X
전체뉴스
최신뉴스
스포츠
축구
야구
농구
배구
골프
스포츠일반
엔터
연예
방송
영화
대중음악
OTT
문화
게임·e스포츠
경제
경제·정치
산업
자동차
IT
금융
생활·문화
부동산
오피니언
핫클립
영상
포토
X
검색결과49건
생활문화

그레인온, 이탈리아 고대 저당곡물 ‘파로’ 출시

카무트로 히트를 친 고대곡물 브랜드 ‘그레인온’이 이탈리아 저당곡물 ‘파로(Farro)’를 출시했다. 파로는 세계적으로 인정받고 있는 고대곡물로 식물성 단백질이 풍부하고 필수 아미노산 10종과 비타민 10종, 무기질 9종이 풍부하며, 섬유질 역시 풍부하다. 이탈리아 농림식품부 자료에 따르면 탄수화물은 100g기준으로 69.3g밖에 되지 않으며, 당은 100g기준 겨우 2.4g밖에 함유되어 있지 않아 착한 탄수화물이자 저당곡물인 것을 확인할 수 있었다. 반면, 비타민, 미네랄 등 영양소의 흡수를 방해하는 피트산이 100g기준, 백미나 현미보다 훨씬 적은 0.02mg 밖에 포함되지 않는다. 이처럼 파로는 피트산은 적으면서도 우리 몸에 유익한 성분은 풍부한 것이 특징이다.이처럼 한국인의 주식인 백미와 비교했을 때, 탄수화물과 당은 낮고 단백질과 섬유질 및 각종 영양성분이 풍부한 파로는 체중관리, 건강관리가 필요하거나 저당식품을 찾는 이들에게 매우 적합해 보인다.그레인온의 ‘파로’는 인류가 처음 재배를 한 곡물로 알려져 있다. 기록에 따르면 약 1만 2000년 전부터 재배를 하기 시작했으며, 주로 이탈리아 토스카나 지역에서 재배된다. 이 지역은 높은 고도에 기온은 낮고 건조하여 파로를 재배하기 가장 적합한 여건을 갖추고 있다.파로를 재배할 때는 이탈리아 농림부(CREA)의 까다로운 재배가이드에 따라 엄격한 관리 하에 재배가 되고 있는데, 기준에 맞는 종자 선별 후 사용해야하며, 수확부터 재배까지 모든 단계를 농학박사가 직접 확인을 한다. 수확 전 1차 품질테스트가 진행되는데 기준에 부합하지 않은 것은 탈락시킨다. 수확 후 3단계 공정과정이 끝나고 최종품질검사를 받은 뒤 비로소 소비자에게 전달된다. 최상의 경작을 위해 수확 후 2년간 필수적으로 휴지기까지 갖는다.이처럼 까다롭게 관리되고 있는 파로는 저당 곡물로 알려진 ‘카무트’보다도 무려 3배 이상 낮은 당을 함유하고 있다. 또한 농촌진흥청이 선정한 주목해야할 10가지 고대작물 중 하나로 선정된 바 있다.파로는 다양한 요리에 활용할 수 있다. 영양솥밥은 물론 두유로 만들어 먹을 수 있고 샐러드나 당근수프, 키토김밥 등 다양한 레시피가 존재한다. 울프강퍽, 고든램지 등 여러 해외 유명쉐프들은 이미 파로를 이용한 다양한 레시피를 선보이고 있으며 즐겨 먹기도 한다.그레인온 관계자는 “당에 대한 경각심이 커진 현대인들에게 저당곡물 파로는 좋은 대안이 될 것으로 기대한다. 파로곡물을 대상으로 다양한 연구를 진행하고 있다”면서, “당사는 이탈리아 파로 공급업체 메이저 4사와 5년 동안의 독점계약을 체결함으로써, 국내 파로 공급량 확보에 성공해 ‘르셀란테 그라노토스칸’ 로고 아래 제품 품질 및 재배 가이드를 준수하고 있다. ‘르셀란테 그라노토스칸’ 공식 로고가 있는 파로만이 정품 토스카나산 파로이니 유사품에 주의하시기 바란다”고 당부했다. 2024.03.08 15:20
생활문화

천연 과즙으로 자연 그대로의 맛 살렸다.

전 세계 61개국에 상표등록 되어 있고 미국 아마존. COM사이트와 오프라인 매장에서 프리미엄 주스로 각광 받고 있는 아마루마유 주스가 국내에 출시된다. ㈜아마루마유 코리아는 아마루마유 주스 독점계약을 체결해 오는 2월말부터 국내 시장에 출시한다고 밝혔다.아마루마유 주스는 까무까무주스, 아구아헤 주스 그리고 아사이베리 맛의 3종류인데 이들 각각의 특징은 천연과즙 100%이고 무과당 무방부제이며 주스의 맛을 살리게 위해 천연과즙으로만 만든 자연 그대로의 맛을 살린 혼합 주스이다.신체면역력을 위한 까무까무주스, 비타민A,C, 칼륨, 철, 칼슘 등의 농축미네랄이 포함되어있는 항산화 주스 아구아헤, 그리고 안토시아닌이 포함되어 있어 면역체계 강화와 항산화 작용을 하는 아카이(아사이베리) 주스 등은 미국 식품의약안전국(FDA) 승인을 득하였으며 아마존 보호기금조성을 위한 아마루마유 기금적립을 하는 등 기존의 음료나 주스 시장에서 볼수없었던 새로운 컨셉의 브랜드이다.면역력 강화 및 영양공급에 좋은 아마루마유 주스는 아마존 무공해 자연에서 수확된 원료로 만든 세상에 없던 맛 을내세워국내 마트, 편의점, 커피샵, 골프장, 각종 매장 등에서 판매될 예정이다. 2024.01.31 09:40
IT

"통신장애 걱정 NO" LGU+, 업계 최초 소상공인 전용 무선인터넷 출시

LG유플러스가 업계 최초로 통신장애 걱정 없이 장사할 수 있는 소상공인 전용 무선인터넷 상품을 출시했다. LG유플러스는 코로나 엔데믹 시대에 맞춰 소규모 자영업 활성화와 소상공인의 재도약을 돕는 특화 상품을 선보인다고 2일 밝혔다. 무선인터넷 서비스 '우리가게무선인터넷'을 비롯해 빅데이터 상권 분석서비스, 인플루언서 마케팅·차량 대여·가전 렌털 등 제휴 서비스 등 5종이다. 회사가 소상공인 300명을 대상으로 진행한 설문조사에서 78%가 결제기·POS 솔루션 등 기기 연결 오류를 경험했다. 통신장애로 인한 영업손실 불안감을 느끼고 있었다. 또 30% 이상이 통신사 선택 불가와 유선망 구축 비용 부담, 인테리어를 해치는 케이블 등 다양한 문제를 겪었다. 우리가게무선인터넷은 유선 통신망 장애에도 결제나 전화 예약 문의 등 영업을 지속할 수 있도록 뒷받침한다. 매장에 별도의 유선 케이블을 설치하지 않아도 경제적인 가격에 즉시 서비스를 이용할 수 있다. LG유플러스 관계자는 "유선망을 설치하기 어려운 노후 건물이나 특정 통신사와 독점계약을 맺은 건물에 입주한 사업장, 건설 현장이나 푸드트럭 등에서 수요가 높을 것으로 예상한다"고 말했다. 요금은 일 500MB(초과 시 2Mbps)를 제공하는 '베이직'이 월 2만2000원, 일 1GB(초과 시 3Mbps)를 제공하는 '프리미엄'이 월 2만7500원이다. 카드결제기와 인터넷 전화는 데이터 사용량 차감 없이 무제한으로 쓸 수 있다. LG유플러스는 자사 소비자 분석 플랫폼 '데이터플러스'를 이용한 상권 분석서비스를 소상공인 고객에게 무료로 제공한다. 빅데이터 기반으로 주변 상권과 소비자 분석 정보를 지원한다. 특정 상권 요약 정보와 신규 사업장 리스트, 동일 업종 월평균 매출, 성∙연령∙요일∙시간대별 소비인구 정보 등 맞춤형 정보다. 관심 상권을 설정할 수 있으며, 최대 2개 상권에 대한 비교 분석도 가능하다. 요식업의 경우 배달 플랫폼별 이용 비율과 배달 관심도 등 공략 정보도 확인할 수 있다. 매장에 필요한 솔루션도 새롭게 마련했다. SNS(사회관계망서비스)∙블로그 인플루언서를 활용한 가게 홍보∙마케팅 서비스(레뷰), 차량 렌털 서비스 상시 할인(쏘카), 소상공인 지원 특가 가전 렌털(LG전자) 3종이다. 'U+우리가게패키지' 앱도 새롭게 출시했다. 지능형 CCTV·인터넷 전화 등 각종 통신 상품부터 매출 관리·구인·가전 렌털 등 매장 운영 솔루션까지 하나의 앱으로 관리할 수 있다. LG유플러스는 지난해 소상공인 전용 통신 상품과 세무∙매출 관리 등 솔루션을 묶은 U+우리가게패키지를 내놓은 바 있다. 상품 출시 후 소상공인 관련 사업 매출은 전년 대비 71%, 가입자는 54% 성장했다. 이날 공개한 신규 상품들은 U+우리가게패키지에서 이용할 수 있다. LG유플러스는 연내 신규 상품을 3종 추가할 방침이다. 요식업 중심에서 유통업과 편의점 분야로 영역을 넓혀나갈 계획이다. 정길준 기자 jeong.kiljhun@joongang.co.kr 2022.05.02 16:35
무비위크

재일동포3세 배우 소지 아라이, 링크매니지먼트와 계약..'파친코' 출연

배우 소지 아라이가 링크 매니지먼트와 국내 독점계약을 체결했다. 링크 매니지먼트는 30일 소지 아라이와의 국내독점계약 소식을 전했다. 미국과 일본에서 활발한 연기 활동을 이어온 소지 아라이. 한국 이름은 박소희인 그는 미국 국적의 재일 동포 3세로, 한국 활동을 늘 꿈에 그리던 중에 소속사를 찾았고 링크 매니지먼트와 계약을 맺으며 한국 활동에 시동을 걸었다. 링크 매니지먼트는 “소지 아라이는 흡입력 있는 연기가 정말 매력적인 배우다. 독보적인 캐릭터와 함께 좋은 배우로서 입지를 다져온 배우 소지 아라이가 앞으로 좋은 작품들을 통해 찾아갈 예정이니 많은 응원과 관심 부탁드린다”고 전했다. 소지 아라이는 영화 ‘The Ramen Girl’, ‘ARK EXITUS’, ‘The Depths’, ‘그녀에 대해 아는 모든 것’, ‘박치기! LOVE&PEACE’와 CBS ‘S.W.A.T.’, SONY ‘The Reagans’, Snapchat ‘Dead of Night’, SHOWTIME ‘Filthy Gorgeous’, CX ‘SP’, NHK ‘외사경찰-SOTOGOTO-‘ 등 다수의 드라마 작품, 그리고 ‘Angels in America’, ‘BLOOD’, ‘열차 안의 낯선 자들’, ‘The Roman Spring of Mrs. Stone’, ‘1945’, ‘Balm in Gilead’, ‘피의 결혼식’, ‘세 자매’, ‘BENT’ 등의 연극 작품을 통해 스크린과 안방극장, 연극 무대를 막론하고 미국과 일본에서 꾸준하게 연기 활동을 이어왔다. 이에 더해 세련되면서도 특유의 남성적이며 도회적인 분위기로 Toyota Camry, HSBC Bank, IQOS, Marlboro, Ambit Energy, Zipcar, United Airlines 등 자동차와 은행 등의 광고 모델로 활약하기도 했다. 또한 최근에는 미국 온라인동영상서비스(OTT) 애플TV 플러스가 제작하는 드라마 ‘파친코’에 성공한 사업가이자 윤여정(선자)의 둘째 아들 모자수(Mozasu)역으로 출연을 확정하며 연기 활동에 더욱 박차를 가하고 있는바. ‘파친코’에 대한 국내외 관심이 높아진 가운데 ‘파친코’에서 선보일 소지 아라이의 연기에도 기대감이 모아지고 있다. 이에 그는 ‘파친코’ 출연 소식을 전하며 “재미교포에 대해서는 많이 알려져 있지만 재일교포에 대해서는 사람들이 잘 모른다. 일본에서 태어나고 자라도 시민권을 주지 않아, 영주권만 가진다. 이런 한국인들을 자이니치(zainichi)라고 부르는데, 사람들은 자이니치에 대해 잘 모른다. 나는 한국 사람이고 한국심장을 가졌다. 파친코는 자이니치에 대한 이야기이다. 자이니치로서 한국에서 활동하는 사람이 아직 없기에 첫 번째로 한국의 작품 활동을 통해, 또는 예능 프로그램을 통해서도 자이니치에 대해 소개하고 싶다”며 작품과 한국 활동에 임하는 포부를 전하기도 했다. 박정선 기자 park.jungsun@jtbc.co.kr 2021.04.30 15:27
경제

CJ, 미국 소시지 '쟌슨빌' B2B 독점계약

CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문기업 CJ프레시웨이는 15일 미국 소시지 전문기업 쟌슨빌과 기업 간 거래(B2B) 독점 계약을 했다고 밝혔다. 1945년 설립된 쟌슨빌은 세계 40개국에 진출한 글로벌 브랜드로, 동물복지 시스템으로 키운 생돼지고기로 생산한 프리미엄급 소시지로 유명하다. 이번 계약에 따라 CJ프레시웨이는 쟌슨빌의 소시지, 핫도그 등 19개 제품을 급식유통 및 쟌슨빌 부대찌개 가맹점 등 B2B 유통망에 공급하게 됐다. CJ프레시웨이 관계자는 "쟌슨빌은 국내 수입 소시지 시장에서 점유율 1위를 기록할 정도로 인기가 높은 브랜드"라며 "앞으로도 글로벌 식품 브랜드와 협업을 통해 고품질 상품을 합리적인 가격에 제공할 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다. 안민구 기자 an.mingu@joongang.co.kr 2020.05.15 12:45
연예

신개념 스티커 위치추적기 ‘아이미스홈’ 텀블벅 첫 상용화

IP 기반 위치정보 서비스 개발업체인 (주)엘코어텍(대표이사 조현성)은 전세계 어디서나 최종 위치를 확인할 수 있는 스티커 위치추적기를 텀블벅 크라우드 펀딩을 통해 첫 상용화 한다.귀중품, 반려동물, 미아방지, 치매노인예방, 분실방지에 필요한 제품으로 분실에 대비할 수 있으며 위치확인스티커를 부착하고 해당제품을 분실할 경우, 습득자는 해당제품에 스마트폰으로 태그(터치)할 수 있고, 소유자의 제품정보/연락처를 확인할 수 있으며, 습득자가 태그한 위치를 소유자에게 카카오알림톡, 문자메시지 등으로 실시간 전송한다.GPS 서비스에 비해 단말기가 필요 없고 배터리에 의존하지 않고 매월 발생하는 통신료가 없으며, 전세계 어디서나 사용 가능하며 무엇보다 가격이 저렴하다. 관리에 따라 반영구적으로 사용할 수 있다. 출시제품은 귀중품에 붙일 수 있는 스티커 한글용 5종 영문 4종, 애견 분실방지용 펜던트 및 펫버클 한글용 4종 영문용 4종 등이다.앱으로 구동되는 소프트웨어가 아닌 태그만으로 위치가 전송되는 기술로 전세계에서 비슷한 사례를 찾아보기 어렵고 국내단독 기술개발이라는데 의의가 있다. (주)엘코어텍은 IP 기반 위치확인시스템에 대해 국내특허를 출원하고 PCT 국제출원을 마쳤다.(주)엘코어텍 관계자에 따르면 “한해 분실되는 수많은 제품들에 대한 경제적 손실방지 차원에서 아이미스홈 제품이 큰 활용이 되었으면 좋겠다”고 밝히고 “타인의 물건을 찾아주려는 선의의 행동이 대한민국 사회를 밝게 빛내주는 초석으로서의 기술이 활용되었으면 한다”고 전했다.또한 “상용화 이전부터 각 분실대상 제품별 독점계약 문의가 잇따르고 있으며, 국내 굴지기업들과 사업 다각화에 관한 논의가 활발하게 진행되고 있다”고 전했다.‘아이미스홈‘ 텀블벅 크라우드 펀딩은 7월 7일까지 진행 예정이며, 제품에 대한 정보는 텀블벅 및 아이미스홈 홈페이지에서 확인할 수 있다.이소영 기자 2019.06.13 17:50
연예

리만 ‘인셀덤’, 고주몽&Modoo와 베트남 독점공급 계약

기초화장품 회사 리만(대표이사 김라희)이 고주몽&Modoo(대표이사 최선호)과 지난 3월 22일 ‘인셀덤’의 베트남 독점공급계약을 체결했다고 밝혔다. 리만 관계자는 "인셀덤은 리만의 대표브랜드로 그동안 국내에서 창립 이후 매월 10~30%의 꾸준한 성장률을 보이고 있다. 최근 출시한 신제품인 ‘인셀덤 발라또 오일 미스트’ 역시 출시 3일 만에 완판됐다"고 설명했다. 이 관계자는 이어 "인셀덤 제품에 대한 관심 속에 해외에서도 꾸준한 구매 및 판매 문의가 이어졌지만 지금껏 어떠한 곳에도 공식적으로 제품 공급을 하지 않았다. 이번 베트남 지역에 독점공급 계약을 한 것은 이례적인 일"이라고 말했다. 이같은 배경으로 인해 베트남 독점계약을 따낸 고주몽&Modoo의 최선호 대표에도 자연스럽게 관심이 모이고 있다. 최 대표는 베트남에서 하노이 최대 규모의 한식당인 ‘고주몽’을 운영하고 있으며 ‘Modoo(모두)’라는 주방도구 및 잡화 5000여 가지 이상을 베트남 현지에 유통하고 있는 회사도 함께 운영하고 있다. 고주몽&Modoo 최선호 대표는 “베트남의 다양한 사업 경험과 인프라를 활용하여 인셀덤의 훌륭한 제품력을 베트남 전 지역에 널리 알리고, 우리나라의 인셀덤 인기를 그대로 베트남까지 가지고 갈 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다. 또한 최 대표는 "인셀덤의 베트남 독점권 확보를 통한 수출을 시작으로 하노이와 호치민에 전용매장을 마련하고, 온라인과 오프라인 등 다양한 방법으로 마케팅을 해나갈 계획"이라고 전했다. 리만 관계자는 “이번 베트남 독점공급 계약을 계기로 그동안 많은 문의가 이어졌던 베트남에서 제품이 원활하게 공급되지 못했던 부분도 모두 해소가 될 것으로 생각된다”고 말했다. 이어 “앞으로 해외시장에도 인셀덤이 널리 판매가 될 수 있도록 노력하겠으며 R&D는 물론 디자인에도 과감한 투자를 하여 패키지만 봐도 구매하고 싶은 제품을 만들어내는데 총력을 기울일 계획이다. 더 나아가 미래의 가치가 있는 회사, 투자할 만한 가치가 있는 회사, 인셀덤을 사용하고 싶은 부러움을 갖게 만드는 회사로 성장해 나가겠다”는 포부를 밝혔다. 이승한기자 2019.05.17 12:24
연예

㈜담소리빙 "러시아 브랜드 임페리얼포슬린(로모노소프) 론칭"

㈜담소리빙이 274년간 이어온 러시아 황실도자기 임페리얼포슬린(로모노소프)과 독점 계약을 맺고 토탈리빙 전문샵 ‘보니타하우스’ 및 백화점 등에서 국내 공식 론칭한다고 밝혔다. ㈜담소리빙은 해외 브랜드 로얄크라운더비, 로젠탈, 자크라디, 디앤디 등 30~40여개의 다양한 브랜드와 계약을 맺고 국내 유통에 하고 있는 기업으로 홈쇼핑, 온라인 쇼핑몰 등 다양한 판매채널을 통해 공격적인 마케팅을 하고 있다고 강조했다. 담소리빙 관계자는 "이번에 국내 론칭한 러시아 브랜드 임페리얼 포슬린은 1744년 러시아 황실 주도로 엘리자베타 여제에 의해 제작을 시작, 유럽에서 3번째로 설립된 도자기회사로 황실과 정부의 관리를 통해 높은 품질과 기술력을 갖췄다"며 "1925년부터 80년 동안 ‘로모노소프 포슬린’의 이름으로 불렸으나 2005년 옛 영화를 누리고자 ‘임페리얼 포슬린’으로 명명해 현재의 이름이 됐다"고 설명했다. 이 관계자는 이어 "특히 해당 브랜드는 러시아 ‘에르미타주’ 미술관에 예술작품으로 소장되면서 가치를 증명하고 있다. ‘코발트넷’ 컬렉션은 붓으로 정교하게 그려내는 수작업 방식을 사용하고 있으며, 튤립 모양의 쉐입과 24K 골드 데코레이션은 화려함을 강조했다. 또한 기존 포슬린 제품에서는 볼 수 없던 얇은 두께와 높은 강도를 지니고 있다"고 덧붙였다. 담소리빙 관계자는 “이번 독점계약으로 소비자들에게 임페리얼포슬린 제품을 안정적으로 공급하게 됐다”면서 “국내 유명백화점에서도 선보일 예정으로 제품을 직접 확인할 수 있다”고 전했다. 이승한기자 2019.01.02 08:57
경제

로로몰, 알록달록 장난감 기획전…최대50%

유럽 유아 셀렉트 스토어 로로몰은 오는 12일까지 아이들의 상상력 향상에 도움을 주는 장난감을 최대 50%할인하는 행사를 진행한다고 2일 밝혔다.로로몰은 유럽 직구에 특화된 글로벌쇼핑 전문몰이다. 영국, 독일, 프랑스, 덴마크 등 유럽 현지의 소비재 브랜드 및 유아동 상품 전문 유통회사들과의 전략적 파트너십과 독점계약을 바탕으로 해외 직구를 통해서만 구입 가능했던 제품들을 현지 최적가로 구입할 수 있다.이번 장난감 기획전에 선보이는 브랜드는 세계 판매 1위 유아완구 브랜드 피셔프라이스와 아이들의 안전한 공놀이를 도와주는 오볼, 브라이트스타트 등이다.환상 속 디즈니 궁전을 실감나게 체험할 수 있는 ‘피셔프라이스 리틀피플 프린세스 요술 궁전’은 10만1500원에서 할인된 가격 5만6300원(11/1 면세점 환율 기준)에 구입할 수 있다.50가지가 넘는 노래와 문구가 내장되어 아이들의 청각을 자극하는 ‘피셔프라이스 래프앤런 스마트 아기소파’는 옐로우, 핑크 두 가지 컬러로 8만8100원에서 할인된 가격 4만5000원에 판매한다.또 신나는 노래와 구절을 들으면 즐겁게 걸음마 연습을 할 수 있는 ‘피셔프라이스 지브라 워커’는 6만2300원에서 할인된 3만1500원에 구입할 수 있다.알록달록한 미니카를 미끄럼 태우며 창의력을 기를 수 있는 ‘오볼 스피드웨이+미니카세트’는 기존 11만1400원에서 할인된 가격 5만5200원에 구입할 수 있으며, 덮개가 열리고 닫히는 트랜스포머 ‘오볼 덤프트럭’은 3만3400원에서 할인된 가격 2만1400원에 판매된다.그 외 ‘브라이트스타트 쇼핑&쿠킹시간’은 6만5500원에서 할인된 4만9500원에, ‘메가블럭 빅빌딩 핑크백 60’은 2만2500원에서 할인된 가격 1만8000원에 판매한다.현재 로로몰에서는 영국 1위의 유기농 이유식 브랜드 ‘엘라스키친’, 영국의 대표 올가닉 샵에서 판매 중인 이유식 ‘퀴놀라 베이비’, 100년 역사의 스위스 화장품 브랜드 ‘벨레다’, 독일내수용 분유 ‘압타밀’, 유기농 스킨케어 브랜드 ‘티들리폼’ 등 프리미엄 유아동 브랜드를 만날 수 있다.안민구 기자 an.mingu@joins.com 2017.11.02 17:52
연예

대명레저산업, 벨리온 푸드 R&D 센터 개관

　대명레저산업은 F&B 연구개발을 위한 ‘벨리온 푸드 R&D 센터’를 최근 개관했다. 대한민국 고유 식자재를 살린 신메뉴를 개발하고, 고객에게 품질 높은 식음 경험을 제공하기 위해 설립했다.　서울 문정 대명벨리온 2층에 위치한 벨리온 푸드 R&D 센터는 연면적 335㎡ 규모로, 메뉴개발실, 제품보관실, 식품위생연구실, 제품시연실을 갖췄다.　벨리온 푸드 R&D 센터는 신메뉴 연구, 호텔&리조트 식음 메뉴 품질관리, 식음 PB 브랜드 개발, F&B 전문가 양성 등 4가지 분야를 집중 연구한다. R&D 역량을 높여 호텔&리조트 분야 식음 트렌드를 만들고, 리조트 외부에서도 대명리조트의 다양한 고급 요리를 맛볼 수 있는 PB 브랜드 상품을 출시하겠다는 계획이다.특히, 발효 요리 연구 부문에 역량을 쏟는다. 오는 4월에는 벨리온 푸드 R&D 센터의 첫 작품인 김치 PB 브랜드 상품 ‘익을:숙 김치’를 출시한다. ‘익을:숙 김치’는 대한민국 발효음식 명인 정진섭 식음사업팀장이 직접 진두지휘해 개발한 김치로서, 발효효소연구를 통해 찾아낸 최적의 김치 맛이 특징이다.　대명리조트는 그동안 장아찌, 쿠키 등의 PB 상품을 출시했고, 세계 유수의 와이너리와의 독점계약을 통해 호주 국보로 지정된 Release Shiraz Cabernet 등 국내에서 보기 힘든 와인을 선보이고 있다.이석희 기자 2017.03.09 00:00
더보기
브랜드미디어
모아보기
이코노미스트
이데일리
마켓in
팜이데일리
행사&비즈니스
HotPhoto
TOP