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보도자료

카카오, 다양한 효과로 관심 집중

드림카카오 폴리페놀 함량, 마니아층 기대 높여 천고마비의 계절 가을, 다이어트에 노력을 기울이는 사람이라면 다크 초콜릿을 준비하는 것도 바람직하다. 최근 미국 실험생물학회지를 인용한 보도에 따르면 다크 초콜릿을 아침에 먹으면 배고픔 덜 느끼게 만들어 체중감소에 도움을 준다는 보도가 있어 화제를 모았다. 학회지는, 카카오 폴리페놀에서 얻을 수 있는 대표적인 효과를 언급하면 고혈압, 심장질환 등 성인병 예방과 더불어 다이어트에 도움을 준다고 발표, 카카오 마니아들의 기대를 만족시켜 주었다. 한국카카오연구회장이며 서울대학교 푸드테크학과 교수로 재직 중인 이기원 교수는 최근 인기 프로그램 세바시에 출연하여 ‘젊음을 유지하는 마법의 루틴’이라는 주제로 강연했는데, 강연에서 카카오의 효능 및 루틴을 통해 건강한 삶의 방법을 제시하였다. 이 교수는 카카오에는 수명을 연장하고 노화를 막는 프로시아니딘 화합물 등의 폴리페놀이 와인의 2배 이상, 녹차와 홍차의 3~5배 이상 함유되어 노화를 억제하는 항산화 효과가 풍부한 특징이 있다고 소개하기도 했다. 그동안 세계 석학들은 카카오 효능에 대해 다양하고도 풍부한 자료를 내놓아 카카오 폴리페놀에 대한 소비자들의 관심을 집중시켰다. 쾰른 대학의 도버트 박사는 ‘작은 초콜릿 한 조각이 혈압을 낮출 수 있는데, 이는 다크 초콜릿에는 체내 산화질소량을 증가시켜 혈관을 깨끗하게 해 주는 폴리페놀 성분이 많이 들어 있기 때문이라는 주장하였다. 또 폴리페놀 성분은 다크초콜릿에 더 많이 들어 있는데, 코코아 함량이 60-70퍼센트 이상인 쓴맛의 다크초콜릿을 건강식과 함께 섭취하고, 더불어 운동을 꾸준히 한다면 더 좋은 효과를 볼 수 있다고도 했다. 초콜릿 섭취는 각 사람의 체질에 따라 다르지만, 요즘과 같이 일교차가 심하고 선선한 계절에 유용성이 돋보이는 음식이기도 하다. 또 초콜릿을 적절하게 섭취하면 스테미너에 효과를 얻을 수 있다는 연구도 있다. 카카오에 함유된 폴리페놀과 플라바놀, 카테킨 등의 효능이 밝혀지면서 적당량을 운동과 함께 섭취하면 유익하다고 알려져 있다. 특히 카카오 함량이 높은 다크초콜릿은 쌉싸름한 맛이 매력을 발산하여 여성들에게 인기가 좋다고 알려져 있다. 한편 카카오 함량이 높은 초콜릿 제품이 많지만 시장에 관련 제품이 그다지 없다. 시중에 판매중인 대표적인 다크초콜릿은 롯데제과의 ‘드림카카오’ 초콜릿이다. 2006년 출시된 이 브랜드는 높은 카카오 함량과 폴리페놀 성분 때문에 관심이 집중되어 왔다. 드림카카오 82% 제품 한 통에는 1,420mg의 폴리페놀은 함유되어 있는데, 이는 블루베리 100g을 기준으로 비교했을 때 드림카카오 82% 제품의 폴리페놀 함량이 9배 이상 함유된 것이라 할 수 있다. 또 56% 제품 한 통에는 900mg의 폴리페놀이 들어 있고, 72% 제품 한 통에는 1,220mg의 폴리페놀이 들어 있다. 온라인 일간스포츠 2022.11.28 14:16
연예

데코뷰X롯데제과 콜라보, 레트로 디자인 ‘가나초콜릿’ 출시

토털 홈스타일링 브랜드 ㈜데코뷰가 창립 13주년을 기념하며 롯데제과와의 컬래버레이션 제품을 선보인다고 밝혔다. 데코뷰는 롯데제과 가나초콜릿의 패키지 디자인을 작업했으며, 레트로 로맨틱 감성을 살린 로즈 패턴에 세련미를 더해 화사하고 사랑스러운 패키지를 완성했다고 설명했다. 초콜릿 본연의 진하고 부드러운 맛을 살린 ‘가나마일드’의 패키지는 블랙, 진한 카카오와 우유의 풍미가 특징인 ‘가나밀크’의 패키지는 화이트 테마를 반영하여 한층 고급스러운 느낌을 강조했다는 것. 데코뷰 관계자는 “올해 봄부터 레트로 로맨틱 시리즈 콜라보 작업을 진행했다”면서 “빈츠, ABC초콜릿, 드림카카오 등의 롯데제과 초콜릿 상품에 데코뷰 특유의 감성을 살리면서 기존 초콜릿 무드와 구분되는 신선한 디자인을 고민했다”고 말했다. 이어 “초콜릿을 주는 사람도 받는 사람도 행복해질 수 있는 디자인을 완성하고자 많은 연구와 협의를 거듭했다”면서 “데코뷰 13주년을 맞아 자사 온라인몰에서도 가나 마일드, 가나 밀크를 선보이게 됐다. 초콜릿을 구매하는 이들에게 ‘기분좋은 달콤함’을 선사하고 싶다“고 전했다. 데코뷰X롯데제과 콜라보 가나 초콜릿은 데코뷰 온라인몰 및 이마트에서 만나볼 수 있다. 한편 홈스타일링 브랜드 데코뷰는 지난 13년간 트렌디하면서도 대중적인 홈데코, 디자인 패브릭 제품을 만들어왔으며, 특히 자체적으로 개발한 다양한 패턴의 침구, 커튼, 러그, 매트 등 시즌별 300여 가지의 신상품을 선보이고 있다고 밝혔다. 또한 데코뷰는 최근 집 꾸미기에 대한 고민을 갖고 있는 이들에게 전문가의 홈스타일링 상담은 물론 추천 제품을 확인할 수 있도록 신규 서비스 ‘홈스타일링 컨설팅’을 선보여 관심을 모으고 있다. 보다 자세한 내용 및 제품은 데코뷰 온라인몰, 데코뷰 APP에서 확인할 수 있다. 이승한기자 2019.11.07 08:58
경제

[비즈톡]롯데제과 ‘드림카카오’, 폴리페놀 함량 적포도 3배 外

롯데제과 ‘드림카카오’, 폴리페놀 함량 적포도 3배 국내 하이카카오 시장을 이끌어 온 롯데제과의 ‘드림카카오’에 폴리페놀이 900mg~1420mg 함유된 것으로 나타났다. 이는 적포도 3배 이상의 함량이다. 29일 롯데제과에 따르면 드림카카오는 2006년 ‘꿈의 초콜릿’이라는 슬로건 아래 탄생해 인기를 누리며, 최근 3년간 평균 매출이 150억원을 기록했다. 드림카카오의 매력은 초콜릿 고유의 맛과 풍미, 쌉사름한 맛을 꼽을 수 있지만, 무엇보다 높은 카카오 함량과 폴리페놀 성분도 특징이다. 카카오에 함유된 폴리페놀은 다른 식품과 비교해 뒤지지 않는다. 카카오 폴리페놀은 포도주, 녹차보다도 함량이 많고 생리적 기능성이 우수하다고 알려졌다.연구에 따르면 폴리페놀은 항산화 작용과 항암, 노화방지, 충치억제, 동맥경화 예방 등의 효과를 발휘한다. 이에 카카오 폴리페놀을 ‘제4의 비타민’이라고도 부른다. 롯데제과 ‘드림카카오’ 용기 정면에 크게 표시되어 있는 56%, 72%, 82%는 카카오 함량으로, 소비자는 입맛과 취향에 따라 선택할 수 있다. 가장 먼저 선보인 드림카카오 56% 제품에는 86g 한 통에 900mg의 폴리페놀이 함유돼 있다. 이는 적포도를 100g당 비교했을 때 폴리페놀이 3배 이상 함유한 것이다. 또 드림카카오 72% 제품에는 86g 한 통당 1220mg의 폴리페놀이 함유돼 있는데, 같은 조건에서 적포도의 4배에 달하는 폴리페놀이 함유된 것이다. 지난해 선보인 드림카카오 82% 제품에는 국내 초콜릿 중 카카오 함량이 가장 많이 들어 있다. 폴리페놀 함량이 86g 한 통에 1420mg 함유돼 있으며, 스트레스 해소와 다이어트 등에 좋다고 알려진 ‘가바’도 80mg 함유돼 있다. 가바는 ‘감마 아미노부티르산’의 약자로 해외에서는 건강보조식품 등에 보편적으로 사용되고 있는 물질이다. KEB하나은행, 지식교육포털 구축 KEB하나은행이 직원이라면 누구나 365일, 24시간 원하는 것을 배우고 서로 소통하며 지식과 경험을 나눌 수 있는 지식교육포털 ‘하나 디지털 캠퍼스’를 구축했다고 밝혔다.하나은행은 디지털 전환의 시대를 맞아 학습과 성과의 선순환을 통해 복합 역량을 갖춘 금융 전문가 양성을 목표로 ‘하나 디지털 캠퍼스’를 구축했다. KEB하나은행의 직원이라면 누구나 행내 업무망에서 학습 콘텐트를 확인하고, 퇴근 후에도 모바일이나 개인 PC에서 자유자재로 학습을 이어갈 수 있게 됐다.직원들 개개인의 커리어 개발 프로그램(CDP)에 따라 담당업무 및 그동안의 학습이력, 관심분야를 종합해 새로운 맞춤형 학습 과정을 추천해주는 기능도 큰 특징이다.향후 직무분야별 업무경력, 직급정보 등을 추가로 반영해 자기주도적 학습을 위한 보다 짜임새 있는 추천 모듈로 업그레이드될 예정이다. 2019.09.30 07:00
경제

롯데제과, ‘72%드림카카오’ 등 2종 출시

롯데제과가 28일 ‘72%드림카카오’와 ‘레드그레이프 드림카카오’ 2종을 출시했다.‘72%드림카카오’는 정통 판 타입으로 카카오 함량이 72%에 달하며, 폴리페놀 함량이 한 갑당(34g) 484mg이 함유되어 있다. 드림카카오 중에 판 타입으로 출시한 초콜릿은 이 제품이 처음이다.또 알밤 크기의 쉘 초콜릿 속에 액체 적포도가 들어 있는 리퀴드 타입의 초콜릿인 ‘레드그레이프 드림카카오’도 출시됐다. 이 초콜릿은 씹을 때 촉촉하게 흘러나오는 적포도액이 다크초콜릿과 조화를 이뤄 색다른 식감을 느끼게 하는 제품이다. ‘레드그레이프 드림카카오’는 폴리페놀 함량이 한 갑당(43g) 313mg이 함유되어 있고, 초콜릿을 한 알씩 낱개 포장하여 한입에 먹기 좋은 제품이다.한편 하이카카오 초콜릿이 국내 시장에 본격화 한 것은 2005년, 국내 브랜드로는 롯데제가가 카카오 함량이 56%, 72% 함유된 드림카카오를 선보이며 다크초콜릿 바람을 몰고 왔다.초창기만해도 진한 초콜릿에 익숙치 않은 소비자들이 56% 함유된 제품을 선호했지만, 진한 맛에 친숙해진 마니아들을 중심으로 72% 제품이 더 뜨거운 인기를 누렸다. 그렇다 보니 드림카카오는 최근에는 72% 제품이 더 많이 팔리고 있다. 이번에 선보인 72% 제품도 이 같은 트렌드를 반영한 것이다.지난해 우리나라 하이카카오 시장 규모는 270억원 정도로 추산된다. 이중에 롯데제과 드림카카오는 150억원을 차지했다.안민구 기자 an.mingu@joins.com 2016.07.30 13:44
연예

초콜릿, 심장병 예방에 다이어트 효과까지

국내 초콜릿 시장이 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 기억력 향상에 도움을 주고, 고혈압, 심장질환 등 성인병 예방과 함께 다이어트에 효과가 있다는 보고가 이어지면서 소비자가 늘고 있어서다. 25일 업계에 따르면 초콜릿 시장은 2010년 1459억원에서 지난해 2000억원 수준으로 늘어났다. 선진국에 비하면 낮은 수준이지만 초콜릿의 유용성에 대한 인식이 확대되면서 시장 규모도 지속적으로 커질 것이라는 게 업계의 중론이다.최근 호주 모나쉬 대학 연구진이 발표한 연구결과에 따르면 매일 다크 초콜릿 100g을 먹은 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 10년 후 심장마비 또는 뇌졸중 위험이 감소하는 것으로 나타났다고혈압 등의 질환에도 도움을 주는 것으로 알려졌다. 최근 독일 쾰른 대학병원 연구진은 고혈압 환자들에게 18주 동안 매일 다크초콜릿을 한 조각씩 먹도록 했더니 혈압이 20% 가까이 떨어졌다고 밝혔다. 연구진은 초콜릿에 체내 산화질소량을 증가시켜 혈관을 깨끗하게 해주는 폴리페놀 성분이 많이 들어 있기 때문이라고 분석했다. 초콜릿이 다이어트에 도움을 준다는 연구도 있다. 2012년 미국 타임지 보도에 따르면 약 1000명의 남녀를 대상으로 체질량지수(BMI)를 측정한 결과 일주일에 5회 이상 정기적으로 초콜릿을 섭취하는 사람들의 체질량지수가 그렇지 않은 사람들에 비해 평균 1포인트 낮았다.이에 롯데제과와 롯데중앙연구소는 카카오 성분이 충치 예방효과를 갖는다는 사실을 확인하고 1990년 미국 특허를 획득했다.또 롯데중앙연구소는 서울대학교 의과대학 정명희 교수팀, 농업생명과학대학 이형주 교수팀과 공동 연구로 카카오 폴리페놀이 헬리코박터 피롤리균이 일으키는 위점막 손상을 억제해 위염 예방효과가 있고 암 억제 효과도 있다는 사실을 입증했다.이렇듯 초콜릿이 갖고 있는 좋은 성분들이 인체에 유익하다는 보고가 이어지면서 '하이카카오'로 불리는 고함량 카카오 초콜릿이 지난 몇 년 간 큰 폭의 신장세를 기록하고 있다. 이 시장을 대표하는 롯데제과의 드림카카오는 지난 2010년 120억원에서 지난해 200억원 수준으로 크게 늘었다.롯데제과 관계자는 "드림카카오가 인기를 얻는 것은 카카오 함량이 기존 초콜릿보다 2~3배 이상 높고, 폴리페놀 함량도 높기 때문에 웰빙 기대감을 충족시켜 주기 때문"이라며 "카카오의 쌉싸름한 맛도 매력으로 느끼는 소비자가 많다"고 말했다. 안민구 기자 an.mingu@joins.com 2016.04.26 07:00
연예

롯데제과, 화이트데이 스페셜 선물세트 출시

롯데제과가 화이트데이를 맞아 ‘롤리팝 선물세트’(3종), ‘오마이 스위티 선물세트’(4종)을 선보였다고 11일 밝혔다.‘롤리팝 선물세트’는 육각 형태의 포장에 용기 윗부분을 꽃잎 모양으로 설계한 ‘롤리팝 플라워’(2종)와 하트 형태의 투명 용기 제품인 ‘롤리팝 러브’(1종)가 있다. 딸기·콜라·파인애플·사과·바닐라·딸기크림 6가지 맛의 스틱 형태의 캔디가 들어 있다. 이들 캔디는 7가지 모양이어서 골라먹는 재미를 더해 준다.‘오마이 스위티 선물세트’는 청포도 캔디, 말랑카우 캔디, 가나초콜릿·ABC 초콜릿·드림카카오 등을 종이 바구니에 넣고 리본으로 장식을 한 선물세트다. 캔디와 초콜릿을 함께 넣어 선물하는 사람들을 위해 선보인 제품이다. 이소은 기자 luckysso@joongang.co.kr 2014.03.11 10:12
연예

롯데제과 ‘드림카카오 쉘초콜릿’ 2종 출시

기존 제품과 다른 판형태의 초콜릿. 카카오함량이 56%인 초콜릿 속에 아라비카 커피원두와 헤이즐넛 원두를 갈아 넣은 것이 특징. '골드아라비카'와 '크리미헤이즐넛' 2종으로 출시됐다. 2013.02.13 17:22
경제

건강보조식품 “약국서 살까. 마트서 살까?

웰빙을 지향하는 소비형태가 식품업계의 유통채널에 변화를 일으키고 있다. 일반제품과 건강보조식품 간에 경계가 모호해지고 있고 일반 마트와 약국에서 함께 판매되는 제품까지 등장했다. 해태제과의 ‘엔젤카카오’와 롯데의 ‘드림카카오’는 다크 초콜릿을 만드는 주재료인 카카오의 항산화 효능이 알려지면서 다이어트 대용으로 인기를 누리고 있다.지난 여름 출시된 한국 야쿠르트의 유기농 야채즙인 ‘350 밸런스 하루야채’는 기존 녹즙시장을 대체하는 제품으로 평가받고 있다. 제품개발단계부터 한국 야쿠르트가 발효유 전문업체에서 벗어나 건강식 전반으로 사업영역을 확장하는 데 견인차 역할을 할 제품으로 기획되었다. 이를 위해 선진국 1일 야채 권장량인 350g에 맞춰 토마토·시금치·샐러리·당근·양배추·피망 등 16가지 야채를 한 병에 담았다. 모든 야채는 유기농을 사용해 건강에 관심이 많은 소비자들 사이에 좋은 반응을 얻고 있다. 롯데제과 ‘속이 편한 위껌’ 역시 약국에서 팔리는 제품 중 하나이다. 위껌은 밀배아를 발효시켜 얻어진 식물성 복합소화효소제 다이제임이 함유되어 소화가 잘 되지 않는 성인 및 노년층. 스트레스를 많이 받는 직장인에게 약과 같은 부담 없이 복용할 수 있는 제품이다. 스위스 알프스 산맥을 배경으로 하는 광고가 인상적인 ‘리콜라’ 역시 의약품의 이미지를 가진 마트용 캔디 제품이다. 감기·기침 등 목의 답답함을 시원하게 뚫어주는 허브가 함유된 제품으로 소비자들에게 소개되어 약국과 마트에서 함께 판매하고 있다. 목을 시원하게 하는 기능의 합성 멘톨 대신 몸에 이로운 허브로 대체해 고급 자연주의 캔디로 소개되고 있다. 광동제약의 비타500도 약국과 마트의 경계를 확실히 허문 제품이다. 비타500은 무설탕·무카페인 비타민 음료로 제조사가 제약업체라 더욱 의약품의 이미지로 인식돼 약국에서 판매를 할 것 같지만 슈퍼마켓 음료 코너에서도 흔히 볼 수 있다. 김천구 기자 2007.01.17 09:11
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