"국물부터 면발, 건더기까지"…오뚜기, 진라면 리뉴얼

오뚜기가 대표 라면인 '진라면'의 맛에 변화를 준다.

오뚜기는 변화한 소비자 입맛에 딸라 진라면 2종의 맛을 새단장했다고 9일 밝혔다. 진라면이 리뉴얼 작업을 한 것은 2013년 이후 약 11년 만이다.

먼저 순한맛은 사골과 양지육수의 깊은 감칠맛을 보강했다. 이를 통해 오뚜기는 아이부터 어른까지 부담없이 즐길 수 있는 순한 라면 대표 지위를 더욱 강화해 나간다는 방침이다. 또 매운맛은 특유의 깔끔한 양념맛은 유지하면서, 매운맛 강도를 높여 더욱 매워졌다. 건더기는 기존 대비 10% 이상 증량했다.

면발도 바뀐다. 조리 후 경과 시간에 따른 면발의 탄력성, 쫄깃함, 단단함을 연구해 쫄깃한 면발이 퍼지지 않고 더 오랫동안 유지될 수 있도록 했다.

조리 간편성을 위해 조리물양도 조정했다. 물 권장량을 기존 550ml에서 500ml로 변경했다. 생수병 1개 만으로 간편하게 계량할 수 있다. 일반적으로 가정용 정수기 기본 출수량이 500ml라는 점을 고려했다.

오뚜기 관계자는 "변화하는 소비자 입맛을 고려해 소비자가 진라면의 더 깊고 진한 맛을 즐길 수 있도록 1년 간 연구·개발에 매진했다”며, “새롭게 한층 업그레이드된 진라면 광고와 다양한 프로모션을 진행할 예정이며, 9월부터 매장에서 순차적으로 만나볼 수 있으니 많은 관심 부탁드린다"고 전했다.