JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울의 ‘BLT 스테이크’에서는 지난 달 22일부터 매주 목, 금, 토 요일 오후 10시부터 자정까지 BLT 스테이크의 시그니처 티본 스테이크와 정하봉 수석 소믈리에가 엄선한 프리미엄 샴페인과 와인 셀렉션을 즐겨볼 수 있는 미드나잇 샴페인 & 와인 세트를 런칭했다. BLT 스테이크의 4가지 시그너쳐 메뉴와 함께 샴페인과 와인 리스트 중에서 1병을 선택 할 수 있도록 구성된 본 세트는 ▲겉은 바삭하고 속은 부드러운 팝오버 브레드 ▲BLT 스테이크의 대표적인 에피타이저이자 상큼한 라임 간장 드레싱을 곁들여 먹을 수 있는 참치 타르타르, ▲BLT 스테이크에서 가장 사랑받고 있는 드라이 에이지드 티본 스테이크와 더불어 ▲부드러운 풍미의 크림 소스 시금치와 매쉬드 포테이토 2가지 사이드 디쉬가 함께 선보여진다.
4가지 메뉴들과 함께 국정하봉 소믈리에가 엄선해서 선보이는 5가지 고급 샴페인과 세계 유수의 와이너리의 7가지 와인 셀렉션을 즐겨볼 수 있다.
또한 8월 말까지 미드나잇 샴페인 & 와인 세트를 이용하시는 고객들께 3대 주정강화 와인인 스페인 쉐리 와인과 포르투갈 포트, 마데이라를 포함한 10여종의 와인을 트롤리에 준비하여 BLT 스테이크를 방문해 주시는 고객 분들께 한잔씩 제공해 드리는 세심한 서비스 또한 선보일 예정이다. 가격은 4가지 시그너쳐 메뉴 와인 1병 포함하여 2인 기준 29만원. (세금, 봉사료 포함)