[AI가 말아주는 톱3] 주목받는 신상 디저트 3가지

가을 성수기를 맞아 프랜차이즈 업계가 잇달아 신상 디저트를 선보이며 소비자 입맛 잡기에 나섰다. 최근 일주일 사이 출시된 신제품은 ‘설빙 흑절미설빙 3종’, ‘할리스 초코 디저트 2종’, ‘요아정 그릭요거트 신메뉴 시리즈’다.

설빙은 지난 25일 ‘흑절미설빙’ 3종을 새롭게 선보였다. 대표 메뉴인 흑절미설빙은 고소한 흑임자와 쫄깃한 인절미를 조합해 깊은 풍미를 살렸고, 팥흑절미설빙은 팥의 달콤함을 더해 전통적인 맛을 강조했다. 함께 출시된 흑절미토스트는 바삭한 토스트 위에 흑임자 크림을 올려 식감과 고소함을 동시에 즐길 수 있도록 했다. 흑임자와 전통 디저트를 현대적으로 재해석한 이번 신제품은 가을철 별미로 주목받고 있다.

할리스는 지난 24일 초코 디저트 2종을 출시했다. ‘초코 생크림 가득 카스텔라’는 부드러운 카스텔라 속에 진한 초코 크림을 가득 채워 달콤하면서도 촉촉한 식감을 살렸고, ‘초코 티라미수 롤’은 이탈리아 정통 티라미수의 풍미에 초콜릿을 더해 진한 맛을 구현했다. 커피와 잘 어울리는 조합으로, 가을 시즌 한정 메뉴라는 점에서 소비자의 기대감을 모으고 있다.

디저트 전문 브랜드 요아정은 지난 24일 신메뉴 시리즈를 공개했다. ‘허니초코링 그릭의 정석’, ‘고소브륄레 그릭의 정석’ 등 다양한 조합이 특징으로, 요거트 아이스크림을 베이스로 벌집꿀, 치즈 큐브, 초콜릿 토핑 등을 자유롭게 곁들일 수 있다. 개인 맞춤형 커스터마이즈 콘셉트가 강해 SNS 인증샷을 노리는 젊은 세대 사이에서 빠르게 입소문을 타고 있다.