지난해 국내 커피시장의 규모가 처음으로 10조원을 넘어섰다. 또한 1인당 연간 512잔의 커피를 마셨다고 전해졌다.
한 취업 전문가는 “커피시장 발전으로 전문 바리스타를 꿈꾸는 학생들이 늘어나 커피바리스타학과, 바리스타학과, 호텔식음료학과에 학생들이 주목하고 있다”고 설명했다.
이와 관련, 숭실호스피탈리티 직업전문학교 관계자는 “전문 바리스타 양성에 힘을 쓰고 있다. 로스팅, 라떼아트, 블렌딩, 테스팅 등 스킬, 핸들링을 만드는데 있어 중요한 실습 중심의 전공특성화 교육을 진행하고 있다”며 “국내 최초 학교 법인 아래 운영되는 호텔관광특성화 교육기관 숭실대학교 숭실호스피탈리티 직업전문학교는 학점은행제 교육기관으로 호텔경영학전공, 관광경영학전공, 관광식음료전공, 관광경영학전공(직장인 주1일 과정)을 운영하고 있다”고 전했다.
숭실호스피탈리티 직업전문학교에서는 숭실대학교 캠퍼스 내 위치한 편의시설 이용이 가능하며, 졸업 시 학사학위 또는 전문학사 취득이 가능하다.
숭실호스피탈리티 직업전문학교는 인서울 수도권 내 위치하고 있으며, 수시 지원 횟수와 무관하게 진행되며, 내신 및 수능 성적을 반영하지 않고 인적성, 전공능력 등을 통해 면접 100% 전형으로 신입생들을 선발한다.