과거 음주운전 등 전과 이력이 알려지며 논란에 휩싸였던 셰프 임성근이 파주에서 준비 중인 식당의 개업이 지연되고 있다고 밝혔다.
임성근은 지난 18일 자신의 유튜브 채널 게시판을 통해 파주 심학산 인근에 마련 중인 돼지 짜글이 전문점의 준비 상황을 전했다.
그는“ 당초 예고했던 6월 셋째 주가 됐지만 아직 문을 열지 못했다며 현재 주방 집기와 테이블 배치는 모두 마무리된 상태”라고 설명했다. 다만 “신축 건물에서 개업을 준비하는 과정에서 각종 설치 작업과 점검, 관할 기관 검사 등 추가 절차가 이어지면서 일정이 예상보다 늦어지고 있다”고 밝혔다.
이어 “기다려주신 분들께 죄송하다”며 “안전하고 문제없이 영업을 시작할 수 있도록 마지막까지 꼼꼼히 준비하고 있다”고 전했다. 또 “개업 일정이 확정되면 구독자들을 대상으로 돼지 짜글이를 먼저 맛볼 수 있는 이벤트도 진행할 계획이”라고 덧붙였다.
임성근은 올해 초부터 경기 파주 심학산 일대에 짜글이 전문점 개업을 준비해왔다. 그러나 지난 1월 자신의 유튜브 채널을 통해 과거 음주운전 적발 사실을 인정한 이후 논란에 휩싸였다. 이후 음주운전과 무면허 운전, 폭행 관련 전력 등을 포함해 총 전과 6범이라는 사실이 알려지며 비판을 받았다.
당시 그는 자필 사과문을 공개하고 방송 활동 중단 의사를 밝힌 바 있다. 현재는 개인 유튜브 채널을 통해 근황과 식당 준비 과정을 전하고 있다.
한편 임성근은 40년 넘게 한식 분야에서 활동해온 국가공인 조리기능장이다. 2015년 tvN ‘한식대첩3’ 우승으로 주목받았으며, 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2’에 백수저 셰프로 출연하며 다시 화제를 모았다.