파라다이스호텔부산, 오는 22일 마스터쉐프 갈라뷔페 선봬

부산 해운대 파라다이스호텔 부산의 뷔페레스토랑 온더플레이트(On the plate)는 고객 성원 감사 프로모션으로 <마스터쉐프 갈라뷔페> 를 진행한다.

온더플레이트의  '마스터쉐프 갈라뷔페'는 호텔을 대표하는 일식(사까에), 중식(남풍), 서양식(닉스그릴), 베이커리 등 호텔의 최고 수준의 마스터 쉐프들이 준비하는 미각 대전이다.

모든 섹션이 라이브로 운영되며, 올 오픈 키친, 그리고 마스터 쉐프들이 전국 각지의 진귀하고 득특한 제철 식재료만을 직접 엄선, 발굴하여 각 지역 본연의 맛을 살린 럭셔리한 미식을 선보인다. 이런 이유로 갈라뷔페는 단 하루(3월 22일 목요일) 디너타임(오후 7시~9시30분)으로 진행하며 참여고객은 150명으로 한정한다.

웨스틴 그릴 섹션에서는 드라이이에징 본인 립아이, 양갈비, 한우 안심, 전복, 랍스타 등이 제공되며 누들 & 딤섬 코너에서는 쌀국수, 중식 장인이 펼치는 딤섬 5종 등을 선보인다.

또한, 싱싱한 해산물이 제공되는 일식 섹션에서는 생참치 한 마리를 통째로 떠낸 참치회를 비롯해 라이브 랍스터 회, 활 시마아지, 전복, 문어 등과한우 송이버섯 샤브를 선보인다.

중식 섹션에서는 어자 해삼송이, 홍소 상어지느러미찜, 베이징 덕 등을 맛볼 수 있으며 이 밖에 푸아그라, 트러플, 캐비어를 이용한 삼대 진미와 각종 스파게티가 제공되는 파스타 섹션, 다양한 빵 종류와 수제로 만든 초콜릿 등으로 구성된 디저트 섹션도 눈길을 끈다.

가격은 디너 성인기준18만원이다. 어린이 8만원(이상 세금 봉사료 포함).

이석희 기자