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"나라 바뀌어" '로컬식탁' 주우재, 프로 편식러 감탄 부른 조합

'로컬식탁'이 동쪽의 최북단 속초와 고성으로 랜선 여행을 떠났다. 특히 이 여행에서 프로 편식러 주우재가 감탄을 금치 못했다. 지난 28일 방송된 MBC 미식 인문학 토크쇼 '로컬식탁' 4회에는 네 번째 호스트 하석진이 이상민, 주우재, 특별 MC 솔라와 '먹짱' 게스트 소유에게 우리나라에서 가장 먼저 해가 뜨는 곳, 강원도 속초와 고성의 로컬(local) 미식을 소개했다. 식탁 여행자들은 가장 먼저 가자미구이, 가자미탕, 가자미조림으로 차린 가자미 한 상을 만나봤다. 저렴한 가격과 적당한 기름기로 인기를 끌고 있는 속초 가자미는 제철을 맞아 살이 통통하게 오른 모습으로 등장해 4MC와 게스트의 감탄을 자아냈다. 특히 주우재와 함께 편식 남매로 통한 솔라는 "가자미의 매력을 이제야 알다니 한스럽다"라고 말해 가자미 입덕 초기 단계에 들어섰음을 증명했다. 두 번째 음식인 고성의 문어 숙회가 식탁 여행자들의 이목을 집중시킨 가운데, 이영라 셰프가 문어를 색다르게 즐길 수 있는 특별한 소스를 공개했다. 그녀는 최상급 올리브 오일에 레몬 껍질을 넣어 만든 독특한 오일장을 선보였고, 이를 맛본 주우재는 "나라가 바뀐다"라는 리얼한 후기를 남겨 보는 이들의 군침을 유발했다. 마지막으로 호스트 하석진은 2022년 버전의 핫(hot)한 속초 디저트 3종 세트로 막걸리 술빵, 오징어 빵, 새우 강정을 소개했다. 속초 중앙시장의 시그니처인 오징어 빵은 귀엽고 앙증맞은 비주얼로 4MC와 게스트의 마음을 사로잡았다. 오징어와 팥의 환상적인 조화에 깜짝 놀란 이상민은 달콤한 맛과 쫄깃한 식감이 일품이라는 소감과 함께 먹방 본능을 발휘했다. 또 '입질의 추억' 김지민 작가가 들려주는 문어와 가자미에 숨겨진 비하인드 스토리는 시청자들의 궁금증을 해결해주는 유익한 시간을 완성했다. '로컬식탁'은 강원도의 아름다운 풍광과 다채로운 미식을 배송해 시청자들에게 랜선 여행으로 대리만족을 선사했다. 매주 월요일 오후 10시 30분에 방송된다. 황소영 기자 hwang.soyoung@joongang.co.kr 2022.03.29 08:08
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'로컬식탁', 월요일 허기진 밤을 채우는 '맛 가이드'

'로컬식탁'이 알고 먹으면 쓸 데 있는 '알쓸 미식회'로 월요일 밤을 넉넉하게 채우고 있다. 28일 방송되는 MBC '로컬식탁' 측은 세 번째 호스트 주우재가 소개하는 '돈(逐)마카세' 코스가 담긴 하이라이트 영상을 공개해 화제를 모으고 있다. 이상민·하석진·주우재가 배성재의 자리를 대신 채워준 특별 MC 솔라와 함께 서울 중구의 맛으로 핫(HOT)하게 떠오르고 있는 YBD(돼지의 품종인 요크셔·버크셔·듀록의 우수 DNA만 골라 교배한 삼원교잡종) 돼지고기 먹방을 펼쳐 시청자들의 군침을 자극했다. 총 4가지 부위를 차례대로 선보인 '돈(豚)마카세' 코스는 미식 프로그램다운 저력을 실감케 했으며 MZ 세대 감성까지 고스란히 전해 시청자들에게 트렌드의 신선함과 로컬(Local) 음식의 특별함을 동시에 선사했다. 로컬 음식을 맛본 4MC의 꾸밈없는 리액션은 시청자들의 공감을 불러일으켰다. 이상진·하석진·배성재의 각기 다른 먹방을 보는 것도 '로컬식탁' 재미 중 하나다. 특히 '프로 편식러' 주우재의 반응에 더욱 집중하게 된다. 주우재는 기존 프로그램에서는 볼 수 없었던 신선하고 리얼한 리액션으로 시청자들의 신뢰를 한몸에 받고 있다. '프로 편식러 주우재도 반하게 한 음식'이라는 타이틀이 시청자들의 침샘을 더욱 자극하고 있다. 뿐만 아니라 매회 전문가 게스트들이 출연, 로컬 음식과 관련한 다양한 이야기로 지적 호기심을 자극함과 동시에 페어링 하면 좋은 술을 추천해 더욱 낭만적인 월요일 밤을 만들어가고 있다. 방송은 매주 월요일 오후 10시 30분. 김진석 기자 superjs@joongang.co.kr 2022.03.26 14:16
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'로컬식탁' 여수 삼치회vs부산 붕장어 회, 미식 대결

‘로컬식탁’이 여수와 부산의 핫한 여행지를 한 번에 준비했다. 14일 오후 10시 30분 방송되는 MBC 미식 인문학 토크쇼 ‘로컬식탁’ 특별판에서는 이상민, 하석진을 필두로 배성재, 주우재와 함께 랜선 ‘세끼 투어’를 떠난다. ‘로컬식탁’은 코시국으로 여행이 자유롭지 못한 상황에서 지역 곳곳의 음식과 문화를 선사하고 있다. 첫 번째 대결은 바로 ‘빨간 맛’으로, 전라남도 여수의 ‘빨간 맛’은 바로 해물삼합이다. 새우, 전복, 관자, 돌문어 등 싱싱한 해산물은 물론 삼겹살까지 한 번에 맛볼 수 있는 여수 해물삼합은 화려한 비주얼과 맛으로 식탁 여행자들을 심쿵하게 한다. 이어 등장한 부산의 ‘빨간 맛’은 분식이다. 통 가래떡으로 만든 부산의 떡볶이는 특유의 달짝지근한 소스와 환상적인 조화를 이루며 시청자들의 군침을 유발한다. 두 번째로 대결할 음식은 각 ‘로컬(local)’의 회다. 여수 현지인이 인정하는 ‘찐’ 로컬 음식 삼치회는 두툼한 두께로 가장 먼저 시선을 사로잡는다. 4MC가 소개하는 여수 삼치회를 즐기는 독특한 방법은 시청자들의 여행 욕구를 상승하게 한다. 다음은 눈꽃 빙수를 떠올리게 하는 독특한 비주얼로 눈길을 끄는 부산의 붕장어 회다. 잘게 갈린 모양과 고소한 맛으로 회 덕후들은 물론 초보 회 미식자들까지 입덕 시키는 마성의 매력을 지니고 있다. 마지막 세끼 대결은 로컬을 대표하는 디저트다. 제작진이 무려 1시간을 기다려 서울까지 어렵게 모셔왔다는 여수의 쑥 아이스크림과 쑥 카스테라를 맛본 4MC는 달콤 쌉싸름한 맛에 푹 빠져 탄성을 멈추지 못한다. 다음으로 등장한 부산의 디저트는 바로 부산 차이나타운의 만두다. ‘겉바속촉’ 군만두와 김치 시즈닝이 곁들여진 매콤한 군만두에 빠져든다. 황지영기자 hwang.jeeyoung@joongang.co.kr 2022.03.14 21:09
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'로컬식탁' 맛+힐링+감성까지 한번에 사로잡은 미식 배송

'로컬식탁'이 예술과 낭만의 도시 부산의 로컬(local) 음식과 4MC의 재치 있는 입담으로 월요병 퇴치에 나섰다. 지난 7일 오후 10시 30분 방송된 MBC 미식 인문학 토크쇼 '로컬식탁' 2회에는 이상민이 두 번째 호스트로 나서 부산에서만 만날 수 있는 로컬 푸드를 소개했다. 먼저 첫 번째 코스는 부산의 분식으로, 가래떡 떡볶이와 어묵 등 부산 포장마차를 그대로 옮겨놓은 듯한 음식들의 푸짐한 자태는 식탁 여행자들을 설레게 했다. 특히 부산에서만 맛볼 수 있다는 히든카드 쥐포 튀김은 달달한 맛과 독특한 식감으로 입맛을 사로잡았다. 4MC의 맛깔나는 먹방이 이어지는 가운데 이상민은 재벌 7명이 모여 부산에서 떡볶이를 공수해 먹고 있는 느낌이라고 말해 이목을 집중시켰다. 이에 주우재는 "아빠, 됐다고요! 450억 필요 없다고요"라는 유쾌한 재벌 상황극으로 거침없는 입담을 뽐내 웃음을 안겼다. 두 번째 음식으로 부산 기장 붕장어 회가 등장해 눈길을 끌었다. 붕장어 회는 눈꽃 빙수를 보는 듯한 새하얀 비주얼과 고소한 맛은 시청자들의 여행 욕구를 자극했다. 식사를 이어가던 그때, 창밖으로 눈이 내리기 시작했고, 이를 본 배성재는 "하늘에서 붕장어가 내려와요"라고 말해 현장을 웃음바다로 만들었다. 마지막으로 4MC는 부산 차이나타운의 만두를 시식했다. 본격적인 시식에 앞서 배성재는 두 접시에 담긴 군만두의 차이점을 예리하게 파악 후 질문했다. 그는 시청자들의 궁금증을 해소시키며 먹방 요정에 이은 질문 요정에 등극했다. 통통한 비주얼을 자랑하는 부산 차이나타운의 군만두를 맛본 하석진은 "소울(soul)을 다 집어넣은 것 같은 느낌"이라고 극찬했다. 뿐만 아니라 박형진 마케팅 전문가의 바다 향 가득한 위스키 페어링으로 로컬 음식의 풍미를 더욱 끌어올렸으며, 최태성 역사 강사가 들려주는 부산 차이나타운의 역사 이야기는 몸과 마음의 양식을 동시에 채웠다. 이렇듯 '로컬식탁'은 전국 각 지역의 핫 플레이스와 로컬 음식을 소개하며 시청자들의 추억과 향수를 불러일으켜 힐링을 선사하고 있다. 황소영 기자 hwang.soyoung@joongang.co.kr 2022.03.08 08:01
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'로컬식탁' 28일 첫방, 여수 코스요리 맛본다

‘로컬식탁’이 여수의 ‘로컬(local)’의 맛을 보여준다. 28일 첫 방송되는 MBC 미식 인문학 토크쇼 ‘로컬식탁’ 1회에서는 첫 번째 로컬인 여수의 ‘로컬(local)’ 코스 요리를 맛본다. 이날 방송에서 이상민, 하석진, 배성재, 주우재는 아름다운 물의 도시 전라남도 여수에서 직접 공수한 신선한 로컬 음식을 만난다. 이들이 가장 먼저 만나게 된 첫 번째 코스 요리는 바로 삼치회. 상을 가득 채운 삼치회와 반찬들을 보는 것만으로도 추운 날씨에 잃어버렸던 입맛이 살아난다. 4MC의 찐 형제 케미도 눈길을 끈다. 이상민이 막내 주우재와 먹방 요정 배성재에게 “여러 명이 먹을 때는 규칙이 있어요”라고 단호하게 말해 웃음을 자아낸다. 과연 이상민이 삼치회를 앞에 두고 두 동생에게 달콤 살벌한 경고를 하는 이유는 무엇일지 궁금증을 높인다. 또한 제철 만난 삼치의 맛을 200% 끌어올려 줄 로컬 전통주까지 등장할 예정. 영롱한 자색 빛의 전통주가 곁들여지면서 이들의 이야기도 함께 무르익는다고 전해져 첫 방송에 대한 기대감을 치솟게 한다. 조연경 기자 cho.yeongyeong@joongang.co.kr 2022.02.27 17:50
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이상민·하석진·배성재·주우재, MBC '로컬식탁' MC

이상민·하석진·배성재·주우재가 MBC 미식 인문학 토크쇼 '로컬식탁'를 맡는다. MBC 새 토크쇼 '로컬식탁'은 마음 놓고 떠날 수도 먹을 수도 없는 2022년에 '찐친'들이 모여 식재료와 음식에 얽힌 이야기, 로컬의 숨겨진 이야기를 나눠보는 랜선 미식·여행 토크 예능이다. 갓 공수한 로컬 푸드와 그에 걸맞는 한 잔의 술을 곁들이며 랜선 여행을 선사하는 '로컬식탁'은 오는 2월 말 MBC 정규 편성을 통해 첫 에피소드를 선보일 예정이다. 먼저 '아는 형님' '미운 우리 새끼' '신발 벗고 돌싱포맨' 등 다수 예능에서 활발하게 활동 중인 이상민을 필두로 드라마 '백수세끼' '블라인드'에 이어 2022년도 종횡무진 활약 중인 하석진이 호흡을 맞춘다. 여기에 '헬로트로트' '골 때리는 그녀들'에서 시청자들을 사로잡는 특유의 입담 소유자 배성재가 MBC에 첫 정규 프로그램으로 입성했으며 '당신이 혹하는 사이3' '연애의 참견 시즌3'를 통해 예능 블루칩으로 거듭난 주우재가 함께하게 된다. '로컬식탁' 박선영 PD는 "집 밖으로도 마음대로 나갈 수 없는 코로나 시국에 신선한 로컬 푸드로 시청자들의 시각과 미각은 물론이며 다양한 지역의 풍광들을 소개해 여행에 대한 대리만족을 선사할 예정이다. 더불어 4MC의 티키타카가 만들어내는 '찐친' 케미스트리도 기대해 달라"고 전했다. 2월 말 첫방송 예정이다. 김진석 기자 supejs@joongang.co.kr 2022.02.08 20:18
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