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예능

나폴리 맛피아 “伊 미슐랭 출신, ‘흑백요리사’ 이후 예약 줄였다” (백종원)

‘흑백요리사’ 우승자 나폴리 맛피아가 백종원과 프로그램 비하인드 스토리를 밝혔다.11일 유튜브 채널 ‘백종원’에는 ‘손님이 줄어든 이유? 다 흑백요리사 때문이에요’란 제목의 영상이 게재됐다. 해당 영상에는 넷플릭스 오리지널 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’(이하 ‘흑백요리사’) 최종 우승자인 나폴리 맛피아가 게스트로 출연했다. 나폴리 맛피아는 “제 이름은 권성준”이라고 소개하며 “이번에 ‘흑백요리사’ 촬영하면서 나폴리 맛피아 캐릭터에 몰입돼서 이제 앞으로는 이름보다 이 닉네임으로 가면 괜찮지 않을까 한다”고 말했다.이어 나폴리 맛피아는 “대선배들이 계셨는데 (‘흑백요리사’) 촬영이 어땠냐”는 백종원의 질문에 “처음에는 기에 눌렸다”고 답했다. 이에 백종원은 “무슨 소리냐. 기가 셌다”며 “집중력도 굉장히 강했다. 개인전 때마다 소름이 돋았다. 단체전만 잘 통과하면 우승할 수 있겠다고 생각했다”고 치켜세웠다.나폴리 맛피아는 해당 영상에서 이탈리아 유학 당시도 언급했다. 그는 “방송에서 어필은 안했지만, (백종원) 선생님 안 좋아하시는 미슐랭 출신”이라고 했고, 백종원은 “안 좋아하는 게 아니다. 안성재가 하도 자랑하니까 그런 거”라고 해명해 웃음을 안겼다.나폴리 맛피아는 계량을 하지 않는 이유에 대해 “이탈리아에서 미슐랭 2스타, 3스타에서도 일했다. 그때 처음 계량했다가 요리 그렇게 하면 안 된다고 혼났다. 계량하지 말고 ‘사랑을 담아야 한다’, ‘정성을 담아야 한다’고 말했다”고 회상했다.나폴리 맛피아는 또 우승 후 운영 중인 가게 예약수를 줄인 것에 대해 “우승자란 건 프로그램 얼굴인 거다. 사람들이 ‘흑백요리사’를 보고 방문했을 때 만족도가 떨어지면 이 프로그램에 신뢰도가 떨어질 수도 있으니까 집중하려고 했다”고 이유를 설명했다.그러면서 그는 “파인다이닝 하면 돈 못 번다는 게 이야기들이 있는데 저는 혼자 있으니까 (괜찮다). 인건비도 안 나간다. 직원도 한 명밖에 없다”고 솔직하게 털어놨다.백종원은 나폴리 맛피아의 생각에 감탄하며 “어디서 그런 걸 배웠냐”고 물었고, 나폴리 맛피아는 “이탈리아 유학할 때 ‘골목식당’이 유행했다. 그 방송만 기다렸다”며 “홍탁집 나올 떈 울고 그랬다. 그때 방송에서 (백종원이) 알려준 팁이 도움이 됐다”고 덧붙였다.장주연 기자 jang3@edaily.co.kr 2024.10.12 12:05
연예일반

백종원, 6년만 ‘골목식당’ 홍탁집 급습 “지X 좀 해야하는데..”

백종원이 ‘홍탁집’을 기습 방문했다. 과거와 사뭇 다른 모습에 감탄했다. 29일 백종원 유튜브 채널에는 ‘돌아갈까 봐 다시 갔어요! 홍탁 사장님, 그동안 나 없이 편안했어요?’라는 제목의 동영상이 공개됐다.백종원은 “솔직히 몇 년 만에 이야기하는데 당시 눈앞에서 닭볶음탕이 끓고 있는데 먹고 싶었다. 그런데 사장이 꼴보기 싫어서 안 먹었다”고 말해 웃음을 안겼다. 6년 전 ‘골목식당’ 포방터 시장 편에서 ‘빌런’이라 불리던 홍탁집과는 전혀 다른 분위기였다.청결한 가게 내부, 북적이는 손님들 그리고 자신있는 홍탁 사장님까지. 백종원은 “지X좀 해야 하는데 너무 잘하니까 행복하면서도 섭섭하다”고 소감을 전했다. 이날 백종원은 닭볶음탕을 주문, 감칠맛 있는 국물에 연신 감탄했다. 백종원은 “사람은 믿으면 변한다는 선례를 남겨준 사람이다. 음식 맛도 자극적이고 좋다”고 흐뭇한 미소를 감추지 못했다. 솔루션 이후 매일 새벽 5시 30분까지 가게에 출근한다는 홍탁 사장. 이에 백종원은 “잘하고 있다. 당일 생산 당일 소비를 하지 않으면 닭에 비린내가 날 수 있다”고 설명했다.마지막으로 백종원은 라면 사리를 추가로 넣어 화룡점정을 더했다. 그는 “사람은 누구나 변할 준비가 되어 있다. 옆에서 도와줄 인연만 만나면 되는 거다”면서 “오늘 성과 없이 간다”고 장난을 치기도 했다. 김지혜 기자 jahye2@edaily.co.kr 2024.01.29 20:00
연예

'백종원의 골목식당' 오늘 종영..웃고 울린 마지막 이야기

SBS ‘백종원의 골목식당’이 오늘(29일) 방송을 끝으로 종영한다. 이날 방송은 지난주에 이어 ‘200회 특집’ 마지막 이야기가 방송된다. 상도동 라면집을 찾은 3MC는 점심장사를 지켜보며 사장님의 불친절한 접객 태도에 안타까움을 드러냈다. 백종원은 사장님의 태도에 “변한 게 하나도 없다.”며 돌직구 일침을 가했고, 접객 방법에 대해 진심 어린 조언을 아끼지 않았다. 이어 라면을 시식한 백종원은 “이 맛있는 라면을...” 이라며 말을 잇지 못했다. 금새 우체부로 변신한 금새록은 그동안 보고 싶었던 사장님들의 근황을 전했다. 깜짝 결혼 소식을 밝힌 포방터 홍탁집부터 솔루션 중단으로 화제가 됐던 청파동 피자집의 근황과 가게 임대를 내놔야 했던 평택 쎄요사장님의 숨겨진 사연까지 공개된다. 이밖에 서비스부터 음식 맛까지 일명 환골탈태 솔루션을 받았던 등촌동 덮밥집도 소개된다. 배운 대로 잘 유지하고 있을지 긴급 점검에 나선 가운데, MC 김성주는 “걱정되고 마음이 쓰이는 사장님”이라며 마음을 졸였다. 이어 덮밥집을 방문한 3MC는 우연히 단골손님과 마주하게 됐는데, 단골손님은 “제가 보증할 수 있다”며 ‘찐 후기’를 전달했다. 이에 백종원은 기대를 안고 덮밥 시식에 나섰는데 과연 단골손님의 말처럼 맛이 유지되고 있을지 방송을 통해 확인할 수 있다. 또한 시식 후, 갑자기 주방으로 향한 백종원은 “남는 소스가 아깝다”며 즉석에서 깜짝 신메뉴를 선보여 눈길을 끌었다. 원주 칼국숫집 사장님 역시 반가운 근황을 전해왔다. 지난번 뜻밖의 암 판정으로 모두의 눈시울을 붉히게 했던 사장님은 다행히 건강이 많이 회복되었다는 말에 3MC는 안도의 한숨을 내쉬었다. 이어진 통화에서도 여전히 소녀 같은 사장님의 모습은 훈훈함을 더했다. 백종원의 극찬을 받았던 오류동 감자옹심이집도 찾았다. 3MC는 오랜만에 만난 사장님과 반가운 인사를 나누며, 감자옹심이 시식에 나섰다. 감자옹심이를 처음 시식한 금새록은 “왜 힐링 되는지 알 것 같다”며 폭풍먹방을 선보였고, 김성주는 한 그릇을 깨끗이 비우곤 “위가 너무 좋아한다”며 엉뚱한 시식평을 말해 현장을 웃음바다로 만들었다. 29일 오후 10시 40분 방송. 박정선 기자 park.jungsun@joongang.co.k 2021.12.29 15:45
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'골목식당' 홍탁집 아들, 결혼식 현장서 포착! 단아한 신부 공개...백종원은 불참

'골목식당' 홍탁집 아들 결혼식이 공개됐다. 지난 4일 유튜브 채널 '맛삼인'에는 1일 결혼한 홍탁집 사장 권상훈 씨의 결혼식 현장과 근황이 공개됐다. 권 씨는 앞서 SBS '골목식당' 출연 당시 여자친구가 있다고 밝혔다. 이후 1년 3개월 간 연애를 더 이어가고 마침내 결혼에 골인했다.해당 영상에서 홍탁집 아들 권씨와 모친은 각기 수트와 한복을 입고 깔끔한 모습으로 결혼식장에서 손님을 맞았다. 어머니는 "그냥 자기네들끼리 열심히 행복하게 살면 돼요. 와주셔서 감사합니다"라고 인삿말을 건네기도 했다.결혼식 현장은 유쾌한 웃음으로 가득했다. 권 씨는 신랑 입장 부터 "만세"를 크게 외치면서 등장해 분위기를 후끈 달궜다. 축가는 가수 전철민이 맡았다. 사회자 주도 하에 신랑 신부는 무반주 댄스를 추는가 하면, 마지막 행진 도중 노래에 맞춰 두 사람은 '부비부비' 댄스를 선보이기도 했다. 백종원 대표는 이날 아쉽게도 바쁜 스케줄 탓에 불참한 것으로 알려졌다.최주원 기자 2020.11.09 07:48
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'골목식당' 홍탁집 사장 결혼 "평생 믿고 의지할 동반자…축복 부탁"

'골목식당' 최고 수혜자 홍탁집 사장 권상훈 씨가 결혼했다. 권상훈 씨는 지난 달 31일 자신의 SNS에 '1년 4개월 연애 끝에 정말 감사하게도 제가 11월 1일 결혼을 하게 되었습니다'라고 밝혔다. 권상훈 씨는 '사실 방송 나간 이후 제가 초심잃지 않도록 뒤에서 흔들림 없이 뒷받침 해주고 힘이 되어준 건 지금에 아내라고 생각됩니다'라고 예비 신부에 대한 애정을 표했다. 이어 '몰론 일과 결혼을 생각하며 많은 우여곡절도 많았지만 저는 너무나 감사하게도 평생을 믿고 같이 의지할 수 있는 동반자를 만나 오래오래 행복하게 감사하며 잘 살겠습니다. 축복해주세요'라고 인사했다. 홍탁집 사장 권상훈 씨는 지난 2018년 SBS '백종원의 골목식당'에 출연해 큰 화제를 모았다. 다음은 홍탁집 사장 권상훈 씨 글 전문 안녕하세요. 어머니와아들 권상훈입니다:) 1년 4개월 연애끝에 정말 감사하게도~ 제가 11월1일날 일요일 결혼을 하게 되었습니다. 사실 방송 나간이후에 제가 초심잃지 않도록 뒤에서 흔들림 없이 뒷받침 해주고 힘이 되어준 건 지금에 아내라고 생각됩니다. 몰론 일과 결혼을 생각하며 많은 우여곡절도 많았지만 저는 너무나 감사하게도 평생을 믿고 같이 의지할 수 있는 동반자를 만나 오래오래 행복하게 감사하며 잘 살겠습니다. 코로나19로 인해서 힘든 발걸음 참석해주시고 또한 축복해주시는 분들게 진심으로 감사드리며 앞으로 저희 가정이 행복하고 잘 살수있게 축복해주세요:) 감사합니다. 조연경 기자 cho.yeongyeong@jtbc.co.kr 2020.11.02 09:01
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[피플IS] 둥지 옮긴 스타 예능 PD 정효민·류호진 첫 성적표

둥지를 옮긴 두 유명 예능 PD가 첫 번째 성적표를 받아들었다.JTBC에서 CJ로 이동한 정효민 PD와 KBS에서 CJ로 이적한 류호진 PD가 비슷한 시기에 새 프로그램을 내놨다. SBS에서 PD 생활을 시작한 정효민 PD는 JTBC에서 '마녀사냥' '말하는대로' 등 전혀 다른 색깔의 두 프로그램을 선보였다. 결정적으로 '효리네 민박 1·2'를 통해 이름을 더욱 널리 알렸다. 류호진 PD는 KBS 입사 초기 '1박2일' 막내 PD로 얼굴을 알렸고, 이후 '1박2일 시즌3' 연출을 맡아 프로그램의 르네상스를 이끌었다는 평가를 받았다. ▶tvN '일로 만난 사이'방송 기간 : 2019.08.24. ~평균 시청률 : 3.5% (닐슨 코리아, 전국 유료플랫폼 가구 기준)유재석과 일로 만난 사이의 연예인들이 일손이 부족한 곳에 가서 땀 흘려 일하는 모습을 담은 프로그램이다. 첫 회 게스트로 이효리·이상순 부부를 섭외하며 1회에 4.9%라는 높은 시청률을 기록했다. 비록 1회 시청률이 최고 시청률이었지만, 방송 다음 날 종일 실시간 검색어를 오르내리며 쏠쏠한 홍보 효과를 거뒀다. 백종원과 고교 셰프들의 급식 개혁기를 다룬 전작 '고교급식왕'보다도 높은 성적이었다. 당초 8부작으로 편성됐지만 감독판이 더해지며 9부작으로 늘어났다.정효민 PD의 역량인지에 대해서는 평가가 갈린다. '일로 만난 사이'의 매력인 게스트들과의 격 없는 토크는 유재석의 역량이고, 이효리·차승원·한혜진·장성규·김원희 등 게스트는 유재석의 인맥이니 스타 캐스팅의 힘이라는 냉소적인 의견이다. 반면 그런 유재석을 캐스팅한 것도 PD의 중요한 능력 중 하나라는 평가도 있다. ▶tvN '수요일은 음악프로'방송 기간 : 2019.10.02. ~평균 시청률 : 0.8%'無 형식'을 형식으로 내세운 음악 예능 프로그램이다. 예능인 전현무·김준호와 가수 존 박·김재환으로 균형을 맞췄다. 워너원 출신 김재환의 출연으로 적지 않은 화제를 모았다. '1박2일'을 좋아했던 시청자들도 '영원한 신입 PD' 류호진 PD의 새 출발에 많은 관심을 가졌다. 1회에는 추억을 소환하는 싸이월드 BGM 특집으로 좋은 반응을 얻었다. 요즘 트렌드 중 하나인 '레트로' 코드를 정확하게 짚어냈다. 그러나 2·3회에서는 기존 예능과 차별화에 실패하며 2회 연속 하락세다.저조한 시청률의 원인으로 힘든 대진표를 이야기할 수 있다. 지상파에는 MBC '라디오스타' SBS '백종원의 골목식당'이 버티고 있고 종편엔 JTBC '한끼줍쇼'가 있었다. 최근 MBN 시청률 새 역사를 쓰며 종영한 드라마 '우아한 가'도 경쟁 상대였다. 그렇지만 방송 관계자는 "항상 tvN이 수요일 심야에 고전해온 건 사실이다. 하지만 '라디오스타'에 윤종신이 빠졌고, '백종원의 골목식당'도 예전 '홍탁집' 같은 어마어마한 화제성이 없다는 걸 고려하면 '수요일은 음악프로'의 지금 성적은 기대 이하다"고 전했다.이아영 기자 lee.ayoung@jtbc.co.kr 2019.10.23 08:00
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[리뷰IS] '대화의 희열2' 첫방, 골목엔 없는 백종원의 실패 스토리

'골목식당' 등 백종원의 성공에만 주목했던 다른 방송들과 달리, '대화의 희열'은 백종원의 실패에 초점을 맞췄다.2일 첫 방송된 KBS 2TV '대화의 희열2'에는 요리연구가이자 기업인 백종원이 출연했다.백종원은 원조쌈밥집, 홍콩반점, 빽다방 등 여러 프랜차이즈를 보유한 더본코리아의 대표이사이자 SBS '백종원의 골목식당' 등을 통해 자영업자들의 바이블로 떠오른 인물. 배우 소유진과 결혼할 때는 '소유진의 남편'이었지만 이제는 거꾸로 소유진이 '백종원의 아내'가 된, 현재 한국에서 가장 핫한 인물 중 하나다.첫 게스트로 백종원을 초대한 '대화의 희열2'는 백종원의 성공보다 실패에 초점을 맞춰 이야기를 이어갔다. 지금의 백종원을 만든 것이 무엇인지에 주목한 것. 백종원은 자신이 지금 조언을 해주고 있는 '골목식당'의 젊은 사장님들이 했던 시행착오를 과거에 똑같이 겪었다며 실패 이야기를 이어갔다.'백종원 비긴즈'의 시작은 중고차 딜러였다. 백종원은 중고차 딜러로 잘나갔지만 어느날 손님으로부터 따귀를 맞았다. 백종원이 판 중고차의 주행 거리와 사고 여부 모두 조작되었던 것. 이를 계기로 백종원은 장사의 책임감을 뼈저리게 느꼈고, 중고차 딜러를 그만둔 뒤 호프집 아르바이트를 하게 됐다.호프집 아르바이트를 하며 사장님의 신임을 얻어 적은 돈으로 경영을 시작하게 됐지만, 백종원은 다른 꿈을 꿨다. 바로 건설업. 그러면서 함부로 내뱉은 말 때문에 쌈밥집을 겸업하게 됐다. 인테리어도 목조주택 사업을 시작하게 되며 탄탄대로를 걸었다. 하지만 IMF 위기를 피하지 못했고 채권자들에게 무릎 꿇고 빌어야 했던 이야기를 전했다.백종원 하면 요식업 성공의 아이콘이고, 손대는 족족 성공하는 것처럼 보인다. '골목식당'에서는 백종원의 말이 곧 법인 것처럼 따른다. 그러나 '대화의 희열2'는 백종원의 실패에 포커스를 두고 '백종원 비긴즈'를 담았다. 지금 이슈가 되는 '골목식당' 홍탁집 이야기도 있었지만 그보다는 백종원이 하고 싶은 이야기, 다른 곳에서 하지 못한 이야기를 담으며 '대화의 희열'만의 콘텐츠를 만들었다.백종원의 이야기는 2부로 이어질 예정이다.이아영 기자 lee.ayoung@jtbc.co.kr 2019.03.03 06:50
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'대화의 희열2' 백종원, 홍탁집 뒷이야기 공개

‘대화의 희열2’ 백종원이 ‘홍탁집’과의 끝나지 않은 뒷이야기를 들려준다.2일 첫 방송되는 KBS 2TV ‘대화의 희열2’에는 요리연구가 겸 기업인 백종원이 출연한다.백종원은 현재 대한민국에서 가장 사랑받는 인물 중 한 명이다. 손을 대는 것마다 성공시키는 미다스의 손 백종원은 방송계까지 진출해 재치 있는 입담으로 대중들의 마음마저 훔치고 있다. 영재 장사꾼이었던 어린 시절부터 성공과 좌절을 넘나들며 만들어낸 현재까지 얘기하며 ‘대화의 희열’ 사상 최장 녹화 시간을 기록했다고.백종원은 시청자들이 가장 궁금해할 홍탁집 이야기를 꺼낸다. 홍탁집 사장은 SBS ‘골목식당’에서 노련한 백종원마저 고민에 빠뜨렸던 역대급 출연자다. 유희열과 김중혁은 백종원과 첫인사를 나누자마자 홍탁집과 아직도 연락하는지 물어보며 열혈 시청자 모드가 된다. 이에 백종원은 난처한 표정을 지으며 “오늘 아침에도 했다. 누가 먼저 그만하자고 해야 하는데”라고 답한다. 또 “이러다 죽을 때까지 연락할지도 몰라요”라는 엄살 섞인 말을 하며, 홍탁집과의 끝나지 않는 관계를 털어놓는다.이외에도 백종원은 그만의 장사 철학과 요식업 종사자들에 대한 속 깊은 애정을 드러낸다. 자신을 아직도 ‘밥장사꾼’으로 소개하는 이유, 장사하면서 느낀 외로움 등 백종원의 참된 장사꾼 이야기가 펼쳐질 예정이다.2일 오후 10시 45분 첫 방송.이아영 기자 lee.ayoung@jtbc.co.kr 2019.03.01 10:40
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'골목식당' 백종원이 전한 홍탁집 아들 근황

SBS '백종원의 골목식당'의 '포방터시장 편'의 홍탁집 아들 권상훈씨의 근황이 전해졌다. 그는 지난해 11월 방송 당시 다소 불성실한 태도를 보여 백종원과 일부 시청자의 질타를 받았었다. 23일 오후 방송된 '백종원의 골목식당'에서는 11번째 골목상권 살리기 프로젝트로 서울 동대문구 회기동 벽화골목을 찾은 모습이 그려졌다. 이날 방송에서 닭 요릿집이 소개되자 MC 김성주는 "닭볶음탕 하면 그 가게가 떠오른다"며 이전에 출연했던 홍탁집 아들 권씨를 언급했다. 어머니와 아들이 함께 운영해온 홍탁집은 방송 후 주력 메뉴를 홍탁에서 닭볶음탕과 닭곰탕으로 바꿨다. 이에 백종원은 "오늘 아침에도 (권씨) 메시지를 받았다. 오전 5시50분에"라고 말했다. 이어 "그 친구 때문에 잠을 못 잔다. 성실한 보고에 그만하라는 말도 못하겠다"며 "오전 5~6시에 출근 인증, 1시간 전후로 육수 인증, 오전 11시에 준비 끝 인증을 한다. 오후에는 마감·퇴근도 인증한다"고 전했다. 권씨 소식을 전해 들은 김성주와 배우 조보아는 반가워했다. 백종원은 권씨가 매일 보내는 메시지를 공개하기도 했다. 그는 백종원과 한 약속대로 인증샷을 찍어 보낼 때 벽시계가 보이는 위치에서 사진을 찍었다. 백종원은 "몸에 밸 때까지 놔두려고 한다"고 말했다. 권씨는 이날 오후 자신의 인스타그램에 "많은 시간과 노력을 들여 1년 뒤에 백종원 대표에게 칭찬받을 그 날만을 기다리며 연습에 매진하겠다"고 적었다. 채혜선 기자 chae.hyeseon@joongang.co.kr 2019.01.24 09:35
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'골목식당' 홍탁집 아들X슈퍼주니어 강인, 의외의 조합 "잘 될거야"

'백종원의 골목식당'에 출연했던 홍탁집 아들과 슈퍼주니어 멤버 강인의 의외의 친분이 공개됐다.홍탁집 아들 권상훈 씨는 9일 자신의 SNS에 "작곡가 재희랑 슈스 후배 영운이 나. 어릴 때 군고구마 장사 이야기를 하면서 옛 추억을 생각하면서 앞으로 파이팅 하자는 우리. 다들 잘 될꺼야"라는 글과 함께 한 장의 사진을 게재했다.공개된 사진 속에는 슈퍼주니어 강인, 작곡가 윤재희와 권상훈 씨의 모습이 담겨 있다. 나란히 앉은 세 사람은 밝은 미소로 포즈를 취하며 남다른 우정을 드러냈다.특히 지난 2016년 이후 자숙 중인 강인의 모습이 공개돼 눈길을 끈다. 음주 운전 뺑소니, 술자리 폭행사건 등으로 자숙중인 강인은 지난해 7월 SNS 활동을 재개하며 팬들과의 소통을 시작한 바 있지만 주로 풍경, 반려동물 등만 공개해왔을 뿐 얼굴을 공개하지는 않았다.사진을 접한 누리꾼들은 "이건 무슨 조합이지" "의외의 친분이네" "연예인이랑 친분이 두텁네요" 등의 놀라움 가득한 반응을 보였다.홍신익 기자 hong.shinik@jtbc.co.kr 2019.01.09 15:00
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