최근 1인 가구의 꾸준한 증가로 인해 2019년 외식 트렌드는 ‘혼밥족’이 대세로 자리잡은 가운데 각종 배달 서비스와 어플들은 다양한 할인 이벤트를 앞세워 혼밥족 대상 차별화된 메뉴를 선보이며, 마케팅을 강화하고 있다. 이 가운데 가심비, 소확행 등 2019 외식 트렌드의 변화에 발맞춰 ‘혼밥족’을 겨냥한 다양한 1인 메뉴로 경쟁력을 갖춘 배달창업 프랜차이즈 ‘쉐프돼지’가 샵인샵 및 업종전환창업, 파격적인 창업 프로모션을 지원하면서 예비 창업자들의 이목을 사로잡고 있다.
지속되는 불경기로 창업 리스크가 커지고 있는 가운데 ‘쉐프돼지’는 현재 운영중인 매장 안에 창업을 하는 샵인샵(Shop in Shop) & 배달창업 방식으로 창업 비용이 적게 들고 시너지 효과를 얻을 수 있다는 장점으로 예비 창업자들로부터 눈길을 끌고 있다.
프리미엄 배달삼겹살 프랜차이즈 ‘쉐프돼지’는 본사의 운영 노하우와 전문성, 풍부한 경험과 대기업 CJ 유통망을 통한 안정적인 물류 공급과 함께 배달삼겹살 브랜드 중 최다 메뉴 구성과 샵인샵 방식으로 인해 최단 기간 입소문만으로 20호 가맹점을 돌파하면서 요즘 뜨는 창업 아이템으로 주목받고 있다.
‘쉐프돼지’는 누구나 좋아하고 유행을 타지 않는 대표 한식 메뉴 중 하나인 삽겹살과 갈비 메뉴로 남녀노소 많은 사람들의 입맛을 공략하며, 합리적인 가격과 푸짐한 양으로 한 끼를 먹어도 제대로 먹고 싶은 ‘혼밥러’들에게 안성맞춤인 메뉴이다.
전 메뉴를 배달서비스로 제공하기에 소규모창업에도 최적화돼 있다는 평을 받고 있으며, 이에 더해 1인분 배달서비스 또한 지원하므로 단체 고객과 소규모 가구는 물론 혼밥 혼술족, 1인가구, 자취생들에게도 호응을 얻고 있다.
무엇보다 간편한 조리방법으로 누구나 조리가 가능해 전문 인력이 없어도 1인 창업이 가능하며, 소자본 창업 아이템으로 주목받고 있다. 모든 메뉴를 빠르게 조리할 수 있는 원팩으로 제공하고 본사의 세심한 지원으로 소자본 창업으로 배달창업을 계획하고 있는 신규 가맹 점주들의 만족도가 높을 것으로 보인다. 더욱이 최근 배달전문점을 런칭해 고객 니즈에 부응하는 차별화된 한식 아이템으로 기존 중식 및 패스트푸드에 싫증난 1인 가구 주문 수가 점차 늘고 있으며, 이에 1인 창업 및 소자본창업 관련 문의가 늘었다는 게 브랜드 측의 설명이다. 업체 관계자는 “식재료를 공급받고 본사가 개발한 체계화된 레시피대로 조리하면 경험이 없는 초보자도 쉽게 조리가 가능하다”며 “배달 시장의 급성장에 맞춰 가성비 높고 호불호 없는 배달 메뉴를 복합매장 형태로 선보이고 있어 운영 효율이 높은 편이며, 최근 다양한 창업 지원 혜택 때문에 신규 창업문의뿐만 아니라 업종변경 문의도 많다”고 말했다.
한편 ‘쉐프돼지’는 30호점까지 가맹비를 비롯해 보증금, 인테리어 비용 등을 면제해주는 파격적인 혜택과 홍보 물품을 지원하고 있으며, 창업비용 1500만원 미만으로 소자본창업이 가능하도록 적극 지원하고 있다.