롯데홈쇼핑 "김나운더키친 ‘와규한판 언양식불고기名作’ 3차 방송"

지난 4월 롯데홈쇼핑 단독 라이브 방송을 통해 첫 선을 보인 김나운더키친의 신제품 ‘와규한판 언양식불고기名作’이 지난 10일 방송된 2차 라이브 방송에서 매진을 달성헀다고 밝혔다.
 
2차 라이브 방송에서는 시작 30분 만에 방송준비수량을 소진해 다음 방송을 위한 가용재고까지 모두 투입됐다는 설명이다. 신제품은 오는 22일 17시 40분부터 18시 40분까지 3차 라이브 방송을 이어갈 예정이다.
 
㈜올박스의 조수영 대표이사는 “김나운더키친의 경우 700억 매출을 달성한 브랜드인데 새롭게 출시한 신제품이  인기를 끌고 있다”며 “야심차게 준비한 제품인 만큼 3차 라이브 방송 때까지 생산라인 풀가동으로 물량 확보에 힘쓸 예정”이라고 말했다.

 
올박스 관계자는 "‘와규한판 언양식불고기名作’은 향토음식인 언양식불고기 전통의 맛을 그대로 재현하면서도 가정에서 쉽게 즐길 수 있도록 만든 제품"이라며 "신제품은 얇게 썬 고기를 양념해 숯불에 굽는 방식으로 국물이 없는 것이 특징인 ‘언양식불고기’를 제품 콘셉트로 잡고 수 개월의 연구 끝에 선보였다. 주재료인 소고기는 호주 청정 지역에서 나고 자란 프리미엄 와규 100%를 사용했으며 식감을 살려내면서도 양념과 불맛을 깊게 베어 들게 하기 위해 고기를 1mm두께로 얇게 저며냈다"고 설명했다.
 
이 관계자는 이어 "양념에 들어가는 매실청은 매실 명인으로 잘 알려진 홍쌍리여사의 청매실이 사용됐으며 벌꿀, 배, 사과 등은 100%국내산 신선 과일이 들어갔다"며 "양파와 마늘, 생강 역시 국내산으로 24시간 저온숙성하여 사용함으로써 부드러운 마블링을 살려내고 재료 본연의 맛에 감칠맛을 더 할 수 있도록 했다. 여기에 고기 잡내를 잡아주기 위해 김나운의 시그니처 재료인 ‘연잎가루’를 더했다"고 덧붙였다.
 
올박스 관계자는 마지막으로 "와규한판 언양식불고기는 지름 20cm로 가정에서 일반적으로 사용하는 프라이팬 사이즈에 딱 맞게 1장씩 급속동결하여 개별포장 되어있어 필요할 때마다 꺼내 조리가 가능하다. 건강식 반찬은 물론 불고기 덮밥, 불고기 김밥, 불고기 전골, 불고기 피자까지 다채롭게 조리에 응용할 수 있다"고 강조했다. 

이승한기자