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취업을 생각한 학생들의 선택, 요리학교 한호전 "2020학년도 1학기 정시모집"

취업까지 생각한 학생들의 2020학년도 1학기 정시모집에 대한 관심이 나날이 높아지고 있다. 많은 전공 중 호텔조리학과, 호텔조리과에 대한 학생들의 관심도와 사회적인 인식이 점차 증가하며 이를 전공하는 요리학교로 진학을 선택하고 있다. 호텔조리학과, 호텔조리과를 운영하는 요리학교는 대표적으로 경기도 안산시에 위치한 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)가 있다. 한호전은 2019년 개교 30주년을 맞이할 정도로 오랜기간 호텔외식·조리, 호텔관광·서비스, 호텔제과제빵, 호텔식음료 분야를 깊이있게 교육하는 학교로 알려져 있으며 학력 인구가 감소하는 점을 감안하더라도 높은 지원율을 자랑하고 있다. 그만큼 많은 수험생들이 이번 2020학년도 1학기 입학을 앞두고 요리를 배우기 위해 요리학교로 지원을 하고 있다. 한호전은 한국 최대규모의 요리학교로서 호텔조리학과, 호텔조리과 모집인원을 전국에서 가장 많이 모집할 수 있는 규모의 학교이다. 요리학교 한호전, 2020학년도 1학기 정시모집 포인트는 한호전은 노동부 소속의 전문학교로 실무위주, 실용위주의 커리큘럼을 통해 현장감있는 수업을 진행하다보니 고3 학생들의 입학문의가 이어지고 있다고 학교 입학처관계자는 전하였고 ‘입학사정관제’를 통해 신입생 선발을 진행한다. 한호전 요리학교의 입학사정관제는 내신, 학생부, 수능성적과 같은 지표로 나타난 수치화 된 점수로 학생을 평가하지 않고 적성검사와 입학면접을 통해 학생 개개인의 역량과 가치, 태도를 평가하여 선발한다. 특급호텔·대기업이 참여하는 취업박람회 한호전은 매년 자체 취업박람회를 통해 호텔조리학과, 호텔조리과 학생들이 요리학교 출신으로서 보다 많은 곳으로 취업을 할 수 있는 박람회를 진행하고 있다. CJ, F&C아워홈, 봉이네트웍스, 유모멘트, AK PLAZA, 매일유업, DDP, 드래곤시티, 소노호텔, 안다즈 서울호텔, 인터컨티넨탈호텔, 조선호텔, 파크하얏트호텔, 호텔HDC, 해비치호텔, 파라다이스호텔 등 인사담당자들이 직접 참석하여 입사면접을 진행하여 학생들의 취업을 진행하여 높은 취업률을 보여준다. 또한, 요리학교 한호전 호텔조리학과 이훈희 학부장은 “한호전은 요리학교로서 오랜 시간 한국을 이끌어 갈, 대표하는 셰프인재를 양성하는데 초점을 맞춰왔다. 이에따라 졸업한 학생들이 현재 특급호텔, 해외호텔, 외식대기업, 요식 프랜차이즈기업 등 한호전 네트워크가 다방면으로 구축되었다. 또한, 본교에서 강의와 실무실습을 담당하는 전임, 외래교수진들은 전·현직 호텔셰프, 레스토랑 셰프, 메뉴개발 및 R&D 셰프, 연구원 출신들로 구성을 하여 호텔조리학과, 호텔조리과 학생들이 현장감 있는 교육을 받을 수 있도록 커리큘럼을 블록제를 통한 영역화, 특성화 시스템으로 개편하여 현재는 보다 많은 학생들이 선취업이 결정되어 있는 상태이다”라고 커리큘럼과 학생관리 부분에 대해 안내하였다. 한편 호텔조리학과 대학의 대안으로 주목받는 한국호텔관광실용전문학교는 현재 2020학년도 신입생 예비 모집을 진행하고 있다. 학교 입학처 관계자는 “대학 호텔조리학과와 동일하게 4년제 및 2년제 학사학위를 취득할 수 있고 대학의 이론위주 교육과정이 아닌 실무실습 위주의 교육과정과 실습환경을 갖춘 요리전문학교로서 중식의 대가 이연복, 정지선, 일식마스터 정호영 등 스타셰프를 교수진으로 임용해 스타셰프 레스토랑의 현장 실습과 수준 높은 요리교육을 진행하고 있다 보니 많은 호텔조리과 지원자들의 환영을 받고 있는 상황”이라며 “특히 대학보다 높은 취업률을 보이고 내신 및 수능 성적 반영 없이 입학사정관제 면접전형으로 학생을 선발하고 있어 호텔조리과 진학을 꿈꾸는 수험생들의 지원이 작년보다 더욱 늘어날 것으로 예상된다”고 전했다. 한호전은 2020 글로벌 명문 요리학교란 비젼에 맞춰 2019년 호텔조리과로는 국내 최초로 중국 제남대학교에 글로벌 캠퍼스를 설립하였고, 상호 간의 학점교류, 학사 및 석사 공동학위, 어학연수, 교환교수 등 여러분야의 협력 및 협약을 진행한다. 또한 한호전만의 학생주도형 교육방식인 GCD 교육법과 양식 특성화 교육 등 전문화된 교육 커리큘럼을 통해 조리학과 학생들의 만족도를 높이고 있다. 현재 한호전은 2·4년제호텔조리학과 및 조리학과 대학들의 평균적인 신입생 장학제도보다 다양한 장학제도로 신입생들의 관심을 받고 있으며 특히 전공우수자 장학금으로 조리기능사를 3개 이상 취득하거나 조리산업기사 1개 이상 취득에 따라 1학기 100만원의 장학금 혜택을 진행하며 대학 국가장학금 제도와 같이 요리전문학교 중 처음으로 기초생활 수급자, 한부모 가정, 차상위 대상자, 다자녀 학생들을 위한 장학제도도 마련했다. 국내 최대 규모의 호텔조리학과전문학교로서 많은 지방권 학생들을 위해 설립한 특급호텔 생활관은 한호전 본교 바로 옆에 위치해 등교까지 1분 미만의 시간이 소요된다. 또한 남녀가 구분된 2개의 동으로 약 400여명의 학생이 생활할 수 있으며 생활관은 지하1층은 주차장, 지상 1층은 체육시설, 독서실 등 근린생활시설들이 마련되어 있고 생활관 관리인이 24시간 상주하여 시설 및 학생들의 안전을 책임진다고 학교 측은 밝혔다. 한호전에는 2년제호텔조리학과 과정을 비롯해 4년제호텔조리학과 과정, 바리스타학과 과정, 제과제빵과 과정, 호텔경영학과 과정, 카지노딜러 과정, 항공운항학과 과정 등의 다양한 전공이 존재하며 자세한 사항 및 입학관련 정보는 호텔조리학과전문학교 한호전 홈페이지를 통해 확인 할 수 있다. 이정호기자 2019.11.28 16:34

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