고물가 행진이 이어지면서  식비 부담을 느끼는 이들이 많다. 실제로 입에 맛고, 영양가도 갖춘 건강한 먹거리 대부분은 1인분에 만 원을  넘기 일쑤.  단순 군것질을 위한  주전부리의 가격대도  크게 다르지 않아 식비 부담이 커지고 있다. 
 
이러한 가운데 저렴한  비용 으로 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 수제 핫도그가 새롭게 주목   받고 있다. 
 
수제핫도그 전문 ' 비엔나핫도그 ’ 는 기존 핫도그의 추억은 그대로 살리되 맛과 영양은 높이고, 가격 부담은 최소화하는 전략으로 관심을 모으고  있다. 
 
특히 일반 핫도그와는 달리  반죽에  화학첨가물, 계량제, 방부제, 색소 등 은  일절 첨가하지 않고, 현미찹쌀, 쌀가루, 오트밀, 발아현미, 율무, 팥, 밤, 찰보리, 아몬드, 표고버섯 등의 33가지  곡물믹스 로 영양성분과 식감을 높인 점이 눈길을 끈다. 또 주문 즉시 제조하는 방법으로 직접 집에서 해먹는 듯한 건강함과 신선함을 느낄 수 있다. 
 
‘ 비엔나핫도그 ’ 의 대표 메뉴로는  100% 돈육  소시지의  ‘ 비엔나핫도그 ’ 와 치즈 맛이 일품인  ‘ 모짜렐라핫도그 ’ , 고소한 감자큐브가 매력적인  ‘ 포테이토핫도그 ’ , 매콤한 청양고추로 맛을 낸  ‘ 파파핫도그 ’  등이며, 올 해  새롭게  옛날 핫도그의 풍미를 담은   ‘ 오리지널핫도그 ’ , 5가지 견과류로 고소함과 건강함 을 잡은  ‘ 씨앗핫도그 ’ , 매콤달콤한 소스에 가쓰오부시가 가득 뿌려진  ‘ 오코노미핫도그 ’  등 을 구성하며 메뉴 라인을 강화했다. 가격대 역시 대부분 1,000원~2,000원대로 저렴한 수준이다. 
 
‘ 비엔나핫도그 ’ 는 이 같은 경쟁력을 바탕으로 창업시장에서도 주목받고 있다. 가격 경쟁력은 기본, 맛과 영양, 메뉴 경쟁력을 두루 갖춰 소자본 창업에 적합하다는 평가가 많다. 특히, 본사의 자매 브랜드인 생과일쥬스전문점  ‘ 곰브라더스 ’ 와의 하이브리드매장 운영을 통해 수익의 이원화를 꾀할 수도 있다. 

  ‘ 비엔나핫도그 ’ 에 대한 자세한 창업 정보는 오는 8월 25일(금)부터 3일간 열리는 광주전남 프랜차이즈 창업박람회를 통해 알아볼 수 있다.

[이정호기자]