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검색결과29건
경제일반

hy, ‘헬리코박터 프로젝트 윌’ 누적 판매량 50억개 돌파

hy의 위 건강 발효유 '헬리코박터 프로젝트 윌(이하 윌)'이 누적 판매량 50억개를 돌파했다.윌은 hy가 2000년 선보인 기능성 발효유다. 올해로 출시 24주년을 맞은 장수 제품으로 연간 매출액이 3300억원에 이르는 hy 대표 브랜드다. 누적 매출액은 지난해 기준 6조원을 넘어섰다.윌 출시 전까지 국내 발효유 시장은 장(腸) 건강 제품이 주를 이뤘다. hy는 '발효유는 장에만 좋다'는 인식을 깨기 위해 기술 개발에 집중했다.hy 연구진은 제품 기능성에 가장 부합하는 균주를 찾기 위해 5년의 연구 끝에 한국인의 분변에서 추출한 '한국형 유산균' 2종을 선별해 최종 적용했다.hy는 고급 발효유를 원하는 소비자에 맞춰 자사 발효유 대비 원유 함량을 높이고 용량은 늘렸다.윌은 발효유 제품 영역을 위 건강까지 확대하며 출시 2개월 만에 일평균 판매량 30만개를 달성했다.윌은 출시 이후 열 차례의 제품 개선을 거쳤다. 2010년에는 저지방 제품으로 라인업을 확장하고 핵심 소재인 유산균은 hy 특허 유산균인 'HP7'을 적용 중이다. 지난해에는 자체 개발한 개별 인정형 소재인 '꾸지뽕잎 추출물'을 넣어 기능성을 강화했다.김일곤 hy 유제품CM팀장은 “용띠 해인 2000년 출시 제품인 ‘헬리코박터 프로젝트 윌’이 올해로 세 번째 용띠 해를 맞이했다”며 “24년이라는 오랜 시간 동안 사랑받은 만큼, 좋은 제품을 만들기 위한 고민과 지속적인 연구로 ‘위 건강 대표 발효유’로써의 명성을 계속 이어가겠다”고 말했다.안민구 기자 amg9@edaily.co.kr 2024.01.22 13:39
경제

푸르밀, 발효유 ‘프로바이오’ 누적 판매량 200만개 돌파

푸르밀은 발효유 '프로바이오'가 출시 2달 만에 누적 판매량 200만개를 돌파했다고 14일 밝혔다. 푸르밀 '프로바이오'는 코로나19로 급증한 건강 기능성 제품 수요를 반영해 7월에 선보인 프리미엄 장건강 발효유다. CJ제일제당의 특허 유산균으로 장까지 도달하는 생존력과 장 상피세포 부착력이 뛰어난 'CJLP243'을 담았다. 제품은 드링킹 발효유(농후발효유)∙떠먹는 발효유(호상발효유)∙요구르트(액상발효유) 3가지 형태로 구성됐다. 프로바이오 판매량은 점점 느는 추세다. 지난 1일부터 7일까지 프로바이오 매출은 약 1억5000만원으로, 월 매출 약 6억원을 넘을 것으로 보고 있다. 지난 7~8월 프로바이오 월평균 매출이 평균 4억원대였던 것과 비교하면 50% 이상 증가한 수치다. 푸르밀은 건강 관리가 중요해지는 환절기에 인기가 이어져 매출이 증가 할 것으로 전망하고 있다. 푸르밀 관계자는 "프로바이오는 건강을 생각하는 소비자들이 맛있고 간편하게 즐길 수 있도록 푸르밀의 43년 노하우를 담아 선보인 제품"이라며 "앞으로도 국민 건강에 이바지 할 수 있는 좋은 제품을 선보이도록 힘쓸 것"이라고 말했다. 안민구 기자 an.mingu@joongang.co.kr 2020.09.14 11:38
경제

푸르밀, 면역 생각한 기능성 발효유 ‘트리플케어’ 출시

푸르밀이 면역을 생각한 기능성 발효유 ‘트리플케어(사진)’를 출시한다고 23일 밝혔다. 트리플케어는 프로바이오틱스와 프리바이오틱스(프락토올리고당), 자기방어성분을 포함한 ‘3중 케어 시스템’으로 장 건강은 물론 면역까지 생각한 기능성 발효유다. 유산균으로 대표되는 프로바이오틱스는 장 건강에 좋은 유익균을 통칭하며, 프리바이오틱스는 영양분으로써 프로바이오틱스가 장까지 살아서 가도록 도움을 준다. 푸르밀 식품연구소는 끊임없는 연구를 통해 트리플케어의 3중 유산균 설계를 완성했다. 특히, 특허 받은 기능성 유산균 nF1과 카제이균, 비피더스균까지 건강한 장을 위한 3가지 복합유산균을 함유했다. nF1이 소장에서 흡수되면 체내 면역을 담당하는 대식세포를 통해 NK세포를 자극하는데, NK세포가 활성화할수록 면역력이 높아진다. 유산균을 포함해 상황버섯추출물, 산화아연 등 면역(자기방어)과 활력증진에 도움을 주는 3가지 핵심원료를 담았다. 아연과 상황버섯추출물은 면역강화에 도움을 주는 대표적인 성분이다. 아연은 각종 면역세포의 생성과 활성에 관여해 면역체계를 강화하며, 상황버섯에 함유된 베타글루칸 성분 역시 각종 면역 세포 활성화에 도움을 준다. 이번 신제품은 자연스럽고 건강한 플레인 본연의 맛을 살려 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있으며 아이들 간식으로도 제격이라는 게 회사 측의 설명이다. 가격은 3980원(130ml*4입)이다. 푸르밀 관계자는 “푸르밀 식품연구소를 통해 면역, 장건강, 활력증진에 도움을 주는 3가지 핵심 원료를 담아 트리플케어 3중 보호 시스템을 완성했다”며 “면역 관리 중요성이 높아진 시기인 만큼 맛과 건강을 동시에 생각한 트리플케어가 국민 건강에 이바지되었으면 하는 마음"이라고 말했다. 안민구 기자 an.mingu@joongang.co.kr 2020.04.23 14:23
연예

야쿠르트, 쿠퍼스 등 발효유 대표제품에 대한 신규고객 증정 이벤트 진행

한국 야쿠르트가 11월 말까지 신규 고객 중 주 5회 이상 자동이체 신청 시 증정품을 지급하는 이벤트를 실시한다고 밝혔다.야쿠르트의 이번 이벤트는 ‘윌, 쿠퍼스, MPRO3’ 그리고 ‘하루야채’ 등 주요 인기 제품의 신규 고객들을 대상으로 진행된다.야쿠르트가 자랑하는 기능성 대표 발효유 MPRO3 신청 고객에게는 4주간 주차별 2개씩 총 8개 제품을 증정하며, 기타 제품은 해당 제품을 5개 지급한다.야쿠르트는 이번 이벤트를 통해 한국인의 위•장•간을 책임지는 발효유를 알리고 소비자 사랑에 보답하고자 마련했다. 올해 출시된 야쿠르트 'MPRO3'는 국내 최초의 이중제형 기능성 프로바이오틱스 제품으로 시장을 선도하고 있다.해당 제품은 4년의 오랜 연구 과정을 거쳐 탄생했다. 캡슐 형태의 프로바이오틱스와 액상 형태의 프리바이오틱스를 한 병에 담았다. '프로바이오틱스'와 유산균의 먹이가 되는 '프리바이오틱스'를 함께 섭취할 수 있다.유산균을 캡슐에 담아 안전성과 보존성을 높인 것도 특징이다. 이중 캡을 적용해 액상과 함께 간편하게 먹을 수 있다.자세한 이벤트 내용은 야쿠르트 온라인몰 하이프레시와 프레시 매니저를 통해 가능하다. 이소영 기자 2019.10.05 10:04
연예

한국야쿠르트, 신제품 드링킹 요거트 ‘위엔‘ 출시

유산균 발효유 전문 기업 한국야쿠르트가 신제품 드링킹 요거트 ‘위엔’을 출시하고 편의점 전용 제품 라인업을 확장, 본격적인 시장 공략에 나섰다.시장조사기관 닐슨에 따르면 국내 드링크 발효유 시장은 약 9420억 원 규모로, 매년 꾸준히 성장하고 있다. 그 중에서도 편의점 매출은 2018년 약 1160억 원으로 전년 대비 7.4% 성장했으며, 제품 대부분은 ‘카톤팩’(음료 종이팩)으로 가볍고 편리해 소비자들에게 꾸준한 사랑을 받고 있다.한국야쿠르트가 이번에 새롭게 선보이는 편의점용 드링크 발효유 위엔은 지난 2000년 출시해 공전의 히트를 기록한 국민 발효유 ‘헬리코박터 프로젝트 윌’을 재해석한 제품이다. 300ml로 용량은 늘리고, 시장 트렌드를 반영한 ‘카톤팩’ 패키지를 자사 드링크 발효유 중 최초로 적용했다. 해당 제품의 가장 큰 특징은 차별화된 유산균과 기능성 부원료에 있다. 한국야쿠르트의 특허 유산균인 ‘HY2743’, ‘HY2177’을 비롯해 1000억 프로바이오틱스 유산균이 들어있다. 여기에 차조기 농축액을 함유해 더욱 건강하게 즐길 수 있다. ‘위엔’은 드링킹 요거트 특유의 진하고 부드러운 맛으로 남녀노소 누구나 가볍게 마실 수 있는 것이 장점이다. 아침 한 끼 충분한 사이즈로 식사대용이나 출출한 오후 간식으로도 좋다. 한국야쿠르트는 드링킹 요거트 ‘위엔’에 이어 ‘위엔 저지방’을 연이어 선보일 계획이다.김기현 한국야쿠르트 영업이사는 “‘위엔’은 고객의 니즈를 반영해 간편하고 즐길 수 있는 영양 간식이다“며 ”앞으로도 맛과 건강을 고려한 다양한 제품 개발을 통해 브랜드를 강화해 나가겠다“고 밝혔다.이소영 기자 2019.08.01 17:08
연예

무한 경쟁시대 맞아 식품업계 “'연구 경쟁력'이 관건”

급변하는 시장 환경 속 식품업계는 하루에도 수십 개의 제품들이 탄생하고 또 외면 받으며 치열한 경쟁을 펼치고 있다. 점점 제품의 수명이 단축되는 무한 경쟁 시대에 소비자들의 사랑을 받기 위한 업계의 노력도 갈수록 뜨거워지고 있다. 최근 식품업계에서는 갈수록 까다로워지는 소비자들을 만족시키기 위해 오랜 연구개발(R&D)로 자사만의 역사와 노하우를 담은 제품 출시에 열을 올리고 있다. 엄격한 과학적 연구와 임상에 기반한 제품부터 오랜 연구를 통해 얻은 특허 기술을 적용한 제품 등 소위 ‘연구 경쟁력’을 키워 갈수록 치열해지는 시장에서 소비자들의 마음을 사로잡으며 자신들의 자리를 지키고 있다. 모유와 아이 영양 분야의 100년 연구 역사를 지닌 ‘와이어스 뉴트리션’ 100년 간 제약 기반의 과학적 연구를 토대로 모유 및 아이 영양 분야를 지속적으로 연구해온 와이어스 뉴트리션(Wyeth Nutrition)은 1915년 유아식 SMA 개발을 시작으로 1961년 유청 단백질 고함유 유아식인 S-26, 1997년 유당불내증 아이들을 위한 락토프리유아식 그리고 2006년 눈 건강을 위한 루테인 함유 유아식을 출시하는 등 엄격한 과학적 연구와 임상에 기반해 다양한 유아식 제품을 선보이고 있다. 올해 와이어스 뉴트리션이 국내 유아식 시장에 첫 선을 뵌 ‘일루마 골든드롭3(illuma goldendrop3)’는 와이어스 뉴트리션의 100년간 축적된 영유아 영양 연구를 바탕으로 엄마의 마음을 담아 탄생한 프리미엄 유아식이다. 모유에 다량 함유되어 있고, 아이의 성장 과정에 매우 중요한 영양 성분이 바로 지방인데, 와이어스 뉴트리션은 이러한 지방이 변으로 배설되지 않고 세포 안으로 잘 흡수될 수 있도록 지방을 분자 구조적 측면에서 확인하고 임상적으로 연구했다. 특히 아이들을 대상으로 임상 테스트를 실시하여 유의미한 결과를 얻었고, 이 연구결과를 바탕으로 칼슘과 지방의 흡수를 도와주는 OPO구조인 illumaopo™(sn-2팔미트산염)의 적절한 함유량을 실현했다. 오랜 기간 모유와 아이 영양 분야를 연구해 모유에 함유된 지방 분자 구조인 OPO 구조의 적절한 함유량을 실현한 ‘일루마 골든드롭3’는 소중한 내 아이를 위해 프리미엄 유아식을찾는 엄마들 사이에서 입소문을 타며 인기를 끌고 있다. 오랜 시간 홍삼만을 연구해온 홍삼 연구 세계 1위의 ‘정관장’ 100년 이상의 오랜 역사와 노하우를 바탕으로 다양한 홍삼 제품을 선보이는 국내 대표 홍삼 브랜드 정관장은 홍삼만을 연구하는 140여명의 연구 인력으로 구성된 R&D 본부를 두고 있다. 정관장 R&D 연구소는 홍삼 특허 보유 및 연구 논문 발표의 세계 1위 단일 기관으로, ISO를 통한 국제표준화에 힘쓰는 것은 물론 매년 이익의 20%를 홍삼 연구 개발비에 투자하며 홍삼종주국 위상 강화를 위해 끊임없이 노력하고 있다. 이 밖에도 재배기간 중 수삼 시료 분석, 경작지 토양 분석 재배기술 교육 등 보다 안전하고 양질의 제품 생산 위해 연구개발에 투자하고 있다. 이러한 체계적인 연구개발 시스템에 기반해 소비자 성향과 니즈에 따른 제품을 선보이는 정관장은 간편한 섭취가 가능한 스틱 타입의 ‘홍삼정 에브리타임’을 골프용, 여행용 등 다양한 형태로 출시하며 중장년층을 넘어 2030대 젊은층까지 전 연령대로부터 큰 사랑을 받고 있다. 국내 프로바이오틱스 유산균 연구의 중심 ‘한국야쿠르트’ 한국야쿠르트는 40여년 이상의 역사를 가진 한국형 유산균 연구의 메카인 중앙연구소를 통해 국내 프로바이오틱스 시장을 선도하고 있다. 국내 프로바이오틱스 유산균 제품의 산실인 한국야쿠르트 중앙연구소는 1995년 10여년의 연구 개발 끝에 국내 최초로 한국형 비피더스 균주 개발에 성공해 비피더스균의 국산화를 이끌었으며, 다양한 시료에서 순수 분리한 4000여종 이상의 ‘균주라이브러리’를 구축해 야쿠르트, 윌, 쿠퍼스 등 수 많은 국민 발효유를 탄생시켰다. 중앙연구소는 이러한 세계적 수준의 기술력과 연구 성과를 토대로 2000년대 초반부터 기능성을 강화한 발효유 제품을 잇따라 개발, 국내 기능성 발효유산업의 발전과 시장에 기여하고 있다. 최근에는 최초로 피부 건강 특허 유산균 HY7714를 상용화하여 피부와 장 건강을 동시에 관리할 수 있는 프로바이오틱스 유산균 발효유 ‘뷰티플러스’를 선보이며 라인업을 확장해 나가고 있다이승한기자 2019.07.29 10:55
경제

[이 주의 기업] 동원F&B, 주가 올릴 힘은 갖췄다

동원F&B의 실적 성장이 기대된다. 참치 가격 하락으로 투입 원가 부담 완화와 식품 부문 사업구조 개선에 따른 영향이다. 29일 IBK투자증권에 따르면 동원F&B의 내년 매출액은 전년 대비 10.2% 증가한 3조569억원, 영업이익은 12.7% 늘어난 933억원을 기록할 전망이다. 부문별로 살펴보면 일반식품 부문의 내년 매출액과 영업이익은 각각 1조7717억원, 629억원으로 전년 대비 각각 7.8%, 7.7% 증가할 것으로 예상된다. 김태현 IBK투자증권 연구원은 “참치 가격이 하향 안정세로 투입 원가 부담이 올해보다 완화될 것으로 예상되는 가운데 유가공 및 냉동제품·냉장햄 등 식품 부문의 사업구조 개선이 지속됨에 따라 내년에도 이익 증가 기조가 이어질 것”이라고 내다봤다. 하이투자증권에 따르면 동원F&B는 참치 가격 하락으로 원가 개선으로 이어짐에 따라 이익 규모가 확대됐다. 3분기 동원F&B의 투입어가는 1650달러/톤으로, 1800달러/톤인 전년 동기 투입분 대비 원가 부담이 완화됐고, 이에 따른 비용 개선 효과는 50억원 수준이었다. 4분기 투입어가는 1600달러/톤으로 예상, 비용 축소 흐름이 유지될 것으로 분석했다. 아울러 동원F&B는 레디밀(Ready Meal, 데워 먹을 수 있는 제품) 컨셉트의 참치를 비롯해 신선 가정간편식(HMR) 제품 라인업을 늘려 간편식 시장 경쟁력이 확대될 것으로 기대한다. 가공유·발효유·치즈 등 유가공 제품군은 편의점 유통 채널을 강화하고, 건강 기능성 발효유 등 고부가 신제품을 늘릴 것으로 보인다. 김 연구원은 “내년 하반기 삼조셀텍 증설 이후 기업간거래(B2B)뿐 아니라 기업과 소비자간거래(B2C) 유통 채널에서 소스와 드레싱 등 판매량을 늘려 갈 것”이라며 “‘더반찬’은 이마트몰·롯데마트몰 등으로 온라인 판로를 확대하는 한편, 코스트코 납품 물량을 늘려 내년에는 손익분기점을 넘어설 것으로 기대한다”고 전했다. 삼조셀텍은 동원F&B에서 조미 소스 사업을 담당하는 사업 부문으로, 2014년 동원F&B의 자회사 동원홈푸드에 합병된 바 있다. 이에 따라 동원F&B은 2019년에 일반 식품 부문에서 영업이익률 3.9%를 낼 것이라는 전망이 나온다. 올해보다 2%포인트 늘어나는 것이다.조미진 NH투자증권 연구원은 “홈푸드 부문은 삼조셀텍의 증설 효과가 2019년 하반기부터 반영돼 영업이익률이 개선될 것”이라며 “홈푸드 부문의 조미 소스 사업도 시장 확대의 수혜를 볼 수 있을 것”이라고 바라봤다. 권지예 기자 kwon.jiye@jtbc.co.kr 2018.11.30 07:00
경제

동원F&B '덴마크 뮤닝’ 출시 한 달 만에 100만개 판매

동원F&B는 면역 건강기능식품인 ‘덴마크 뮤닝’이 출시 한 달 만에 판매 개수 100만개를 돌파했다고 21일 밝혔다. 덴마크 뮤닝은 프리미엄 유가공 브랜드 덴마크가 업계 최초로 면역 건강기능성을 인증받아 출시한 발효유다. 특히 소비자들이 건강기능식품을 먹는 가장 큰 목적인 면역력 증진 기능에 집중해 발효유를 건강기능식품 시장으로 확장시킨 제품이다. 덴마크 뮤닝은 면역 다당체를 함유한 알로에 겔과 특허 유산균을 담아 건강기능성을 획득했다. 알로에 겔에 포함된 다당체 성분은 면역세포의 수와 활동을 증가시켜 면역력을 향상시킬 뿐 아니라, 장 건강과 피부 건강에도 도움을 준다. 뮤닝 한 병에 약 60mg의 다당체가 함유되어 있어, 하루 두 병 이상이면 피부 건강·장 건강·면역력 증진에 도움을 줄 수 있다. 덴마크 브랜드는 뮤닝 출시 후, 한 달간 판매현장에서 뮤닝 4병과 천지인 홍삼파우치 2팩을 담은 '면역키트' 프로모션을 진행했다. 면역 케어와 관련해 소비자들의 뇌리에 홍삼과 뮤닝을 함께 떠올리게끔 하는 목적이었다. 면역키트 프로모션에 이어 오는 29일부터는 판매현장에서 4병들이 묶음제품을 구매하면 2병을 추가로 증정하는 행사를 진행할 예정이다.또한 12월부터 ‘면역엔 뮤닝’이라는 메시지로 디지털 바이럴 광고를 진행한다. 내년에는 TV광고도 계획 중에 있다. 이를 통해 오는 2020년 뮤닝을 연간 1000억 규모의 브랜드로 성장시키는 것이 목표다. 덴마크 브랜드 관계자는 “최근 미세먼지가 다시 기승을 부리며 면역케어의 필요성에 공감된 소비자들이 뮤닝에 관심을 나타낸 것으로 보인다. 앞으로 홍삼 대신 뮤닝을 통해 소비자들이 맛있고 간편하게 면역케어를 하게 만들 것”이라고 전했다.안민구 기자 an.mingu@jtbc.co.kr 2018.11.21 15:59
연예

무한 경쟁시대 맞아 식품업계 "연구 경쟁력 갖춰라" 노력

급변하는 시장 환경 속 식품업계는 하루에도 수십 개의 제품들이 탄생하고 또 외면 받으며 치열한 경쟁을 펼치고 있다. 점점 제품의 수명이 단축되는 무한 경쟁 시대에 소비자들의 사랑을 받기 위한 업계의 노력도 갈수록 뜨거워지고 있다. 최근 식품업계에서는 갈수록 까다로워지는 소비자들을 만족시키기 위해 오랜 연구개발(R&D)로 자사만의 역사와 노하우를 담은 제품 출시에 열을 올리고 있다. 엄격한 과학적 연구와 임상에 기반한 제품부터 오랜 연구를 통해 얻은 특허 기술을 적용한 제품 등 소위 ‘연구 경쟁력’을 키워 갈수록 치열해지는 시장에서 소비자들의 마음을 사로잡으며 자신들의 자리를 지키고 있다. -모유와 아이 영양 분야의 100년 연구 역사를 지닌 ‘와이어스 뉴트리션’ 100년 간 제약 기반의 과학적 연구를 토대로 모유 및 아이 영양 분야를 지속적으로 연구해온 와이어스 뉴트리션(Wyeth Nutrition)은 1915년 유아식 SMA 개발을 시작으로 1961년 유청 단백질 고함유 유아식인 S-26, 1997년 유당불내증 아이들을 위한 락토프리 유아식 그리고 2006년 눈 건강을 위한 루테인 함유 유아식을 출시하는 등 엄격한 과학적 연구와 임상에 기반해 다양한 유아식 제품을 선보이고 있다. 올해 와이어스 뉴트리션이 국내 유아식 시장에 첫 선을 뵌 ‘일루마 골든드롭3(illuma goldendrop3)’는 와이어스 뉴트리션의 100년간 축적된 영유아 영양 연구를 바탕으로 엄마의 마음을 담아 탄생한 프리미엄 유아식이다. 모유에 다량 함유되어 있고, 아이의 성장 과정에 매우 중요한 영양 성분이 바로 지방인데, 와이어스 뉴트리션은 이러한 지방이 변으로 배설되지 않고 세포 안으로 잘 흡수될 수 있도록 지방을 분자 구조적 측면에서 확인하고 임상적으로 연구했다. 특히 아이들을 대상으로 임상 테스트를 실시하여 유의미한 결과를 얻었고, 이 연구결과를 바탕으로 칼슘과 지방의 흡수를 도와주는 OPO구조인 illumaopo™(sn-2팔미트산염)의 적절한 함유량을 실현했다. 오랜 기간 모유와 아이 영양 분야를 연구해 모유에 함유된 지방 분자 구조인 OPO 구조의 적절한 함유량을 실현한 ‘일루마 골든드롭3’는 소중한 내 아이를 위해 프리미엄 유아식을 찾는 엄마들 사이에서 입소문을 타며 인기를 끌고 있다. -오랜 시간 홍삼만을 연구해온 홍삼 연구 세계 1위의 ‘정관장’ 100년 이상의 오랜 역사와 노하우를 바탕으로 다양한 홍삼 제품을 선보이는 국내 대표 홍삼 브랜드 정관장은 홍삼만을 연구하는 140여명의 연구 인력으로 구성된 R&D 본부를 두고 있다. 정관장 R&D 연구소는 홍삼 특허 보유 및 연구 논문 발표의 세계 1위 단일 기관으로, ISO를 통한 국제표준화에 힘쓰는 것은 물론 매년 이익의 20%를 홍삼 연구 개발비에 투자하며 홍삼종주국 위상 강화를 위해 노력하고 있다. 이 밖에도 재배기간 중 수삼 시료 분석, 경작지 토양 분석 재배기술 교육 등 보다 안전하고 양질의 제품 생산 위해 연구개발에 투자하고 있다. 이러한 체계적인 연구개발 시스템에 기반해 소비자 성향과 니즈에 따른 제품을 선보이는 정관장은 간편한 섭취가 가능한 스틱 타입의 ‘홍삼정 에브리타임’을 골프용, 여행용 등 다양한 형태로 출시하며 중장년층을 넘어 2030대 젊은층까지 전 연령대로부터 사랑을 받고 있다. -국내 프로바이오틱스 유산균 연구의 중심 ‘한국야쿠르트’ 한국야쿠르트는 40여년 이상의 역사를 가진 한국형 유산균 연구의 메카인 중앙연구소를 통해 국내 프로바이오틱스 시장을 선도하고 있다. 국내 프로바이오틱스 유산균 제품의 산실인 한국야쿠르트 중앙연구소는 1995년 10여년의 연구 개발 끝에 국내 최초로 한국형 비피더스 균주 개발에 성공해 비피더스균의 국산화를 이끌었으며, 다양한 시료에서 순수 분리한 4000여종 이상의 ‘균주 라이브러리’를 구축해 야쿠르트, 윌, 쿠퍼스 등 수 많은 국민 발효유를 탄생시켰다. 중앙연구소는 이러한 세계적 수준의 기술력과 연구 성과를 토대로 2000년대 초반부터 기능성을 강화한 발효유 제품을 잇따라 개발, 국내 기능성 발효유산업의 발전과 시장에 기여하고 있다. 최근에는 최초로 피부 건강 특허 유산균 HY7714를 상용화하여 피부와 장 건강을 동시에 관리할 수 있는 프로바이오틱스 유산균 발효유 ‘뷰티플러스’를 선보이며 라인업을 확장해 나가고 있다. 이승한기자 2018.10.18 14:55
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본죽 운영 본아이에프 “미세먼지에 좋은 간편식 출시”

최근 식품업계는 미세먼지 피해를 줄이기 위한 다양한 제품 출시가 한창이다. 미세먼지 배출에 효과적인 원재료를 기반으로 맛은 물론 휴대의 편의성까지 더해진 제품을 앞다투어 출시하며 미세먼지 잡기에 나섰다. 특히, 조리시간을 최소화하고 간편하게 섭취할 수 있도록 해 편의성을 높였으며, 한끼 식사로 손색없는 간편죽 제품부터 영양 간식, 음료 등 기호에 맞게 선택할 수 있어 소비자의 좋은 반응을 이끌고 있다. ▲ 미세먼지에 좋은 대표 식품 미나리도 이젠 죽으로 간편하게! 건강 죽 전문점 본죽을 운영하는 본아이에프는 지난 6일 고품질 청도 미나리와 제철 주꾸미를 담은 간편가정식 ‘아침엔본죽 미미죽(주꾸미미나리죽)’을 새롭게 선보였다. 일반 미나리와 달리 줄기 속이 꽉 차 있고 식감이 부드러운 청도 미나리를 활용해 산뜻한 맛을 더했으며, 피를 맑게 하고 체내 흡수된 미세먼지 배출에 탁월한 미나리의 효능이 더해진 것이 특징이다. 또한, 주꾸미는 봄철 대표 보양 식재료로 제철을 맞아 쫄깃한 식감이 돋보이며, 타우린 성분이 풍부해 피로회복에 도움을 준다. 90일간 냉장보관이 가능해 전자레인지에 데우기만 하면 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있다. 본죽의 본아이에프 관계자는 “최근 미세먼지가 기승을 부리며 체내에 축적된 미세먼지 배출을 돕는 제품에 대한 소비자 니즈가 증가 하고 있다”며 “소비자들의 니즈를 반영해 기대감을 충족시켜줄 제품으로 간편가정식 아침엔본죽 미미죽을 선보였으며, 좋은 반응을 기대한다"고 전했다. ▲ 간편가정식 미역국으로 미세먼지 든든히 해결풀무원의 간편가정식 ‘찬마루 소고기미역국’도 든든한 한끼일 뿐 아니라 미세먼지를 이겨내는 데 큰 도움이 된다. 미역 등 해조류에 들어있는 수용성 섬유질 성분인 알긴산이 체내에 축적된 중금속을 배출하는 효과가 있기 때문. ‘찬마루 소고기미역국’은 집에서 끓인 것처럼 건더기가 풍부하고 구수한 양지육수에 국내산 미역과 신선한 소고기를 넣고 한소끔 푹 끓여내어 부드럽고 담백한 맛이 일품이다. ▲ 한 손에 쏙, 언제든 즐기는 미세먼지에 좋은 영양간식KGC인삼공사은 호흡기 질환 개선에 좋은 홍삼 성분을 넣은 영양간식 '에브리바이트'를 출시했다. 정관장 6년근 홍삼농축액에 슈퍼푸드인 오트, 치아시드, 블루베리, 아몬드를 버무려 맛까지 신경을 썼다. 특히, 한 연구결과에 따르면 홍삼은 면역력에 좋을 뿐 아니라 알레르기성 폐염증 등 호흡기 질환의 개선에도 효과가 있는 것으로 나타났다. 유제품 전문기업 푸르밀에서는 체내 면역을 강화시켜주는 기능성 발효유 '엔원'을 선보였다. 엔원은 체내 면역세포인 NK세포(자연살해)에 주목한 제품으로, 간편하게 마시면서 면역력 관리에 도움을 받을 수 있어 환절기 감기 예방을 돕고 심해지는 미세먼지와 황사에도 꾸준히 섭취하면 좋다.이승한기자 2018.05.13 17:10
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