라며 “맛도 중요하지만 럭셔리 한 공간과 낭만적인 공간에 따라 맛의 느낌이 달라지는 재미도 더 시에나 라운지 청담만의 특별함이다”라고 전했다.더 시에나 라운지 청담은 고급스럽고 로맨틱한 분위기와 참신하고 메혹적인 메뉴들로 여심을 사로잡아 온 곳이다. 지하 1층부터 5층 루프탑까지 각각 다른 컨셉트의 레스토랑과 위스키바, 와인 바, 갤러리, 골프 웨어 플래그십 스토어로 구성된 공간으로 ‘꼭 가봐야 할 데이트 코스’로 손꼽히는 핫플레이스다. 더 자세한 내용은 더 시에나 라운지 청담 홈페이지에서 확인할 수 있다. 2025.05.27 13:53
경제일반

백종원 빽다방, 릴레이 할인 진행…"가맹점 부담 NO"

더본코리아의 커피전문점 브랜드 빽다방이 다음 달 12일까지 대규모 릴레이 프로모션을 진행한다고 27일 밝혔다. 빽다방 관계자는 "가맹점과의 동반 성장을 도모하고 소비자에게 차별화된 브랜드 경험을 제공하고자 빽다방의 인기 메뉴를 가성비 있게 즐길 수 있는 이번 릴레이 프로모션을 기획했다"며 "대규모 상생지원책의 일환으로 본사에서 모든 할인 및 홍보 비용을 전액 지원한다"고 말했다.프로모션은 매장을 찾는 고객을 대상으로 총 3회에 걸쳐 순차적으로 진행된다. 먼저 이날부터 다음 달 2일까지 인기 메뉴인 ‘아샷추(아이스티샷추가)’를 1000원 할인된 가격으로 제공한다. 이어 6월 5일부터 6월 7일까지는 부드러운 풍미의 ‘아이스 카페라떼’를 2200원 할인된 1000원에 제공하며, 6월 10일부터 6월 12일까지는 대표메뉴 아메리카노를 단돈 500원에 제공한다.또한 오는 29일에 출시되는 여름 신메뉴 ‘청사과·요구르트 활용 음료 5종’도 출시 기념으로 일주일간 1000원 할인한다.단 아이스 카페라떼와 아메리카노 할인 프로모션의 경우, 행사 혼잡도를 고려해 대용량인 ‘빽사이즈’에는 적용되지 않으며, 옵션 추가나 메뉴 변경 등도 불가하다. 이번 프로모션은 일부 매장을 제외한 전국 빽다방 매장에서 진행된다.빽다방 관계자는 “앞으로도 고객과 가맹점 모두가 만족할 수 있는 상생 모델을 구축하고 동반 성장을 위한 노력을 지속해 나갈 것”이라고 말했다.안민구 기자 2025.05.27 08:15
예능

홍석천·아이들 미연 새 알바로 합류…‘팽봉팽봉’ 새 포스터 공개

봉식당과 팽식당이 각각 2승 2패를 달성하며 팽팽한 접전을 이어가고 있다.지난 24일 방송된 JTBC ‘대결! 팽봉팽봉’ 6회에서는 팽식당이 승리하며 원래의 가게를 되찾았고, 경력직 알바생 홍석천이 봉식당에 합류하며 본격적인 대결 2막에 돌입했다. 이에 새롭게 공개된 단체 포스터와 회차를 거듭할수록 흥미진진해지는 후반부 관전 포인트 세 가지를 짚어봤다.# 현지 입맛 사로잡을 신메뉴 출시봉식당에게 시작부터 2연패를 당했던 팽식당은 최양락의 K-라면과 알바생 미연의 붕어빵 아이스크림으로 손님들의 극찬을 받고 곧바로 2연승에 성공했다. 기존의 주력 메뉴였던 수육과 오징어볶음보다 물놀이 후 가볍게 즐길 수 있는 라면과 붕어빵이 인기를 얻고 있다.봉식당 역시 효율이 좋지 않은 망고 스무디를 제외하고 새로운 음료 메뉴를 개발하며 효율성을 높인 터. 앞으로 펼쳐질 후반부 대결에서 두 식당은 어떤 신메뉴로 현지의 입맛을 사로잡고 매출 효율도 극대화 시킬 수 있을지 기대를 모은다. # ‘경력직’ 홍석천부터 ‘자체발광’ 미연까지 알바생들의 활약알바생 미연의 합류로 팽식당은 패배의 그림자에서 벗어나 승리의 기쁨을 누렸다. 미연은 팽식당의 사기 진작은 물론이며, 자체 홍보 효과까지 남다른 존재감을 드러내고 있다. 하지만 20여 년의 요식업 경력을 자랑하는 홍석천이 봉식당에 합류하며 승리의 향방은 더욱 예측할 수 없는 상황.기존 알바생인 이은지, 유승호, 곽동연의 행보도 눈여겨봐야 할 포인트다. 팽식당과 가족 같은 끈끈함으로 얽힌 유승호와 달리 봉식당의 이은지와 곽동연은 일당 문제로 봉식당 사장 이봉원과 이견을 보인 바 있다. 누적 순이익으로 승패를 가르는 만큼 인건비 또한 무시할 수 없고, 제작진이 정한 규칙에도 알바생의 이동에 제한이 없어 이들의 향방에 관심이 쏠린다.# 매번 다른 상과 벌! 치명적 베네핏과 페널티 선사매번 대결마다 승자와 패자에게 주어지는 상과 벌이 승부에 미치는 영향도 중요하다. 지금까지 승리한 식당에는 대형 간판, 빙수 기계, 상대 식당 메뉴 강탈권 등을 제공했다. 반대로 패배한 식당은 밀당벽에 의해 식당 면적의 3분의 1을 뺏기는 엄청난 벌이 주어졌다.특히 가게 홍보부터 손님 취향 저격, 테이블 수까지 매출에 영향을 줄 수 있는 아이템을 누가 차지하는가에 따라 승패의 향방도 달라질 것으로 보인다. 앞으로 두 식당의 희비가 엇갈릴 상과 벌은 무엇일지 궁금해진다.이렇듯 ‘대결! 팽봉팽봉’은 양보 없는 승부를 벌이는 봉식당과 팽식당의 서로 다른 장사 노하우와 전략을 비교해 보는 즐거움이 있다. 단순한 매출 경쟁을 넘어 서비스, 팀워크, 운영 전반에 이르는 장사의 모든 요소가 평가에 반영돼 긴장감을 높이고 있다. 경쟁과 협동에서 오는 감동과 웃음은 시청자들에게 유쾌한 공감과 몰입을 안겨주고, 출연자들에게 진짜 ‘장사의 맛’을 알려주는 리얼 장사 예능으로 자리매김 중이다.한편 새로운 단체 포스터에는 이번에 합류한 홍석천과 미연을 비롯한 봉식당, 팽식당 멤버 전원의 모습이 담겨 있다. 메인 셰프 이봉원과 팽현숙을 중심으로 알바생들이 자신이 소속된 식당의 인기 메뉴들을 들고 있어 눈길을 끈다. 아름다운 해변을 배경으로 두 식당이 어떤 메뉴와 전략으로 승리를 쟁취할지 이목이 쏠린다.JTBC ‘대결! 팽봉팽봉’은 매주 토요일 오후 7시 10분에 방송된다.강주희 기자 kjh818@edaily.co.kr 2025.05.26 14:41
경제일반

대상 청정원, '콩담백면 매콤짜장면' 출시…”대체면 라인업 확대”

대상 청정원이 본격적인 여름을 맞아 칼로리, 당류 걱정 없이 가볍게 즐길 수 있는 신제품 ‘콩담백면 매콤짜장면’을 출시한다고 26일 밝혔다.건강 관리에 대한 관심이 지속되면서 당류, 탄수화물 등 과도한 영양소 섭취를 줄일 수 있는 대체식품의 수요 역시 증가하고 있다. 이에 대상 청정원은 지난 2021년 6월, 밀가루 대신 두유로 만든 국내 최초 두유면 ‘콩담백면’을 출시한 바 있다. 사리면 1인분(150g) 기준 30Kcal의 낮은 칼로리와 당류 0%, 글루텐 프리 등 맛과 건강을 간편하게 챙길 수 있다는 점에 소비자들의 호평이 잇따르고 있다는 게 회사 측의 설명이다.실제로 ‘콩담백면’은 출시 이후 지난해까지 연평균 약 106%의 매출 성장률을 기록했고, 올해 1월~4월 매출은 전년 동기 대비 약 30% 증가하는 등 꾸준한 성장세를 이어가고 있다. 신제품 ‘콩담백면 매콤짜장면’은 1인분 기준 열량은 110㎉로, 시판 짜장라면 대비 약 6분의 1 수준에 불과한 것이 특징이다. 짜장 소스는 샬롯과 춘장을 함께 볶아 정통 짜장 풍미를 살렸으며 청정원 순창 고추장과 국산 청양고추로 매콤함을 추가했다. 불을 사용하지 않는 조리법도 눈길을 끈다. 면을 삶거나 볶을 필요 없이 체에 걸러 물기만 제거한 뒤 건더기와 함께 그릇에 담아 전자레인지에 2분 30분가량 데운 후 짜장 소스를 뿌려 비비면 짜장면을 완성할 수 있다.제품은 이마트, 롯데마트 등 대형마트를 시작으로 쿠팡, 네이버, 마켓컬리 등 온라인 채널에서 순차적으로 만나볼 수 있다.윤정원 대상 냉동편의식CM장은 “간편하게 맛과 건강 모두를 챙길 수 있는 콩담백면에 대한 소비자들의 뜨거운 호응에 힘입어 칼로리와 당류 걱정 없이 즐길 수 있는 신제품 ‘매콤짜장면’을 선보이게 됐다”라며 “앞으로도 변화하는 건강 소비 트렌드와 소비자들의 다양한 입맛을 반영해 콩담백면의 차별화된 메뉴 라인업을 확대해 나갈 것”이라고 말했다.안민구 기자 2025.05.26 13:26
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