사당역 맛집 '고을래이베리코흑돼지', 이베리코 저렴한 가격에 맛볼 수 있어

이베리코 흑돼지는 스페인 이베리아 반도의 청정 목초지에서 자란 돼지의 품종이다. 일반 돼지고기에 비해 풍미가 좋아 전 세계적으로 인정받고 있는 품종 중 하나다.


특히 이베리코 흑돼지는 불포화 지방산인 올레인산이 많고 비타민 B1과 B2, 오메가3 등 섬유질이 풍부하며, 식감이 뛰어난 건강한 돼지고기다.


사당역 맛집 '고을래이베리코흑돼지 사당점'에서는 이처럼 식감이 뛰어난 이베리코 흑돼지를 저렴한 가격에 맛볼 수 있는 것으로 알려져 있다.


고을래이베리코흑돼지 사당점은 이베리코 흑돼지를 맛볼 수 있는 다양한 메뉴를 구성하고 있다. 먼저 4대 진미 이베리코 특수부위를 한 번에 먹을 수 있는 한판 메뉴인 이베리코 특수부위모둠이 있다. 최고 품질 이베리코의 다양한 맛을 즐길 수 있다.



이베리코 특수부위모둠에 황제살을 추가한 이베리코 스페셜모둠 또한 진미다. 황제살은 돼지 한마리에 500g 내외로 나오는 특수부위로, 이베리코 흑돼지의 최고급 맛을 느낄 수 있다.



또 이베리코 모둠은 부드럽고 고소한 식감의 이베리코 차돌삼겹살, 살과 지방이 고르게 분포돼 부드럽고 쫄깃한 식감의 배바지살, 지방이 적어 담백한 맛이 일품인 치마살을 한꺼번에 먹을 수 있는 실속 메뉴다.
 

사당 맛집 고을래이베리코흑돼지 사당점만이 가지고 있는 특징도 있다. 최상의 마블링, 올레인산 함유된 이베리코 흑돼지를 합리적인 가격에 맛볼 수 있다는 것.


이베리코 돼지고기는 프레사 부위가 그대로 있는 고기다. 프레사 부위는 프레시안, 등심과 어깨 사이에 위치한 부위로 마블링이 우수하고 부드러운 식감이 특징이다.


또 이베리코 돼지고기는 '걸어다니는 올리브 나무'라는 별명이 있을 정도로 올레인산이 많이 포함돼 있어 일반 돼지의 지방과 차별된다. 사당동 맛집에서는 이러한 이베리코 돼지고기를 다년간 유통 노하우를 통해 부담 없는 가격으로 제공할 수 있다.


이수역 맛집 고을래이베리코흑돼지 관계자는 "식감이 뛰어난 이베리코 흑돼지는 그 어떤 돼지고기보다 특별한 맛을 자랑한다"며 "저렴한 가격에 맛볼 수 있는 만큼 많은 손님들의 발길이 끊이지 않고 있다"고 밝혔다.


한편 고을래이베리코흑돼지 사당점은 사당 파스텔시티 인근에 자리를 잡고 있으며, 예약 및 자세한 사항은 대표 번호를 통해 문의 가능하다.

이소영 기자