산더미처럼 푸짐한 고기 양도 맛도 MZ세대 저격

‘청담물갈비’는 고기를 산처럼 높이 쌓아 보는 이들의 식욕을 돋구는 ‘산더미 물갈비’ 전문브랜드이다.

산처럼 푸짐하고 높게 쌓아올린 ‘산더미 물갈비’와 ‘산더미 불고기’로 매장을 방문한 고객들의 SNS와 입소문을 통해 빠르게 자리잡으며 사랑받고 있는 청담물갈비는 지난 시즌 ‘산더미 마라물갈비’를 출시하여 히트상품에 등극한 후로 올해 두가지 맛을 골라먹는 ‘반반물갈비’ 신메뉴 출시를 앞두고 있다. 이번 신메뉴는 색다른 맛을 찾는 MZ세대를 겨냥한 것으로, 해당 메뉴 또한 높은 인기가 기대된다. 

이처럼 청담물갈비는 시대흐름에 맞춰 고객의 수요를 파악하고 까다로운 입맛을 만족시킬 수 있는 메뉴를 꾸준히 개발하고 있어 창업 점주들에게는 높은 창업 만족감을 선사하고 있다. 그 뿐만 아니라 다른 한식 브랜드와는 달리 매출을 상승시키는 ‘3WAY 멀티매출 전략’으로 차별점을 두고 있다. 이는 매장에서 식사는 물론 술과 함께 안주로, 그리고 배달로 매출 상승이 가능하다는 것. 이를 통해 창업자들은 보다 높은 매출 효과를 기대할 수 있다.

한편, 청담물갈비는 20호점까지 한시적으로 최대 12개월까지 임대료를 지원해주는 이벤트를 진행중이다.