강원랜드 셰프들, 상하이 국제요리대회 메달 싹쓸이

'2024 상하이 국제요리대회'에 참가한 강원랜드 셰프들이 기념촬영을 하고 있다. 강원랜드 제공

강원랜드는 소속 셰프들이 중국 상하이에서 열린 '2024 상하이 국제요리대회'에 출전해 전원 개인전 메달을 획득했다고 17일 밝혔다.

7개 클래스에서 남철우 과장은 금메달을, 박재훈 차장과․진선욱 과장은 각각 은메달 2개를, 임정규 과장은 동메달을 따내며 총 6개 부문에서 입상했다.

상하이 국제요리대회는 세계요리사연맹(WACS) 공인 대회로 전 세계 30여 개국, 450팀, 5만명 이상이 참가해 총 17개 클래스로 경쟁하는 대회다.

이번 대회에서 강원랜드 셰프들은 웰니스․웰빙을 테마로 산과 바다가 공존하는 강원도에서 나는 지역 식재료와 현대 조리 기술을 접목해 서양 퓨전음식을 완성했다. 대회 수상작들은 강원랜드 식음업장에서도 만나볼 수 있도록 준비할 계획이다.

양희완 강원랜드조리팀장은 "강원랜드는 최고의 조리사들이 지역의 재료와 강원랜드의 정체성을 결합해 고객들에게 미식의 아름다움을 알리기 위해 노력하고 있다"고 말했다.