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예능

‘편스토랑’, 아워홈 손잡고 해외 진출 노린다 “K푸드 알리고파” [종합]

“K푸드를 해외에 알리고 싶다.” KBS2 예능프로그램 ‘편스토랑’이 아워홈과 손잡고 출시 제품 판매의 활로를 넓히며 해외 진출을 노린다. 27일 서울 영동포구 여의도동 KBS에서 ‘편스토랑’ 기자간담회가 열렸다. 이 자리에는 윤병일PD, 붐, 이연복, 효정(오마이걸), 김재중, 이정현, 이상우가 참석했다.‘편스토랑’은 미식가 스타들의 ‘먹고 사는 일상’을 관찰하고 그들의 레시피를 함께 공유하는 프로그램으로 지난 2019년 첫 방송돼 시청자들을 만나고 있다. 윤병일 PD는 “’편스토랑’은 맛과 멋이 있는 프로그램”이라며 "’편스토랑’을 시작한 지 6년이 됐는데 이렇게 장수할 수 있는 원동력은 새로운 인물 발굴이라 생각한다”고 말했다. 이어 아워홈과 새로운 파트너십을 맺은 것에 대해 “기존에 할 수 없던 라이브 쿠킹 등을 선보일 예정이다. 또 판매할 수 있는 제품을 급식과 냉동 도시락까지 도전할 계획”이라고 말했다. 이연복 셰프는 “요리사로서 여러 예능프로그램에 출연하고 있지만 가장 좋아한다”며 “시청자들이 편하게, 즐길 수 있는 프로그램인 데다가 방송에서 나오는 요리도 편하게, 즐겁게 따라하실 수 있다. 앞으로도 많이 사랑해달라”고 프로그램에 애정을 드러냈다. 붐은 “요리를 좋아하는데 출연자들의 요리들을 보면서 ‘이렇게 양념을 쓰는구나’ 싶다는 생각이 든다”며 “휴대전화로 메모를 할 정도”라고 말했다. 그러면서 “집에 ‘편스토랑’ 레시피를 가져가다 보니까 부인의 사랑을 받는다”고 웃으며 “나중에는 MC가 아닌 셰프로 도전하고 싶다”고 말했다. ‘편스토랑’의 새 변화 함께 출연자들도 새로운 음식에 도전하겠다고 밝혔다. 김재중은 “한식을 개인적으로 좋아하다 보니까 지금까지는 한식을 선보였는데 앞으로는 퓨전 음식도 도전해봐야 하지 않을까 싶다”고 말했다. 이어 이정현은 “지금까지 보여드린 것처럼 집에서 편하게 요리할 수 있는 음식을 선보일 것”이라며 “다만 앞서 이유식 관련 책을 내다 보니까 궁중음식 등에 관심이 생겼다. 조금은 우리나라 전통 재료를 살린 음식에 도전하고 싶다”고 했다. 마지막으로 이상우는 “지금까지는 따라하기 쉽지 않은 음식들을 한 것 같다. 저 혼자 불편스토랑을 한 것 같다”고 말해 웃음을 자아냈으며 “다른 출연자들처럼 편리한 음식에 도전하고 싶은데 아직은 비밀”이라고 장난스럽게 말했다. ‘편스토랑’은 매주 금요일 오후 8시 30분 방송된다. 유지희 기자 yjhh@edaily.co.kr 2025.03.27 15:49
경제일반

롯데푸드, 이유식·유아식 가격 5% 이상 인상

롯데푸드가 내달 1일부터 이유식·유아식 브랜드 '아이생각' 제품 가격을 인상한다고 20일 밝혔다. 롯데푸드 관계자는 "아이생각 브랜드 전 제품이 인상 대상"이라며 "평균 5% 이상 인상하는 방안을 검토 중이나 구체적인 인상 폭은 정해지지 않았다"고 말했다. 이번 가격 인상은 원부자재 가격과 인건비 상승에 따라 결정됐다. 롯데푸드 관계자는 "경영 효율화 등으로 원가 부담을 상쇄하려 했으나 원재료비 상승세가 감내하기 어려운 수준이 됐다"고 설명했다. 다른 이유식 업계도 관련 제품에 대한 가격 인상을 검토하고 있다. 남양유업은 아기과자 제품에 한해서 가격인상을 검토 중이다. 매일유업도 가격 인상 여부를 고심 중이다. 안민구 기자 an.mingu@joongang.co.kr 2022.05.20 10:55
경제

롯데푸드몰, 가정의 달 특가기획전…최대 50% 할인

롯데푸드는 가정의 달 5월을 맞아 한 달간 자체 온라인몰 ‘롯데푸드몰’에서 릴레이 특가기획전을 진행한다고 4일 밝혔다. ‘언제나 고마운 당신에게’라는 행사명으로 진행되는 이번 기획전은 어린이날, 어버이날 등의 행사가 많은 5월 가족, 친구 등 소중한 사람들과 더욱 알차게 정을 나눌 수 있도록 마련됐다. 선물용으로 선호도가 높은 생유산균, 쾌변두유 등을 최대 50% 할인된 가격으로 구입할 수 있다. 어린이날을 앞둔 이날부터 5일까지는 ‘파스퇴르 무항생제 인증 바른목장 우유’를 30% 할인하며 판매중인 아이스크림 전품목을 10% 할인된 가격으로 살 수 있다. 어버이날 기간인 7일부터 8일까지는 ‘파스퇴르 생(生)유산균’ 30% 할인, 14~15일 스승의 날에는 ‘쾌변두유’를 50% 할인하며, 이어 17~18일 성년의 날에는 ‘키스틱’ 30% 할인, 20~21일 부부의 날에는 삼겹살과 목심을 5% 할인 판매한다. ‘파스퇴르 아이생각’ 이유식은 5월 한 달 동안 최대 30% 가격을 할인한다. 이벤트 기간 동안 이유식 첫 구매 시 최대 1만 포인트가 적립되며, 주변 사람에게 ‘파스퇴르 아이생각’을 추천하면 추천자와 구매자 모두 결제금액의 10%를 포인트로 적립할 수 있다. 또한 밥, 소스, 국이 한 세트로 구성된 ‘유아식 세트’는 론칭 기념으로 50% 할인된 가격에 구매할 수 있다. 이번 특가기획전 기간에는 구매 고객 중 10명을 추첨해 가정간편식 꾸러미도 증정한다. 감자튀김 크링클컷, 라퀴진 우유핫도그, 의성마늘 고기왕교자, 쉐푸드 냉동볶음밥 등 다양한 메뉴로 가족과 함께 즐길 수 있도록 구성했다. 롯데푸드 관계자는 “가정의 달을 맞아 소중한 사람들에게 감사한 마음을 전할 수 있도록 특가기획전을 준비했다”며 “좋은 제품과 더욱 합리적인 가격으로 준비된 이번 행사에 많은 관심 부탁드린다”고 말했다. 안민구 기자 an.mingu@joongang.co.kr 2020.05.04 11:58
연예

바이타믹스, 초고속 블렌더 ‘E320 화이트 에디션’ 출시

블렌더 제조 전문 기업 바이타믹스(vitamix)가 자사의 인기 블렌더 E320의 화이트 컬러 에디션을 출시한다고 밝혔다.바이타믹스가 지난 4월 국내에 선보인 E320은 부드러운 과일부터 딱딱한 씨앗, 얼음, 질긴 섬유질의 야채까지 모든 재료를 완벽하게 블렌딩해주는 고성능 블렌더이다. 강력한 모터와 부품들의 완벽한 조화로 강력한 분쇄력을 자랑하며, 항공기용 품질의 경화 스테인리스강 레이저-컷 칼날은 재료를 미세하게 으깨어 부드러운 텍스처를 제공한다. 10단계 속도 조절 기능을 탑재해 집에서도 누구나 쉽게 따뜻한 수프, 이유식, 견과류 버터, 차가운 디저트, 스무디 등을 간편하게 만들 수 있어 소비자들로부터 큰 인기를 끈 제품이다. 이번 출시로 E320은 기존에 선보였던 ‘레드’, ‘블랙’까지 더해 총 3종 컬러 라인업을 갖췄다. 최근 작은 사치를 중시하는 스몰 럭셔리 열풍이 불면서 성능은 기본이고, 럭셔리함까지 한층 높일 수 있는 가전제품에 대한 소비자 니즈가 점점 커지고 있다. ‘E320 화이트 에디션’은 세련되고 깔끔한 화이트 컬러의 부엌 인테리어 및 가전을 선호하는 소비자들을 만족시키기 위해 출시됐으며, 어떤 인테리어에도 자연스레 조화를 이룬다. 현재 바이타믹스 E320 화이트 에디션은 바이타믹스 공식 쇼핑몰 및 롯데아이몰, 11번가, GS샵 등 주요 온라인 몰에서 구매 가능하다. 바이타믹스 담당자는 “지난 봄에 출시된E320에 대한 소비자들의 뜨거운 반응에 힘입어, 새로운 컬러를 추가적으로 출시하게 됐다”며 “차별화된 컬러로 제품 다양성을 확대해 소비자들의 선택권을 늘려갈 계획”이라고 말했다. 한편, 바이타믹스는 1921년 미국에서 설립된 고성능 블렌더 제조 전문 기업으로, 현재 130여 개 이상의 국가의 유명한 레스토랑, 글로벌 카페, 패스트푸드 체인 및 일반 가정에서 사용되어 그 성능과 품질을 인정받고 있는 브랜드이다. 이소영 기자 2019.09.23 15:24
연예

바이타믹스, 새로운 초고속 블렌더 ‘E310’ 보급형 모델 출시

블렌더 제조 전문 기업 바이타믹스(vitamix)가 초고속 파워 블렌딩 기술을 탑재한 신제품 블렌더 E310을 출시한다고 밝혔다. 바이타믹스가 새롭게 국내에 선보인 E310은 보급형 라인업인 ‘익스플로리언 시리즈(Explorian Series)’의 새로운 모델로, 부드러운 과일부터 딱딱한 씨앗, 얼음, 질긴 섬유질의 야채까지 모든 재료를 완벽하게 블렌딩해주는 고성능 블렌더이다. 10단계 속도 조절 및 분쇄와 다지기에 적합한 펄스(순간 동작) 기능을 탑재해 집에서도 누구나 쉽게 따뜻한 수프, 이유식, 견과류 버터, 차가운 디저트, 스무디 등을 간편하게 만들 수 있다. 강력한 모터를 비롯한 제품의 모든 부분들이 완벽한 조화를 이뤄 완벽한 분쇄력을 자랑하며, 항공기용 품질의 강력한 경화 스테인리스강 레이저-컷 칼날은 재료를 날카롭게 자르는 대신 미세하게 으깨어 부드러운 텍스처를 제공한다. 블렌딩 시 찌꺼기를 남기지 않아 독보적으로 부드러운 목 넘김을 제공하면서도 재료 본연의 맛이 그대로 구현되는 것이 특장점이다. 모터는 일관적인 토크와 낮은 온도를 유지되어, 모터가 최대 성능을 발휘할 수 있도록 해준다. E310에는 보관에 용이한 사이즈인 1.4리터 컨테이너가 포함된다. 아기 젖병, 식기로도 사용되는 BPA Free 트라이탄으로 만들어져 따뜻한 수프를 만들거나 소스 등을 데울 때에도 환경 호르몬 및 유해성분 걱정 없이 안전하게 사용 할 수 있다. 이중 구조 뚜껑으로 블렌딩 중에 뚜껑 전체를 열지 않고도 뚜껑 플러그를 통해 재료를 추가할 수 있으며, 함께 제공되는 템퍼를 활용해 두껍거나 딱딱한 재료를 좀 더 편리하게 블렌딩이 가능하다. 바이타믹스 관계자는 “E310은 신선한 주스부터 아이스크림, 칵테일과 같은 다양한 레시피까지 즐길 수 있도록 개발한 고성능 제품”이라며 “본격적으로 시원한 스무디를 즐기는 여름 시즌에 맞춰 소비자들에게 선보이게 됐다”고 전했다. 한편, 바이타믹스는 1921년 미국에서 설립된 고성능 블렌더 제조 전문 기업으로, 현재 130여 개 이상의 국가의 유명한 레스토랑, 글로벌 카페, 패스트푸드 체인 및 일반 가정에서 사용되어 그 성능과 품질을 인정 받고 있는 브랜드이다.온라인 일간스포츠 2019.07.15 16:52
경제

바이타믹스 신제품 E320, 코스트코 판매 시작

E320, 슬로우푸드 및 비건푸드 등 다양한 음료 및 요리가 가능한 보급형 초고속 블렌더 블렌더 제조 전문 기업 ‘바이타믹스’(Vitamix)가 금일부터 일부 매장을 시작으로 전국 코스트코 매장에서 신제품 E320의 정식 판매를 시작한다. 이번에 출시된 E320은 보급형 모델로 스무디, 수프, 디저트 등 다양한 음료 및 요리가 가능하도록 설계된 초고속 블렌더 제품이다. 안전성과 디자인, 저소음 등에 유리한 유선형 바디를 채택했으며, 컨테이너와 모터 베이스를 연결하는 메탈 드라이브 시스템으로 견고한 내구성을 갖췄다. 강력한 초고성능 모터를 비롯해 각 부분이 완벽한 조화를 이뤄 더 빠르고, 부드러운 블렌딩이 가능하다. 항공기용 품질의 강력한 경화 스테인리스강 칼날을 사용했으며, 레이저-컷 칼날은 재료를 날카롭게 자르는 대신 미세하게 으깨어 부드러운 텍스처를 제공한다. 또한 E320 컨테이너는 아기 젖병, 식기로도 사용되는 친환경 소재의 BPA Free 이스트만 트라이탄 소재가 사용되어, 뜨거운 요리를 제조할 때도 안전하게 사용할 수 있을 뿐만 아니라, 전체 높이가 낮은 로우-프로파일 형태의 컨테이너로 사용 및 보관이 용이하다. 10단계 속도 조절 및 분쇄와 다지기에 적합한 펄스(순간 동작) 기능을 탑재해 집에서도 누구나 쉽게 따뜻한 수프, 이유식, 견과류 버터, 차가운 디저트, 스무디 등을 간편하게 만들 수 있다. 무엇보다 컨테이너 세척 시 분해할 필요 없이 깨끗한 물과 세제를 넣고 빠른 속도로 돌리면 셀프-클리닝이 가능하며, 식기 세척기 사용도 가능하다. 이 제품은 금일부터 코스트코 의정부점 등 일부 매장에서 먼저 판매가 시작되며, 4월 말 오픈 예정인 하남점을 포함하여 전국 코스트코 매장에서 판매될 예정이다. 소비자 가격은 99만 원이지만, 코스트코에서 특별히 할인된 가격으로 구매할 수 있다. 바이타믹스 관계자는 “최근 건강한 식문화의 확산과 다용도 주방가전을 선호하는 소비자들의 수요가 증가하고 있으며, E320은 이 같은 다이닝 트렌드에 발맞춰 나갈 수 있는 제품”이라며 “앞으로도 소비자들이 더욱 쉽고 편리하게 바이타믹스 제품을 만나볼 수 있도록 접점을 확대해 나갈 계획”이라고 말했다.온라인 일간스포츠 2019.04.17 11:00
연예

이유식재료배달, 아이전용 푸드마켓 ‘앙쿡’ 관심

아이전용 푸드마켓 ‘앙쿡’이 이유식재료배달 및 아이반찬전문의 새로운 푸드마켓 시장 개척에 나선다고 밝혔다. ‘앙쿡’은 ‘전문 영양사가 제안하는 올곧은 우리 아이들 식탁’이라는 슬로건을 내걸고, 아이 먹거리에 대한 고민이 많은 부모들을 대신해 아이 연령 및 이유식단계 별로 자연에서 온 최상의 이유식재료배달, 아이전용 반찬 및 간식을 제공한다고 설명했다. 이를 위해 앙쿡은 단계별 맞춤 이유식용 재료 판매 및 매주 다른 식단제를 적용한 아이 반찬을 판매해 기존 푸드마켓과의 차별화를 뒀다고 강조했다. 단계별 맞춤 이유식용 재료는 단계 별로 소분 판매해 엄마들의 식단고민을 해결했다는 것. 식재료는 친환경, 로컬에서 아이전용 야채만을 선별하여 포장해 판매한다. 특히 육류, 어패류, 곡류는 전문가공업체로부터 납품 받아 포장하므로 식품 안정성이 높고, 일반인이 아닌 영양사, 조리사, 아동요리 지도사 자격증을 보유한 전문인이 판매하므로 믿고 구매할 수 있는 것이 장점이다. 주마다 다른 식단제는 여느 반찬집과 달리 미리 생산하는 방식이 아닌, 당일 오전까지의 주문에 한해 당일생산을 원칙으로 한다. 반찬뿐만이 아닌 과일과 간식까지 같이 판매하는 아이전문 푸드마켓형식이라 아이들에게 필요한 모든 식품을 편리하게 구입할 수 있다. 또 앙쿡은 전문적인 컨설팅 업체와의 협력을 통해 기술계발과 철저한 품질관리를 지향한다고 강조하고 있다. 세스코의 방제서비스는 물론, 식품안전서비스를 통해 안전한 식품을 공급하며, 애니워터의 정수시스템으로 세척 조리하여 식품위생에 만전을 기하는 등, 아이를 위한 최적화된 관리를 원칙으로 했다는 설명이다. 남소영 대표는 “앙쿡은 우리아이를 위한 먹거리를 원스톱 형태로 한번에 주문이 가능한 푸드마켓”이라며, “푸드마켓이 아이들이 건강하게 믿고 먹을 수 있는 제품을 공급할 수 있는 경쟁력을 갖췄다 하더라도, 대부분의 소비자들은 의심을 거두지 않는다. 앙쿡은 주요 소비층인 육아 가정을 주요 소 비층으로 설정하고, 새로운 판매망을 구축해 신뢰할 수 있는 아이 전용 푸드마켓으로 우뚝 설 것”이라고 밝혔다.이승한기자 2018.04.06 12:38
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변비에 좋은 푸룬, 영유아 식품으로 출시... 거버 푸룬 이유식 선봬

만 2세 미만인 영유아에서 특별한 이유 없이 흔히 생기는 증상이 있다. 바로 변비다. 변비는 일반적으로는 아기가 먹는 것과 밀접한 관련이 있는데, 특히 이유식을 처음 시작하는 시기에 발생할 확률이 높다. 이유식을 시작하면서 모유나 분유를 통해 공급됐던 수분의 양이 감소하거나 장이 달라진 음식물의 농도와 크기를 적응하지 못하고 한참을 두게 되어 변이 딱딱해지기 때문이다. 영유아 변비에는 특별한 약이 없는 만큼, 변비 해결을 위해서는 식이섬유가 많은 과일이나 야채 섭취가 매우 중요하다. 식이섬유는 대변의 부피를 늘리고 부드럽게 만들어 변비 증상을 개선하는데 큰 도움이 되는데 식이섬유가 풍부한 과일로는 서양 자두 ‘푸룬’이 대표적이다. 푸룬은 사과나 고구마보다 식이섬유 함유량이 3배 가량 높을 뿐 아니라 변비 치료에 중요한 당분인 솔비톨이 들어 있어 실제로 외국에서는 변비 예방 및 치료를 위해 푸룬을 권장하는 의사가 많다. 뿐만 아니라 푸룬에는 △뼈의 성장을 촉진하는 붕소와 비타민K △근육 기능을 돕는 칼륨 등이 함유되어 있어 영유아 시기의 성장과 발달에도 많은 도움을 준다. 푸룬은 이러한 우수한 효능으로 약국에서 주스 형태로 판매되어 왔지만, 쓴맛과 신맛이 강해 아기들이 먹기에는 어려움이 있었다. 하지만 최근에는 푸룬의 효능과 맛을 모두 잡은 다양한 영유아식 제품이 나오고 있다. 세계 1위 베이비푸드 기업 네슬레의 프리미엄 이유식 거버는 떠먹는 퓨레 타입부터 영유아 시리얼까지 다양한 형태의 푸룬 제품을 보유하고 있다. 거버의 모든 제품은 2천 명의 유아 시식단을 통해 영양뿐 아니라 우수한 맛까지 검증했다는 것이 특징이다. 무엇보다 엄격한 위생 규격 및 재배환경 기준에 따라 안전하게 재배된 자연 재료만을 사용해 믿을 수 있는 자연의 맛을 제공한다. -혀 움직임 발달을 돕는 ‘거버 푸룬 떠먹는 이유식’거버의 떠먹는 이유식은 아기의 성장 단계별에 따라 다양한 맛과 질감을 경험할 수 있도록 돕는 거버의 대표 제품이다. ‘거버 1단계 이유식 푸룬’은 엄선된 푸룬 100%로 만든 제품으로 초기 이유식을 시작하는 아기에게 알레르기 반응을 확인하기 적합하며, 처음 이유식을 접하는 아기에게 알맞은 농도와 입자로 구성되어 있다. 다양한 재료의 조합으로 새로운 맛을 받아들이는 것이 중요한 중기 이유식기에는 ‘거버 2단계 이유식 푸룬&사과’를 시도해볼 수 있다. 두 제품은 가볍고 안전한 플라스틱 용기에 담겨있어 외출 시 먹이기에 용이하다. -아기에게 부족한 수분을 채워주는 ‘거버 주스 사과 푸룬’이유식을 하는 아기는 수분 부족으로 변비가 생기기 쉽기 때문에 충분한 물과 주스를 먹이는 것이 변비 증상 개선에 도움이 된다. ‘거버 2단계 주스 사과&푸룬’에는 반 개의 사과와 한 개 이상의 푸룬이 함유되어 있어 충분한 식이섬유와 하루 동안 필요한 비타민 C를 제공한다. -아기의 편안함을 지켜주는 ‘거버 오트&푸룬 이유식’변비 예방을 위해서는 야채 및 과일의 식이섬유와 더불어 곡류의 식이섬유질 섭취도 매우 중요하다. ‘거버 3단계 굿나잇 오트&푸룬’은 장 건강에 도움을 줄 수 있는 오트(통귀리)와 푸룬으로 만든 파우더 형태의 이유식으로 편안한 포만감을 유지시켜주는 것이 특징이다. 아기에게 부족하기 쉬운 철분을 포함해 10가지의 비타민, 칼슘, 인, 아연, DHA, 프로바이오틱스 등 풍부한 영양소를 함유하고 있다. 네슬레 마케팅 관계자는 “이유식을 시작하면서 아기 변비로 고생하는 육아맘들에게 거버가 건강한 해결책이 되길 바란다"며, "맛과 영양을 모두 겸비한 다양한 영유아식을 통해 거버만의 차별화된 영양솔루션을 제공하기 위해 지속적으로 노력할 것"이라고 전했다. 네슬레에서 선보이고 있는 푸룬 제품은 △거버 1단계 이유식 푸룬△거버 2단계 이유식 사과&푸룬 △거버 2단계 주스 사과&푸룬△거버 3단계 굿나잇 오트&푸룬 등이 있으며, 전국 이마트와SSG몰, G마켓에서 구입 가능하다. 2017.10.12 13:33
연예

올가홀푸드, 가맹 브랜드 ‘바이올가 서귀포 서홍점’ 오픈

올가홀푸드가 제주도 서귀포시 서홍동에 ‘바이올가 서귀포 서홍점’을 오픈했다고 10일 밝혔다.‘바이올가(by ORGA)’는 올가의 친환경식품 유통 경영 노하우를 그대로 전수한 가맹 브랜드다. 바이올가 매장에서는 친환경 채소, 과일, 양곡을 비롯해 올가 PB(Private Brand) 유기 가공식품, 로하스 생활용품 등을 선보이고 있다.‘바이올가 서귀포 서홍점’은 영유아·어린이 전용 친환경 브랜드 ‘올가맘(ORGA Mom)’과 어린이 간식 제품을 강화했다. 쌀가루, 다짐육 등의 이유식 재료와 유제품, 과실음료, 스낵 등의 먹거리에서부터 천연 소재 젖병, 기저귀 등의 유아용품, 학용품까지 다양한 제품들이 포함돼 있다. 또한 고객들의 생활에 필요한 제품을 언제든 구입할 수 있도록 채소, 과일, 정육 등의 신선식품과 간편한 가공식품, 건강기능식품 등 총 800여 종의 다양한 제품을 선보인다. ‘바이올가 서귀포 서홍점’이 위치한 제주 서귀포시는 인구 16만의 관광도시로 혁신도시가 들어서는 등 발전이 빠른 도시 중 하나다. 특히 ‘바이올가 서귀포 서홍점’ 인근은 5,000여 세대가 거주하는 주거지역이며 10세 이하 영유아 비율(12.5%)이 전국 평균 대비 4%가량 높아 친환경 제품에 대한 선호도가 높을 것으로 예상된다. 올가홀푸드 FC(Franchise) 사업 최경선 담당은 “’바이올가 서귀포 서홍점’은 서귀포 혁신도시점, 영어마을점에 이어 서귀포시에 위치한 3번째 매장”이라며, “지역민들과의 접점을 확대하는 동시에 고객들에게 다양한 건강먹거리를 제공하며 기존 매장들과의 시너지 효과를 낼 것”이라고 말했다.올가는 이번에 오픈한 서귀포 서홍점을 포함해 57개의 바이올가(by ORGA) 가맹점, 14개의 직영점, 52개의 숍인숍(Shop In Shop) 등 총 123개 매장을 운영 중이다.안민구 기자 an.mingu@joins.com 2017.02.11 07:30
경제

올가홀푸드, ‘제주 고로쇠 수액’ 한정 판매

올가홀푸드가 야생 고로쇠 나무에서 채취한 ‘제주 고로쇠 수액’을 채취 종료 시까지 한정 판매한다고 3일 밝혔다. 올가는 2월 3일부터 올가 전국 직영 매장(080-596-0086)과 가맹점 바이올가, 올가 인터넷쇼핑몰 통해 사전 예약 주문을 받을 예정이다. 고로쇠 수액은 유통기한이 10일 정도에 불과해 당일 채취하여 소비자에게 신선한 상태로 직송할 계획이다. 고로쇠 수액을 구입하면 건오징어 1미를 증정한다. ‘제주 고로쇠 수액(500ML x 18병/57,000원, 1.5L x 6병/59,000원)’은 청정지역으로 알려진 제주도 조천읍 ‘삼다수 목장’의 야생 고로쇠나무 약 3400그루에서 채취한다. 또한 위생적인 채취 및 소독 과정을 거쳐 안심하고 마실 수 있다. 수액을 모으는 파이프나 용기가 더러우면 수액이 오염되기 쉬워 나무 한 그루 당 추출용 튜브와 비닐을 1회만 사용하고 폐기한다. 추출한 수액은 깨끗이 세척된 통으로 옮겨져 1차 이물질 필터링을 거친다. 다음으로 수액 안의 영양소 파괴를 최소화하는 비가열 자외선 살균을 거친 후 개별 포장된다. ‘제주도 고로쇠 수액’은 은은한 단맛이 나 그대로 마셔도 좋고 각종 요리에도 물 대신 사용하면 색다른 맛을 즐길 수 있다. 밥을 짓거나 이유식, 죽, 백숙 등을 끓일 때 사용하면 천연 단맛이 우러나 감칠맛을 더해주고 베이킹에 설탕 대신 사용해도 좋다.올가홀푸드 신선식품팀 권혁준 팀장은 “고로쇠 수액은 채취 시기가 1년 중 2월에서 3월 초로 한정되어 있고 채취량도 많지 않은 귀한 자연의 선물”이라며 “위생적으로 채취한 고로쇠 수액을 가정에서도 신선하게 즐길 수 있을 것”이라고 밝혔다.안민구 기자 an.mingu@joins.com 2017.02.03 11:07
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